najlepszy hamburger z Turcji! Wykonane z codziennych składników i smakują tak samo dobrze jak mocny hamburger! Zajmują mniej niż 10 minut przygotowania i 10 minut czasu gotowania, co oznacza, że możesz przygotować obiad w ciągu 20 minut, mówić o przepisie must have!
przepis na hamburgery z indyka domowej roboty
a czy wspomniałem, że nie ma tu grilla? Oznacza to, że nie czeka się na rozgrzanie grilla, a możesz zrobić te 365 dni w roku, nawet w te mroźne zimowe dni.,
te pyszne hamburgery z indyka za każdym razem okazują się soczyste i aromatyczne! Nic skomplikowanego, po prostu prosta metoda i dobry sear i masz obiad lub lunch wszyscy będą zadowoleni.
Turkey Burger Video
oczywiście są one idealne do zrobienia na letnie imprezy, ale jest to również świetny przepis na pracowite wieczory z minimalnym przygotowaniem i krótkim czasem gotowania.
podaję je na dwa sposoby, albo w bułeczkach z dodatkami, albo w stylu proteinowym z liśćmi sałaty, puree z awokado i innymi dodatkami., Są wystarczająco dobre, chociaż można je nawet po prostu podać.
Jeśli nigdy nie próbowałeś hamburgera z indyka lub jeśli normalnie zdecydujesz się na wstępnie uformowane pasztety, Gorąco polecam wypróbowanie tych, nie będziesz rozczarowany!
składniki na hamburgery z indyka
- Lean ground turkey – polecam trzymać się marki Jennie-O, nie jest prawie tak mokry jak niektóre inne marki.
- suszona bułka Tartaczna-najlepiej niesłodzona. Domowe lub kupione w sklepie działa świetnie.,
- sól i pieprz-pamiętaj, że możesz dodawać słone dodatki, więc nie zwlekaj. 1/2 łyżeczki soli wydaje się w sam raz.
- czosnek w proszku i cebula w proszku-podoba mi się, że są bardziej łagodne niż świeże, więc nie są przytłaczające smaki tutaj.
- majonez – dzięki nim hamburgery są smaczne i soczyste. Wolę lekki majonez, ale regularny też zadziała.
- sos Worcestershire-to pomaga naśladować ten bogaty smak tradycyjnego hamburgera wołowego. Może to być niewielka ilość, ale dodaje dużo głębi.,
- oliwa z oliwek-Lubię dbać o zdrowie z oliwą z oliwek, ale olej roślinny też świetnie się sprawdzi. Będziesz potrzebował tylko trochę do pieczenia.
jak zrobić najlepszy hamburger z indyka
- wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oleju: dodać mielonego indyka do średniej miski. Posypać bułką tartą, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.
- dodać majonez i skropić sosem Worcestershire.
- delikatnie wrzucić i rozbić mieszankę mięsną, aby równomiernie wymieszać.,
- kształtować paszteciki: podzielić na 4 równe części i uformować paszteciki o grubości około 1/2 cala.
- rozgrzej patelnię: rozgrzej oliwę z oliwek w 12-calowej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu przez kilka minut.
- usmażyć i ugotować burgery: dodać pasztety z indyka i usmażyć, aż zbrązowieje na dole, o 4-5 minut, odwrócić i nadal gotować, aż gotowane przez, o 4-5 minut dłużej.
Jak sprawdzić, kiedy robi się hamburgera z indyka?,
włóż termometr do środka indyka (w połowie jego grubości), powinien mieć 165 stopni, gdy jest w pełni ugotowany.
Czy mogę je grillować?
tak można je również grillować na średnim ogniu (powinno to potrwać około 4-6 minut na stronę). Jeśli to zrobisz, możesz najpierw zamrozić na 10 minut, aby pomóc pasztecikom utrzymać swój kształt jeszcze lepiej.
Czy Mogę wcześniej zrobić paszteciki?,
tak, można przygotować paszteciki dzień wcześniej, tylko należy pamiętać, że mogą przyklejać powierzchnię trochę (nawet na pergaminie), więc może trzeba zrobić trochę zmiany kształtu.
Porady dotyczące hamburgerów z indyka:
- Stick with Jennie-o turkey (not sponsored). Nie jest tak mokry (jak inne marki, których używałem w przeszłości) i dobrze trzyma kształt.
- Użyj trochę majonezu. Dzięki temu są smaczne i soczyste.
- rozgrzej patelnię, aby uzyskać ładnie rumiany wygląd zewnętrzny na hamburgerach.,
- użyj natychmiastowego odczytu termometru do pomiaru temperatury wewnętrznej. Nie tylko dla bezpieczeństwa żywności, ale jeśli gotujesz dużo po 165 hamburgery zaczną wysychać.
- serwuj natychmiast. Ciepłe hamburgery są zawsze najlepsze, więc mieć swoje dodatki Gotowe do pracy, gdy hamburgery mają się skończyć. Lubię przygotowywać dodatki, jak hamburgery gotują, aby jak najlepiej wykorzystać czas.
jakie są najlepsze strony na hamburgery z indyka?,
więcej przepisów na kanapki, które pokochasz:
- Sloppy Joes
- Slow Cooker French Dip
- wieprzowina ciągnięta
śledź Gotowanie z klasą
hamburgery z indyka
składniki
- 16 oz., suszona bułka tarta
- 1/2 łyżeczki soli lub zgodnie z życzeniem
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżki (heaping) cebula w proszku
- 2 łyżki majonezu Light
- 2 łyżki sos Worcestershire
- 1 łyżka oliwy z oliwek
instrukcje
-
dodaj mielonego indyka do średniej miski do mieszania., Posypać bułką tartą, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku. Dodaj majonez i skropić w sosie Worcestershire.
-
delikatnie wrzucić i rozbić mieszankę mięsa, aby równomiernie wymieszać. Podzielić na 4 równe porcje i uformować pasztety o grubości około 1/2 cala.
-
rozgrzej oliwę w 12-calowej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu przez kilka minut.,
-
Dodaj paszteciki z indyka i zapiekaj na złoty kolor na spodzie, około 4-5 minut, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ugotujesz, około 4 – 5 minut dłużej. Centrum powinno zarejestrować 165 stopni na natychmiastowym termometrze odczytu.
-
podawać na ciepło w bułeczkach hamburgerowych lub liściach sałaty z dodatkami do wyboru.
notatki
- *próbowałem zrobić je z innymi markami mielonego indyka i są zbyt lepkie. Jennie-o indyk nie jest taki mokry i łatwy do pracy.,
- dobre dodatki to tłuczone awokado, czerwona cebula, pokrojone pomidory, koperek marynowany monety, ketchup i musztarda, lekki majonez zmieszany z ketchupem, lub boczek i ser provolone, jeśli chcesz splurge.
- odżywianie jest tylko dla pasztecików, nie obejmuje bułek ani dodatków, ponieważ ta ilość będzie się różnić w zależności od tego, czego używasz.,
Dodaj komentarz