Jalapeno kiełbasa Kolache: Texas Klobasnek

Jalapeno sausage kolache to poduszki z miękkiego ciasta wypełnione lepkim serem i pikantną kiełbasą. Są one związane ze słodkimi owocami i serem kolache, ale są bardziej serdecznym, bardziej wypełniającym sposobem na rozpoczęcie dnia. Można też usłyszeć je zwane klobasnek lub klobasnicky.

inni mówią, że w ogóle nie są to właściwe kolachy, ale powinny być nazywane kiełbasami. Osobiście, Moje usta są zwykle zbyt pełne, aby kłócić się o coś tak pysznego.,

przejdź do:

• składniki
• śniadanie w podróży
• porady
• FAQ
• podobne przepisy
• sprzęt
• 📖 przepis
• comments komentarze

składniki

aby uszczęśliwić wszystkich we wszechświecie, użyję tutaj zamiennie klobasnek i Kolache. Cokolwiek użyję, znaczy to samo, ok?, Oto składniki do tego przepisu – są dość proste.

• aktywne suche drożdże to mój preferowany rodzaj drożdży, ale możesz użyć rapid rise, jeśli wolisz. Wystarczy dodać go z suchymi składnikami i pominąć etap proofingu.
• cukier pomaga drożdżom rosnąć i najlepiej nie pomijać go w przepisie. Możesz zastąpić trochę miodu, jeśli wolisz, ale substytuty cukru nie będą działać.
• mielony imbir pomaga aktywować drożdże. Znalazłem tę wskazówkę w książce kucharskiej z 1800 roku i używam jej od dziesięcioleci. Działa jak urok., Jeśli nie masz żadnych, możesz to pominąć.
• mleko jest tutaj cieczą. Używaj pełnego mleka, ponieważ tłuszcz pomaga utrzymać ciasto miękkie. Jeśli masz alergię na nabiał, możesz użyć alternatywy.
• masło dodaje ciasta bogactwa i smaku. Jest również szczotkowany w okresie wzrostu, aby zapobiec rozwojowi ciasta.
• jajko wzbogaca ciasto kolache-upewnij się, że jest w temperaturze pokojowej.
• sól utrzymuje drożdże w ryzach, więc nie rośnie zbytnio i dodaje smaku.,
• mąka uniwersalna to moja mąka z wyboru, ponieważ chcę, aby ciasto było bardziej miękkie i delikatniejsze niż w przypadku wyższej mąki białkowej.
• gotowana kiełbasa jalapeno jest powszechnie dostępna tam, gdzie mieszkam. Możesz zastąpić zwykłą kiełbasę, jeśli chcesz. Taki, którego używam, jest trochę większy niż hot dog. To nie te kiełbaski.
• ser Cheddar robi się lepki i pyszny w tym przepisie. Możesz zastąpić amerykański ser lub jakikolwiek dobry topiony ser.,

Kiedy zamieściłam mój przepis na Kolache owocowy, nie miałam pojęcia, że rzucicie się na niego i poprosicie o więcej. Obiecałem Jalapeno kiełbasa kolaches przepis i tak oto jest.

ciasto jest tym samym podstawowym ciastem z trochę mniej cukru w nim niż kolach owocowych. Jak piecze soki z kiełbasy rodzaju przenikają do ciasta dając mu jeszcze więcej smaku. I, każdy z prawdziwym teksańsko-czeskim pochodzeniem z powiedzieć, że to nie są Kolache w ogóle, ale Klobasnek.

nieważne. Są przepyszne.

śniadanie w podróży

to klasyczne Teksańskie śniadanie na wynos., Można znaleźć Jalapeno kiełbasa kolache w prawie każdym sklepie spożywczym wzdłuż I-35. To nie znaczy, że będziesz chciał zjeść je ze sklepu… tylko, że tam są.

osobiście, jeśli robisz ten przejazd, proponuję zatrzymać się na Zachodzie. Jest tam duża społeczność Czeska i tam się Zatrzymuję, gdy jadę do Austin lub gdzie indziej. Na pewno będziesz chciał zjeść kiełbasę kolache stamtąd!,

nie pamiętam, kiedy miałem mój pierwszy Kolache, po prostu wiem, że od tego czasu kocham je ciasto jest tak miękkie poduszki, że uzależnia. Chociaż zwykle wybieram słodsze nadzienia, zdecydowanie jest czas i miejsce na tę pikantną bułkę!

Tipsy

• ciasto jest bardzo lepkie i można się pokusić o włożenie zbyt dużej ilości mąki. Nie rób tego! Twój kolache będzie zbyt gęsty i ciężki.
• można pozwolić ciasto rosnąć na noc w lodówce, jeśli chcesz.,
• zobaczysz inne przepisy, które wymagają piekarnika 350F do 375F. Wyższa temperatura i krótszy czas gotowania w moim przepisie utrzymuje je miękkie. Zaufaj mi.
• te są najlepsze w dniu ich powstania. Jeśli nie zjesz ich od razu, zawiń je szczelnie i zamrozić innym razem.

FAQ

oto najczęściej zadawane pytania dotyczące tego przepisu. Jeśli nie znajdziesz tutaj odpowiedzi na swoje zostaw komentarz poniżej lub napisz do mnie – odezwę się tak szybko, jak to możliwe!

jakie mięso jest w kolache?,

generalnie jakaś kiełbasa to mięso w klobasnku, czyli jak zwykle nazywa się kolache „mięsny”.

czym jest prawdziwy kolache?

Większość Teksańczyków z czeskim dziedzictwem rozróżnia Kolache (owoc) i Klobasnek (mięso), co jest odmianą Kolache. Prawdziwy Kolache według tych standardów jest wypełniony tylko nadzieniami owocowymi lub serowymi, podczas gdy Klobasnek / Klobasniky jest podobnym ciastem wypełnionym mięsem.

Jaka to narodowość?

Kolache powstał w Europie Wschodniej gdzieś w 1700 roku. oryginalnym produktem było ciasto wypełnione owocami., Przybył do Stanów Zjednoczonych z czeskimi imigrantami – mięso wypełnione Klobasniky zostały po raz pierwszy wykonane przez Czechów, którzy osiedlili się w Teksasie.

możesz je zamrozić?

tak, można je zamrozić albo pieczone, albo unbaked. Jeśli zamrozisz je unbaked niech rozmrozić na noc w lodówce przed pieczeniem.

• owoce Kolache – Ok, to naprawdę jest kolache! Miękkie, słodkie pączki mniam wypełnione do przepełnione słodkimi, dojrzałymi owocami.
• serek kremowy Kolache – to moje ulubione., Kremowe, pikantne, słodkie nadzienie serowe. Czasami przed pieczeniem nakładam łyżkę nadzienia wiśniowego na wierzch sera.
• cynamonowe Roladki-Duże jak Teksas, pękające słodkim, pikantnym cynamonowym smakiem i pokryte lepkim lukrem. Gdyby to było nielegalne, resztę życia spędziłbym w więzieniu.
• krem z serka-coś jak bułka cynamonowa, coś jak Duńczyk… Jak niebo na talerzu.

kiełbasa& Serek śmietankowy z zwykłego kurczaka wygląda mi jak śniadanie w najbliższą sobotę.,

Sprzęt

Poniżej znajdują się linki partnerskie. Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, Partnerskiego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia nam środków do zarabiania opłat poprzez połączenie z Amazon.com i witryn powiązanych.

Co nowego? Sprawdź moją niespokojną Chipotle & Sklep na Amazon, gdzie znajdziesz wszystkie rodzaje nostalgicznych dobroci! Wielkie dzięki za bycie częścią niespokojnej Chipotle!

kupuję dużą ilość drożdży na raz., Jeden funt worka jest prawie taka sama cena jak mały słoik w sklepie! Papier pergaminowy utrzymuje DNA od spalania, utrzymuje Kolaches domowej roboty od przyklejenia, i pomaga nadać skorupie teksturę, która jest oznaką dobrego Kolache.

Nazwij te puffy poduszki pyszne Addiction kolache lub klobasnek lub klobasniky, ale na pewno umieścić je na stole brunch wkrótce! Są takie dobre.

potrzebujesz dostosować się do dużej wysokości? Sprawdź instrukcje z Utah State University.,

Po kliknięciu na liczbę porcji w karcie przepisu można dostosować pomiary w górę lub w dół dla dokładnej liczby porcji, których potrzebujesz. Nie zapomnij, że możesz kliknąć na „Dodaj do kolekcji”, aby zapisać go w swoim własnym, prywatnym pudełku z przepisami!

Jeśli podoba ci się ten przepis, daj mu 5 gwiazdek! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

4.,84 z 36 głosów

Jalapeno kiełbasa Kolaches/ Klobasnek

Drukuj Dodaj do kolekcji przejdź do kolekcji

te domowe jalapeno kiełbasa kolaches są tak dobre, jak każdy znajdziesz! Miękkie, lekko słodkie ciasto, lepki ser, pikantna kiełbasa… śniadanie nie jest lepsze niż to! Chociaż są one często nazywane Kolache – te mięsne wypieki są rzeczywiście Klobasnek, opracowany przez czeskich imigrantów do Teksasu. Potrzeba trochę doświadczenia, aby je wykonać.,

Cuisine Amercian Heritage

Prep Time: 2 hours

Cook Time: 10 minutes

Rising: 2 hours

Total Time: 2 hours 10 minutes

Servings:10

Calories:339

Author:Marye Audet-White

As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases., topiony

z ▢ 1 jajko , temp pokojowej – bili

z ▢ ¼ szklanki cukru

z ▢ 1 łyżeczka soli

z ▢ 3 ½ szklanki mąki, może potrwać do 4 ½ filiżanki

z ▢ 10 gotowane jalapeno kiełbasy

z ▢ 10 łyżek sera cheddar, startego

wskazówki

i

uwagi