wykonane z meksykańskiego piwa, domowej roboty sok Clamato, ostry sos i świeży sok z limonki, to łatwe Michelada przepis to lekki, orzeźwiający i pyszny sposób na pokonanie letnich upałów.
The Michelada
jako dziecko nigdy nie rozumiałem miłości i oddania mojej matki do pikantnych napojów z soku pomidorowego. To znaczy, aż do teraz.
teraz dosłownie nie mam dość (aka pomocnicy kaca).,
Jeśli jesteś fanem Bloody Mary, to założę się, że pokochasz również ten pikantny, pikantny i ostatecznie niesamowicie orzeźwiający przepis Michelada. Idealny na brunch lub jako lekki letni koktajl, nie ma złego czasu, aby cieszyć się michelada.
Co to jest Michelada?
Michelada to meksykańska cerveza preparada – meksykański koktajl sporządzany z mieszanki piwa, soku z limonki, przypraw, różnych sosów, soku pomidorowego i papryczki chili. Chociaż większość przepisów Michelada serwowanych jest w schłodzonym kuflu z solą, nie każda Michelada jest tworzona jednakowo.,
na przykład podróżuj po mieście Meksyk i najczęściej znajdziesz przepis Michelada przyrządzony z piwa, limonki, soli i mieszanki gorących sosów lub sosów chili.
podróż do innych regionów, jednak i może być podany Michelada wykonane z sosem sojowym, sos Worcestershire, pomarańcze, lub sok Clamato (więcej na Clamato poniżej).
wykonany z autentycznych, prawdziwych i nieprzetworzonych składników, ten przepis Michelada jest taki, który mam nadzieję spodoba się każdemu.
Jaka jest różnica między Micheladą a Czeladą?
Czelada jest tym, co uważam za znacznie prostszą Micheladę., Mniej pikantna i zrobiona z mniej „rzeczy” Czelada wymaga tylko kilku prostych składników.
- Chelada – wykonana z lekkiego meksykańskiego lagera, soku z limonki i soli.
- Michelada-przyrządzana z jasnego (lub ciemniejszego) meksykańskiego piwa, limonki, soli, gorących sosów, sosów chili, pomarańczy, soku pomidorowego itp.
składniki Michelady
składniki Michelady można przygotować na kilka różnych sposobów., W zależności od tego, gdzie można zamówić Michelada lub co część Meksyku jesteś z, może zdecydować się na to cerveza preparada dodając kilka prostych składników, takich jak sok z limonki, ostry sos i przyprawy, lub, można wybrać, aby dodać trochę wszystkich tych rzeczy Plus sok z Clamato.
wybrałam tę Micheladę z sokiem z Clamato. Jednak zamiast używać zakupionego w sklepie soku z Clamato, zrobiłem swój własny(więcej na ten temat w sekundę).
- sól morska + Chili w proszku. Przede wszystkim musisz dodać trochę soli do krawędzi szklanki., Właściwie nie musisz, ale tradycyjnie dodaje się sól. Możesz dodać tylko sól lub przyprawy rzeczy się trochę i dodać trochę chili w proszku do mieszanki. To zależy wyłącznie od Ciebie. Jeśli nie masz pewności, możesz nawet dodać sól do zaledwie połowy obręczy, co pozwala zdecydować, ile lub jak mało chcesz.
- limonki. Nawet nie napisałem soku z limonki, bo chcę się upewnić, że jest jasne, że używasz świeżego soku z limonki z prawdziwych limonek. Koncentrat soku z limonki smakuje jak śmieci-proszę, nie rób tego do piwa.
- sok z Clamato., Powiem ci o tym poniżej, ale do tego czasu, po prostu wiedz, że najlepiej jest zrobić własne. Miałem zamiar zrobić ten koktajl z premade butelkowanej soku Clamato, a następnie przeczytałem składniki.
- ostry sos. Dodałam do tego przepisu dwa różne gorące sosy. Pierwszy, hot sauce habanero, poszedł do przygotowania Clamato, a drugi, Tapatio (mój fav), poszedł bezpośrednio do Michelada. Ten przepis, choć ma mieć trochę kopa, nie ma spalić usta off. Pamiętaj o tym, dodając (krople) gorącego sosu do każdej szklanki.
- piwo., Mam wrażenie, że niektórzy ludzie prawdopodobnie mają naprawdę mocne opinie, jeśli chodzi o najlepsze piwo do wykorzystania przy robieniu Micheladas. Oto kilka moich propozycji-
- Tecate
- Negro Modelo
- Sol
- Pacifico
- Corona Extra
Co to jest Clamato?
teraz, zanim wyjaśnię, jak można zrobić własną Micheladę, pomyślałem, że powinieneś wiedzieć, dlaczego zrobiłem domowy sok z Clamato.
ale najpierw czy ktoś wie co to jest Clamato?,
Clamato składniki: koncentrat soku pomidorowego, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, glutaminian sodu( MSG), sól, kwas cytrynowy, przyprawy, cebula i czosnek w proszku, Kwas askorbinowy (do utrzymania koloru), suszony bulion z małży, ocet, naturalne aromaty, Red 40, czerwona papryka Chili.
teraz nie zamierzam poświęcać tego postu, dlaczego nie powinniśmy pić butelkowanego, gotowanego Clamato. Ale podkreśliłem powody dla Ciebie powyżej na wypadek, gdybyś chciał kopać trochę głębiej.,
domowe składniki Clamato
Po spojrzeniu na składniki zdałem sobie sprawę, że nie ma mowy, że mam zamiar zrobić sobie lub mojej rodziny i przyjaciół drinka z całym tym gównem w nim (sorry, chłopaki, pełna przejrzystość tutaj), zwłaszcza kiedy wiedziałem, że mogę zrobić to (lub coś podobnego) siebie.
- czysty sok pomidorowy. Teraz nie mówię, że to musi być dokładnie tej marki, ale polecam, aby spojrzeć na składniki i upewnić się, że nie ma żadnych dziwnych rzeczy ukrywa się tam. Możesz również sokować własne pomidory.,
- sok z małży. Jak dobra mieszanka Bloody Mary, potrzebujesz soku z małży, aby zrobić dobrą Micheladę. Nie mam pojęcia, jak się robi sok z małży, więc trzeba to kupić w sklepie.
- sos Worcestershire. Kolejny z tych kluczowych składników w uzyskaniu lekko słodkiego i nieco pikantnego soku pomidorowego.
- sos Tabasco / ostry sos. Super octu i pikantne, to jest moja ulubiona przyprawa dodać do Bloody Marys. Uwielbiam też dodawane do domowej Clamato … ale z dodatkiem innego ostrego sosu, jak Tapatio.
- sok z cytryny., Tak jak z sokiem z limonki, moi przyjaciele, jeśli macie dostęp do świeżych cytryn, używajcie ich.
- cebula w proszku (i czosnek w proszku-opcjonalnie). To jest, gdzie można się bawić i mieć trochę zabawy z własnym własnym sokiem Clamato. Uwielbiam trochę cebuli w proszku, i chociaż zwykle dodaję Tony czosnku do moich przepisów, postanowiłem zostawić go z tego. Zobacz, co działa najlepiej dla własnego gustu i preferencji personals.
- świeży mielony czarny pieprz. Nic lepszego, przyjaciele.,
jak zrobić Micheladę
zacznij od domowej roboty Clamato.
aby Micheladas
- wymieszać sól morską i chili w proszku na małym, płytkim talerzu., Możesz dodać więcej lub mniej chili w proszku w zależności od własnego gustu i preferencji.
- Uruchom klin wapna wzdłuż krawędzi każdej szklanki piwa i natychmiast zanurz je w mieszaninie soli morskiej, aby pokryć.
- napełnij każdą szklankę lodem do połowy.
- podzielić sok z limonki i domowej roboty sok z Clamato między dwie szklanki, a następnie podzielić pozostałą 1/4 łyżeczki chili w proszku i ostrym sosem. Wymieszać, aby połączyć.
- dolej do każdej szklanki ulubionym meksykańskim piwem Lager i wymieszaj. Dekoruj klinami limonki lub jalapeño, jeśli chcesz.
kochasz Micheladę?, Spróbuj tych,
- klasyczny przepis Margarita
- musujące marakuja i ananas Margarity
- pikantne Margarity pomarańczowe
- Złoty Burak i pomidor Bloody Mary
- przepis Mojito
Jeśli spróbujesz zrobić tę Micheladę, zostaw mi proszę skomentuj i daj mi znać! Zawsze uwielbiam słuchać twoich myśli.,
aby uzyskać więcej meksykańskich inspirowane przepisy sprawdź,
- 20-Minute mielone mięso taco z wołowiną
- mielone mięso taco z wołowiną
- domowej roboty przepis na przyprawy taco
- wieprzowina Zielony przepis Chili z białą fasolą
- kurczak Mole z sosem domowej roboty Mole
- łatwy przepis na tortillę z kurczakiem
- Albondigas przepis na zupę (meksykańska zupa z klopsikami)
- Easy Chicken Enchiladas przepis
nie zapomnij przypiąć i udostępnić ten przepis michelada i Clamato i dodać go do swoich najbliższych planów imprezy latem!,
szukasz czegoś konkretnego? Kliknij tutaj, aby wyszukać według składników
pamiętaj, aby zapisać się do newslettera FORKED SPOON za darmo i otrzymywać cotygodniowe powiadomienia o przepisach dostarczane prosto na swoją skrzynkę e-mail!
przepis Michelada (z domowym sokiem Clamato)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
For the Clamato Juice
- ▢ 2.,a3″>
▢ 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
instrukcje
dla soku Clamato
-
dodaj wszystkie składniki (sok pomidorowy, sok z małży, sos Worcestershire, sos Tabasco, sok z cytryny, cebula w proszku, czarny pieprz) do soku z Clamato do dużego dzbana., Używając długiej łyżki, dobrze wymieszać, aby połączyć. Przykryć folią lub zamknąć pokrywką i przechowywać w lodówce do momentu użycia.
dla Micheladas
-
wymieszać sól morską i chili w proszku na małym, płytkim talerzu.
-
Uruchom klin wapna wzdłuż krawędzi każdej szklanki piwa i natychmiast zanurz je w mieszaninie soli morskiej, aby pokryć.
-
napełnij każdą szklankę lodem., Podzielić sok z limonki i domowej roboty sok z Clamato między dwie szklanki. Podzielić pozostałą 1/4 łyżeczki chili w proszku i ostrym sosem. Dobrze wymieszać, aby połączyć.
-
Dodaj do każdej szklanki swoje ulubione Meksykańskie piwo Lager i wymieszaj. Dekoruj klinami limonki lub jalapeño, jeśli chcesz.
notatki Jessiki
- informacje żywieniowe dotyczą całej partii domowej soku Clamato + dwóch koktajli Michelada., Jako takie, zawartość kalorii i sodu na koktajl pokazano jest znacznie wyższa niż byłoby na koktajl.
informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i konkretnych marek użytych składników.,)
Dodaj komentarz