jak podgrzać Lazanię, aby smakowała pysznie

Sorry, że ci ją złamię, ale podgrzewanie lazanii nie jest tak intuicyjne, jak mogłoby się wydawać. Nie możesz tak po prostu odciąć kwadratu i wrzucić go do mikrofalówki. To znaczy, można, ale to prawdopodobnie zrobić bałagan i lasagne na pewno nie okaże się tak tandetne i pyszne jak kiedyś!

Podgrzewanie resztek makaronu jest trudne, ponieważ makaron ma tendencję do wchłaniania sosu, gdy siedzi w lodówce na noc, obracając naczynie do sucha z chrupiącymi, chrupiącymi krawędziami (i nie w dobry sposób)., Na szczęście znamy cztery sposoby na podgrzanie lazanii, więc smakuje jak świeża z piekarnika.

do góry następny: dowiedz się, jak długo trwają resztki.

Podstawowe wskazówki dotyczące podgrzewania Lazanii

czy można podgrzać całą lazanię?

absolutnie! Kochamy make-ahead lasagna, ponieważ daje smaki czas, aby połączyć i połączyć się w lodówce. Cała Lazania jest zwykle za duża na kuchenkę mikrofalową, ale nagrzewa się pięknie pokryta folią w piekarniku., Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zdejmij chłód z patelni, wyjmując go z lodówki podczas podgrzewania piekarnika.

czy przed podgrzaniem należy rozmrozić mrożoną lazanię?

Jeśli masz czas, najlepiej rozmrozić zamrożoną lasagnę w lodówce na noc, ale wszyscy wiemy, że planowanie posiłków nie zawsze działa w ten sposób! Nie bój się podgrzać mrożonej lasagny za pomocą jednej z poniższych metod; po prostu przystawka na dodatkowe 10 do 15 minut do czasu gotowania.

Jak podgrzać lazanię, żeby nie wyschła?,

gdy Lazania siedzi w lodówce na noc, arkusze makaronu absorbują płyn z sosu. Aby zapobiec wysuszeniu, dodaj dodatkowy płyn podczas podgrzewania! Plusk wody zwykle robi sztuczkę, a będziesz chciał pokryć lasagne folią, folią lub ręcznikiem papierowym, aby uwięzić cały ten płyn w środku, gdy się nagrzewa.

4 proste sposoby na podgrzanie lasagne

Jak podgrzać lasagne w kuchence mikrofalowej

kuchenka mikrofalowa to najszybszy, najłatwiejszy i najwygodniejszy sposób na podgrzanie lasagne., Jedynym problemem jest to, że uwielbia pękać i eksplodować, jeśli podgrzejesz go zbyt długo. Nie martw się, mamy na to sztuczkę, a wszystko, czego potrzebujesz, to wykałaczka, żeby to zrobić.

Krok 1: Umieść lasagne na kuchence mikrofalowej bezpieczne danie

to działa najlepiej z jednej porcji, ale prawdopodobnie można uciec z umieszczając dwie porcje na jednym talerzu. Upewnij się, że plastry się nie dotykają. Skropić dwie łyżki wody na każdym kawałku lasagne, aby nie wyschła podczas gotowania.,

Krok 2: chwyć wykałaczkę

włóż wykałaczkę do środka kawałka lasagne, upewniając się, że wystaje kilka cali. Dzięki temu osłona w następnym kroku nie dotknie lasagne i nie ukradnie całego roztopionego sera.

Krok 3: namiot i gotuj

przykryj ręcznik papierowy w kuchence mikrofalowej na wierzchu lasagne, wyśrodkowując go wokół wykałaczki. Możesz również użyć plastikowej folii zabezpieczającej przed mikrofalą i luźno owinąć całą płytę. Następnie podgrzewaj lasagnę na pełnej mocy co 90 sekund, aż do całkowitego ogrzania., Jeszcze dłużej, a ryzykujesz przegrzanie lazanii aż do wybuchu! Szukasz 165°F w środku, co może zająć pięć lub sześć minut.

Jak podgrzać Lazanię w piekarniku (lub opiekaczu)

twierdzilibyśmy, że piekarnik jest najlepszym sposobem na podgrzanie lazanii, ponieważ naśladuje oryginalne środowisko gotowania dla zapiekanki. Jest to również idealny sposób na podgrzanie całej lazanii zamiast pojedynczych plastrów. To powiedziawszy, trwa to najdłużej, więc planuj z wyprzedzeniem i używaj tej metody tylko wtedy, gdy masz 30 do 45 minut na zapasie!,

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350ºF

oprzyj się pokusie podgrzania ciepła wyżej, aby lasagne gotowała się szybciej; gorące temperatury ukradną całą wilgoć z lasagne, susząc ją szybciej niż łagodne temperatury piekarnika. Jeśli używasz tostera, zmniejsz temperaturę do 325ºF, ponieważ resztki będą bliżej elementu grzejnego.

Krok 2: przykryj lasagne folią aluminiową

metodą piekarnika nie musisz dodawać żadnej dodatkowej wody, ponieważ delikatne ciepło utrzyma lazanię przed wyschnięciem., Trzeba go jednak przykryć folią, aby utrzymać w środku wilgoć. Jeśli podgrzewasz pojedynczy kawałek lasagny, możesz użyć naszej sztuczki z wykałaczką z metody mikrofalowej, aby folia nie dotykała sera. W przypadku wielu plastrów lub całej lazanii lubimy używać odpornego na piekarnik naczynia do pieczenia pokrytego folią.

Krok 3: piec, aż się nagrzeje

Piec lasagne przez 30 do 45 minut, aż do 165°F w środku. Jeśli nie masz termometru, poszukaj lazanii, aby zacząć skwierczeć na brzegach, a na wierzchu w pełni roztopiony, błyszczący ser.,

Jak podgrzać lasagnę na patelni

metoda patelni nie jest tak szybka, jak podgrzewanie lasagne w kuchence mikrofalowej, ale jest znacznie szybsza niż piekarnik. Smakuje podobnie do pieczonej w piekarniku lazanii, też, więc chwyć swoją wierną żeliwną patelnię i przejdźmy do podgrzewania.

Krok 1: Umieść lasagne na patelni

umieść kawałek lub dwa lasagne na dużej patelni. Dodać 1/4 szklanki wody na każdy plaster, skropić go na wierzchu lasagne, aby ponownie zmoczyć makaron.,

Krok 2: doprowadzić mieszaninę na wolnym ogniu

podgrzać patelnię na średnim ogniu, aż dodany płyn zacznie gotować na wolnym ogniu. Nie szukasz dużych, wrzących bąbelków, ale wystarczającej aktywności, aby wskazać, że woda się nagrzewa.

Krok 3: przykryj i gotuj na wolnym ogniu

zmniejsz ciepło do średnio niskiego i umieść pokrywę na patelni. Gotować przez około 20 minut, potrząsając od czasu do czasu patelnią. Lazania wchłonie dodatkową wodę i stanie się przyjemna i wilgotna. Jeśli chcesz, możesz zdjąć pokrywę na ostatnie 5 minut czasu gotowania, aby chrupiące dno.,

Psst! Czy wiesz, że można zrobić lasagne na patelni, na początek? Zdobądź nasz przepis na Lazanię z jedną patelnią.

Jak podgrzać Lazanię w frytownicy powietrznej

uwielbiamy naszą frytownicę powietrzną. Jest świetny w gotowaniu potraw, ale jest również łatwym sposobem na odgrzanie resztek. Frytownica powietrzna działa jak Piec konwekcyjny, obiegając gorące powietrze, aby gotować jedzenie, ale działa szybciej.

Krok 1: Rozgrzej frytownicę powietrzną do 375ºF

naprawdę ważne jest, aby zawsze zaczynać od rozgrzanej frytownicy powietrznej. To zajmuje tylko kilka minut, ale nie chcesz pominąć tego kroku!,

Krok 2: Umieść lasagne w bochenku patelni

odkryliśmy, że najlepszym sposobem, aby użyć frytkownicy powietrza do podgrzewania lasagne jest w bochenku patelni. Dzięki temu ser nie topi się w koszu, a standardowa patelnia do bochenków mieści się w większości frytownic powietrznych. Przykryj Bochenek kawałkiem folii aluminiowej, aby utrzymać całą wilgoć w środku.

Krok 3: smażyć na powietrzu, aż się ogrzeje

Po 10 minutach sprawdź lazanię, aby sprawdzić, czy sos jest szampański, a ser jest roztopiony i błyszczący., Szukasz wewnętrznej temperatury 165 ° F, więc utrzymuj gotowanie w odstępach 5 minut, aż osiągniesz ostateczną temperaturę.

Wskazówki bezpieczeństwa dotyczące podgrzewania lasagne

ile razy można podgrzać lasagne?

technicznie, można podgrzać lasagne wiele razy, tak długo, jak doprowadzić go do temperatury wewnętrznej 165°F za każdym razem. Ta temperatura zabija większość bakterii, które mogą być obecne w resztkach. To powiedziawszy, jakość pogarsza się z każdym podgrzaniem, więc sugerujemy podgrzewanie lasagne tylko raz.

kiedy mam wrzucić lazanię?,

Jeśli twoja pozostałość lazanii siedzi z tyłu lodówki (lub zamrażarki) od dłuższego czasu, zawsze powinieneś dać jej jeden raz, aby sprawdzić, czy jedzenie się zepsuło przed próbą podgrzania. Jeśli zapiekanka pachnie dziwnie lub wygląda na przebarwioną, najlepiej ją wyrzucić. Gotowana Lazania trwa 3-5 dni w lodówce i do 3 miesięcy w zamrażarce.

teraz możesz przygotować podwójną partię naszych najlepszych przepisów na lazanię. Ciesz się resztkami!,

1 / 10

najlepsza lasagne

chcesz wiedzieć, jak przygotować lasagnę na wakacyjny posiłek? Nie możesz się pomylić z tym pysznie bogaty przepis na lasagne mięsne. Moi dorośli synowie i synowa również żądają tego na swoje urodziny. —Pam Thompson, Girard, Illinois

Pobierz przepis

Taste Of Home

tradycyjna Lazania

moja rodzina po raz pierwszy spróbowała tego bogatego, domowego przepisu na lazanię w domu przyjaciela w Wigilię., Byliśmy pod takim wrażeniem, że stało się to również naszą tradycją świąteczną. Przygotowuję ją również w innych porach roku. Ten klasyczny przepis na lazanię jest często zamawiany przez włoskich teściów mojej siostry—uważam, że najwyższy komplement! – Lorri Foockle, Granville, Illinois

Taste Of Home

One-patelnia lasagne

jest to jeden z najlepszych przepisów na patelnię lasagne, które nasz panel testowy kiedykolwiek spróbował. Z klasycznymi smakami i tandetnymi warstwami, jest zdecydowanie przyjazny dla dzieci., – Smak domu test Kuchnia

smak domu

Buffalo Chicken lasagne

ten przepis został zainspirowany ulubionym jedzeniem mojej córki-Buffalo wings! Smakuje jak z restauracji. – Melissa Millwood, Lyman, Karolina Południowa

smak domu

meksykańska Lazania

zbieram książki kucharskie i przepisy kulinarne (ten jest od teściowej mojego syna). Mój mąż dokucza mi, że nie będę żyła wystarczająco długo, aby spróbować połowy przepisów w moich plikach! Uwielbia tę łatwą meksykańską lazanię., – Rose Ann Buhle, Minooka, Illinois

szpinak Lasagna Roll-Up

jedna noc przyjaciele na napięty harmonogram zatrzymał się przez. Zaprosiłem ich na kolację, więc potrzebowałem czegoś, co mógłbym naprawić w krótkim czasie. Stworzyłem te pikantne roll-upy, z kremowym nadzieniem z trzech serów. Smakują jak lasagne, ale piec w ułamku czasu., – Julia Trachsel Victoria, Kolumbia Brytyjska

Taste Of Home

Chicken Alfredo Lasagna

moja rodzina była coraz zmęczona tradycyjnym czerwonym sosem lasagna, więc stworzyłem ten zabawny twist przy użyciu kremowego sosu Alfredo domowej roboty. Kurczak z rożna kupiony w sklepie sprawia, że przygotowanie jest proste i szybkie. – Caitlin MacNeilly, Uncasville, Connecticut

Taste Of Home

Ravioli Lasagna

kiedy skosztujesz tej zapiekanki, pomyślisz, że pochodzi ona ze skomplikowanego, od podstaw przepisu., Tak naprawdę zaczyna się od mrożonego ravioli i ma tylko trzy inne składniki. —Patricia Smith, Asheboro, North Carolina

smak domu

kiełbasa & Swiss Chard Lasagna

rustykalne i pocieszające, uważam, że ta bogata i tandetna lasagna jest świetnym sposobem, aby dzieci jeść zdrowe warzywa—to tak smaczna zapiekanka, że nigdy nie będą wiedzieć, że szwajcarska chard jest tam!, – Candace Morehouse, Show Low, Arizona

Taste Of Home

Makeover tradycyjna Lazania

nigdy nie byłem szybki, aby przekazać moje specjalne przepisy, ale ten jest tak dobry, że stał się naszą rodzinną tradycją wigilijną! —Michelle Behan, Littleton, Colorado