This Venezuelan Beef Liver and Onions is super flavorful and easy to make!, Bądź kulinarnym poszukiwaczem przygód i otwórz swoje zmysły na ten odżywczy posiłek. Dodatkowo jest to fantastyczna alternatywa dla zwykłej rotacji kolacji i przyjazna dla budżetu.
jest to sponsorowany post napisany przeze mnie w imieniu Rumba® Meats. Wszystkie opinie są całkowicie moje.
przepis na tradycyjną wołowinę z wątróbką i cebulą
wiem o czym myślisz: co?? Wątróbka i cebula???,
z okazji miesiąca Dziedzictwa hiszpańskiego od 15 września do 15 października chciałabym podkreślić przepis, który moja mama robiła przez całe moje dzieciństwo, przynajmniej raz w miesiącu, Wenezuelska wątróbka wołowa i cebula.
szczerze mówiąc, to nie był mój ulubiony posiłek, ale podobało mi się. Smak wątroby może być nieco przytłaczający, ale myślę, że czosnek, cebula i wino naprawdę zrobić różnicę.
wątróbka i cebula to zdecydowanie smak nabyty, ale moim zdaniem warto spróbować.,
dawno nie gotowałam wątróbki wołowej z cebulą i powiem wam … było dobrze. Właściwie, to bardzo dobrze. Lepiej niż pamiętam.
RUMBA® meat and HISPANIC HERITAGE MONTH
jestem tak podekscytowany, że mogę współpracować z Rumba® Meats podczas miesiąca Dziedzictwa hiszpańskiego, ponieważ świętują go, wzmacniając hiszpańską młodzież i otwierając drzwi do szkolnictwa wyższego.
w ubiegłym roku 25 studentów otrzymało stypendium Rumba® Meats. I mają nadzieję, że w tym roku wpłyną na jeszcze większą liczbę studentów.,
we wrześniu i październiku zakup produktów Rumba® Meats podczas miesiąca Dziedzictwa hiszpańskiego pomaga wspierać USHLI (United States Hispanic Leadership Institute), aby twój posiłek mógł coś zmienić.
Znajdź wędliny Rumba® blisko siebie!
Wenezuelska wątróbka wołowa i cebula składniki:
podobnie jak w moich wszystkich egzotycznych przygodach kulinarnych, używałam produktów mięsnych Rumba®. W tym przepisie plasterki Rumba ® Meats z wątróbki wołowej zostały wygodnie zapakowane i świeże.,
potrzebujesz:
- mleko lub maślanka
- oliwa z oliwek
- czosnek
- Rumba® mięso wątróbka
- sól i czarny pieprz
- masło
- cebula
- Białe wino
- świeża pietruszka
sprawdź kartę przepisu na dole posta dla dokładnych ilości i szczegółowych instrukcji (przewiń w dół).,
Jak zrobić wenezuelską wątrobę wołową i cebulę:
- moczyć wątrobę w mleku lub maślance, aby zmniejszyć silny smak mięsa
- rozgrzać dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu, gotować czosnek i wątróbkę, aż zbrązowieją po obu stronach. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować dokładnie, aż mięso osiągnie wewnętrzną temperaturę 160° F. Usuń wątrobę z patelni za pomocą łyżki szczelinowej.
- dodać więcej oleju i masła na tej samej patelni. Dodać cebulę i podsmażyć, aż będzie przezroczysta i pachnąca.,
- Dodaj wątróbkę z powrotem do patelni i dodaj wino. Niech wino zmniejszyć przez 2-3 minuty. Posypać świeżą natką pietruszki i podawać na gorąco z ryżem, puree ziemniaczanym lub warzywami
sprawdź kartę przepisu na dole posta, aby uzyskać dokładne ilości i szczegółowe instrukcje (przewiń w dół).
porady i wskazówki dotyczące gotowania wątroby:
- aby zmniejszyć silny smak mięsa, włożyć wątrobę do miski lub worka na suwak, przykryć mlekiem i przechowywać w lodówce. Pozostawić do moczenia do 2 godzin.
- nie przegotowywać.,
- aby dodać więcej smaku doprawić wątrobę kminkiem i / lub papryką. Możesz również dodać pieprz cayenne, jeśli lubisz ciepło.
- w razie potrzeby użyj kapiących patelni, aby zrobić sos. Wystarczy dodać 1-2 łyżki mąki do kropelek. Mąkę gotować krótko przez 1 -2 minuty, stale mieszając, następnie dodać 1 szklankę bulionu wołowego na każdą łyżkę mąki. Gotować i mieszać, aż zgęstnieje. Podawać na wątróbce i cebuli.
przechowywanie:
resztki przechowuj w lodówce do 3 dni.,
jak podawać wątróbkę wołową i cebulę?
w domu zawsze podajemy wątróbkę i cebulę z białym ryżem i plantanami. Jednak to danie będzie świetne z puree ziemniaczanym, komosa ryżowa i / lub pieczone warzywa też.
szukasz więcej przepisów?,
i
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka (14 gr) masła
- 3 cienko pokrojone cebule
- ½ szklanki (120 ml) białego wina
- świeża natka pietruszki, posiekana
-
aby zmniejszyć silny smak mięsa, włożyć wątróbkę do miski lub worka na zamek błyskawiczny, przykryć mlekiem lub maślanką i schować w lodówce., Pozostawić do moczenia do 2 godzin. Następnie usunąć wątrobę z płynu i osuszyć. Ten krok jest opcjonalny, ale wysoce zalecany, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do smaku wątroby.
-
podgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Dodać 2 łyżki oleju. Dodać czosnek i smażyć aż pachnące, stale mieszając, aby uniknąć spalania, o 1-2 protokół. Dodać paski wątroby, w razie potrzeby w partiach, i smażyć, aż rumiane z obu stron. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować wątróbkę aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 160°F., Usuń wątrobę z patelni za pomocą łyżki szczelinowej. Odstawić na talerz lub miskę.
-
dodaj pozostałą łyżkę oleju i masło do tej samej patelni. Dodać cebulę i podsmażyć, aż będzie przezroczysta i pachnąca. Dodać wątróbkę z powrotem do patelni i dodać wino. Niech wino zmniejszyć przez 2-3 minuty.
-
posypać świeżą pietruszką i podawać na gorąco z ryżem, puree ziemniaczanym lub warzywami.,
- Instant Pot Wenezuelska zupa Oxtail
- Wenezuelska Chicha
- Wenezuelska pieczona kurczak
- Wenezuelska Asado Negro
- Wenezuelska miseczka Pabellon
- Wenezuelska Tequeños
- więcej przepisów…
wenezuelska Wołowina Wątroba z cebulą
w Oria Romero
instrukcje
aby dodać więcej smaku wątróbkę z kminkiem i / lub papryką. Możesz również dodać pieprz cayenne, jeśli lubisz ciepło.
w razie potrzeby użyj kapiących patelni, aby zrobić sos. Wystarczy dodać 1-2 łyżki mąki dla każdego do kropelek., Mąkę gotować krótko przez 1 -2 minuty, stale mieszając, następnie dodać 1 szklankę bulionu wołowego na każdą łyżkę mąki. Gotować i mieszać, aż zgęstnieje. Podawać na wątróbce i cebuli.
szukasz więcej przepisów wenezuelskich?,
proszę, Jeśli masz zamiar zrobić ten przepis przeczytaj całą zawartość postu, aby uzyskać wiele wskazówek, sztuczek i odmian.
★ zrobiłeś ten przepis? Nie zapomnij dać mu ocenę gwiazdek poniżej!,
Please note that nutritional information is a rough estimate and it can vary depending on the products used.
Nutrition
The Ultimate Guide to Eggless Baking!,
zawiera ponad 70 łatwych do wykonania przepisów wraz z pełnokolorowymi zdjęciami, szczegółowymi instrukcjami i pomocnymi wskazówkami dla spektakularnych rezultatów.
Zamów teraz!
Patelnia żeliwna Nóż Szefa Kuchni bambusowe deski do krojenia zestaw miski do mieszania szkła kochasz to, co widzisz? Zapisz się do Mama ' s Home Cooking więc nigdy nie przegapisz przepis!, Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter i więcej zabawy!
Kiedy zrobisz ten przepis, pamiętaj, aby zrobić zdjęcie i hashtag to #MommysHomeCooking. Chciałbym zobaczyć, co gotujesz!
* ten post zawiera linki partnerskie, dziękuję za wsparcie w utrzymaniu gotowanie domu mamusi i działa!
przepis pierwotnie opublikowany w lutym 2018, wideo i inne porady dodane we wrześniu 2020.
Dodaj komentarz