dodany przez Shirley

sprawia, że 24

według Shirley, ciasta księżycowe są spożywane w Chiński Nowy Rok, ponieważ chiński Nowy Rok opiera się na kalendarzu księżycowym (a małe smakołyki wyglądają jak księżyc). Spożywa się je również w ramach jesiennego zbioru, który przypada na 15 dzień ósmego miesiąca księżycowego.

istnieje wiele odmian tego przepisu. Ten jest prosty dla dzieci, aby pomóc i jest pustynia. Przypomina mi przepis na ciastka z rodziny męża (są jednak Niemieckie… Do dzieła!,)

prawdziwe ciastka księżycowe są zdecydowanie bardziej fantazyjne i będą, często z impresjami chińskich liter na nich, ale myślę, że fakt, że dzieci mogą pomóc, nadrabia mniej profesjonalny produkt końcowy *uśmiech*.,

oto jak wyglądają prawdziwe księżycowe ciastka (jeszcze raz dziękuję Shirley za wysłanie nam tych zdjęć)

Er, Twój prawdopodobnie będzie wyglądał bardziej jak:

inny widz napisał:
„księżycowe ciasta są również spożywane na Festiwalu księżyca, który przypada we wrześniu., Mieszkałem w Chinach kontynentalnych przez dwa lata i cieszyłem się wieloma odmianami ciastek księżycowych (nie tylko wypełnionych pastą z czerwonej fasoli – niektóre miały jajka na twardo, niektóre mieszankę owoców i orzechów, trochę pasty lotosu itp.).”Mim

składniki:

1/4 szklanki cukru
2 żółtka jaj

1/2 szklanki solonego masła
1 szklanka mąki uniwersalnej
1 szklanka dżemu truskawkowego (lub ulubionego) (tradycyjnie używana jest pasta z czerwonej fasoli, więc jeśli chcesz bardziej autentyczną wersję, możesz użyć puszki pasty z czerwonej fasoli zamiast dżemu).,

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

masło, cukier i 1 żółtko wymieszać.
wymieszać z mąką.

uformować ciasto w jedną dużą kulkę i owinąć w folię.

ciasto Przechowywać w lodówce przez pół godziny.
schłodzone ciasto rozpakować i uformować w dłoniach małe kulki.
zrób dziurkę kciukiem w środku każdego mooncake ' a i napełnij około pół łyżeczki dżemu.
każde ciasto posmarować innym ubitym żółtkiem i ułożyć na blaszce ciasteczek., (Nie mieliśmy do tego pędzla, więc pominęliśmy krok szczotkowania)
piec około 20 minut lub tylko do momentu, aż zewnętrzne krawędzie będą lekko brązowe.