These homemade waffle cones are quick and easy to make, chewy with crisp edges and have a sweet buttery flavor that’s reminiscent of a sugar cookie!, Rożki do lodów po prostu gotowe i czekają na wypełnienie ulubionymi lodami.
szybka osobista aktualizacja
przewiń w dół, jeśli nie jesteś zainteresowany i po prostu chcesz dostać się do dobrych rzeczy!
Ostatnio było tu ciężko. Kilka osób, na których bardzo mi zależało, zmarło, oboje bardzo nagle.
trudno wrócić do normy, kiedy tracisz dobrych ludzi i zaczynasz myśleć o własnej śmiertelności., Robisz tę rzecz, w której oceniasz to, co ważne, a nie to, co nie, i starasz się poświęcić czas, aby być sam i opłakiwać.
ale skończyło się na tym, że musiałem zrobić tygodniową podróż służbową, a potem przejechałem 5K, a potem mieliśmy Towarzystwo przez dwa tygodnie(co było dobrym odwróceniem uwagi, tbh). A potem oczywiście po prostu trzeba iść do pracy, robić posiłki, podawać wybrednemu kotowi lekarstwa dwa razy dziennie, nadążać za ćwiczeniami, pamiętać o piciu wody i prysznicu… wszystkie małe rzeczy kończą się uczuciem.
Niestety ten blog w trakcie tego, Nie robiłam żadnego pieczenia, nie robiłam żadnych zdjęć, nie robiłam nawet żadnej burzy mózgów. Nic.
ale teraz jestem z powrotem, a dziś zajmiemy się czymś, co kocham, aby zmienić rzeczy.
wejdź do gofrownicy
zakochałam się w gofrownicy. Zgadza się. Wyznaję miłość do gofrownicy. Dostaliśmy w prezencie ślubnym Gofrowy Rożek Szefa Kuchni (aff link) i do tej pory nawet go nie dotknęłam.,
nie to, że dla mnie nie zawsze jest to sezon na lody, ale lato to czas, kiedy społecznie akceptowalne jest spożywanie ich dużych ilości.
a żeby to zrobić, potrzebuję do tego pysznego naczynia, bo miski po prostu mi nie wystarczają. Po co używać tego, co jest zrobione specjalnie do przechowywania jedzenia dla mojego jedzenia? Psssssh. Wolałbym zjeść to naczynie.
czy Gofrownica i Gofrownica to to samo?
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z gofrownicami, to nie jest to to samo co Gofrownica.,
więc jeśli masz gofrownicę i spróbujesz zrobić ten przepis to … cóż, będzie okropnie.
gofrownice mają głębokie siatki przeznaczone do dużych, puszystych belgijskich gofrów.
rożki do wafli mają bardzo płytką siatkę – chcemy, aby łatwo zawijały się w Rożek i miały wystarczającą grubość, aby podtrzymać nasze pyszne, pyszne lody.
Jeśli spróbujesz owinąć belgijskiego gofra w rożek, skończysz z czymś, co jest… znowu, po prostu straszne. Ale zamienianie belgijskich gofrów w gigantyczną kanapkę z lodami? Jestem na pokładzie.,
Jak korzystać z wafla rożek maker
będzie pochodzić z instrukcjami i opisem różnych ustawień, ale szczerze mówiąc, potrzeba trochę prób i błędów, aby znaleźć idealne ustawienia dla ciebie. Dla mojej maszyny około 2 minut na ustawieniu 3 jest dla mnie idealne.
jest również wyposażony w ten kształt stożka, który ułatwia owijanie cienkiego gofra.,
Wskazówki dotyczące robienia rożków do gofrów
polecam układanie ręcznika do naczyń do procesu, ponieważ:
- że gofr będzie / align = „left” /
- prawdopodobnie nie chcesz rzucać gorącego gofra na gołe blaty.
- możesz użyć ręcznika do manipulowania gofrem wokół formy i zapisać końcówki palców przed pewnym spaleniem
- ładnie zbierze wszelkie okruchy, dzięki czemu można je łatwo wyrzucić. Albo zjedz je, tak czy inaczej.,
posiadanie ręcznika do naczyń jest również kluczem do procesu „ustawiania”. Musisz pozwolić stronie spoczynkowej stożka w dół, aż przyklei się na miejscu, gdy ostygnie.
musisz również upewnić się, że zaciskasz końcówkę stożka zamkniętego. Jeśli tego nie zrobisz, będziesz miał po sobie lody.
Mam nadzieję, że nie muszę Ci mówić… to nie jest dobre spojrzenie.,
musisz pozwolić im ochłodzić, aby utrzymywały swój kształt, a moim ulubionym sposobem na to jest delikatne umieszczenie ich w tych starych lodach.
zawsze można użyć innego rodzaju szkła, lub po prostu pozwolić im leżeć na bokach – po prostu uważam, że ten sposób jest łatwy i kompaktowy na moim blacie. Układam je w siebie i nigdy nie miałem problemu.,
lubię, gdy moje są bardziej brązowe niż złote, ponieważ sprawiają, że są bardziej chrupiące niż żucia – więc pozwalam mojemu gotować przez około 2 minuty na ustawieniu 3 na mojej maszynie do gofrów.
Jeśli chcesz, aby Twoje były mniej chrupiące i/lub bardziej żujące, po prostu upiecz je trochę krócej niż zaznaczam w instrukcji przepisowej.
wiesz co jeszcze kocham?
moja nowa płyta fotograficzna Erickson Surfaces. Potrzebowałem większej deski niż dwie, które mam, i chciałem eksperymentować z ciemniejszymi kolorami., Podniosłem ich 21 „x 34” w arkuszu ciasteczek, Z Białym Domem po drugiej stronie.
jeśli widziałeś podobne tło na zdjęciach z postów w przeszłości, to dlatego, że używałem rzeczywistego arkusza cookie. Niestety, nie wydaje mi się, żeby ktoś robił blachy o wymiarach 21″ x 34″, więc … tak.
wyobrażasz sobie piekarnik, w którym byś go użył? Bo ja bym chciała. Natychmiast.
w każdym razie, powrót do rożków waflowych.,
nie staram się, aby były idealnie kształtowane, lub z całkowicie gładkimi i zaokrąglonymi wierzchołkami. Jak zwykle, pozwalam im być perfekcyjnie niedoskonałymi, bo to o wiele mniej stresujące.
widzisz to rozdrobnione w prawym dolnym rogu poniższego zdjęcia? Złamałem go, gdy przenosiłem rzeczy, i niespodzianka.
nadal smakuje tak samo pysznie jak reszta.
magiczny smak rożka do gofrów
mówiąc o Smaku, porozmawiajmy o smaku w tych rożkach do gofrów., Byłeś kiedyś na lodach u Jeni? Zawsze uwielbiałem smak ich szyszek, ponieważ mają smak ciasteczek cukrowych.
na szczęście Jeni opublikowała swój przepis na wafelek z masłem, więc trochę podrasowałam przepis do moich upodobań-konkretnie używam pasty z fasoli waniliowej (aff link) i dodałam mielony cynamon.
zawsze można użyć ekstraktu waniliowego i pominąć cynamon, ale mój spin na przepis Jeni jest moim absolutnym faworytem.,
teraz, gdy masz przepis, jakiego rodzaju lody zamierzasz wypełnić swój pierwszy?,
spróbuj napełnić go jednym z tych przepisów na lody:
- Loaded Mint Chocolate Chip Ice Cream
- Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
- Bourbon Butter Pecan Ice Cream
- No Churn Homemade Americone Dream Ice Cream
- No Churn solone Caramel Swirl Ice Cream
- solone Nutella Fudge Brownie Gelato
- Oreo Ice Cream
- lody piernikowe
po zrobieniu tego przepisu zostaw komentarz poniżej z oceną – a jeśli pochodzisz z Pinteresta, Dodaj zdjęcie tego, co robisz na pinie, aby podzielić się swoimi doświadczeniami!, Facebook Instagram instagram Instagram Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
opis
te domowe rożki waflowe są szybkie i łatwe do wykonania, żucia z wyraźnymi krawędziami i mają słodki maślany smak, który przypomina ciastko z cukrem! Rożki do lodów po prostu gotowe i czekają na wypełnienie ulubionymi lodami.
przepis na Rożek waflowy Jeni.,
składniki
- 2 białka jaj
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka pasty z fasoli waniliowej (link aff)
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu migdałowego
- 5 łyżek niesolonego masła, stopionego
- 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
instrukcje
- w małej patelni na małym ogniu stopić masło, a następnie odstawić do ostygnięcia.,
- Włącz gofrownicę, aby ją podgrzać.
- w średniej misce ubić białka z gęstą śmietaną, aż do połączenia.
- dodaj cukier, cynamon, sól, pastę z fasoli waniliowej i ekstrakt z migdałów i ubijaj do dobrego połączenia.
- dodać roztopione masło i ubić do połączenia.
- dodać mąkę i ubijać tylko do momentu połączenia i gładkości.
- Gofrownica natryskowa z natryskiem nieprzywierającym (aff link) na dolnej i górnej siatce.,
- użyj miarki 1/4 szklanki, aby zgarnąć ciasto do środka przygotowanego rożka do gofrów i gotować zgodnie z instrukcjami producenta.
uwaga: dla mojego Chef ' s Choice Wafle Cone Express, najlepsze wyniki znajduję gotowanie na ustawieniu kontroli koloru 3, przez 2 minuty. - połóż naczynie na blacie obok gofrownicy. Gdy runda zostanie ugotowana do pożądanej doneness, ostrożnie i szybko wyjmij ją i umieść na naczyniu.
- umieść punkt formy blisko krawędzi rundy, a forma spoczywa na całej średnicy rundy., Użyj szmatki (aby chronić palce), aby owinąć jedną krawędź rundy na formę, a następnie obrócić stożek do przodu, aż zostanie całkowicie owinięty wokół formy.
- przytrzymaj stożek od strony szwu w dół, delikatnie, ale mocno, na tkaninie i pozostaw do ostygnięcia na około 15 sekund. Podczas chłodzenia upewnij się również, że zaciskasz końcówkę stożka, aby był szczelny!,
- gdy poczujesz, że stożek ostygł na tyle, aby utrzymać jego kształt, ostrożnie usuń go z formy i pozwól ostudzić w pozycji pionowej(Lubię umieścić je w tych starych, wysokich miseczkach do lodów, które mam, lub ułożone w kuflu). Można je również układać po bokach na stojaku drucianym (aff link).
- Dodaj swoje ulubione lody i podawaj natychmiast. Smacznego!
nuty
te najlepiej podawać tego samego dnia (i jeszcze lekko ciepłe – nie ma nic lepszego!), ale może być umieszczony w hermetycznym pojemniku na okres do tygodnia.,
możesz uzyskać więcej rożków z tej samej ilości ciasta, jeśli zmniejszysz ilość dodaną do gofrownicy – wystarczy użyć 3 łyżek ciasta i możesz 8-9 rożków.
- Kategoria: desery
- metoda: Piec
- Kuchnia: Amerykańska
słowa kluczowe: domowe rożki waflowe, rożki lodowe, rożki cukrowe
Dodaj komentarz