- Share
- Tweet
- Pin
te delikatne pieczone kotlety wieprzowe mają wspaniały smak i są bardzo przyjemne!
nasza rodzina uwielbia, jak szybko i łatwo można zrobić te podstawowe pieczone kotlety wieprzowe z zaledwie kilkoma przyprawami. Podawać z puree ziemniaczanym lub ryżowym pilawem i mrożonymi warzywami na idealny niedzielny obiad lub łatwy posiłek, który można przygotować w każdy dzień tygodnia!,
Ten post został stworzony przez partnerstwo z Nebraska Pork Producers Association, ale wszystkie myśli i opinie są moje własne.
delikatne pieczone kotlety wieprzowe
sekretem utrzymywania pieczonych kotletów wieprzowych delikatnych i soczystych jest użycie cyfrowego termometru do mięsa! Sprawdź wewnętrzną temperaturę około siedmiu minut do czasu pieczenia, wkładając termometr mięsa poziomo do kotleta wieprzowego, jak pokazano w tym filmie z National Pork Board., Pozostały czas gotowania należy oszacować na podstawie tego odczytu temperatury.
upewnij się, że termometr do mięsa jest umieszczony w środku kotleta i nie dotyka kości. Nie trzeba długo czekać, aż kotlety osiągną wewnętrzną temperaturę 145ºF!
po nauczeniu się robić najlepsze kotlety schabowe na grillu – nasze Farmerskie marynowane kotlety schabowe, byłem podekscytowany, aby spróbować pieczenia ich w piekarniku.
jestem przekonany, że więcej osób lubi pieczone kotlety wieprzowe, gdyby spróbowali tego przepisu i postępowali zgodnie z instrukcjami gotowania!, Mój mąż powiedział dwa razy, co to jest przyjemny posiłek i nie jest człowiekiem wielu słów, więc wszystko, co warto powtórzyć, jest poważne!
innym sposobem pieczenia kotletów wieprzowych jest nasza kremowa zapiekanka z kotletem wieprzowym z serem szwajcarskim, białym winem i farszem. Jest tak wiele pysznych sposobów, aby cieszyć się kotlety wieprzowe!
poznaj hodowcę kotletów wieprzowych
Aaron Holiday urodził się w Omaha w stanie Nebraska i dorastał z zainteresowaniem zostając weterynarzem małych zwierząt. Zdecydował się uczęszczać do Iowa State., Podczas pracy na licencjacie Aaron dostał pracę w badaniach naukowych, a następnie pracę w produkcji w rolnictwie. Jego celem było zapewnienie pełnoetatowej pracy w rolnictwie po ukończeniu studiów, a pierwszą okazją, jaką znalazł, była praca jako kierownik w zakładzie pakowania.
wtedy pojawiła się okazja do pracy w produkcji żywych zwierząt i Aaron był podekscytowany nowymi doświadczeniami. Aaron pracuje na farmach rodziny Pillen z farmerami w Nebrasce, Dakocie Południowej i Iowa, którzy zajmują się hodowlą i wykańczaniem świń.,
do obowiązków Holiday należą codzienne wizyty w gospodarstwie z partnerami rolniczymi w celu zapewnienia, że zwierzęta są hodowane zgodnie z procedurami i protokołami wprowadzonymi przez Pillen Family Farms. Jego ulubioną częścią pracy jest interakcja ze świniami i możliwość zapewnienia, że najwyższe możliwe standardy są spełnione, aby zapewnić wysokiej jakości białko.
Aaron podzielił się z nami swoim ulubionym przepisem na Schab pieczony w piekarniku. Lubi jeść te kotlety z pieczoną cukinią., Moja rodzina lubi jeść je z puree ziemniaczanym i workiem mrożonych warzyw. Kotlety wieprzowe są tak wszechstronne, że opcje są nieograniczone!
do jakiej temperatury należy gotować kotlety wieprzowe?
kotlety wieprzowe należy gotować do temperatury wewnętrznej 145º F. Zawsze używaj cyfrowego termometru do mięsa, aby znaleźć wewnętrzną temperaturę kotletów wieprzowych.,
Wskazówki dotyczące korzystania z termometru do mięsa:
- upewnij się, że termometr nie dotyka kości
- upewnij się, że termometr jest otoczony mięsem ze wszystkich stron, aby nie dotykał patelni lub powietrza
- Termometry cyfrowe działają znacznie lepiej niż termometry do natychmiastowego odczytu, które są tańsze i mogą nie dawać dokładnego odczytu
- kotlety wieprzowe gotowane do 145º F są delikatne, soczyste i łatwe do żucia
- kotlety schabowe gotowane do 145º F mogą mieć róż w środku
czy podczas pieczenia przykrywasz kotlety schabowe?
, Kotlety wieprzowe nie muszą być przykryte podczas pieczenia. Gdy termometr mięsa jest używany i kotlety są gotowane tylko do temperatury wewnętrznej 145º F Czas pieczenia powinien być krótszy niż 20 minut.
czasami pokrycie potrawy pomaga utrzymać wilgoć, ale prawdziwą sztuką trzymania wilgoci w kotletach wieprzowych jest ich nie rozgotować. Podsumowując, po prostu nie piecz ich zbyt długo. Pamiętam, że pani powiedziała, że piecze kotlety przez godzinę i nie wie, dlaczego jej rodzina ich nie lubi., Chciałem odpowiedzieć: „bo jeśli gotujesz mięso na skórę butów, to będzie tak smakować, a ludzie nie lubią jeść skóry butów!”
więc bądź racjonalny i nie przegotuj mięsa. W XXI wieku w mięsie nie ma robaków, chorób ani innych szalonych rzeczy. Postępuj zgodnie z podstawowymi wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, takimi jak mycie rąk, przechowywanie mięsa w lodówce itp. Kiedy kupujesz wieprzowinę w sklepie spożywczym, wspierasz rodziny takie jak Aaron, rodziny, z którymi pracuje i moją rodzinę!,
ile czasu zajmuje pieczenie kotletów schabowych z kością w 350?
typowe kotlety schabowe z kością pieczenie w piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 350ºF zajmuje 10-15 minut. Czas pieczenia kotletów wieprzowych zależy od grubości, dlatego bardzo ważne jest użycie termometru cyfrowego. Piece ogrzewają się inaczej, a wysokość może również wpływać na czas pieczenia.
ten czas pieczenia polega na umieszczeniu w piekarniku kotleta schabowego o temperaturze pokojowej (który ustawił się na blacie na około 30 minut, aby zrzucić chłód)., Umieszczenie zimnego kotleta w piekarniku potrwa dłużej i może nie być tak delikatne, ponieważ włókna białkowe reagują inaczej na większą huśtawkę temperatury.
nie piekę kotletów schabowych przed pieczeniem. Jeśli kotlety są smażone, czas pieczenia zmniejszy się, ponieważ kotlety rozpocznie się w wyższej temperaturze i nie zajmie tak długo, aby osiągnąć wewnętrzną temperaturę 145ºF.,
co podawać z kotletami wieprzowymi:
- tradycyjny dressing z chlebem kukurydzianym
- Instant Pot Ranch brokuły
- Ranch Glazurowana marchew
- suflet ze słodkich ziemniaków
- zapiekanka z ziemniaków dwukrotnie pieczona
- Cowboy Baked Beans
jak upiec kotlety schabowe z kością w piekarniku?,es aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145° F
najlepsze przepisy na kotlety wieprzowe
- kotlety wieprzowe marynowane na farmie
- łatwe kotlety wieprzowe z brązowym cukrem, czosnkiem & rozmaryn
- kotlety wieprzowe na farmie & zapiekanka z farszem
- kotlety wieprzowe easy Caramel Apple
- kotlety wieprzowe instant pot z kapustą kiszoną, jabłkami i boczkiem
Kliknij tutaj, aby zapisać się do naszego cotygodniowego newslettera, aby uzyskać więcej prostych i pysznych przepisów!,
przepis na podstawowe kotlety schabowe pieczone w piekarniku
instrukcje
-
pozwalają kotletom schabowym osiągnąć temperaturę pokojową, przestrzegając wszystkich wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności.,
-
Rozgrzej piekarnik do 350° F i wymieszaj przyprawy,
-
ułóż kotlety wieprzowe na jedną warstwę i przyprawić obie strony.
-
piec przez 7 minut i odwracać raz. Sprawdź temperaturę za pomocą cyfrowego termometru do mięsa. Piec przez dodatkowe 4-8 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145° F. wyjąć z piekarnika i pozostawić na 3 minuty przed krojeniem i podawaniem.,o nie dotyka patelni ani powietrza
- Termometry cyfrowe działają znacznie lepiej niż Termometry instant-read, które są tańsze i mogą nie dać dokładnego odczytu
- kotlety wieprzowe gotowane do 145º F są delikatne, soczyste i łatwe do żucia
- kotlety wieprzowe gotowane do 145º f mogą mieć róż w centrum
Sprzęt
jako współpracownik Amazon zarabiam z kwalifikujących się zakupów.,
Dodaj komentarz