Udostępnij na Pintereściewysokie spożycie owoców i warzyw może przynieść korzyści zdrowotne i zmniejszyć ryzyko wielu chorób związanych ze stylem życia.
ziemniaki zawierają ważne składniki odżywcze, nawet po ugotowaniu, które mogą przynieść korzyści zdrowiu ludzkiemu na różne sposoby.,
tutaj patrzymy na 10 sposobów, w jaki ziemniak może przyczynić się do zdrowego stylu życia, w tym zapobieganie osteoporozie, utrzymanie zdrowia serca i zmniejszenie ryzyka infekcji.
1) zdrowie kości
żelazo, fosfor, wapń, magnez i cynk w ziemniakach pomagają organizmowi budować i utrzymywać strukturę kości i wytrzymałość.
żelazo i cynk odgrywają kluczową rolę w produkcji i dojrzewaniu kolagenu.
fosfor i wapń są ważne w strukturze kości, ale konieczne jest zrównoważenie tych dwóch minerałów dla prawidłowej mineralizacji kości., Zbyt dużo fosforu i zbyt mało wapnia powoduje utratę kości i przyczynia się do osteoporozy.
2) ciśnienie krwi
niskie spożycie sodu jest niezbędne do utrzymania zdrowego ciśnienia krwi, ale zwiększenie spożycia potasu może być równie ważne. Potas sprzyja rozszerzaniu naczyń krwionośnych lub poszerzeniu naczyń krwionośnych.
według National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), mniej niż 2 procent dorosłych Amerykanów spełnia dzienne zalecenie 4700-miligram.
potas, wapń i magnez są obecne w ziemniaku., Stwierdzono, że obniżają one ciśnienie krwi w sposób naturalny.
3) zdrowie serca
błonnik ziemniaka, potas, witamina C i witamina B6, w połączeniu z brakiem cholesterolu, wspierają zdrowie serca.
ziemniaki zawierają znaczne ilości błonnika. Błonnik pomaga obniżyć całkowitą ilość cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.
badania oparte na NHANACH połączyły wyższe spożycie potasu i niższe spożycie sodu ze zmniejszonym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny i chorób serca.,
4) zapalenie
Cholina jest ważnym i wszechstronnym składnikiem odżywczym obecnym w ziemniakach. Pomaga w ruchu mięśni, nastroju, uczenia się i pamięci.
pomaga również w:
- utrzymanie struktury błon komórkowych
- przekazywanie impulsów nerwowych
- wchłanianie tłuszczu
- wczesny rozwój mózgu
jeden duży ziemniak zawiera 57 mg choliny. Dorosłe samce potrzebują 550 mg, a samice 425 mg na dobę.
5) rak
ziemniaki zawierają kwas foliowy., Kwas foliowy odgrywa rolę w syntezie i naprawie DNA, a więc zapobiega powstawaniu wielu rodzajów komórek nowotworowych z powodu mutacji w DNA.
spożycie błonnika z owoców i warzyw, takich jak ziemniaki, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego.
witamina C i kwercetyna działają również jako przeciwutleniacze, chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
6) trawienie i regularność
zawartość błonnika w ziemniakach pomaga zapobiegać zaparciom i promować regularność dla zdrowego przewodu pokarmowego.,
7) zarządzanie wagą i uczucie sytości
błonniki pokarmowe są powszechnie uznawane za ważne czynniki w zarządzaniu wagą i odchudzaniu.
działają jako „środki wypełniające” w układzie trawiennym. Zwiększają uczucie sytości i zmniejszają apetyt, więc osoba czuje się pełniejsza na dłużej i jest mniej podatna na spożywanie większej ilości kalorii.
8) metabolizm
ziemniaki są doskonałym źródłem witaminy B6. Odgrywa to istotną rolę w metabolizmie energetycznym, rozkładając węglowodany i białka na glukozę i aminokwasy., Te mniejsze związki są łatwiej wykorzystywane do energii w organizmie.
9) Skóra
kolagen jest systemem wspomagającym skórę. Witamina C działa jako przeciwutleniacz, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez słońce, zanieczyszczenia i dym. Witamina C pomaga również kolagenowi wygładzić zmarszczki i poprawić ogólną strukturę skóry.
Dodaj komentarz