tutaj, w the Doctor ' s Kitchen, jesteśmy wielkimi wierzącymi, że żywność jest lekarstwem. Nie tylko jakość i gęstość odżywcza żywności, którą spożywamy, ma znaczący wpływ na nasze zdrowie, ale także bezpośrednio wpływa na nasze samopoczucie., Prawdopodobnie zauważyłeś to w działaniu z ciemnej czekolady fix zwiększenie tych poziomów serotoniny; podczas gdy inne pokarmy (pomyśl złe tłuszcze i puste kalorie) może nas zestresowany, niespokojny i marudny. Podczas gdy wszystkie produkty spożywcze mają wpływ na nasze zdrowie, gluten i nabiał są prawdopodobnie jednymi z najbardziej kontrowersyjnych produktów, jeśli chodzi o ich postrzeganą wartość zdrowotną. Dlatego Doktor wyjaśnia, jak gluten i nabiał wpływają na twoje ciało.

Po pierwsze, kombinacja bakterii, które znajdują się w naszych jelitach (nasz mikrobiom jelitowy), nie tylko wspomaga nasze trawienie, ale jest również ściśle związana z naszym układem odpornościowym., Dzieje się tak, ponieważ te bakterie pomagają produkować mikroelementy (takie jak witaminy i przeciwutleniacze) z pożywienia, które spożywamy; i rozkładają węglowodany, białka i tłuszcze, aby ułatwić trawienie. Łatwo zrozumieć, dlaczego chcemy, aby nasze jelita działały prawidłowo! A najlepszym sposobem na to jest nasza dieta.

dobre czy trzeba?

gluten może powodować długotrwałe zmiany w bakteriach jelitowych, w tym zmniejszenie liczby pewnych typów ważnych bakterii w jelitach. Gluten może również wpływać na układ odpornościowy, z których 80% Znajduje się w jelitach.,

Co To jest Gluten?

Gluten jest białkiem występującym w zbożach, w tym pszenicy, żyta i jęczmienia. To sprawia, że produkty chlebowe są elastyczne i puszyste. Jest również stosowany jako środek stabilizujący w wielu przetworzonych produktach spożywczych, takich jak sosy sałatkowe i majonez. Jest nawet używany poza żywności z produktów kosmetycznych do leków i suplementów. Jest to jednak również jedyne białko występujące w pożywieniu, które jest niestrawne., Dzieje się tak dlatego, że zawiera duże ilości aminokwasu proliny i glutaminy, co oznacza, że wszyscy ludzie (nie tylko osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią) nie są w stanie prawidłowo trawić glutenu!

bezglutenowe

żywność bezglutenowa nadal rośnie popularność, ale tylko dlatego, że żywność jest bezglutenowa, niekoniecznie czyni ją zdrową., Żywność bezglutenowa, szczególnie rafinowana żywność przetworzona, aby uczynić ją bezglutenową, oszukuje ludzi z korzyści zdrowotnych pełnoziarnistych i może brakować krytycznych składników odżywczych, takich jak błonnik, żelazo, cynk i wapń.

dieta bezglutenowa to taka, która wyklucza gluten, a więc większość zbóż. Jest wysoce zalecany dla tych, którzy cierpią na celiakię lub mają nietolerancję glutenu. Jednak nie ma jednego rozmiaru pasuje do wszystkich i istnieje wiele różnych powodów, gluten może nie być twoim przyjacielem.,

Jeśli jesz produkty, które są naturalnie wolne od glutenu, takie jak owoce, warzywa, chude białko i zdrowe tłuszcze (takie jak posiłki dostępne w naszym menu bezglutenowym), to będziesz czerpać korzyści zdrowotne dla jelit i nie tylko, w tym:

szczęśliwe usuwanie glutenu z diety pomoże przywrócić wszelkie błony śluzowe jelit, które zostały uszkodzone, podczas gdy inne objawy jelit prawdopodobnie złagodzić, jak również.

lepsze wchłanianie składników odżywczych twoje ciało będzie w stanie lepiej przetwarzać to, co jesz, i uzyskać więcej z dobrych rzeczy.,

regulacja wagi eliminacja glutenu pomaga wielu cierpiącym powrócić do naturalnej wagi.

zmniejszone wzdęcia, odbijanie i wzdęcia Potrzebujesz powiedzieć więcej?

poprawa energii Wiele osób odczuwa ospałość po spożyciu żywności zawierającej gluten. Jeśli makaron sprawia, że wzdęty i senny, spróbuj bezglutenowej alternatywy i sprawdź, czy objawy złagodzić.

bezglutenowa i bezmleczna wołowina i nerkowca Massaman Curry dostępne w menu Doc!,

jest coś o nabiale

ludzie decydują się na dietę bezmleczną z wielu różnych powodów, ale dla coraz większej liczby ludzi, szukają ulgi od problemów trawiennych, wzdęcia, problemy skórne i warunki oddechowe, które idą w parze z jedzeniem produktów mlecznych.

dieta bezmleczna obejmuje produkty, które są wolne od mleka i przetworów mlecznych. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się po prostu zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować te produkty z diety, twój układ trawienny będzie ci wdzięczny.,

mniej wzdęć wzdęcia spowodowane nabiałem to częsta dolegliwość i zwykle jest to problem trawienny. Może to być spowodowane niewłaściwym trawieniem białek, niezdolnością do rozkładania cukru i węglowodanów oraz brakiem równowagi w bakteriach jelitowych. Wszystkie te czynniki mogą być spowodowane wrażliwością na nabiał!

lepsze trawienie trzymanie się diety bezmlecznej gwarantuje uniknięcie klasycznych objawów mlecznych, w tym skurczów, bólu brzucha, wzdęć, gazu, biegunki i nudności.

poza tym, dając mleczko, oznacza czystszą skórę, lepsze zdrowie układu oddechowego, a także może pomóc złagodzić stres.,

wyeliminowanie nabiału z diety może jednak skutkować niskim poziomem potasu, niedoborem magnezu i niedoborem wapnia. Na szczęście na rynku są niesamowite alternatywy nabiałowe, które mogą pomóc ci uzyskać potrzebne składniki odżywcze i utrzymać jelito w ryzach. Pomyśl o kozim mleku, mleku kokosowym i mleku migdałowym, które pomogą ci uzyskać niezmleczny, mleczny fix.

Kuchnia lekarska zapewnia zdrowe, zbilansowane pod względem odżywczym posiłki dla wszystkich diet i stylu życia, w tym dla produktów mlecznych i bezglutenowych., Chcemy zaspokoić potrzeby Twojego organizmu dzięki dostosowanym programom, które koncentrują się na osiągnięciu i utrzymaniu długoterminowego dobrego zdrowia. Zarezerwuj u jednego z naszych lekarzy i zacznij w następny wtorek.

the Doctor ' s Kitchen i nasi lekarze obsługują wszystkie obszary Brisbane, Gold Coast, Sunshine Coast i Toowoomba.