najlepszy przepis na klopsy jest delikatny, soczysty i pełen smaku. Poniżej znajdują się moje wskazówki, jak stworzyć klopsik perfekcji!

mielona wołowina jest przyprawiana, mieszana z bułką tartą i pieczona do perfekcji. To wszystko jest zwieńczone pikantnym polewą (moja ulubiona część)!

łatwy do zrobienia klopsik

Ten łatwy przepis klopsik jest ładowany ze smakiem i jest dość prosty do zrobienia! Dodaj stronę mojego ulubionego Crock Pot maka z serem i trochę chleba z domowym masłem czosnkowym masz dosłownie posiłek moich marzeń.,

zawsze uwielbiałam przepis na klopsy mojej mamy, więc chciałam zachować ten przepis jak najbliżej jej.

składniki

  • mielona wołowina – 80/20 jest idealna do tego przepisu
  • bułka tarta & jajka – pomoc w wiązaniu bochenka. Włoska bułka Tartaczna ma świetne przyprawy dla dodatkowego smaku.
  • przyprawy-cebula, pietruszka, włoska przyprawa i sól & pieprz.
  • Topping – to najlepsza część! Więcej na ten temat poniżej.

sos z klopsików

Pikantne., Słodko. Niesamowite.

używam mieszanki sosu chili (nie jest pikantny) i ketchupu (tak jak zawsze robiła moja mama) i to naprawdę przenosi ten przepis na wyższy poziom.

Jeśli nigdy nie jadłeś sosu chili, musisz go spróbować! To nie jest pikantne w ogóle, to bardziej jak pikantny ketchup z tonami smaku. Dodaję go do zup i gulaszy (i jest niesamowity dodany do sosu bbq do żeberek z grilla)

Robienie najlepszego Klopsa

Klopsa nie jest trudne do zrobienia, ale jest kilka typowych problemów, z którymi spotykają się ludzie.,

miękki i delikatny: Overmixing spowoduje, że Twój klopsik stanie się gęsty, co sprawi, że będzie twardy i nie będzie delikatny. Podobnie jak w przypadku większości przepisów na mieloną wołowinę (w tym hamburgery lub klopsiki), wołowina i dodatki powinny być mieszane tylko do połączenia.

składniki wiążące: jajka i bułka Tartaczna pomagają trzymać klopsik razem.

jak zrobić klopsik

klopsik miał zły rap w przeszłości… co mnie zasmuca, ponieważ jest cholernie dobry, gdy jest odpowiednio przygotowany!, Istnieje kilka wskazówek, które musisz wiedzieć, aby upewnić się, że ten przepis klopsik wychodzi doskonale soczyste i aromatyczne za każdym razem!

  • nie Overmix: mieszaj, aż wszystko zostanie po prostu połączone. Over mieszanie stworzy gęsty Bochenek!
  • używaj chudego mięsa: używaj chudej wołowiny(ale nie dodatkowej chudej). Potrzebujesz trochę tłuszczu dla smaku, ale nie chcesz, aby pływał w tłuszczu, więc chuda wołowina jest idealną opcją.
  • Dodaj smaki i wilgoć: dodając przyprawy i namaczając bułkę tartą w mleku, zachowaj każdy kawałek tego klopsa aromatyczny i wilgotny.,
  • gotować na blasze do pieczenia: za pomocą blachy do pieczenia gotować klopsiki daje najlepsze rezultaty. Jeśli gotujesz na patelni bochenkowej, dostaniesz parę (i nikt nie chce gotowanego mięsa) i nigdzie nie ma kropelek. Uformuj swój własny bochenek na wyłożonej folią patelni.
  • odpocznij klopsik: w przypadku dowolnego przepisu na klopsik, końcowy produkt powinien być wypoczęty, gdy wyjdzie z piekarnika. Pomaga to redystrybuować soki i zapewnia, że nie rozpadną się!,

jak długo gotować klopsiki

klopsiki będą musiały gotować w temperaturze 350°F przez około 50-60 minut (w zależności od kształtu / rozmiaru). Najlepszym sposobem na ugotowanie jest użycie termometru do mięsa. Termometr do mięsa włożony do środka powinien odczytywać temperaturę wewnętrzną 160°F.,

czas gotowania klopsików

Poniżej znajdziesz Czas gotowania klopsików 2lb:

  • piec w temperaturze 350° przez 55-65 minut
  • piec w temperaturze 375° przez 45-55 minut

Jeśli zmniejszasz przepis o połowę (lub zwiększasz go), możesz użyć poniższych czasów gotowania do gotowania w temperaturze 350°F. pamiętaj, że za pomocą termometru jest najlepszym rozwiązaniem, aby zapewnić, że klopsiki, które jest gotowane przez jeszcze idealnie delikatne.

  • piecz 1 kg klopsika razem ok.45 minut.
  • piecz klopsik 2lb łącznie ok.55 minut.
  • piecz klopsik 3 L przez ok. 1 godz. 20 min.,

upewnij się, że Twój klopsik odpoczywa przez 10-15 minut, zanim go pokroisz, aby nie rozpadł się i zachował wszystkie soki! Lubię namiot z folii aluminiowej, więc utrzymuje ciepło podczas odpoczynku.

czy można zamrozić klopsiki?

przed gotowaniem aby zamrozić klopsik przed gotowaniem, umieść na patelni wyłożonej folią (lub uformuj bochenek na patelni). Zamrozić całkowicie, dobrze uszczelnić. Rozmrozić surowe mrożone klopsiki w lodówce 24 godziny. Piec zgodnie z zaleceniami.,

Po ugotowaniu i ostygnięciu poszczególne plastry zamrozić na wyłożonej pergaminem patelni, a po zamrożeniu przełożyć do worka zamrażalniczego. To sprawia, że łatwo chwycić jeden plaster lub kilka do podgrzania! Wystarczy podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.

podaję klopsiki wraz z makaronem i serem lub puree ziemniaczane i groszek, to idealna klasyczna Kolacja. Brokuły, makaron i marchewki wszystkie niesamowite strony dla tego przepisu klopsiki też!

4.,0fc8″>

Prep Time 10 minutes

Cook Time 50 minutes
Resting Time 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes

Servings 8 servings
Author Holly Nilsson
Course Dinner
Cuisine American

This is the best meatloaf recipe ever!, To wychodzi soczyste za każdym razem, i to naprawdę nie może być łatwiejsze.,>

▢ ⅓ cup onion diced

  • ▢ 1 tablespoon chili sauce
  • ▢ 1 teaspoon Italian seasoning
  • ▢ 2 tablespoons fresh parsley chopped
    • Meatloaf Sauce
    • ▢ ½ cup chili sauce
    • ▢ ½ cup ketchup
    • ▢ 2 tablespoons brown sugar optional

    Instructions

    • Preheat oven to 350°F., Spryskać wyłożoną folią blachę do pieczenia sprayem do gotowania i odstawić.
    • w średniej misce połączyć jajka, mleko i bułkę tartą. Pozostawić mieszaninę do siedzenia przez 5-10 minut.
    • dodać mieloną wołowinę, cebulę, 1 łyżkę sosu chili, włoską przyprawę, natkę pietruszki i sól& pieprz do smaku. Wymieszać, aż po prostu połączone.
    • uformować Bochenek 8″x4″ na przygotowanej blasze do pieczenia. Piec przez 40 minut.,
    • w międzyczasie, połączyć sos chili i ketchup (i brązowy cukier, Jeśli za pomocą). Rozprowadzić mieszankę na klopsiku i piec przez dodatkowe 10-15 minut lub do momentu, aż klopsik osiągnie temperaturę 160 ° F.
    • przed krojeniem pozostawić klopsik na 10 minut.,

    Nutrition Information

    Calories: 262, Carbohydrates: 17g, Protein: 28g, Fat: 7g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 112mg, Sodium: 640mg, Potassium: 599mg, Fiber: 1g, Sugar: 7g, Vitamin A: 415IU, Vitamin C: 5.8mg, Calcium: 73mg, Iron: 3.7mg

    (Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)

    Keyword ground beef, meatloaf, meatloaf recipe
    © SpendWithPennies.com., Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane i doceniane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zobaczyć zasady korzystania z mojego zdjęcia tutaj.

    więcej ulubionych potraw Comfort

    • Spaghetti i klopsiki – rodzinne ulubione
    • duszone żeberka wołowe krótkie
    • mielona wołowina Stroganoff (Hamburger) – szybko i łatwo!,
    • przepis na ciasto pasterskie
    • pieczarkowy stek Salisbury-mielona wołowina w pysznym sosie grzybowym
    • pieczeń Pot Mississippi
    • łatwa domowa Lazania