persimmon jest jadalnym owocem wielu gatunków drzew z rodzaju Diospyros. Persymony są zwykle jasnożółte do ciemnoczerwonego pomarańczowego koloru, a w zależności od gatunku, różnią się wielkością i mogą być kuliste, żołędzie lub dynia w kształcie. Kielich często pozostaje przyczepiony do owoców po zbiorze, ale staje się łatwiejszy do usunięcia w miarę dojrzewania. Są bogate w glukozę, o zrównoważonym profilu białkowym i mają różne zastosowania lecznicze i chemiczne.,

podobnie jak pomidor, nie jest uważany za „zwykłą jagodę”, ale w rzeczywistości jest „prawdziwą jagodą” z definicji.

warunki uprawy

lokalizacja: pełne nasłonecznienie z pewnym ruchem powietrza jest zalecane dla drzew persymon na obszarach śródlądowych, chociaż tolerują one częściowy Cień. Persymony uprawiane w chłodniejszych obszarach powinny mieć pełne słońce z ochroną przed chłodnymi bryzami. Jako atrakcyjna ozdoba drzewo dobrze wpisuje się w krajobraz. Nie konkuruje dobrze z eukaliptusem.,

gleba: persymony mogą wytrzymać szeroki szał warunków, o ile gleba nie jest zbyt słona, ale najlepiej radzi sobie w głębokim, dobrze osuszonym glinie. Preferowany jest zakres pH od 6,5 do 7,5. Drzewo ma silny korzeń, co może oznaczać kopanie głębszej dziury niż zwykle podczas sadzenia.

nawadnianie: drzewa Persimmon wytrzymają krótkie okresy suszy, ale owoce będą większe i wyższej jakości przy regularnym podlewaniu. Ekstremalna susza spowoduje przedwczesne opadanie liści i owoców. Wszelkie owoce pozostawione na drzewie prawdopodobnie poparzą się słońcem.,

Nawożenie: większość drzew radzi sobie dobrze przy minimalnym nawożeniu. Nadmiar azotu może powodować spadek owoców. Jeśli dojrzałe liście nie są głęboko zielone, a wzrost pędów jest mniejszy niż stopa rocznie, zastosuj zrównoważony nawóz, taki jak 10-10-10 w tempie l funta na cal średnicy pnia na poziomie gruntu. Rozprowadzić nawóz równomiernie pod baldachimem późną zimą lub wczesną wiosną.

sadzenie

1. Persymony są z powodzeniem uprawiane w głębokiej, dobrze osuszonej lekko kwaśnej glebie. Lokalizacja, która otrzymuje pełne słońce, jest idealna dla drzewa, chociaż półcień może być tolerowany.

2., Persimmon ma silny korzeń kranu, więc wymaga głębszego otworu sadzenia niż większość drzew. Korzenie Persimmon są zwykle Czarne i nie powinny być uważane za chore lub martwe. Głębokość otworu sadzenia jest określana przez system korzeniowy, jeśli sadzi się goły okaz korzeniowy. Jeśli przeszczep jest kontenerowany, wykop otwór 4 razy szerszy od kuli korzeniowej i 1 1/2 pół razy głębszy.

3. Umieść drzewo w otworze do sadzenia i z powrotem wypełnij niewielką część gleby, aby się ustabilizować. Wypełnij otwór wodą i pozwól kulce korzeniowej i glebie wchłonąć.

4., Powrót wypełnić pozostałą pierwotną glebę i wodę ponownie głęboko. Korzenie Persimmon rosną powoli i wymagają regularnego podlewania po przeszczepieniu.

5. Ściółkuj cały obszar sadzenia

zbiór

Persimmons można podzielić na dwie ogólne kategorie: te, które wydają ściągające owoce, dopóki nie będą miękkie dojrzałe i te, które nie ściągają owoców. W ramach każdej z tych kategorii istnieją kultywary, których owoce są pod wpływem zapylania (odmiana zapylania) i kultywary, których owoce nie są pod wpływem zapylania (stała zapylania)., W rzeczywistości to nasiona, a nie zapylanie, wpływają na owoce.
kultywar ściągający musi być galaretowaty, zanim będzie zdolny do jedzenia, a takie kultywary najlepiej przystosować do chłodniejszych regionów, w których można uprawiać persymony. Na kolor miąższu zapylenia-stałe cierpkie odmiany nie ma wpływu zapylenie. Zapylenie-odmiana uprawna o ciemnym miąższu wokół nasion po zapyleniu.

nie ściągający persimmon można jeść, gdy jest chrupiący jak jabłko. Te odmiany potrzebują gorącego lata, a owoce mogą zachować cierpkość, gdy są uprawiane w chłodniejszych regionach., Zapylanie-stałe nieciągłe owoce są zawsze jadalne, gdy są jeszcze twarde; zapylanie-odmiana nieciągłe owoce są jadalne, gdy są twarde tylko wtedy, gdy zostały zapylone.

kształt owocu różni się w zależności od odmiany od kulistego do żołędziowego do spłaszczonego lub kwadratowego. Kolor owoców waha się od jasnożółtego do ciemnopomarańczowego. Rozmiar może wynosić od kilku uncji do ponad funta. Cały owoc jest jadalny z wyjątkiem nasion i kielicha. Alternatywne łożysko jest powszechne., Można to częściowo przezwyciężyć, rozrzedzając owoce lub umiarkowanie przycinając po roku świetlnym. Zamrażanie owoców na noc, a następnie rozmrażanie zmiękcza owoce, a także usuwa cierpkość. Nieuszkodzone owoce pozostające na drzewie po opadnięciu liści tworzą bardzo dekoracyjny efekt. Często wiele niedojrzałych owoców spada od maja do września

zbierając cierpkie odmiany, gdy są twarde, ale w pełni kolorowe. Zmiękną na drzewie i poprawią jakość, ale prawdopodobnie stracisz wiele owoców dla ptaków., Cierpki persimmons dojrzeje z drzewa, jeśli będzie przechowywany w temperaturze pokojowej.
Nie ściągające persimmons są gotowe do zbioru, gdy są w pełni kolorowe, ale dla najlepszego smaku, pozwól im nieco zmiękczyć po zbiorach. Oba rodzaje persymon należy wyciąć z drzewa za pomocą ręcznych nożyc do przycinania, pozostawiając kielich nienaruszony o ile owoce nie mają być używane do suszenia w całości, łodygi należy wyciąć jak najbliżej owoców. Mimo, że owoce są stosunkowo twarde po zebraniu, łatwo się brudzą, więc obchodź się z nimi ostrożnie.,

Dojrzałe, twarde, ściągające persimmons można przechowywać w lodówce przez co najmniej miesiąc. Można je również zamrażać na 6 do 8 miesięcy. Nie ściągające persimmons można przechowywać przez krótki okres w temperaturze pokojowej. Zmiękną, jeśli będą przechowywane z innymi owocami w lodówce. Persimmons również doskonałe suszone owoce. Można je obrać i osuszyć w całości lub pokroić w plastry (obrane lub nieobrane) i suszyć w ten sposób. Gdy firma cierpki persimmons są obrane i suszone w całości tracą całą swoją cierpkość i rozwijać słodką, datę jak konsystencji.,

Ogólna Pielęgnacja przycinania

idealny czas na przycinanie persimmon, jest późną zimą lub wczesną wiosną. Za pomocą ostrych nożyc wyciąć złamane i chore gałęzie, a następnie wyciąć je z powrotem, aż dotrzesz do pnia drzewa.

drzewa śliwkowe rozwijają silne ramy głównych gałęzi, gdy drzewo jest Młode. W przeciwnym razie owoc, który jest przenoszony na końcach gałęzi, może być zbyt ciężki i spowodować złamanie. Regularny program usuwania niektórych nowych wzrostów i pozycji innych każdego roku poprawi strukturę i zmniejszy alternatywne łożyska., System otwartych wazonów jest prawdopodobnie najlepszy. Nawet jeśli drzewa rosną dobrze na własną rękę, persimmons można przyciąć mocno jako żywopłot, jako ekran, lub kontrolować rozmiar. Robią nawet fajną espalierkę. Wyciąć młode drzewa z powrotem do 1/2 wysokości (lub około 3 stóp) w momencie sadzenia.

szkodniki i choroby

persymony są stosunkowo bezproblemowe, chociaż pożywienie i skalenie w połączeniu z mrówkami mogą czasami powodować problemy. Kontrola mrówek zwykle zajmie się tymi szkodnikami., Inne okazjonalne szkodniki to białe muchy, wciornastki, które mogą powodować skaz skóry i roztocza, które jest obwiniane za” brązowy koronkowy kołnierz ” w pobliżu kielicha. Pozyskiwanie wody może również spowodować zgniliznę korzeni. Szkodniki kręgowe, takie jak wiewiórki, jelenie, kojoty, szczury, oposy i ptaki, lubią owoce, a susły zaatakują korzenie. Inne problemy to kwitnienie i zrzucanie młodych owoców, zwłaszcza na młode drzewa. Zazwyczaj nie jest to poważny problem, ale jeśli spadek jest nadmierny, warto spróbować przepasać kilka gałęzi. Za podlewanie lub nawożenie może być również odpowiedzialny., Duże ilości drobnych owoców na zdrowym drzewie można usunąć, usuwając wszystkie z wyjątkiem jednego lub dwóch owoców na gałązkę w maju lub czerwcu.