związki bioaktywne są niezbędnymi i nieistotnymi składnikami diety występującymi w roślinach, zwierzętach lub mogą być pochodzenia syntetycznego. Wśród nich związki fenolowe są grupą o największej ilości dowodów na ich korzyści zdrowotne. Najistotniejszą grupą PCs w diecie człowieka są flawonoidy, występujące w owocach i warzywach. Substancje te można podzielić na flawony, flawonole, flawanole, flawanony, izoflawony i antocyjany., Kilku autorów donosiło, że całkowite flawonoidy lub podklasy chronią układ sercowo-naczyniowy poza działaniem przeciwcukrzycowym, przeciwobrzękowym i przeciwnowotworowym. Ponadto, pojedynczo lub w połączeniu, wykazały one istotne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające in vitro i w eksperymentach na modelach zwierzęcych. Podsumowując, flawonoidy są uważane za obiecujące możliwości rozwoju skutecznych alternatyw w zapobieganiu i / lub leczeniu chorób. Mechanizmy leżące u ich podstaw nie są jednak w pełni zrozumiałe., W tym celu potrzebne są dalsze badania, biorąc pod uwagę bezpieczną dawkę suplementacji, biodostępność i efekty w randomizowanych kontrolowanych badaniach.