te oryginalne szkliwione pączki są lekkie i żucia i dobrym sposobem, aby dostać każdego z łóżka rano. Kto może oprzeć się naśladowcy przepis Krispy Kreme?
uwielbiam mieszkać w Londynie, ale są pewne rzeczy po drugiej stronie stawu, których nie mogę tu dostać. Mam jednak szczęście, że Krispy Kreme istnieje po obu stronach! Brzmi to głupio, ale żucia i słodki Krispy krem pączek naprawdę sprawia, że radzenie sobie z tęsknotą za domem trochę łatwiejsze.,
ciesz Krispy Kreme donut gdziekolwiek i kiedykolwiek z tym przepis Naśladowca
ale ten post nie jest o nostalgii. Ten post jest o umieszczenie nostalgii w swoim miejscu z własnego blatu z przepisem na pyszne szkliwione pączki, które smakują tak, jak są świeże z Krispy Kreme. Ten przepis na pączka zabierze cię prosto do tego uczucia, które masz, w chwili wejścia do sklepu Krispy Kreme i” HOT NOW ” neonowe światło jest włączone, informując, że świeża partia pączków do żucia została właśnie wyciągnięta z piekarnika.,
lepiej niż w rzeczywistości — zrobić ten Krispy Kreme Naśladowca do pączków otwory
wyobraź sobie, kiedy po raz pierwszy otworzyć drzwi, Jesteś uderzony zapach karmelizującego cukru. Słodki zapach smażonych pączków przypomina niemal jarmark Powiatowy. Ale pod słodyczą znajduje się zapach świeżych drożdży, które ciężko pracują, aby umieścić kieszenie powietrza w pączkach, aby były idealnie spuchnięte i żujące.,
każdy kęs jest słodki, żujący i niewiarygodnie nieodparty
Możesz następnie zobaczyć blat wyłożony pączkami — niektóre zabezpieczone i gotowe do dodania do frytownicy, inne na stojaku chłodzącym, który właśnie został przekształcony w lśniący złoty kolor, a inne błyszczące od glazury, gdy twardnieje i ustawia.
podejrzewam, że następnym razem sięgniesz po pączka, a w tym momencie glazura przyklei się do Twoich palców, kusząc Cię do ugryzienia świeżego pączka., A po ugryzieniu, będziesz rozkoszować się żucia pączka, jak kompresuje się z każdym kęsem wziąć.
pomiędzy ukąszeniami możesz po prostu uderzyć wargami, aby zlizać glazurę, a kiedy skończysz z ostatnim ugryzieniem, na pewno usłyszę, jak zlizujesz ostatnie resztki glazury z palców.
Jeśli to nie sprawiło ci radości z robienia tych pączków, Wynoś się teraz z mojej strony. Żartuję. Może lubisz pikantne śniadania? A może jesteś po prostu zdrowym śniadaniowcem., Nie będę oceniać, ale założę się, że znasz kogoś, kto by pokochał te glazurowane pączki.
Jeśli chciałbyś przekazać im ten link i przepis, byłbym naprawdę wdzięczny! Teraz możesz gotować te Krispy Kreme naśladujące pączki … przepis.
pączki szkliwione (Krispy Kreme przepis Naśladowca)
Print Recipe
4 1/4 szklanki mąki chlebowej ( 535 gramów) (plus więcej do walcowania ciasta)
do glazury
- 4 szklanki cukru pudru (500 gramów)
- 1/2 szklanki mleka (120 mililitrów)
- 1 szczypta soli
instrukcje
aby zrobić pączki
-
w średniej misce, podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepłe w dotyku, około 45 sekund., Dodać drożdże i delikatnie wymieszać. Niech mieszanina siedzieć, aż nie jest trochę piany na górze, o 5 minut.
-
za pomocą miksera stojącego wyposażonego w hak do ciasta ubić mieszankę drożdżową, jajka, masło, cukier i sól do połączenia. Dodać około połowy mąki i wymieszać do połączenia. Dodać pozostałą mąkę i wymieszać do połączenia. Podczas procesu mieszania może być konieczne zatrzymanie miksera i zeskrobanie boków. Jeśli ciasto jest zbyt mokre, aby obsłużyć, dodać mąkę 1 łyżkę na raz., Przykryj miskę dużym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu, aby urosła, aż podwoi rozmiar, około 1 godziny.
-
gdy ciasto wyrośnie, wylej je na dobrze wypolerowaną powierzchnię i rozwałkuj do grubości 1/2 cala. Pokrój pączki za pomocą obcinacza do pączków lub 2 okrągłych obcinaczy do ciastek o różnych rozmiarach (duży obcinacz powinien mieć około 3 cali średnicy). Zachowaj pączki. Zagniataj resztki, uważając, aby nie przepracować ciasta i powtórz proces walcowania i cięcia pączków.,
-
umieść pokrojone pączki na pergaminie, pozostawiając miejsce do wyrośnięcia między każdym z nich. (Wskazówka: każdy pączek umieszczam na indywidualnym kawałku pergaminu, dzięki czemu łatwo go przenieść do gorącego oleju do smażenia. Patrz zdjęcie.) Pączki przykryć ręcznikiem kuchennym i pozostawić w ciepłym miejscu, aż się wydmuchają, około 45 minut.
-
około 15 minut przed zrośnięciem pączków, rozgrzej olej w głębokiej frytkownicy lub dużym garnku o ciężkim dnie do 375°F / 190°C., Umieść stojaki chłodzące na wierzchu arkuszy papierowych ręczników pergaminowych lub linijki z ręcznikami papierowymi.
-
gdy pączki są gotowe, a olej jest gorący, ostrożnie dodaj pączki do oleju, kilka na raz bez przepełnienia frytkownicy lub garnka. (Wskazówka: uważam, że łatwiej jest umieścić cały pergamin w oleju z pączkami, więc nie przypadkowo „rozciągnąć” pączki. Gdy pączki są w oleju, można łatwo usunąć pergamin papier szczypcami.,) Gdy spód pączków jest złoty, około 45 sekund odwrócić pączki za pomocą szpatułki. Gotować, aż druga strona jest również złoty. Pączki będą gotować szybciej. Usuń pączki za pomocą szczypiec lub szpatułki szczelinowej i umieść na przygotowanych stojakach lub talerzach. Powtórz z pozostałymi pączkami, upewniając się, że olej utrzymuje odpowiednią temperaturę.
aby zrobić glazurę
-
w dużej misce wymieszać cukier, mleko i sól do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli wolisz cieńszą glazurę na pączkach, dodaj więcej mleka po jednej łyżeczce na raz.,
aby służyć
-
umieść stojak chłodzący na ręcznikach papierowych lub papierze pergaminowym w celu łatwego czyszczenia.
-
zanurz jedną stronę smażonych pączków w glazurze. Odwróć pączka za pomocą widelca. Ostrożnie przenieś szkliwiony pączek do przygotowanego stojaka do gotowania. Glazura powoli spływa z pączków, gdy się ustawia. Powtórz z pozostałymi pączkami.
uwagi
Note: Nutrition information is a rough estimate.
Dodaj komentarz