większość ludzi usta wody na myśl słodkie, soczyste brzoskwinie, melony, wiśnie i gruszki, aby wymienić tylko kilka. W przeciwieństwie do tego, gorzkie owoce sprawiają, że nasze szczęki bolą, a nasze usta puchną. Ale wszyscy kluczowi gracze na tej liście gorzkich owoców mają dla nas mnóstwo korzyści zdrowotnych, niezależnie od tego, jak głośno sprawiają, że krzyczymy.

przyjrzymy się kilku z nich?, Być może próbowałeś już kilku z nich wcześniej, ale inne mogą zaoferować nowe, intrygujące smaki do odkrycia.

Gorzki Melon

Jeśli nie byłeś hodowany z różnymi azjatyckimi owocami i warzywami, być może nie spotkałeś wcześniej gorzkiego melona. Wygląda jak ogórek o przerażającej kondycji skóry i smakuje jak czysta goryczka w chrupiącej formie. Podobnie jak inne owoce Cucurbitaceae—takie jak jego kuzyni ogórek i squash – jest pełen właściwości przeciwzapalnych. Zawiera również szalone ilości witamin C I K, które pomagają zwalczyć choroby i przyspieszają gojenie się ran.,

powiązany artykuł: najlepsze owoce na koktajle: 5 owoców, które dobrze łączą się w koktajl

gorzkie wiśnie

znane również jako czereśnie Oregońskie, te rubinowo-czerwone piękności rosną dziko na całym wybrzeżu północno-zachodniego Pacyfiku, od południa p. n. e.do północnej Kalifornii. Wyglądają jak skrzyżowanie zwykłych wiśni i jagód goji i smakują jak najbardziej gorzkie wspomnienie nastoletniego romantycznego odrzucenia. Możesz jeść je słodzone, jeśli naprawdę chcesz, ale mają dość intensywne właściwości przeczyszczające, więc uprzedzaj.,

Możesz również polubić: Wysoka zawartość wody owoce: 16 owoców pełnych wody

żurawina

te pikantne małe perełki są zarówno cierpkie, jak i gorzkie, dlatego zwykle są słodzone do stosowania w większości potraw. Mają również jedne z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy, które znajdziesz w każdej jagodzie. Ten rodzaj siły przeciwstarzeniowej naprawdę przeciwdziała ich goryczy, prawda? Co ciekawe, owoce, które są gorzkie są prawie zawsze naprawdę zdrowe dla nas. Jeśli chcesz korzyści zdrowotne soku żurawinowego, spróbuj znaleźć organiczne, bez cukru opcje, jeśli to możliwe.,

powiązany artykuł: jak smakuje sok żurawinowy?

Crabapple

każdy, kto zerwał crabapple z drzewa i ugryzł go, prawdopodobnie zrozumie, dlaczego zwykle są one rzucane na przechodniów, a nie jedzone. Ale jak kilka innych owoców, które są gorzkie, są naprawdę bogate w witaminy A, D, C, wapń i żelazo. Są one spektakularne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Są również bardzo bogate w pektyny, więc można je ugotować i użyć ich, aby pomóc ustawić domowe dżemy i galaretki.

polecany Artykuł: 10 owoców o wysokiej zawartości pektyny do dżemu (lub galaretki!,) Dokonywanie

bakłażany

bakłażany, znane również jako bakłażany, są w rzeczywistości owocami, podobnie jak pomidory i papryka. Większość kucharzy soli i opłukać swoje bakłażany przed gotowaniem, aby wyciągnąć i usunąć ich nieodłączną gorycz. Najwyraźniej jednak wyciskanie go na świeżo ma spektakularne korzyści zdrowotne. Oczywiście, pikantne gotowane dania z bakłażana są pyszne i oferują wiele takich samych korzyści, jak ich sok.,

Czytaj dalej: 15 przypraw, które pasują do bakłażana/bakłażana

jagody jarzębiny

jesienią, gdy zobaczysz jasnopomarańczowe jagody jarzębiny / jesionu zawieszone na drzewach, spróbuj podjadać kilka z nich, aby zobaczyć, jak smakują. Te niezwykle gorzkie jagody są pełne składników odżywczych, ale także mają naprawdę interesujący smak.

oto wskazówka: jeśli nie lubisz goryczy, spróbuj je zbierać po mrozie. Nadal będą dość cierpkie, ale znacznie osłodzą po zamrożeniu.,

Czytaj także: lista owoców Filipin: 24 owoce znalezione na Filipinach

owoce cytrusowe

dodajemy tutaj owoce cytrusowe jako wyróżnienie na tej liście gorzkich owoców, ponieważ chociaż ich miąższ może być słodki lub cierpki, ich skórki są zadziwiająco gorzkie. Oto interesujący fakt: im bardziej żółta skórka cytrusów, tym bardziej gorzkie flawanony będą obecne. Są one przeciwzapalne i pomóc w kontroli wagi, dlatego grejpfrut w szczególności jest tak skuteczny: ma najwyższy poziom goryczy wszystkich owoców cytrusowych tam.,

powiązane artykuły: 33 owoce, które są uważane za cytrusy

pamiętaj, że owoce, które są gorzkie, są naprawdę dobre dla Ciebie, nawet jeśli mogą sprawić, że twoja szczęka zaciśnie się i usta będą mokre. Dodanie soli do pozycji na tej liście gorzkich owoców może nieco złagodzić gorycz, ale staraj się nie dodawać zbyt dużo cukru. Może przeciwdziałać korzyściom zdrowotnym, które może zaoferować gorzka żywność.

powiązany artykuł: ciemnozielone owoce lista: 7 owoców, które są ciemnozielone