istnieje wiele twierdzeń o tym, który rodzaj herbaty jest „najzdrowszy.”Niektórzy mówią, że zielona herbata jest, podczas gdy inni tout białej herbaty jako najzdrowsze, ponieważ ma więcej przeciwutleniaczy. A może oolong jest najzdrowszy, ponieważ wspomaga odchudzanie? Herbata Pu-erh bo pomaga obniżyć poziom cholesterolu?

aby dowiedzieć się więcej o herbacie i zdrowiu, Douglas Balentine zaproponował kilka przydatnych spostrzeżeń., Jako dyrektor ds. żywienia i zdrowia w Unilever North America-największej na świecie firmie herbacianej i producent herbat takich jak Lipton-ma wieloletnie doświadczenie w badaniu wielu korzyści zdrowotnych herbaty.

Świerk / Lara Antal

The „najzdrowsza” herbata

z ogólnego punktu widzenia zdrowia, próba znalezienia „najzdrowszej” herbaty nie jest najbardziej konstruktywnym podejściem. Balentyn mówi: „prawdziwa herbata, czyli, czarne, zielone, oolong i białe (ale nie „ziołowe”) herbaty, są produkowane z liści Camellia sinensis.”To sposób, w jaki każda herbata jest zbierana lub przetwarzana, odróżnia różne produkty z tej samej rośliny.

oznacza to, że można znaleźć niewielkie różnice w ilości przeciwutleniaczy w każdym. Na przykład biała herbata ma najwyższe stężenie przeciwutleniaczy, ponieważ jest najmniej przetworzoną herbatą. Według tego standardu może być uważany za” najzdrowszy ” ze wszystkich.,

jeśli chodzi o przeciwutleniacze, po białej herbacie następuje herbata jaśminowa, zielona, a następnie czarna. Każda herbata będzie również miała różne ilości kofeiny, magnezu i teaniny—czynnik w poczuciu pijaństwa herbaty.

ponieważ ciało każdego człowieka jest wyjątkowe, każdy może reagować na którykolwiek z tych elementów w inny sposób. Na przykład, niektórzy ludzie mogą poradzić sobie z kofeiną bardzo dobrze ze względu na ich genetykę. Ktoś inny może nie robić tak dobrze z herbat wysokiej kofeiny, więc te byłyby uważane za nieco mniej zdrowe dla tych osób.,

a jednak często słyszy się, że jeden rodzaj herbaty lub inny został uznany za zapewniający określone korzyści w najnowszych badaniach. Balentine jednak patrzy na szerszy obraz i zauważa, że ” badania populacyjne i badania interwencyjne wykazały, że zarówno zielone, jak i czarne herbaty dają podobne korzyści dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.”

flawonoidy

rozmowa o korzyściach zdrowotnych herbaty często koncentruje się na flawonoidach, co może być dość mylące., Zasadniczo flawonoidy są związkami dietetycznymi—roślinnymi składnikami odżywczymi-występującymi w herbacie, winie, kakao, owocach i warzywach.

flawonoidy herbaciane pomagają utrzymać prawidłową czynność naczyń krwionośnych (czynność śródbłonka). Wszystkie herbaty z rośliny Camellia sinensis, takie jak czarne, zielone, oolong i białe (ale nie ziołowe) herbaty, naturalnie zawierają od 100 do 300 mg flawonoidów w porcji.

według Balentine „wszystkie herbaty zawierają znaczące ilości składników odżywczych herbaty.”Wybór jednego nad drugim powinien dotyczyć bardziej osobistego smaku niż poziomu flawonoidów.,

korzyści zdrowotne

istnieje kilka ogólnych korzyści zdrowotnych, które można przypisać wszystkim prawdziwym herbatom:

  • regularne picie herbaty może przyczynić się do prawidłowego nawodnienia, poprawić koncentrację i koncentrację oraz pomóc w utrzymaniu pozytywnego nastroju przez cały dzień.
  • herbata naturalnie zawiera zero kalorii. Gdy jest stosowany zamiast napojów o wyższej kaloryczności, może pomóc kontrolować spożycie kalorii, co jest ważne dla zarządzania wagą., W populacjach azjatyckich wykazano, że spożywanie zielonej herbaty jest w stanie zmniejszyć ilość tłuszczu wokół środka (znany jako „trzewny tłuszcz”). Nie zostało to potwierdzone w zachodnich populacjach, ale wyniki sugerują, że picie zielonej herbaty może pomóc w utrzymaniu zdrowego składu ciała.
  • trzy lub więcej filiżanek herbaty dziennie może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu krążenia. Badania populacyjne wykazały, że regularne spożywanie czarnej herbaty wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu.,
  • badania kliniczne wykazały, że picie dwóch do trzech filiżanek czarnej herbaty dziennie może pomóc utrzymać zdrowe ciśnienie krwi i promować prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

krótko mówiąc, ciesz się herbatą—bez względu na rodzaj—jako zdrowym napojem z umiarem. To nie będzie bicz do doskonałego zdrowia na własną rękę, choć. Herbata może stać się częścią zdrowszego stylu życia i alternatywą dla innych napojów w połączeniu ze zbilansowaną dietą i ćwiczeniami. Rozmowa z lekarzem o wszelkich zaleceń dotyczących zdrowia osobistego jest dobrym pomysłem, jak również.,