Organiczne stalówki kakaowe to oryginalne czekoladowe chipsy natury! Wykonane z rozgniecionej ziaren kakao, te surowe stalówki są chrupiące, aromatyczne i pełne silnych składników odżywczych, przeciwutleniaczy i błonnika. Ich głęboki smak ciemnej czekolady jest idealny, gdy masz ochotę na czekoladowy poczęstunek bez czynnika pobłażliwości. Spróbuj dodać je do wypieków, koktajli lub mieszanek. Stalówki kakaowe oferują obfite korzyści zdrowotne i są pyszne na buty!

czym są Stalówki kakaowe?,

stalówki kakaowe to po prostu czekolada w najczystszej postaci, zanim coś jeszcze zostanie dodane. („Stalówka” to krawędź lub punkt czegoś.) Są suszone i sfermentowane kawałki ziaren kakao. Struktura naszych surowych, organicznych stalówek kakaowych jest podobna do struktury palonych ziaren kawy. Mają głęboki czekoladowy smak, który można określić jako lekko gorzki i orzechowy. Surowe stalówki kakaowe to mniej przetworzona wersja czekolady bez niezdrowych dodatków, dzięki czemu zachowują wszystkie składniki odżywcze naturalnej fasoli kakaowej. Stalówki kakaowe są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, błonnika, żelaza i magnezu., Te chrupiące kawałki kakao są często używane do odtwarzania smaku czekolady w słodyczach i innych potrawach.

6 zaskakujących korzyści zdrowotnych ze stalówek kakaowych

1) Siła odżywcza: miłośnicy czekolady, radujcie się! Surowe organiczne stalówki kakao są doskonałym źródłem błonnika i żelaza. Jedna jedna uncja stalówek kakaowych zapewnia 18% DV dla błonnika i 21% DV dla żelaza. Są również pełne antyoksydantów ochronnych i magnezu., W rzeczywistości surowe stalówki kakaowe są jednym z najlepszych źródeł magnezu: niezbędnego minerału biorącego udział w ponad 300 reakcjach chemicznych w naszym organizmie, od funkcji nerwowych po zdrowie kości.

2) Brain Food: badanie prowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Northumbria w Anglii zbadało wpływ konsumpcji kakao na aktywność poznawczą. Testerzy, którzy spożyli napój kakaowy przed wykonaniem obliczeń matematycznych, ukończyli je szybciej i dokładniej niż grupa kontrolna, która nie otrzymała kakao., Główny profesor badania zasugerował, że wysoka zawartość polifenoli w kakao może chronić przed pogorszeniem funkcji poznawczych. Organiczne stalówki kakao to jedna mądra przekąska!

3) ustabilizuj poziom cukru we krwi: badania przeprowadzone na uniwersytetach w Stanach Zjednoczonych wykazały, że jedzenie nieprzetworzonego kakao może wspomagać układ sercowo-naczyniowy i obniżać ciśnienie krwi. Jedno z takich badań przeprowadzonych przez University of Utah wykazało, że zdrowi pacjenci, którzy spożywali nieprzetworzone kakao, doświadczyli spadku skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi o 5 mm w ciągu dwóch tygodni.,

4) poprawa wrażliwości na insulinę: flawonole obecne w organicznych surowych stalówkach kakao mogą odgrywać ważną rolę w obniżaniu ryzyka cukrzycy. Naukowcy z Tufts University i University of L ' Aquilla odkryli, że kakao bogate w flawonol obniża ciśnienie krwi, reguluje poziom glukozy we krwi i zwiększa funkcję komórek wytwarzających insulinę.

5) podnieś nastrój: jeśli czujesz się trochę przygnębiony, porcja surowych stalówek kakaowych może działać jako potężny wzmacniacz nastroju., Kakao jest pełne związków, które zwiększają poziom endorfin i serotoniny w naszym mózgu; są to substancje chemiczne, które rozweselają nas, zmniejszają niepokój i dają nam ogólne poczucie dobrego samopoczucia.

6) Promuj ogólny stan zdrowia: badania sugerują, że spożywanie pokarmów bogatych w flawonoidy, takich jak organiczne stalówki kakao, może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, raka i innych chorób przewlekłych. Badanie prowadzone przez naukowców z Harvard Medical School przyjrzało się wpływowi spożycia kakao na mieszkańców wyspy Kuna, którzy spożywali kakao jako część ich regularnej diety., Odkryli oni, że ludzie Kuna mieli znacznie mniejszą częstość występowania chorób układu krążenia i raka niż ludzie mieszkający na kontynencie, którzy nie pili kakao.

jak używać stalówek kakaowych

1) prosto z torby: ciesz się nimi prosto lub w towarzystwie ulubionej filiżanki kawy lub herbaty.

2) Trail mix: zrób mieszankę trail, mieszając garść organicznych stalówek kakaowych z orzechami i suszonymi owocami.

3) Smoothies: zmielić łyżkę stalówek kakaowych, a następnie zmiksować je w koktajl owocowy, aby uzyskać wyjątkową czekoladę.,

4) produkty śniadaniowe: dodaj łyżkę organicznych stalówek kakaowych do porannych płatków zbożowych lub płatków owsianych, aby zwiększyć antyoksydację.

5) wypieki: część zastępcza chipsy czekoladowe do stalówek kakaowych w wypiekach, takich jak brownies lub muffinki, aby dodać głębokiego czekoladowego bogactwa.

przepisy na Stalówki kakaowe

1) kandyzowane Stalówki kakaowe – dla słodszej wersji stalówek kakaowych, podgrzej 1 część stalówek kakaowych, 1 część wody i 2 części cukru na patelni na średnim ogniu. Kontynuuj gotowanie, aż cukier rozpuści się do głębokiego bursztynowego koloru. Wymieszać z 1/2 części masła. Przełożyć mieszaninę na patelnię do pieczenia i ostudzić., Ciesz się jako polewa na lody lub po prostu słodki poczęstunek.

2) Chocolate-y Energy Bites – połącz 1 szklankę daktyli, 3 łyżki masła migdałowego, 1/4 szklanki stalówek kakaowych, 2 łyżki kakao w proszku i 2/3 szklanki płatków owsianych w robocie kuchennym. Impuls do połączenia. Rozwałkować na 1-calowe kulki i odstawić do lodówki. Daje około 15 kęsów.

3) budyń kakaowy Chia – ubić 1 1/2 szklanki mleka migdałowego, 1/3 szklanki nasion chia, 1/4 szklanki proszku kakaowego, 1 łyżkę stalówek kakaowych i 1/4 szklanki syropu klonowego w dużej misce. Wlać do pojedynczych kubków lub słoików. Umieścić je w lodówce na noc., Podawać schłodzone z ulubionymi dodatkami następnego dnia!

Organic Cacao Nibs Nutrition

Nasz zarejestrowany dietetyk i Health Nut uwielbia surowe stalówki kakaowe, ponieważ są wykonane w 100% z kakao i mają 0 gramów cukru i 5 gramów błonnika w porcji! Właściwości przeciwutleniające ciemnej czekolady pochodzą również z kakao. Zazwyczaj batony czekoladowe zawierają procent kakao, niektóre nawet 10%. Wybierając surowe stalówki kakaowe, włączasz 100% kakao do swojej diety.

spróbuj dodać stalówki kakaowe do trail mix lub szybkie pieczywo, aby uzyskać czekoladowy smak., Dla orzeźwiającego, antyoksydacyjnego wybuchu, wymieszaj mrożony banan, odrobinę mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub migdałów i łyżkę kakao.

znane również jako: stalówki kakaowe surowe, stalówki kakaowe organiczne