muffinki z otrębami bananowymi są miękkie i wilgotne i pełne smaku, dzięki czemu są idealną przekąską na śniadanie lub popołudnie!

podawane na ciepło z odrobiną masła miodowego, to będzie śniadanie, które rodzina prosi w kółko!

jestem tak podekscytowany, że nawiązałem współpracę z Alberta Wheat, aby przynieść Ci ten rozgrzewający brzuch bananowy przepis na muffinki z otrębami.,

łatwe zszywanie

muffinki są rodzajem zszywki tutaj, są łatwe do zrobienia, dobrze zamrażają i są idealną przekąską! Mimo, że uwielbiam tradycyjne bananowe muffiny, uwielbiam również pełnowartościowy, prawie orzechowy smak muffinki z otrębów.

świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów

Kiedy myślimy o dojrzałych bananach, często zwracamy się do naszego ulubionego przepisu na chleb bananowy, ale oczywiście jest tak wiele innych wspaniałych zastosowań! Te łatwe muffinki z otrębami bananowymi to idealny sposób na połączenie dojrzałych bananów z dobrocią pełnoziarnistej pszenicy i otrębów!,

banany nie tylko dodają słodyczy, ale dodają wystarczająco dużo wilgoci, więc masło w tym przepisie jest ograniczone do minimum.

czym są otręby? Otręby to zewnętrzna warstwa ziaren, takich jak pszenica, owies, a nawet ryż. W większości przepisów na muffinki z otrębami (jak ten) stosuje się otręby pszenne. Otręby pszenne ma dużo błonnika wraz z witamin i minerałów. Kiedy jemy otręby, nie trawimy go, ale to pomaga nam czuć się pełnym i badania pokazują, że pomaga zapobiegać rakowi jelita grubego i pomaga w utracie wagi wśród wielu innych korzyści.,

wilgotne muffinki z otrębów bananowych

do zrobienia wilgotnych muffinek dodaję tłuczone banany. Te muffinki z otrębami bananowymi są dość odporne na awarie i za każdym razem okazują się idealnie puszyste! Kilka prostych wskazówek do zapamiętania:

  • upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem.
  • pamiętaj, aby wrzucić rodzynki z mieszaniną mąki, dzięki czemu nie opadną na dno ciasta.
  • ten przepis wymaga otrąb pszennych, które znajdują się w pobliżu mąki w sklepie spożywczym. W tym przepisie nie używa się płatków otrębowych.,
  • można dodać orzechy lub wiórki czekoladowe (lub suszoną żurawinę można zastąpić rodzynkami).
  • nie przesadzaj z ciastem, nadmierne mieszanie spowoduje, że babeczki będą gęste i chrupiące.
  • Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym opakowaniu. Podgrzewamy przed podaniem (mikrofalujemy 30 sekund), aby były miękkie.

Możesz znaleźć więcej pysznych przepisów na pszenicę w ramach kampanii Life ' s Simple ingredients Alberta Wheat Commission (w tym cała pszenica, jak użyłem w tym przepisie)!, Mąka pełnoziarnista jest źródłem błonnika, witamin, minerałów, a także białka roślinnego.

jak włączyć mąkę pełnoziarnistą do przepisu

możesz dodać mąkę pełnoziarnistą do swoich przepisów bez uszczerbku dla tekstury i smaku. Oto kilka wskazówek, aby upewnić się, że Twoje przepisy są skuteczne:

  1. zacznij powoli – mąka pełnoziarnista ma prawie orzechowy smak. Podczas dodawania mąki pełnoziarnistej do przepisu, który wcześniej zrobiłeś z mąki uniwersalnej, spróbuj zastąpić tylko małą porcję na początku (na przykład połowę mąki uniwersalnej i połowę całej pszenicy)., Gdy już wiesz, jak smakuje przepis z dodatkiem, możesz zdecydować, czy chcesz włączyć większą część mąki pełnoziarnistej.
  2. stosunek substytucji – mąka pełnoziarnista jest bardziej gęsta niż mąka uniwersalna. Podczas zamiany całej pszenicy na zwykłą mąkę, będziesz musiał użyć mniej niż mąki uniwersalnej. Spróbuj proporcji 3: 4 dla mąki pełnoziarnistej do mąki białej.
  3. dodaj trochę więcej płynu – mąka pełnoziarnista może wchłonąć więcej wilgoci, możesz dodać dodatkową łyżkę lub dwie płyny, aby twój przepis nie stał się suchy.,

osobiście uwielbiam orzechowy smak otrębów dodawanych do wypieków, płatków zbożowych i oczywiście tych łatwych bananowych muffinek z otrębami!

więcej łatwych muffinek

  • muffinki bananowe
  • łatwe muffinki z dyni
  • muffinki z makiem cytrynowym
  • muffinki z przyprawami do piernika
  • muffinki z orzechami bananowymi

4.,iv id=”aa04441613″>

Prep Time 10 minutes

Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes

Servings 12 muffins
Author Holly Nilsson
Course Breakfast, Snack
Cuisine American

Tender sweet banana bran muffins with raisins for the perfect breakfast or snack.,d”>

▢ ¼ teaspoon salt

  • ▢ 1 cup golden raisins
  • ▢ 2 large eggs room temperature
  • ▢ ⅔ cup packed light brown sugar
  • ▢ 1 cup mashed bananas (3 small)
  • ▢ 1 cup buttermilk
  • ▢ ⅓ cup butter melted
  • ▢ 1 teaspoon vanilla

    • Instructions

    • Preheat oven to 375°F., Wyłóż patelnię na muffinki papierowymi wkładkami.
    • w dużej misce połączyć mąkę pełnoziarnistą, mąkę uniwersalną, otręby pszenne, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon& sól. Trzepać razem. Wymieszać z rodzynkami.
    • w osobnej misce ubić jajka, brązowy cukier, banany, maślankę, masło i wanilię.
    • Utwórz studnię w suchych składnikach. Dodać mieszankę jajeczną i mieszać aż do połączenia. Nie przesadzaj.,
    • Piec 18-22 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
    • Cool on a wire rack.

    uwagi do przepisu

    maślankę można zastąpić kwaśnym mlekiem. Umieść 1 łyżkę soku z cytryny lub octu w 1 szklance miarki. Top do 1 szklanki z mlekiem. Niech usiąść 5 minut.,

    informacje żywieniowe

    kalorie: 243, węglowodany: 43g, białko: 5g, tłuszcz: 7g, tłuszcze nasycone: 3G, Cholesterol: 43mg, sód: 176mg, potas: 373mg, błonnik: 4g, cukier: 22g, witamina A: 240iu, witamina C: 2mg, wapń: 83mg, żelazo: 1,8 mg

    (Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

    słowa kluczowe muffinki z otrębami, muffinki z rodzynkami
    © SpendWithPennies.com. treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim., Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane i doceniane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zobaczyć zasady korzystania z mojego zdjęcia tutaj.

    ten przepis został sponsorowany przez kampanię Life ' s Simple Ingredient Komisji Alberta Wheat. Chociaż zostałem wynagrodzony za ten post, wszystkie myśli i opinie są moje. Praca z wielkimi markami, które kocham, pozwala mi dostarczać Ci wspaniałe przepisy, które kochasz!