• Pin
  • Udostępnij
  • Tweet
  • e-mail
Zapisz

ten kremowy kurczak i pierogi przepis jest ostatecznym jedzenie komfort! Puszyste, domowe pierogi w najbardziej aromatycznym rosole. Wykonane od podstaw w kilka minut!,

Domowy kurczak i pierogi

Jeśli szukasz łatwego przepisu na kurczaka i pierogi, to go znalazłeś! Dzisiaj dzielę się wszystkimi moimi wskazówkami i trikami, jak zrobić kurczaka i pierogi od podstaw przy minimalnym wysiłku.

nie denerwuj się, gdy powiem, że ten przepis jest zrobiony od podstaw. Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić pierogi od podstaw, będziesz zadowolony, że są zaskakująco łatwe i proste w przygotowaniu!,

kurczak i pierogi to jeden z najlepszych przepisów na mojej stronie nie bez powodu i nie mogę się doczekać, aż spróbujesz! Obiecuję, że pokochasz go jak tysiące innych, którzy dali ten przepis 5 gwiazdek na przestrzeni lat!

jakie są rodzaje pierogów?

są 3 popularne rodzaje pierogów:

  • Drop dumplings to pierogi robione w misce, którą zgarniasz i wrzucasz do zupy, aby ją ugotować. Są lekkie i puszyste.,
  • pierogi rolowane to rodzaj pierogów, które dostajesz zamawiając kurczaka i pierogi z krakersami. Są to płaskie, gęste pierogi.
  • pierogi biszkoptowe robi się z ciastek w puszkach, kroi się je na ćwiartki i wrzucamy do zupy.

w tym przepisie stosuje się pierogi z kropelkami. Dlaczego? Cóż, kiedy zacząłem wypróbowywać różne metody robienia własnych pierogów, te pierogi drop były wyraźnym zwycięzcą. Są bardzo łatwe do wykonania, szybkie do gotowania i bardzo smaczne! Ten przepis sprawia, że puszyste domowe pierogi, które unoszą się na wierzchu rosołu.,

lata i lata temu robiłam przepis na kurczaka i pierogi z puszkami. Jeśli jesteś wielkim fanem kurczaka i pierogi z herbatnikami, nadal mam ten przepis na mojej stronie, jak również!

jak zrobić zupę pierogi od podstaw

pierwszym krokiem w przygotowaniu zupy z kurczaka i pierogów jest zrobienie pierogów. Ten domowy przepis na pierogi jest tak prosty. Zajmują one 5 minut i garść składników, prawdopodobnie masz już pod ręką!,

twoja rodzina pomyśli, że godzinami pracujesz przy pierog domowej roboty — więc nie mów im naszego małego sekretu.

wykonaj te proste kroki, aby zrobić pierogi na zupę:

  1. wymieszać suche składniki: dodać suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, pieprz, sól i tymianek) do średniej wielkości miski i ubić razem.
  2. dodać mokre składniki: dodać masło i mleko, wymieszać je razem za pomocą drewnianej łyżki, aż do formy kulki ciasta.
  3. gotuj pierogi: Wrzuć pierogi do gotującej się zupy z miarką do ciastek i gotuj! To jest to!,

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić pierogi od podstaw, jest to zdecydowanie świetny przepis, aby spróbować, ponieważ jest to tak proste!

składniki zupy

Po upieczeniu pierogów reszta składników potrzebnych do tej zupy to proste klasyki:

  • masło
  • cebula, marchew, seler i czosnek
  • mąka uniwersalna
  • mleko wyparowane <- sekret kremowej zupy!,
  • kurczak stock
  • rozdrobniony kurczak gotowany
  • przyprawy: tymianek, sól & pieprz

niektóre rzeczy są najlepsze, gdy są utrzymane w prostocie, aby zabłysnąć i absolutnie uważam, że kurczak i pierogi to jedna z tych rzeczy.

Mam jednak jeden sekretny składnik, który jest kluczem do stworzenia kremowego kurczaka i pierogów. Czy możesz zgadnąć, co to jest z powyższej listy składników? Wyparowane mleko!

Wyparowane mleko jest bardziej kremowe w porównaniu do pełnego mleka, ale nie tak gęste jak ciężka śmietana do ubijania(i dużo mniej tuczenia).,

P. S. Jeśli nie możesz mieć nabiału, proponuję spróbować tej bezmlecznej zupy z kulek Macy. Nadal dostajesz pierogi bez nabiału!

jak zrobić zupę z kurczaka i pierogów

teraz, gdy już omówiliśmy, jak zrobić pierogi i jakie składniki wchodzą do tej zupy, oto jak zrobić to wszystko razem:

  1. podsmażyć warzywa: w dużym garnku rozpuścić masło na średnim ogniu. Dodać cebulę, marchew i seler. Gotować przez 5 minut, aż warzywa zaczną więdnąć., Dodać czosnek i gotować 1 minutę dłużej.
  2. dodać mąkę: mąkę posypać warzywami i gotować przez minutę, ciągle mieszając.
  3. wlać mleko i bulion: dodać odparowane mleko i bulion. Szybko wymieszać, aby połączyć.
  4. gotować na wolnym ogniu& zrobić pierogi: doprowadzić zupę do wrzenia, następnie zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i zrobić kluski kropelkowe, jak opisano powyżej.
  5. wrzucić pierogi do zupy: za pomocą dużej miarki do ciastek zagnieść ciasto z pierogów w kulki i wrzucić je bezpośrednio do gotującej się zupy., Umieść je wokół krawędzi garnka, nie wszystkie w środku. Delikatnie wcisnąć pierogi, aby zupa przebiegała po nich.
  6. przykryj i gotuj na wolnym ogniu: nałóż pokrywkę na garnek, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
  7. Przetestuj pierogi: delikatnie wymieszaj zupę. Wyjmij jeden pierog i pokrój go na pół, aby upewnić się, że jest ugotowany.
  8. podawać: po ugotowaniu pierogów zupa jest gotowa do spożycia. Czas zacząć kopać!

co sprawia, że ta zupa jest tak kremowa?,

jest kilka sztuczek, aby zachować kremową konsystencję kurczaka i pierogów bez dodawania puszek skondensowanych zup.

Po pierwsze jest stosowanie mleka wyparowanego, jak wspomniano powyżej.

drugą, i równie ważną, jest sosowa podstawa zupy z mąki i masła. Masło podsmażyć warzywa, a następnie dodać mąkę i gotować przez minutę lub dwie. Oba łączą się, aby zrobić wielką bazę SOS zupy-podobne do robienia białego sosu wiejskiego.

wyparzone mleko + sos tworzą niesamowicie kremową zupę w połączeniu z bulionem z kurczaka!,

ten przepis jest czysty komfort żywności!

ten domowy przepis na kurczaka i pierogi od lat cieszy się powodzeniem wśród mojej rodziny i znajomych, ale nigdy nie udostępniałam go na blogu.

To nie dlatego, że nie chciałem podzielić się moim przepisem rodziny z wami wszystkimi, to tylko, że zwykle robię go, gdy jestem spragniony pocieszenia jedzenie w zimną noc. A jak tylko to się skończy, nie chcę się martwić o pracę i robienie zdjęć…chcę tylko najpierw zanurzyć się w twarz!,

ale po odpowiedzi na filmy, które udostępniłam, jak robię ten przepis na kurczaka i pierogi na Instagram stories kilka tygodni temu, wiedziałam, że muszę udostępnić przepis jak najszybciej.

tak wielu z was zrobiło tę zupę w ciągu kilku dni od mojego opublikowania przepisu i natychmiast zaczął wysyłać mi zdjęcia i recenzje. Bez żartów, ponad 25 osób wysłało mi wiadomości ogłaszając, że to najlepszy przepis na kurczaka i pierogi, kiedykolwiek! Yahoo!!,

jest to obecnie jeden z najpopularniejszych przepisów na mojej stronie i możesz przeczytać wiele opinii poniżej. Cieszę się, że wszyscy spróbujecie tego przepisu. Proszę podzielić się, jak ten przepis z kurczaka i pierogi okazuje się dla Ciebie, nie mogę się doczekać, aby usłyszeć, co myślisz!,na suszonym tymianku)

  • 2 łyżeczki świeżo popękanego czarnego pieprzu (lub do smaku)
  • sól, do smaku
  • domowe pierogi:

    • 2 szklanki mąki uniwersalnej
    • 1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 1 łyżeczka świeżo popękanego czarnego pieprzu
    • 1 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka soli
    • łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego tymianku)
    • 3/4 szklanki (6 uncji) mleka pełnego
    • 4 łyżki masła, stopionego

    instrukcje

    1. w dużym, ciężkim dnie (jak w holenderskim piekarniku) roztopić masło na średnim ogniu.,
    2. dodać cebulę, marchewkę i seler. Gotować 5 minut, aż warzywa będą więdnąć. Dodać czosnek i gotować przez 1 minutę więcej.
    3. dodać mąkę i wymieszać do połączenia. Gotować przez 1 minutę.
    4. Dodaj odparowane mleko i wywar z kurczaka i szybko wymieszaj do połączenia.
    5. zagotować i dodać kurczaka, tymianek, czarny pieprz i sól. Niech zupa gotować, odkryte, podczas gdy robisz pierogi.
    6. w dużej misce ubić mąkę, proszek do pieczenia, pieprz, sól i tymianek. Zrób studnię w środku mieszanki mąki i wlej mleko i masło do środka.,
    7. za pomocą drewnianej łyżki (lub gumowej szpatułki) mieszamy, aż do uzyskania formy kuleczki ciasta. Jeśli twoje ciasto wydaje się zbyt suche, możesz dodać dodatkową łyżkę mleka.
    8. używając dużej * * wielkości miarki do ciastek, wymieszaj ciasto i wrzuć bezpośrednio do gotującej się zupy. Umieść je wokół garnka, nie wszystkie w tym samym miejscu.
    9. Po dodaniu wszystkich pierogów delikatnie je dociskać, aby zupa przebiegała tylko po ich wierzchołkach.,
    10. umieść pokrywkę na garnku i obniż ogień trochę do niskiego na wolnym ogniu (nie chcesz, aby dno zupy się paliło, ale chcesz również, aby zupa nadal gotowała pierogi).
    11. gotować 15 minut, delikatnie wymieszać zupę/pierogi, a następnie pokroić jeden pierog na pół, aby upewnić się, że są ugotowane.
    12. jeśli pierogi są ugotowane, podawać na gorąco! Jeśli nie, ugotuj dodatkowe 2-3 minuty i sprawdź ponownie.

    uwagi

    *możesz użyć średniej wielkości miarki do ciastek zamiast dużej miarki do ciastek, aby uzyskać więcej pierogów., Zacznij sprawdzać, czy są one wykonane około 10 minut.

    Polecane produkty

    jestem członkiem Amazon affiliate i zarabiam niewielki procent z kwalifikujących się zakupów. Dziękuję!,

    • Large Cookie Scoop
    • Enameled Cast-Iron Dutch Oven

    Nutrition Information:

    Yield:

    6

    Serving Size:

    1
    Amount Per Serving: Calories: 731Total Fat: 39gSaturated Fat: 20gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 17gCholesterol: 162mgSodium: 1096mgCarbohydrates: 57gFiber: 3gSugar: 14gProtein: 37g

    Want to Save This Recipe?,

    Zapisz ten przepis

    • Pin
    • Udostępnij
    • Tweet
    • e-mail

    ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.