Sezon Bożonarodzeniowy stał się niezwykle komercyjny w ostatnich latach, z wielu sprzedawców rozpoczynających świąteczne promocje i dekoracje już we wrześniu. W związku z tym warto przypomnieć niektóre z niemieckich tradycji bożonarodzeniowych z naszego dzieciństwa, które sprawiły, że sezon ten był tajemniczy i wspaniały, i może być kontynuowany do dziś., Chociaż niemieckie i anglosaskie tradycje świąteczne są teraz nierozerwalnie związane, istnieją pewne godne uwagi różnice warte zbadania. Oto dziesięć naszych ulubionych niemieckich tradycji bożonarodzeniowych, z pewnym tłem historycznym, anegdotami, a nawet pysznymi propozycjami przepisów.

Kalendarz Adwentowy (Adwentskalendar)

Kalendarz Adwentowy liczy cztery tygodnie poprzedzające Wigilię Bożego Narodzenia i jest jednym z największych wspomnień dzieciństwa. Każdego dnia w okresie Adwentu otwierają się nowe drzwi w kalendarzu adwentowym., Każde otwarte drzwi odsłaniają słodką czekoladę! Tradycja kalendarza adwentowego zaczęła się od zwykłych kartek z papierowymi podkładami i 24 „okienkami”, które otwierały się, aby odsłonić sceny świąteczne. Dziś można kupić oryginalne niemieckie kalendarze adwentowe z motywami religijnymi oraz kalendarze adwentowe z uroczymi figurkami lub czekoladkami dla chłopców i dziewcząt. Możesz nawet kupić niegrzeczne kalendarze dla dorosłych, jeśli chcesz urozmaicić sezon świąteczny!,

Wieniec Adwentowy (Adwentskranz)

wiele rodzin w Niemczech w czwartą niedzielę przed Bożym Narodzeniem na stole w salonie umieszcza Wieniec Adwentowy. Wieńce mają cztery duże świece oraz tradycyjnie sosny i jagody. Gdy światła są przygaszone, cała rodzina gromadzi się wokół wieńca. Jako jedno spędzają razem spokojną, refleksyjną godzinę. Niektóre rodziny mogą śpiewać kolędy lub cieszyć się dziecięcym występem na flecie lub fortepianie. Inni mogą obejrzeć popołudniowy film familijny. Może to obejmować gorącą czekoladę, herbatę, kawę lub glühwein do napojów., Dodatkowo mogą jeść stollen, ciasteczka, marcepanową czekoladę, Prażone kasztany i owoce. W każdą niedzielę przed Bożym Narodzeniem zapalana będzie świeca, dopóki wszystkie cztery świece nie zapalą pokoju. Tradycja wieńców adwentowych jest szczególnie obserwowana w gospodarstwach domowych, w których udekorowane drzewo jest ujawniane dopiero w Wigilię Bożego Narodzenia. 'Do tego czasu Wieniec Adwentowy zapewnia rozgrzewający serce blask świec i zimozielony aromat przez cały miesiąc.

Dzień św. Mikołaja (Sankt Nikolaus Tag)

w Niemczech 5 grudnia to wyjątkowa noc., Dzieci umieszczają świeżo wypolerowaną parę butów przed drzwiami sypialni. Robią to w nadziei, że św. Mikołaj i jego asystent Knecht Ruprecht odwiedzą ich dom. Podczas gdy tam, być może pozostawi mały prezent w butach, takich jak czekolada, orzechy lub owoce, lub worek żelkowych niedźwiedzi. Rankiem 6 grudnia rodzice nie mają problemów z wyciągnięciem dzieci z łóżka! Już wymknęli się z sypialni, by zobaczyć, co przyniósł im św. Mikołaj. Jednak nie wszystkie dzieci mają tyle szczęścia. St., Nikolaus przynosi prezenty tylko tym dzieciom, które są ogólnie dobrze wychowane przez cały rok. Ci, którzy nie byli, mogą znaleźć kawałek węgla w butach, dzięki uprzejmości Knechta Ruprechta, który nosi worek węgla na ramionach.

praktyki Sankt Nikolaus
podczas gdy Sankt Nikolaus ubiera się podobnie do swojego amerykańskiego odpowiednika, nie jeździ saniami ani nie schodzi z komina. W niektórych domach dzieci mogą stanąć twarzą w twarz z Nikolausem!, Imponujący Święty (grany przez przyjaciela rodziny) pyta dzieci, czy były niegrzeczne, czy miłe. Kłamstwo jest bezcelowe, bo Sankt Nikolaus wie wszystko! W swojej złotej Księdze nosi zapis dobrych i złych zachowań każdego dziecka. Jego asystent Knecht Ruprecht jest groźną postacią, której rolą jest zastraszanie dzieci do dobrego zachowania grożąc im klapsem. Jednak Sankt Nikolaus jest dobrodusznym charakterem, który jednocześnie emanuje łagodnością i autorytetem. W rzeczywistości Niemiecki Nikolaus opiera się na rzeczywistej osobie., Mikołaj był popularnym biskupem, który żył w Azji Mniejszej (współczesna Turcja) w IV wieku i stał się legendą ze względu na swoją skromną i hojną naturę.

a co z Krisem Kringle?
więc jak St. Nikolaus stał się popularnie znany jako Kris Kringle? Wraz z reformacją nastąpił ruch odchodzący od kultu świętych, a tradycja dawania i otwierania prezentów została przeniesiona na Wigilię Bożego Narodzenia. Od tego czasu tradycja mówi, że dary są uważane za przyniesione przez Christkind (dziecko Chrystusa). W ten sposób Kris Kringle zaczerpnął swoje imię — jest to niepoprawna anglicyzacja Christkind!, W Niemczech prezenty są zwykle otwierane w Wigilię Bożego Narodzenia, 24 grudnia, po tradycyjnym rodzinnym posiłku i śpiewaniu kolęd, podobnie jak w Ameryce Północnej.

noc Krampusa (Krampus Nacht)

w południowej Bawarii miejscowi obchodzą noc św. Mikołaja w alternatywny sposób. Muskularni mężczyźni w demonicznych kostiumach, diabelskich maskach i futrzanych płaszczach maszerują od domu do domu — oto przerażający Krampus ze swoimi diabelskimi towarzyszami. Uderzają w drzwi, a zaproszeni przez oczekujących rodziców próbują przestraszyć dzieci do dobrego zachowania., Od czasu do czasu oporny nastoletni samiec może zostać wyciągnięty rękami i stopami na zewnątrz na otwartą przestrzeń. Tam jest zanurzony w głębokim śniegu kilka razy, ku uciesze swojego młodszego rodzeństwa. Później Krampus i jego towarzysze mogą być znalezione w lokalnym pubie świętującym diabelsko długo w nocy.

jarmarki bożonarodzeniowe (Weihnachtsmärkte)

w okresie Adwentu historyczne centra każdego większego niemieckiego miasta oświetlają jarmarki bożonarodzeniowe, znane jako Weihnachtsmärkte., Świąteczne światła i dekoracje urzekają mieszkańców i turystów, i zachęcić ich do spacerów wśród sprzedawców lokalnej sztuki i rzemiosła, a także mnóstwo jedzenia! Tradycja Jarmarku Bożonarodzeniowego sięga XV wieku. Dziś w Niemczech jest ponad 2500 jarmarków bożonarodzeniowych, które zapraszają odwiedzających do wprowadzenia świątecznego nastroju. Rynki często oferują szopkę, a sprzedawcy oferują szeroką gamę prezentów, w tym wiele, które są nadal ręcznie robione., Można również znaleźć pyszny wachlarz potraw, takich jak grillowane kiełbaski, smażone ryby na świeżej bułce (Backfisch) i smażone grzyby. Na deser jest niekończąca się różnorodność specjalnych słodyczy, słodyczy i wypieków. Na szczęście coraz więcej miast Ameryki Północnej przyjęło tę wspaniałą niemiecką tradycję! Znajdź Jarmark bożonarodzeniowy w pobliżu

grzane wino (Glühwein)

w zimny dzień nic nie rozgrzeje cię szybciej niż kubek gorącego gorącego Glühwein., Ten kwintesencyjny napój świąteczny składa się z gorącego grzanego czerwonego wina, z opcjonalnym kieliszkiem brandy (Glühwein mit Schuss). Większość dużych miast w Niemczech serwuje Glühwein w ceramicznych kubkach zaprojektowanych specjalnie dla lokalnych jarmarków bożonarodzeniowych. Podobnie jak w praktyce w bawarskich ogrodach piwnych, kupując Glühwein, oprócz ceny napoju płacisz kaucję. Następnie możesz zwrócić kubek po zakończeniu, aby odzyskać depozyt Lub zachować go jako miłą pamiątkę. Podczas gdy projekty różnią się, kubki zazwyczaj przedstawiają albo odpowiednie historyczne centra miasta lub Jarmark Bożonarodzeniowy., Aby zrobić Glühwein w domu, postępuj zgodnie z naszym przepisem Glühwein. Możesz kupić przyprawy do Glühwein tutaj! Jeśli jednak wolisz, możesz kupić gotowy napój w pobliskim sklepie dla smakoszy.

Poncz” Fire Tong”(Feuerzangenbowle)

Feuerzangenbowle — ten tongue twister to nazwa spektakularnego niemieckiego napoju, który stał się popularną tradycją świąteczną. Obejmuje gorące grzane wino, wysoki procent alkoholu rum i otwarte płomienie., Chociaż sama mikstura jest najprawdopodobniej znacznie starsza, to był to film komediowy z 1943 roku „Die Feuerzangenbowle”, który uczynił ją popularną wśród Niemców. Film osiągnął status kultowy i stworzył nową tradycję wśród fanów. Ci fani zapraszają znajomych na kubek Feuerzangenbowle i pokaz kultowego filmu.

film „Die Feuerzangenbowle”
w filmie „Die Feuerzangenbowle” występuje kultowy niemiecki aktor Heinz Rühmann jako pisarz Johannes Pfeiffer., Zaczyna się w barze w Niemczech, gdzie Pfeiffer w średnim wieku i jego przyjaciele zbierają się wokół dużego garnka Feuerzangenbowle. Pfeiffer, wypiwszy trochę za dużo tego mocnego napoju, postanawia przebrać się za licealistę i wrócić do szkoły. Jako syn prominentnej, dobrze sytuowanej rodziny, udzielał prywatnych korepetycji i tęsknił za tym formacyjnym doświadczeniem. Film opowiada o psotnych czynach i Sztuczkach Pfeiffera i jego młodych kolegów z klasy. Nietrudno zrozumieć, dlaczego napój stał się zabawną stosunkowo nową tradycją wakacyjną, zwłaszcza wśród niemieckich studentów., Jeśli chcesz spróbować go w domu, postępuj zgodnie z naszym przepisem Feuerzangenbowle.

„Oh Tannenbaum”

w wieku zaledwie 400 lat tradycja zdobionej choinki jest stosunkowo młodym niemieckim zwyczajem. W okresie Świąt Bożego Narodzenia rodziny ozdabiały swoje salony zimozielonymi gałęziami. Zwyczaj ten ostatecznie przekształcił się w sprowadzanie całych drzew. W XVII wieku ludzie zaczęli dekorować swoje drzewa dojrzałymi czerwonymi jabłkami, przepysznym piernikiem i jedwabnymi kwiatami, aby stworzyć iluzję drzewa kwitnącego w zimie., W XIX wieku Choinka zastąpiła nawet szopkę bożonarodzeniową jako centralny punkt niemieckich świąt Bożego Narodzenia.

współczesna Choinka
Współczesne choinki to najczęściej drzewa iglaste takie jak jodła, świerk czy sosna. Drzewo jest często ozdobione żywymi świecami lub ciągami świateł, a także różnymi misternymi ornamentami. Jest to sprawa wielkiej dumy w większości rodzin. Niektóre z ozdób mogą być pamiątkami, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Domowe ciasteczka, dekoracyjne cukierki i czekolada są często dodawane do ozdób.,

Anioły świąteczne (Weihnachtsengel)

jedną z najczęstszych dekoracji świątecznych są jednak małe drewniane Anioły świąteczne! Te wspaniale rzeźbione drewniane figurki, pochodzące z Rudaw, które leżą pomiędzy Saksonią a Czechami, przedstawiają Anioły w różnych pozach, często grające na swoich instrumentach muzycznych.

tradycyjne świąteczne potrawy

jednym z najbardziej oczekiwanych niemieckich świątecznych tradycji jest kolacja wigilijna!, Tradycyjnym świątecznym posiłkiem jest kaczka, gęś, królik lub pieczeń. To danie główne towarzyszą niemieckie przysmaki, takie jak farsz z jabłek i kiełbas, czerwona kapusta i kluski ziemniaczane. Deser zazwyczaj obejmuje świąteczny Stollen, uważany za jeden z najlepszych świątecznych wypieków na świecie! Najbardziej znany Stollen, który można znaleźć w wielu supermarketach, nazywa się Dresdner Stollen. Ta smaczna wersja pęka z orzechami i owocami i z pewnością zmieni zdanie na temat terminu ” ciastko owocowe.,”Stollen ma kształt stożkowatych końców i kalenicy pośrodku, symbolizującej Dzieciątko Jezus w pieluszkowych ubraniach. Jeśli jesteś doświadczonym piekarzem domowym i chciałbyś spróbować zrobić Stollen w domu, mamy przepis na to na naszej niemieckiej stronie świątecznego pieczenia.

… I jeszcze więcej świątecznych potraw!

w Niemczech istnieje wiele innych tradycyjnych potraw związanych z sezonem świątecznym, a wiele z nich jest łatwo dostępnych tutaj w USA, takich jak Lebkuchen (pierniki), czekoladowe Mikołajki i różne inne świąteczne słodycze., W Niemczech Boże Narodzenie to także Czas pieczenia Plätzchen lub bożonarodzeniowych ciasteczek. Sprawdź nasze autentyczne niemieckie przepisy na świąteczne ciasteczka. Dla tych, którzy nie mają czasu na pieczenie w okresie świątecznym, Niemieckie ciasteczka świąteczne można znaleźć w wielu sklepach dla smakoszy i specjałów spożywczych, a także coraz więcej półek supermarketów. Lub możesz je kupić online na naszej stronie ecommerce TheTasteOfGermany.com!,

RELATED CONTENT:

Niemieckie Kolacje bożonarodzeniowe
Niemieckie Kolacje bożonarodzeniowe& Ferie Zimowe pieczenie
przepisy na klasyczne niemieckie ciasteczka bożonarodzeniowe
jarmarki bożonarodzeniowe w Ameryce Północnej