Kukurydza nie jest warzywem

sprawdź Ostatni post w diecie & sekcja żywienie przez junior Apple Annie B. pisze, aby opowiedzieć nam o niedawnej przygodzie na Boston Market, gdzie podsłuchała dwie dobre intencje panie zamawiają „zdrowy talerz warzywny” puree ziemniaczanego, kukurydzy i Maca ” N Cheese. Hmm.,

jesteśmy trochę zaniepokojeni tym, że posiłek jest uważany przez kogokolwiek za talerz „warzywny”. Może ziemniaki. Ale makaron z serem zdecydowanie nie jest warzywem. To tłuszcz (ser topiony) i rafinowana skrobia(biały makaron). Ale najbardziej martwi nas kukurydza.

przyjaciele, kukurydza to nie warzywo. Nie jest. Jesteśmy zakłopotani, kiedy kukurydza weszła do amerykańskiego leksykonu dietetycznego jako warzywo, ponieważ jest to ziarno – i to naprawdę niezdrowe ziarno. Kukurydza jest najbardziej słodkim, skrobiowym, pustym ziarnem. Lepiej z białym ryżem-poważnie., (Nie, że zalecamy jeść dużo białego ryżu, ponieważ brązowy ryż jest wyższa w błonnika i białka.)

w rzeczywistości nienawidzimy kukurydzy. Nie mówimy o okazjonalnej kukurydzy na kolbie w rodzinnym grillu. To pewnie nikogo nie skrzywdzi. Ale kukurydza nie powinna stanowić Wegetariańskie części płyty posiłek, ponieważ jest to high-glycemic sugerfest. Podsumowując: kukurydza nie jest warzywem, a bezwartościowym ziarnem.

A jednak, cudem, stanowi podstawę amerykańskiej diety.,

najbardziej szaloną rzeczą w tym wszystkim jest to, że kukurydza jest składnikiem #1 w prawie każdej przetworzonej żywności i smażonej żywności. Jak, pytasz? Cóż, mamy dużo nadmiaru kukurydzy siedzącej co roku (głównie dlatego, że rząd nadal dotuje rolników kukurydzy). Co robić? Kilka dekad temu ludzie zorientowali się, że zamiana kukurydzy na olej jest naprawdę tania i opłacalna. Nieważne, że olej kukurydziany jest okropny dla ciebie, gdy jest używany w kuchni: trans Fat city, a nie Omega-3! Jednak olej kukurydziany i jego Trans-tłuszczowy bliźniak, uwodorniony olej kukurydziany, są we wszystkim., Przyjrzyj się prawie każdemu jedzeniu w środkowych przejściach Twojego sklepu spożywczego. Tak, olej kukurydziany. Jeśli nie ma oleju kukurydzianego, będzie miał syrop kukurydziany. Czasami jedno i drugie.

jeszcze gorsza jest sytuacja ze słodzikiem kukurydzianym. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest bardzo, bardzo tani, co jest Świetne dla producentów żywności. I jest słodszy niż cukier. Jaki producent żywności odmówi? Nie zrobią tego, chyba że powiesz im, że wystarczy.

HFC obejmuje napoje gazowane, napoje sportowe, przekąski dla dzieci, słodycze i płatki śniadaniowe, aby wymienić tylko kilka pozycji., Lobby HFC ma naprawdę … kolorową brązową stronę internetową (nie możemy wymyślić nic miłego do powiedzenia na ten temat), która robi wielką sprawę o tym, jak pożywny jest syrop kukurydziany i jak to jest kręgosłup amerykańskiej diety. Poważnie, chcesz się tym chwalić? Z cukrzycą, która jest teraz uciekającą epidemią, a syrop kukurydziany rejestruje się poza tabelą na Starym mierniku odpowiedzi na insulinę?

może lobby HFC żyje w alternatywnej Ameryce, gdzie dieta bogata w pizzę, Lucky Charms, pop tarts i Pepsi wyprodukowała legiony energicznych, szczęśliwych, szczupłych, muskularnych osób., Możesz teraz sprawdzić ich cytat „fakt”. Kliknij przycisk Dalej.