czy istnieje najlepsza temperatura serwowania wina Pinot Noir? Temperatura wpływa na postrzeganie smaków wina, więc serwowanie go w odpowiedniej temperaturze może zwiększyć przyjemność.

Pinot Noir

Pinot Noir to czerwone wino wytwarzane z winogron Pinot Noir. Francuski Region Burgundii produkuje wina Pinot Noir, podobnie jak wiele innych regionów uprawy na całym świecie, takich jak Kalifornia i Oregon., Szampan jest również produkowany z mieszanki winogron Pinot Noir i Chardonnay, a blanc de Noir Champagne jest produkowany wyłącznie z winogron Pinot Noir wyprodukowanych w Méthode Champenoise. Pinot Noir ma ciemnoczerwony kolor, ponieważ sok Pinot Noir, który jest przezroczysty, pozostaje w kontakcie ze skórkami.

smaki w Pinot Noir

zastosowanie najlepszej temperatury do serwowania wina Pinot Noir wydobywa jego smaki. Gdy Pinot Noir jest podawany zbyt ciepło lub zbyt zimno, możesz przegapić niektóre z subtelniejszych aspektów wina., Podczas gdy styl Pinot Noir różni się w zależności od regionu, często można odkryć niektóre z następujących smaków w Pinot Noir, gdy jest podawany w odpowiedniej temperaturze.

  • Smoke
  • Black cherry
  • Mushroom
  • Leather
  • Plum
  • Berries
  • Earth
  • Tomato

inne cechy Pinot Noir to aksamitna, średnio – lub pełnowartościowa, bogactwo i miękkość. Pinot Noir zawiera również minimalną kwasowość i umiarkowany poziom alkoholu.,

Najlepsza temperatura serwowania Pinot Noir

serwowanie i przechowywanie Pinot Noir W odpowiedniej temperaturze to delikatna równowaga. W ten sposób można zachować wszystkie powyższe cechy, zapewniając idealną równowagę owoców, alkoholu i kwasu, jednocześnie ujawniając subtelne niuanse profilu smakowego wina. Chociaż temperatura nie zmienia żadnej z tych cech, może mieć wpływ na to, jak postrzega je Twoje podniebienie, więc temperatura serwowania ma znaczenie.

podobnie jak w przypadku większości win czerwonych, Pinot Noir jest idealnie podawany w nieco chłodniejszej temperaturze niż temperatura pokojowa., Mitem jest, że czerwone wina powinny być podawane w temperaturze pokojowej, która jest zbyt ciepła. Lżejsze czerwone wino, takie jak Pinot Noir, najlepiej serwować w temperaturze około 55°F.

Pinot Noir Można przechowywać w lodówce do wina w tej samej temperaturze, co pomaga przedłużyć jego żywotność. Jeśli Pinot Noir przechowywany jest w temperaturze pokojowej, można go schłodzić do odpowiedniej temperatury przez dwie godziny w lodówce, 15 minut w zamrażarce lub pięć minut w lodzie i wodzie.

nie przesadzaj, bo stracisz subtelniejsze aspekty wina., Jednym z powodów, dla których tradycyjne winogrona mają łodygi, jest pomoc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury podczas picia wina. Jeśli trzymasz szklankę przy misce, twoja ręka może podgrzać temperaturę wina. Zamiast tego trzymaj wino za łodygę. Jeśli używasz kieliszków bez stemless, nie trzymaj wina w dłoni. Zamiast tego, podnieś go tylko wtedy, gdy bierzesz łyk wina. Wielu producentów, takich jak Reidel, produkuje kieliszki do wina zaprojektowane specjalnie w celu zwiększenia przyjemności z Pinot Noir.,

szampan i blanc de noirs, które również zawierają Pinot Noir, powinny być podawane w temperaturze od 43°F do 48°F. podobnie jak w przypadku kieliszków Pinot Noir, trzymaj kieliszki do szampana za łodygę.

Przechowywanie

sposób przechowywania wina może również wpływać na jego profil smakowy. Najlepiej przechowywać Pinot Noir i inne wina w środowisku kontrolowanym temperaturą i wilgotnością z dala od światła i wibracji. Jeśli przechowujesz wino w zbyt ciepłej temperaturze przez dłuższy czas (zwykle powyżej 65°F), może ono przedwcześnie starzeć wino lub spowodować rozpad jego smaków., Przechowywanie wina w zbyt chłodnej temperaturze może również uszkodzić wino. Temperatura ideowa do przechowywania czerwonego wina, takiego jak Pinot Noir, wynosi od 50 do 55°F, podczas gdy białe i szampan można przechowywać w temperaturze 45°F.

maksymalizacja przyjemności

serwowanie i przechowywanie wina w odpowiedniej temperaturze sprawia, że duża różnica w przyjemności z wina. Pinot Noir To piękne wino o pysznych smakach, które skorzystają z temperatury serwowania wina.