Produkty zawierające Prebiotyki

prebiotyki są nietrwałe polisacharydy i oligosacharydy, które stymulują wzrost pożytecznych bakterii w układzie trawiennym. Prebiotyki są uważane za żywność funkcjonalną, ponieważ zapewniają liczne korzyści zdrowotne i pomagają w zapobieganiu i leczeniu chorób i warunków zdrowotnych.,

substancja dietetyczna powinna spełniać następujące właściwości fizjologiczne, aby została zdefiniowana jako prebiotyk:

• jest odporna na degradację przez kwas żołądkowy i degradację enzymatyczną przez enzymy trzustkowe i jelitowe.
• powinny być selektywnie fermentowane przez dobroczynne bakterie jelitowe, takie jak lactobacilli i bifidobakterie, promując w ten sposób ich proliferację i/lub aktywność metaboliczną.

laktuloza i najbardziej rozpuszczalne włókna spełniają te kryteria i są uważane za prebiotyki. Inną grupą prebiotyków są prebiotyki inulinowe., Te oligosacharydy (zwane również fruktanami inulinopodobnymi) obejmują inulinę, fruktooligosacharydy (FOS) i galaktooligosacharydy (GOS).

w artykule przeglądowym 2012, journal 3 Biotech stwierdził, że ” wprowadzenie związków funkcjonalnych, takich jak prebiotyki w diecie wydaje się być atrakcyjną alternatywą dla poprawy jakości życia ridden z otyłością, rakiem, nadwrażliwością, chorobami naczyniowymi i dolegliwościami zwyrodnieniowymi.,”Przykładami źródeł pożywienia bogatych w prebiotyki są korzeń cykorii, cebula, płatki owsiane, otręby pszenne, szparagi, ziele mniszka lekarskiego, Topinambur, banany, jęczmień i jabłka.

korzeń cykorii

korzeń cykorii jest niezwykłym źródłem prebiotycznego błonnika inuliny. Inulina wspomaga bakterie jelitowe, co wspomaga trawienie i zmniejsza zaparcia. Korzenie cykorii wywołują hipocholesterolemię, chronią przed uszkodzeniem komórek wątrobowych i hamują peroksydację lipidów. Ma również działanie przeciwhiperglikemiczne, reguluje apetyt oraz metabolizm węglowodanów i lipidów.,

cebula

cebula są odpornościowe wzmacniające pokarmy bogate w fruktany. Składają się z inuliny i FOS, które wzmacniają florę trawienną i pomagają w rozpadie tłuszczu. Surowa cebula zawiera również chrom. Zwiększa to produkcję insuliny, witaminy C i kwercetyny, która zwalcza wolne rodniki. Uważa się, że cebula ma właściwości przeciwnowotworowe i antybiotykowe i może okazać się korzystna w chorobach serca.,

płatki owsiane

całe płatki owsiane są bogate w włókna beta-glukanowe i oporną skrobię i są doskonałym źródłem prebiotyków. Owies zwiększa zdrowe bakterie jelitowe, co poprawia ogólne trawienie. Obniżają również poziom cholesterolu LDL i stabilizują poziom glukozy we krwi. Owies pomaga kontrolować wagę, promując uczucie sytości.

otręby pszenne

otręby pszenne zawierają arabinoksylan oligosacharydy (AKSOS), które wywołują działanie prebiotyczne. AXOS fiber moduluje fermentację jelitową i ogólne właściwości przewodu pokarmowego u zdrowych ludzi., Spożywanie otrąb pszennych wiąże się ze wzrostem poziomu bifidobakterii kału, co pomaga w poprawie trawienia i wzmacnianiu układu odpornościowego.

szparagi

szparagi są doskonałym źródłem inuliny i sprzyjają rozwojowi zdrowych bakterii w jelitach. Szparagi mają silną zdolność usuwania rodników i dlatego mogą być używane do zmniejszania rodników w organizmie, a tym samym zapobiegać niektórym nowotworom, a także starzeniu się.

Zieleń mniszka lekarskiego

zieleń mniszka lekarskiego wspiera florę jelitową, ponieważ zawiera składniki, takie jak inulina, która działa jako prebiotyk., Mniszek lekarski ma również działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, które powodują różnorodne efekty biologiczne. Badania wykazały, że mają również działanie obniżające poziom lipidów i przeciwnowotworowe.

Jerozolimskie Topinambur

popularnie znany jako sunroot lub sunchoke, Topinambur ma imponującą zawartość błonnika i był związany ze zwiększoną populacją Bifidobacterium w okrężnicy., Badania wykazały również, że ma potencjalne zastosowanie w zapobieganiu cukrzycy typu 2 i bezalkoholowej stłuszczenia wątroby. Pozytywny wpływ na profil lipidowy i tolerancję glukozy można przypisać zawartości inuliny.

banany

banany są pakowane z szeroką gamą witamin, minerałów, błonnika i prebiotyków. Lekko niedojrzała odmiana bananów zawiera najwyższe stężenie opornej skrobi i prebiotyków, które pobudzają zdrowe bakterie jelitowe i pomagają pozbyć się wzdęć.,

jęczmień

jęczmień jest ziarnem zbóż o wysokim poziomie β-glukanu, który zwiększa poziom pożytecznych bakterii w naszym jelicie. wykazano również, że β-glukany mają właściwości immunomodulujące i korzystny wpływ na otyłość, choroby układu krążenia, cukrzycę i poziom cholesterolu.

jabłka

prebiotyczne działanie jabłek wynika z pektyny, która jest korzystna dla rozwoju procesów fermentacyjnych w jelicie grubym.

wysoka zawartość związków fenolowych w skórkach jabłek czyni je cennym źródłem przeciwutleniaczy., Regularne spożywanie jednego lub więcej jabłek dziennie może pomóc zmniejszyć ryzyko raka płuc i jelita grubego.

Czytaj dalej

• Wszystkie treści prebiotyków
• Prebiotyki i probiotyki: Jaka jest różnica?
• korzyści zdrowotne prebiotyków
• probiotyki miejscowe dla atopowego zapalenia skóry i wyprysku

Cytaty