Południowa Kalifornia może nigdy nie mieć atrakcji turystycznych w Napa, Sonoma lub Paso Robles, ale enofile nadal mają mnóstwo pysznych Win do spróbowania i zakupu w SoCal. Scena wina Los Angeles szczególnie wzrosła dużo w ciągu ostatniej dekady. Dzięki nowej winnicy w centrum miasta, wielu salom degustacyjnym, winiarniom i sklepom specjalistycznym, Imprezom, a nawet winiarskiemu Safari, jest wiele do zobaczenia i popijania, gdy jest godzina wina.
Miejskie winnice
kwitnąca kultura wina LA to właściwie powrót do korzeni., Zanim przemysł filmowy zakorzenił się, LA było komercyjnym ośrodkiem winiarskim kraju i było otoczone winnicami. W 1796 roku San Gabriel mission wyprodukował pierwsze roczniki dla nabożeństw religijnych, ale świeckie winnice były sadzone już w 1784 roku w Glendale, La Cañada-Flintridge i Eagle Rock. W 1833 roku Jean-Louis Vignes zasadził winorośl ze swojego rodzinnego Bordeaux dla winnicy. (Ulica Vignes została nazwana na jego cześć., W połowie XIX wieku w granicach miasta znajdowało się ponad 100 winnic, z których większość pokrywała ulice Alameda i San Pedro.Przemysł załamał się z prohibicją, depresją, urbanizacją i chorobami winorośli, więc epicentrum Kalifornijskiego winiarstwa przesunęło się na północ.
kilka winiarni podtrzymuje tradycję i ma nadzieję na ożywienie branży. Winnica San Antonio, założona w 1917 roku przez włoskiego imigranta Santo Cambianica, przetrwała prohibicję produkując wino ołtarzowe i nadal jest silna cztery pokolenia później pod rządami Potomków Cambianica., Owoce są obecnie pozyskiwane z winnic w Paso Robles, Monterey i Napa, ale Winnica pozostaje na Lamar Street. Oferują wycieczki i degustacje i mają jedną restaurację.,
Angeleno Wine Company otrzymała pierwsze zezwolenie na produkcję wina w Los Angeles w 100 lat i otworzył pierwszą nową winnicę w centrum miasta od prohibicji tego lata, wraz z salą degustacyjną mieszczącą się w budynku z cegły pochodzącej z pierwszego ratusza w Los Angeles., Założyciele Amy Luftig Viste i Jasper Dickson używają obecnie winogron z rodzinnej farmy na północnym krańcu hrabstwa, ale mieszanie i produkcja odbywają się w nowym zakładzie o powierzchni 1500 stóp kwadratowych. Spróbuj owoców ich pracy-z których wiele ma nazwy inspirowane rodzinnym miastem, takie jak SuperBloom lub Zanja Madre (pierwszy Akwedukt w LA)—w otoczeniu 1000 beczek z ostatnich zbiorów. Winiarnia jest otwarta w weekendy i dni powszednie po wcześniejszym umówieniu.
pokoje degustacyjne
(oraz siostrzana wytwórnia Tower 15) wyroby produkowane są w pobliżu Santa Barbara, firma bierze swoją nazwę od Pacific Palisades, gdzie mieszkają właściciele. Mają również przyjazny dla psów pokój degustacyjny w dzielnicy Arts z super chłodnym klimatem, ciekawostkami, bezpłatnym Wi-Fi i programem kranu, który pozwala imbiberom skosztować zabawnych, młodych, a czasem bardziej eksperymentalnych win, które pochodzą bezpośrednio z beczki bez finowania lub filtrowania.,
wina pochodzące z amerykańskiego obszaru uprawy winorośli Malibu (Ava) zaczęły być oficjalnie uznawane dopiero w 2014 roku, ale ritzy enklawa oferuje teraz najwyższą koncentrację sal degustacyjnych w LA, takich jak Cornell, The Barn at Cielo Farms i Rosenthal, w których odbywają się pokazy, lekcje jogi, wieczory karaoke i stand-up comedy na ich patio.,
winiarnie
La Wine, otwarte w Chinatown w 2018 około przecznicy od stacji metra. Właściciel David DeLuca zmiażdżył Przejście Z Brooklyn barkeep do California winemaker. LA Wine prowadzi tylko złote roczniki Państwowe, szczególnie te produkowane w AVAs od Mendocino do Santa Barbara. Pamiętaj, aby zamówić pojedyncze winnice DeLuca 2016 Chardonnay i 2014 Syrah.,
utopisz trudy pracy w kreatywnych szampańskich ciosach (inspirowanych „Biurem”), lepkim fondue, ezoterycznych winach terroir i bezdennym brunchu w Severance na Melrose Avenue. Przygotowali również pudełka piknikowe dla widzów Hollywood Bowl, wyszli na całość z tematycznymi wyskakującymi okienkami i uczyli praktycznych seminariów szabli.,
lista win europejskich i Amerykańskich Mirabelle, z wyjątkiem najrzadszych z których dostępne są przez szkło, jest tak głęboka, jak kolekcja kaset magnetofonowych, która wypełnia przytulną przestrzeń Valley Village nostalgicznymi melodiami. Mirabelle serwuje również zaskakującą ilość pysznego jedzenia tylko z kuchenką i tosterem. Nie przegap codziennych ofert happy hour lub grillowanego sera w czwartki.,
Tabula Rasa w East Hollywood niesie około 150 win na raz, głównie z butikowych producentów pracujących w naturalnych, organicznych lub biodynamicznych domenach i regularnie programuje DJ-ów, zespoły jazzowe i wieczory pizzy. W każdy wtorek część sprzedaży jest przekazywana organizacji społecznej.,
imprezy w parku
Start letnie weekendy — siedząc na szczycie wzgórza Los Feliz w parku sztuki Barnsdall, ze szklanką Shiraz w ręku, oglądając zachód słońca, podczas gdy DJ kręci się i Food Trucks przygotowują kolację., W piątek wieczorem 21-i-starsze biletowe mieszalniki wina, które odbywają się od maja do września, zbierają pieniądze na programy Barnsdall i remonty do nieruchomości zaprojektowanego przez Franka Lloyda Wrighta Hollyhock House, który można zwiedzać za dodatkowe 15 dolarów.
Wino i przyroda
kolejna świetna okazja dla grupowych wycieczek wina jest safari wina Malibu., Stań na 1000-hektarowym ranczu w górach Santa Monica w niestandardowych, plenerowych pojazdach terenowych, zatrzymuj się, aby wziąć bukoliczny splendor, próbkuj wina z trzech etykiet domów, w tym Saddlerock i Semler, i nakarm żubry, zebry, Lamy i alpaki, które również nazywają Saddlerock domem. (Większość wycofała się z kariery filmowej i telewizyjnej.) Są to wycieczki, które obejmują pięciodaniową kolację z winem, malowidła jaskiniowe Chumash lub wizytę z żyrafą Stanley.,
wina Malibu& ogród piwny w West Hills oferuje muzykę na żywo w weekendy i pary z lokalnych restauracji, takich jak dwa ciasta pizzy.
wino w hotelach
czasami można zaspokoić pragnienie wina bez wychodzenia z hotelu. Pakiet Medytacyjny Malibu Beach Inn łączy w sobie medytację prowadzoną przez trenera uważności z degustacją trio Henriot Champagnes w prywatnej jadalni nad oceanem. Jeden z czterech uczestników dużo zatrzymać się w hotelu, aby zarezerwować.,
w pierwszy piątek miesiąca Terranea Resort w Rancho Palos Verdes zaprasza gości na bezpłatny degustację wina ONEHOPE podczas nocnego zachodu Słońca i rytuału uzdrawiania dźwięku kryształowej miski.
Partnerzy winiarni, tacy jak Coppola i Charles Krug, przynoszą swoje napoje, aby spróbować, dorośli smakują loty wina, słodkie dźwięki śpiewaków na żywo wypełniają powietrze ogrodu, a gry na trawniku zajmują mile widziane dzieci.,
pop-up Rose Beach Bar był takim hitem zeszłego lata w shutters na plaży, że hotel Santa Monica przyniósł go z powrotem. Mały półksiężyc nalewa różowe rzeczy, w tym Etykietę domu wykonaną przez Champagne Pommery, piaskową stronę dla 10 osób na raz i jest wspaniałym miejscem do oglądania zachodu Słońca.,
Nowa Różowa kabina w SLS Hotel Beverly Hills z kolekcji Luxury Collection znajduje się na tarasie słonecznym hotelu i ma motyw kwiatowy i różowy ceramiczny żyrandol. Wypożyczenie obejmuje butelkę tytułowego napoju i przekąski. Może być zarezerwowany przez osoby niebędące gośćmi.
jednym z programów empirycznych oferowanych przez extended-stay property AKA Beverly Hills jest wycieczka do Napa, która obejmuje wycieczkę i degustację w Far Niente Estate, kolację w Michael Chiarello ' s Bottega i transport helikopterem.,
sklepy z winami
sportowe regały na wino od podłogi do sufitu i słoneczne patio, na którym można zjeść foie gras lub Avo Toast, sklep z winami esters Santa Monica skupia się na małych operatorach, ale ma również wysokiej klasy salon detaliczny. Niedzielne luźne imprezy tematyczne (tj. wina produkowane przez ojców) zapraszają wszystkich miłośników wina z serem i pięcioma polewami.,
należący do jednej z pierwszych sommelierek Z Los Angeles, Silver Lake ' S Vinovore sprawia, że wybór pinot zabawa z karty degustacji zorganizowane przez zwierzęta, takie jak silver fox (elegancki, wyrafinowany, ostry i musujące) lub pink pony (rozbrykany i zalotne, owocowe czerwone), inwentarz podkreślający Lady winiarzy z całego świata, i pudełka na prezenty oparte na osobowości.,
przyjdź po 2500 butelek, które ustawiają ściany i zatrzymaj się na ponad 200 serów w Wally 's, mistrzowie kulinarnego handlu w Beverly Hills, który oferuje vinotekę, bar i restaurację, które pozostają otwarte do ostatniej rozmowy o 2 w nocy.
Wine Concierge
Harper' s Club może przenieść Twoje hobby związane z winem na wyższy poziom. Założyciel Chris Hoel, były francuski sommelier pralniczy, pomaga klientom w doborze piwnic i tropieniu rzadkich, starych, niezbyt rozpowszechnionych i pożądanych Win za pośrednictwem kolekcjonerów, domów aukcyjnych, firm dystrybucyjnych i winiarzy., Planuje również podróże związane z winem i organizuje prywatne imprezy.
Wine Country weekendy
podczas gdy scena wina w LA jest świetna i tylko coraz większa, pamiętaj, że trzy i pół godziny lub mniej w samochodzie może dostarczyć tych, którzy szukają winogron centric getaway do Paso Robles, Santa Ynez Valley, Los Alamos i Temecula. Miejski Szlak wina Ojai i Santa Barbara można nawet zrobić jako wycieczkę jednodniową.,
Dodaj komentarz