możesz pompować żelazo na siłowni kilka razy w tygodniu, ale twoje ciało pompuje je w sposób ciągły przez krwiobieg każdego dnia. Żelazo jest potrzebne do hemoglobiny, część czerwonych krwinek, który działa jak taksówki dla tlenu i dwutlenku węgla. Odbiera tlen w płucach, przepycha go do krwiobiegu i upuszcza w tkankach, w tym w skórze i mięśniach. Następnie pobiera dwutlenek węgla i odprowadza go z powrotem do płuc, gdzie jest wydychany.,

niedobór żelaza

jeśli organizm nie wchłonie potrzebnej ilości żelaza, staje się niedoborem żelaza. Objawy pojawiają się tylko wtedy, gdy niedobór żelaza rozwinął się do niedokrwistości z niedoboru żelaza, stan, w którym zapasy żelaza w organizmie są tak niskie, że nie wystarczy normalne krwinki czerwone mogą być wykonane do skutecznego przenoszenia tlenu. Niedobór żelaza jest jednym z najczęstszych niedoborów żywieniowych i główną przyczyną niedokrwistości w Stanach Zjednoczonych.,

objawy obejmują:

  • zmęczenie
  • blada skóra i paznokcie
  • osłabienie
  • zawroty głowy
  • ból głowy
  • zapalenie języka

    • źródła żelaza

    organizm wchłania dwa do trzech razy więcej żelazo ze źródeł zwierzęcych niż z roślin., Niektóre z najlepszych źródeł żelaza dla zwierząt to:

    • chuda wołowina
    • ostrygi
    • kurczak
    • Indyk

    chociaż wchłaniasz mniej żelaza w roślinach, każdy kęs się liczy, a dodanie źródła witaminy C do wegetariańskich źródeł żelaza zwiększy wchłanianie., Niektóre z najlepszych źródeł żelaza roślin są:

    • fasola i soczewica
    • Tofu
    • pieczone ziemniaki
    • nerkowce
    • ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak
    • wzmocnione płatki śniadaniowe
    • pełnoziarniste i wzbogacone pieczywo

    populacje wysokiego ryzyka

    następujące populacje są bardziej narażone na rozwój żelaza niedobór.

    kobiety w ciąży: zwiększona objętość krwi wymaga więcej żelaza, aby doprowadzić tlen do dziecka i rosnących narządów rozrodczych., Przed zażyciem suplementu żelaza skonsultuj się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.

    małe dzieci: dzieci przechowują wystarczająco dużo żelaza przez pierwsze sześć miesięcy życia. Po sześciu miesiącach ich zapotrzebowanie na żelazo wzrasta. Mleko matki i formuła dla niemowląt wzbogacona żelazem mogą dostarczyć ilość żelaza, która nie jest zaspokajana przez substancje stałe. Mleko krowie jest słabym źródłem żelaza. Kiedy dzieci piją zbyt dużo mleka, wypychają inne pokarmy i mogą rozwinąć ” anemię mleka.”Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca, aby mleko krowie nie było spożywane aż do roku, kiedy to powinno być ograniczone do nie więcej niż 4 filiżanek dziennie.,

    młode dziewczęta: ich często niespójne lub ograniczone diety — w połączeniu z szybkim wzrostem — narażają młode dziewczęta na ryzyko.

    kobiety w wieku rozrodczym: kobiety z nadmiernie obfite miesiączki mogą rozwinąć niedobór żelaza.

    jak zapobiegać niedoborowi żelaza

    jedz zbilansowaną, zdrową dietę, która zawiera dobre źródła żelaza, aby zapobiec niedoborom żelaza. Połącz wegetariańskie źródła żelaza z witaminą C w tym samym posiłku. Na przykład: sałatka z papryką, szpinak z sokiem z cytryny lub wzmocnione płatki zbożowe i jagody.,

    Jeśli konieczne jest leczenie niedoboru żelaza, lekarz oceni stan żelaza i określi dokładną formę leczenia — co może obejmować zmiany w diecie lub przyjmowanie suplementów.