- Pin
- Udostępnij
- Tweet
Low Carb Pancakes: te naleśniki keto mają tylko 4 węglowodany netto na porcję i są pyszne rodzinne Śniadanie wykonane z mąki migdałowej i sera śmietankowego!
Low Carb Keto Pancakes
Moje rodziny miłość do naleśników zostało dobrze udokumentowane na tym blogu przez lata, ale nigdy nie przepis został uznany za low carb lub zdrowe.,
dziś wszystko się zmienia z tymi puszystymi naleśnikami KETO!
Jorge i ja od jakiegoś czasu stosujemy dietę Low carb, ale desperacko brakowało nam naszego ulubionego niedzielnego śniadania — naleśników.
jeszcze na śniadanie ubijałam naleśniki dla dziewczynek i zapach powoli mnie dobijał.
więc zacząłem od polowania na przepis na naleśniki z niską zawartością węglowodanów, który chcielibyśmy pokochać i faktycznie czekamy na jedzenie.
naleśniki z mąki kokosowej vs naleśniki z mąki migdałowej
próbowałem niektórych z mąki kokosowej, które były okropne., Naprawdę okropne. Mąka kokosowa jest świetna, tylko nie w naleśnikach keto.
wszystkie naleśniki z mąki kokosowej, które próbowałam, wyszły suche, a tekstura była zbyt daleka od zwykłego naleśnika.
mój następny wypad do naleśników low carb był z mąką migdałową. Próbowałem trochę, gdzie ubijasz białka jaj na sztywne szczyty i składasz w nich mąkę migdałową.
i smakowały jak dziwne puszyste białka z syropem. Znowu, po prostu nie smakowały jak prawdziwy naleśnik.
w końcu postanowiłam spróbować własnej wersji mąki migdałowej na bazie zwykłych naleśników z dodatkiem serka śmietankowego.,
jednak wrzuciłem go do blendera, aby wygładzić ciasto, ponieważ składniki są trochę inne.
nerwowo wylałam wystarczająco dużo ciasta na mój pierwszy naleśnik keto i wyglądało całkiem nieźle.
wyjęłam go z patelni, posmarowałam masłem i uderzyłam w niego odrobiną mojego ulubionego syropu bez cukru i …
Jorge poważnie pożarł całą pierwszą partię, zanim sam zjadłem więcej niż kilka kęsów!,
był pod takim wrażeniem, że te naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów nie smakowały jak nic innego niż zwykłe naleśniki.
więc postanowiłem wypróbować je na moich najtrudniejszych krytyków, Ellie i Lyla.
jeśli podobają się dwóm prawie 3-latkom, to naprawdę zdają test keto pancake!
obsypałam ich naleśniki masłem i zwykłym syropem i odłożyłam bez słowa.
pożarli je i prędko próbowali ukraść kęsy z naszych talerzy!,
mąka migdałowa vs posiłek migdałowy:
kluczem do dobrych naleśników niskowęglowodanowych jest upewnienie się, że masz super drobną mąkę migdałową, a nie posiłek migdałowy.
mąka migdałowa jest wytwarzana z blanszowanych migdałów, które są mielone na super drobną mąkę o miękkiej konsystencji.
widać różnicę, ponieważ Mączka migdałowa ma ciemnobrązowe płatki, a mąka migdałowa ma jasny beżowy kolor.
używam mąki migdałowej Kirklands (marki Costco), ponieważ ma świetną cenę i jest tylko 2 gramy węglowodanów netto za 1/4 szklanki.,
te naleśniki Keto są świetnym zdrowym rozwiązaniem w porównaniu do zwykłych naleśników w zaledwie 4 węglowodanów netto na porcję!
przy użyciu mąki migdałowej i serka śmietankowego są również bezglutenowe!
można je zrobić ze zwykłym cukrem dla dzieci i nadal są o wiele zdrowsze niż zwykłe mączne naleśniki.
musisz spróbować tych naleśników low carb! Obiecuję, że smakują jak prawdziwe naleśniki-po prostu Przeczytaj wszystkie recenzje!,
również, upewnij się i nie przegap mojego innego ulubionego low carb breakfast recipe: najlepsze Low Carb Bagels!
aktualizacja: robiłem podwójne / potrójne partie tych naleśników keto i chłodziłem resztki w torbie ziplock i podgrzewałem je w kuchence mikrofalowej. Nadal smakują świetnie podgrzane i sprawiają, że pracowite poranki w dni powszednie są znacznie łatwiejsze!,v>
- 2 duże jajka
- 1 łyżka wody
- 2 uncje sera śmietankowego w kostkach
- 2/3 szklanki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki słodzika SweetLeaf – Stevia (lub 2 łyżki zwykłego cukru)
- masło i syrop (syrop bez cukru dla opcji low carb)
instrukcje
- dodaj wszystko składniki do blendera., Zacznij od jajek, wody i serka, więc nie masz nic utknąć na dole.
- zmiksuj do gładkości, skrobając w razie potrzeby boki. Odstaw ciasto na 2 minuty.
- podgrzać patelnię nieprzywierającą na średnie ciepło. Dla każdego naleśnika, wlać 3 do 4 łyżki ciasta na patelnię.
- gdy zaczniesz widzieć małe bąbelki, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż naleśnik będzie rumiany z każdej strony. Kontynuuj, dopóki nie zużyjesz całego ciasta naleśnikowego.
- podawać naleśniki polane masłem i syropem!,
uwagi
- robiłem podwójne / potrójne partie tych naleśników keto i chłodziłem resztki w torbie ziplock i podgrzewałem w kuchence mikrofalowej. Nadal smakują świetnie podgrzane i sprawiają, że pracowite poranki w dni powszednie są znacznie łatwiejsze! Można je również indywidualnie owinąć w saran wrap i zamrozić!
- obliczenia żywieniowe dla tych naleśników niskowęglowodanowych zostały wykonane przy użyciu następujących marek: mąki migdałowej Kirklands i sera Philadelphia Cream Cheese., Różne marki mogą produkować różne składniki odżywcze,
Polecane produkty
jestem członkiem Amazon affiliate i zarabiam niewielki procent z kwalifikujących się zakupów. Dziękuję!,
-
2 Burner Griddle -
Kirkland Signature Almond Flour Blanched California Superfine, 3 Pounds
-
Sugar Free Maple Syrup
Nutrition Information:
Yield:
6 pancakes
Serving Size:
3 pancakes
Amount Per Serving: Calories: 391Total Fat: 33gCarbohydrates: 7.8gFiber: 3.6gSugar: 2.7gProtein: 14.9g
Want to Save This Recipe?,
Jeśli kochasz te naleśniki Keto o niskiej zawartości węglowodanów, nie przegap ich czekoladowa siostra bliźniaczka, Low Carb Chocolate Chip Pancakes!
- Pin
- Udostępnij
- Tweet
ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.
Dodaj komentarz