dzisiaj dzielę się, jak zrobić idealną deskę do wędlin! Mam zdjęcia krok po kroku i porady, dzięki czemu można zrobić własną piękną deskę sera!
Tablica do wędlin
już widziałeś tablice do wędlin na Instagram, są niesamowite, ale mogą być również nieco zniechęcające. Tak się czułem przez długi czas., Chcę rozbić dokładnie to, czego potrzebujesz, aby być na swojej drodze, aby stworzyć własną imponującą deskę sera! Idealna przystawka na każdą imprezę! Pamiętaj, aby śledzić Picky podniebienie na Instagram, aby codziennie inspirować się przepisami.
jak wymawia się Charcuterie? (Wymowa Charcuterie)
Jeśli zastanawiasz się, jak wymówić charcuterie, nie jesteś w tym sam, Wiele osób chce wiedzieć, jak poprawnie „powiedzieć” charcuterie? Wymawia się ” shahr-kyu-tuh-ree.”
Co to jest Charcuterie?
Charcuterie to sztuka przygotowywania i montażu wędlin i innych wyrobów mięsnych., Ale wiele osób używa terminu wędliny w odniesieniu do asortymentu mięs, które są połączone z różnymi dodatkami, takimi jak tosty, owoce, sery i sosy. Jeśli chcesz zaoferować wędliny w swoim menu, istnieje kilka podstaw do zrozumienia najpierw, od identyfikacji niektórych z najbardziej popularnych rodzajów wędlin, do tego, co sprawia, że naprawdę imponujące ukończone pokładzie.
czy Charcuterie są francuskie czy włoskie?
słowo pochodzi z Francji i tłumaczy się jako ” sklep mięsno-wieprzowy.,”Podczas gdy oryginalne francuskie tłumaczenie odnosi się do wieprzowiny, nowoczesne deski charcuterie mogą zawierać inne rodzaje żywności, takie jak kaczka, gęś, kurczak, ser, tosty, owoce lub inne opcje.
jak zrobić deskę Charcuterie?
dobra, zanim zaczniemy, porozmawiajmy o samej tablicy. Dla mojego dzisiaj użyłem masywnego kawałka kwadratowej płyty, którą miałem w garażu, 24×24-cali. Chodzi o to. Możesz użyć dowolnego rozmiaru/kształtu! To twoja deska tak poważnie, że wszystko idzie.
widziałem piękne deski charcuterie na okrągłych deskach typu suzan, duże okrągłe z uchwytami., Bądź kreatywny. Moje ulubione miejsca do robienia zakupów na deski to TJ Maxx Home Goods i antyki / second hand shops. Albo … Home depot dosłownie wyciąć kawałek dowolny rozmiar chcesz. Możesz nawet zrobić własne.
oprócz samej deski, będziesz potrzebować kilku małych naczyń do galwanizacji i serwowania. Antykwariaty są doskonałym miejscem, aby uzyskać unikalne małe łyżki, talerze i kawałki serwowania z. Sugeruję, żeby to było proste. Trzymaj się białych lub czystych naczyń, może dodaj trochę kolorów, ale nic zbyt zajęty., Do mojej deski używanej dzisiaj, wyciągnąłem kilka małych łyżek miałem i małe miarki, które zostały podane w prezencie. Dodałam białe talerze i miski. Zacznij układać talerze/miski na planszy jako mapę przewodnią, gdzie rzeczy pójdą.
co jest typowo na talerzu charcuterie?
możesz dostosować swoją deskę wędliniarską, jak chcesz, jednak zazwyczaj będzie ona zawierać następujące elementy:
- wędliny
- różne sery – ładne sery i mięsa są na ogół droższe. Z tym powiedziane, to karmi Wiele osób.,
- oliwki i orzechy
- owoce
- suszone owoce
- krakersy lub małe kromki chleba
- galaretka lub dżem
Czy regularnie robię fantazyjną deskę? Nie. Na specjalne okazje i święta. Idź z kilkoma członkami rodziny, aby obniżyć koszty, to może pomóc. Zakupy w spiżarni przed pójściem na zakupy w sklepie spożywczym. Są szanse, będziesz miał garść przedmiotów, które można użyć na pokładzie prawo we własnej spiżarni.
jakich serów użyć do deski serowej?,
porozmawiajmy o serach i małych talerzach i naczyniach, których możesz użyć. Zanim zacznę cokolwiek innego Lubię wybrać najpierw moją deskę, bo to da mi pojęcie, ile potrzebuję na mojej deski, po drugie moje sery i po trzecie, małe dania do włączenia.
tak jak powiedziałem powyżej, to jest twoja deska więc wybierz swoje ulubione odmiany sera. Proponuję mieć co najmniej 3 różne sery w różnych kształtach i rozmiarach. Zobacz moje zdjęcie powyżej w celach informacyjnych., Pamiętaj, że moja deska była bardzo duża, ale wybrałam 4 sery-brie, wędzoną goudę, ser pleśniowy, Pecorino Romano i blok sera śmietankowego, który dodałam pikantną galaretkę na wierzchu.
świeże zioła
świeży rozmaryn i tymianek świetnie wyglądają jako dodatek zieleni do deski. Ładnie pachnie. Zobaczysz, że dodałem trochę Rosemary springs wokół mojej tablicy.
jakie mięso należy dodać do deski wędlin?
podobnie jak sery, możesz wybrać dowolne mięso!, Poszedłem z dobrej jakości pepperoni, odmian salami i kiełbasy, które miałem częściowo pokrojone. Ponownie sprawdź sekcję deli i znajdź to, co będzie najlepsze dla Twoich gości.
ja też lubię dodawać prosciutto, nie na moich zdjęciach. Sztuczka z dodawaniem mięs do deski, to trzymać je w grupach. Zobacz moje zdjęcie powyżej i poniżej. Niektóre z salami w pobliżu sera pleśniowego, złożyłem lekko na pół dla Zabawy. Pepperoni i inne kawałki salami są ładnie rozpalone, leżąc płasko na desce.,
dodaj owoce do deski Charcuterie
teraz, gdy niektóre mięsa są ułożone, dodałem kilka malin, jagód i winogron do mojej deski. Dodałem też kilka marynowanych oliwek i serów w dolnej lewej misce, słodka papryka w prawym górnym rogu i marynowane karczochy serca w prawym dolnym rogu. Wszystkie moje ulubione rzeczy do zjedzenia. Znalazłem je wszystkie w delikatesach w moim sklepie spożywczym w barze z oliwkami.,
wypełnij przestrzenie suszonymi owocami, orzechami i dżemami
w tym momencie Twoja deska tak ładnie się składa! Zobaczysz na tym zdjęciu powyżej, dodałam trochę suszonego ananasa i moreli. Dodałem trochę słodkich i pikantnych plasterków ogórków środkowy lewy i dodał słodki i pikantny dżem do góry mojego serka i serów brie. Znajdź pikantną galaretkę zwykle w pobliżu ładniejszej sekcji serów w sklepie spożywczym. Są idealnym dodatkiem! Dodałam połówkę granatu, górny środek dla koloru i odmiany., Dodałam letnią kiełbasę na dole, którą częściowo pokroiłam. Dodaj kilka noży do sera na desce, jak również. Lubię zamawiać Noże do sera online. Amazon is my best friend 🙂
jakie orzechy powinienem dodać do mojej tablicy?
jeszcze raz, to osobiste preferencje, korzystaj z ulubionych! Użyłem kilka herbed migdały i solone pistacje dla mojej deski dzisiaj, oba Znalezione w naszym lokalnym sklepie spożywczym. Użyj swoich ulubionych. Zachowuję je na koniec, ponieważ wypełniają przestrzenie idealnie. Zobacz zdjęcie tablicy poniżej.,
jakich krakersów użyć do deski serowej?
Lubię wybierać różne krakersy do mojej deski charcuterie. Dostaję różne kształty, smaki i kolory. Sprawdź w sekcji Delikatesy i krakers isle swojego sklepu spożywczego. Znajduję je w każdym obszarze. Szukaj okrągłe, prostokąty, pszenica, biały….rozumiesz. Zauważ, jak są ułożone. Niektóre ułożone na boku, niektóre płaskie i ogrodzone. Bądź kreatywny i baw się dobrze! Ponownie zapisuję krakersy i orzechy na koniec, aby wypełnić miejsca.,
jedyną rzeczą, której nie dodałem, że chciałem, była mała miska miodu z miod dipper. Miód dipper wygląda tak uroczo na desce i idealnie pasuje do serów i krakersów.
tak po prostu, masz swoją własną wspaniałą deskę charcuterie! Jeśli zrobisz to krok po kroku, nie musi być przerażające. Będziesz gotowy na kolejną imprezę! Smacznego!,
jak zrobić idealną tablicę Charcuterie
suszone morele
instrukcje
-
aby rozpocząć, wybierz rozmiar tablicy. To da ci lepszy pomysł, ile kupić za deskę charcuterie. Gdy już zdecydujesz się na deskę, umieść swoje sery wokół deski za pomocą kilku noży do sera.
-
w razie potrzeby udekorować brzegi świeżym rozmarynem i tymiankiem. Umieść kilka małych talerzy i misek wokół planszy, których użyjesz jako przewodnik, aby pomóc w ułożeniu planszy., Rozkładam talerze i miski jak na zdjęciach. Gdy twoje sery i dania zostaną ustawione na pokładzie, zacznij układać mięso. Złóż niektóre z mięsa dla odmiany i rozproszyć inne płasko na desce. Zobacz zdjęcia powyżej dla pomysłów.
-
dodaj trochę swoich świeżych jagód do misek / talerzy na swojej desce. Następnie dodaj marynowane oliwki, karczochy i słodką paprykę. Zacznij wypełniać przestrzenie suszonymi owocami i orzechami. Jeśli masz jeszcze miejsce, dodaj pokrojone ogórki kiszone, ogórki konserwowe i ogórki. Wypełnij więcej miejsc nakrętkami., Dodaj musztardę i miód, a następnie wypełnij krakersami układającymi się wokół planszy. Moje składniki powyżej to tylko sugestie, ciesz się wszystkimi ulubionymi! Mam nadzieję, że ci się spodoba.
Dodaj komentarz