ocet jabłkowy — znany również jako „ACV” — jest obecnie modnym składnikiem. Osobiście uwielbiam nalewać dużą kroplę do lodowatego szklanki Seltzera o smaku owocowym!

ale ostatnio ocet jabłkowy jest również reklamowany jako domowe lekarstwo dla osób żyjących z cukrzycą, z twierdzeniami, że może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i obniżyć poziom A1c.,

w tym artykule omówimy ogólne zalety octu jabłkowego, jakie badania ustaliły jego wpływ na poziom cukru we krwi, środki ostrożności, które należy podjąć podczas dodawania go do diety, a kto nie powinien regularnie spożywać octu jabłkowego w ogóle.

najpierw upewnij się, że kupisz odpowiedni ocet jabłkowy

wytwarzany przez kruszenie, destylację i fermentację jabłek, ocet jabłkowy oferuje kilka ogólnie przyjętych korzyści zdrowotnych.,

te korzyści pochodzą głównie z „matki”, która jest pożytecznymi bakteriami, które powodują proces fermentacji.

„najpierw drożdże dodaje się do soku jabłkowego, aby rozbić cukry i przekształcić je w alkohol” – wyjaśnia enzym. „Następnie dodaje się bakterie, które przekształcają alkohol w kwas octowy. Ta bakteria jest to, co jest znane jako „matka”, ponieważ jest katalizatorem, który daje początek octu., Wiele sklepowych octów jabłkowych ma usuniętą matkę, ponieważ nadaje ocet mętny wygląd, co może skłonić niektórych klientów do przekonania, że produkt poszedł źle. Ale tak nie jest. W rzeczywistości matka jest najzdrowsza.”

kupując ACV, powinieneś szukać produktu, który jest surowy, niefiltrowany i pochodzi od matki.”Wszystkie trzy z tych szczegółów powinny być wyraźnie wydrukowane na opakowaniu ACV zawartej w szklanym pojemniku w porównaniu z plastikowym pojemnikiem.,

wysokiej jakości ACV można znaleźć w większości sklepów spożywczych w alejce piekarniczej lub online w Trader Joe ' s i na Amazon.

*uwaga: nie należy pić ACV bez rozcieńczania go w wodzie lub innym napoju. Wysoka zawartość kwasowości może uszkodzić zęby, usta, i gardło, jeśli spożywane regularnie bez rozcieńczania.

ogólne korzyści zdrowotne związane z piciem octu jabłkowego

zanim omówimy, w jaki sposób ACV wpływa na poziom cukru we krwi i A1c dla osób żyjących z cukrzycą, spójrzmy na niektóre z oświadczeń dotyczących ogólnych korzyści zdrowotnych.,

ACV istnieje już od dłuższego czasu

wymieniany kilka razy w Biblii jako „antybiotyk”, problem polega na tym, że ACV nie jest w rzeczywistości lekarstwem-wszystko, co często mówi się o tym — i na pewno nie pomoże ci, jeśli to, czego naprawdę potrzebujesz, to uzasadniony antybiotyk.

Dla jasności ACV nie jest antybiotykiem.

zamiast tego, istnieje kilka podstawowych i ogólnie przyjętych korzyści picia trochę ACV codziennie.,

przyjrzyjmy się faktom:

ACV jest antybakteryjny

ACV jest „antybakteryjny”, co oznacza, że jest bardzo podobny do środków do dezynfekcji rąk na bazie alkoholu. Pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się bakterii, grzybów i niektórych wirusów. Nie jest to jednak to samo co „antybakteryjny”, który zapobiega rozwojowi bakterii.

szeroko zakrojone badania wykazały również, że ACV ma znaczący bezpośredni wpływ na trzy specyficzne typy bakterii: E-coli, Staphylococcus aureus i Candida albicans. Nie należy jednak stosować ACV w leczeniu któregokolwiek z tych rodzajów bakterii bez konsultacji z personelem medycznym.,

możesz nawet mieszać ACV (lub standardowy biały ocet) ze znacznie większym stosunkiem wody, aby użyć go jako naturalnego środka do czyszczenia podłóg, blatów i łazienek.

ACV zawiera probiotyki…które wspierają zdrowe trawienie

otrzymasz probiotyczne korzyści z ACV jest picie surowej, niefiltrowanej i „z wersji matki”. Podobnie jak kombucha, ACV zawiera dziesiątki pożytecznych bakterii, które wspierają zdrowe jelita.,

Kiedy twoje zdrowie jelit jest „z walnięcie”, ponieważ jest zbyt mało zdrowych bakterii i zbyt dużo niezdrowych bakterii, może to rzeczywiście wpływać na wiele części całego dobrego samopoczucia.

zdrowie jelit jest związane z różnymi schorzeniami, w tym:

  • depresja
  • lęk
  • insulinooporność
  • cukrzyca (typ 1 i typ 2)
  • otyłość
  • rak
  • choroby zapalne jelit
  • trądzik
  • …i więcej!

ocet jabłkowy a cukrzyca: czy ACV może obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą?,

przejdźmy do sedna: ocet jabłkowy wykazał, że nieznacznie obniża poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2 i cukrzycą typu 1, ale wyniki nie będą miały ogromnego wpływu na A1c z samego ACV.

zamiast tego, badania wydają się sugerować, że dodanie ACV do wielu innych nawyków zarządzania cukrzycą może trochę pomóc. I nie ma wątpliwości, że może to przynieść korzyści Twojemu zdrowiu w sposób niezwiązany z poziomem cukru we krwi, również, jak wyjaśniono wcześniej.

przyjrzyjmy się niektórym z najważniejszych badań.,

w dobrze zarządzanej cukrzycy typu 2 picie ACV przed snem pomaga zarządzać porannymi cukrami we krwi.

w tym badaniu z Arizony z 2007 r.pacjenci z dobrze zarządzaną cukrzycą typu 2, którzy nie przyjmowali insuliny, pili 2 łyżki octu jabłkowego z 1 uncją sera każdej nocy.

badanie obejmowało również grupę pacjentów z dobrze zarządzaną cukrzycą typu 2, którzy pili wodę zamiast ACV.

w grupie placebo poranne stężenie cukru we krwi na czczo było o 2% niższe pod koniec badania., W grupie ACV poranne stężenie cukru we krwi na czczo było o 4 do 6 procent niższe.

w badaniu stwierdzono, że ACV może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi u osób, które są zaangażowane w inne nawyki zarządzania cukrzycą.

12 tygodni picia ACV wykazało stosunkowo nieznaczne obniżenie poziomu A1c

To badanie z 2018 roku w Singapurze — z udziałem pacjentów z cukrzycą typu 1 i typu 2 — wykazało, że podczas picia 2 łyżek ACV po posiłku wykazało niewielkie obniżenie poziomu cukru we krwi po posiłku, wyniki nie były zbyt znaczące.,

To powiedziawszy, poziom cukru we krwi był nieco niższy, co sugeruje, że może pomóc, ale prawdopodobnie nie może zastąpić leków na cukrzycę ani zrekompensować niezdrowych nawyków stylu życia.

ACV poprawia wrażliwość na insulinę po posiłkach wysoko węglowodanowych

to badanie z 2004 roku z Arizony dało pacjentom z cukrzycą typu 2 20 gramów (około 1,5 łyżki stołowej) ACV z posiłkami wysoko węglowodanowymi.

naukowcy doszli do wniosku, że spożywanie octu z posiłkami o wysokiej zawartości skrobi obniża poziom cukru we krwi po posiłku, zwiększając wrażliwość pacjenta na insulinę.,

ACV opóźnia opróżnianie żołądka i obniża poziom cukru we krwi po posiłku

To szwedzkie badanie z 2007 roku skupiło się na pacjentach z cukrzycą typu 1 i chorobą żołądka.

wyniki wykazały, że spożywanie 2 łyżek ACV z posiłkami zmniejszyło szybkość, z jaką organizm opróżnia strawiony pokarm (w tym glukozę) do krwiobiegu.

u pacjentów z gastroparezą jest to w rzeczywistości wada, ponieważ zmagają się już ze znacznie opóźnionym i nieprzewidywalnym trawieniem — co utrudnia czas i dawkowanie insuliny.,

dla pacjentów bez gastroparezy jednak może to być pomocne. Zmniejszając szybkość opróżniania żołądka, zmniejsza wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku.

jeśli zdecydujesz się dodać ACV do swojej diety (a kto nie powinien)

chociaż wyniki ostatnich badań sugerują, że ACV będzie miał bardzo niewielki wpływ na poziom cukru we krwi, nadal istnieje wiele powodów, aby włączyć go do codziennej lub tygodniowej diety.

same probiotyki są niezwykle ważne dla utrzymania równowagi jelit zdrowych bakterii.,

pamiętaj o tych trzech kluczowych szczegółach podczas spożywania ACV:

  • zawsze rozcieńczaj go innym napojem (wodą, seltzerem, herbatą) lub mieszając go z jedzeniem.
  • spożywać tylko około 2 łyżki stołowe dziennie.
  • spożywanie zbyt dużej ilości ACV może siać spustoszenie na zębach, gardle i żołądku ze względu na wysoką zawartość kwasowości.

jednak oprócz rozcieńczania ACV innym płynem, jest kilka osób, które nie powinny pić wszystkiego.,

nie należy pić ACV, jeśli…

Jeśli masz którykolwiek z poniższych problemów zdrowotnych, porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem ACV.

  • masz w przeszłości wrzody żołądka
  • masz niski poziom potasu
  • masz w przeszłości bulimię
  • masz jakiekolwiek problemy zdrowotne lub stomatologiczne w jamie ustnej lub gardle (najpierw porozmawiaj z lekarzem lub dentystą!)

ACV ma wiele subtelnych, ale uzasadnionych korzyści do zaoferowania każdemu — w tym tym z nas z cukrzycą. Daj czadu! I ciesz się!,

I

    Twitter Pinterest103 Poczta