krem tatarski jest jednym z tych składników, które wszyscy mamy w naszych szafkach, ale rzadko używać do jego pełnego potencjału. Prawdopodobnie dlatego, że większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, jak wiele przydatnych rzeczy można zrobić z cream of Tatar, zarówno w kuchni, jak i poza nią!,

ale mam nadzieję, że zmienię to w dzisiejszym poście, bo nauczę cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o kremie tatarskim. Pod koniec tego postu nie tylko będziesz miał dużo lepsze zrozumienie, czym jest krem Tatar i co robi, ale będziesz wiedział wiele praktycznych sposobów, aby go używać! :- )

Co To jest krem z Tataru?

zacznijmy od pytania, które zadaliśmy sobie w pewnym momencie: „Co to jest krem tatarski?,”Krem tatarski, czyli dwuwinian potasu, jest kwaśnym białym proszkiem, który jest często używany jako składnik stabilizujący w pieczeniu (zwłaszcza w bezach!), a także jako środek czyszczący do mosiądzu i innych metali. (Jest to bardzo przydatne do czyszczenia innych rzeczy też, jak dowiesz się nieco później w tym poście!)

Co ciekawe, dwuwinian potasu powstaje jako produkt uboczny podczas procesu produkcji wina, gdy naturalny kwas winowy w winogronach krystalizuje podczas fermentacji., Po odfiltrowaniu z wina kryształy te są oczyszczane i przetwarzane na biały, bezwonny proszek, który wszyscy znamy jako krem tatarski.

kwasowość śmietany tatarskiej jest bardzo przydatna, gdy jest używana jako składnik do pieczenia. Może pomóc ustabilizować składniki, które mają tendencję do utraty pęcherzyków powietrza po ubiciu, takie jak białka jaj i śmietana, i może dodać objętość i grubość do deserów i wypieków.,

tak długo, jak przechowujesz krem tatarski w chłodnym, suchym miejscu, powinien pozostać świeży prawie przez cały czas. (W razie wątpliwości użyj oczu i nosa—jeśli jest biały i sypki i pachnie pikantnie lub Kwaśnie, powinno być dobrze!)

zastępuje krem z Tataru

Jeśli pracujesz nad przepisem, który wymaga krem z Tataru i nie zdarza się mieć żadnego NA ręka, nie martw się!, Istnieje kilka różnych rzeczy, które możesz użyć jako substytut kremu tatarskiego, w zależności od tego, co masz leżącego w kuchni.

sok z cytryny i biały ocet są wystarczająco kwaśne, aby dobrze działać jako substytut krem Tatar, ale będziesz chciał użyć około dwa razy więcej z nich. Na przykład, jeśli twój przepis wymaga 1/2 łyżeczki śmietany Tatara, możesz użyć 1 łyżeczki soku z cytryny lub białego octu jako substytutu.

ale jak już wspomniałam, krem tatarski przydaje się nie tylko do pieczenia!, Następnie zbadamy 13 zaskakujących zastosowań kremu tatarskiego, zarówno w kuchni, jak i w całym domu!

13 praktyczne sposoby stosowania Krem Tatar

odstraszanie mrówek

użyj krem Tatar do odstraszaj mrówki od ich miejsc gromadzenia się na podjeździe lub chodnikach. Wszystko, co musisz zrobić, to posypać trochę proszku wokół obszarów, w których się gromadzą.,

Odplamiacz

Dodaj wystarczającą ilość soku z cytryny do małego naczynia z kremem tatarskim, aby zrobić pastę, a następnie nałóż pastę na odzież lub dywan plamy. Pozostaw na godzinę lub dwie, a następnie umyj przedmiot w pralce lub wyczyść go wilgotną szmatką. (Działa to szczególnie dobrze na plamy z tuszu!,)

Uniwersalny środek do czyszczenia kuchni

zrób pastę z kremu tatarskiego i odrobiny białego octu, aby stworzyć świetny uniwersalny środek do czyszczenia kuchni. Użyj go do czyszczenia patelni palnikowych, linii fug, piekarników, zlewów, a nawet do usuwania pleśni i pleśni. Przechowywać mieszaninę w butelce do wyciskania dla łatwej aplikacji.,

Usuń plamy z kołnierza

makijaż, balsam, krem przeciwsłoneczny i inne produkty często pozostawiają tłuste pozostałości na kołnierzach koszul. Aby usunąć te tłuste plamy, zwilż obszar kołnierza wodą, a następnie posyp trochę kremu tatarskiego na obszarze. Wcierać proszek w plamę starą szczoteczką do zębów, a następnie prać koszulę jak zwykle.,

Przywróć porysowane naczynia

wykonaj pastę z kremu tatarskiego i wody i użyj jej do usuwania zadrapań lub plam na naczyniach. Wystarczy nałożyć pastę, wyszorować palcami lub gąbką i spłukać wodą.

(Uwaga: zazwyczaj wolę używać Bar Keepers Friend do tej pracy, ale jeśli byłeś w szczypcie i zdarzyło ci się mieć trochę krem Tatar w szafce, myślę, że ta wskazówka może się naprawdę przydać!,)

środek do czyszczenia dzbanka do kawy

Wyczyść plamy i resztki starej kawy z dzbanka do kawy, posypując śmietaną Tataru w środku. Dodaj wrzącą wodę, aby napełnić garnek, pozwól wodzie ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie dobrze spłucz.

zrób proszek do pieczenia

Zrób własny proszek do pieczenia w domu jest tak prosty, jak zmieszanie 1 części sody oczyszczonej z 2 części śmietany Tatar., Jako dodatkowy bonus, powstały proszek do pieczenia jest w pełni bezglutenowy, w przeciwieństwie do niektórych marek, które znajdziesz w sklepach.

czyść i czyść urządzenia ze stali nierdzewnej! Dodaj 1 szklankę białego octu i 1/4 szklanki śmietany tataraku do małej miseczki i dobrze wymieszaj. Zanurz gąbkę w mieszaninie, szoruj stal nierdzewną, a następnie wytrzyj wilgotną szmatką. Farbuj suchą ściereczką z mikrofibry, aż osiągnie pożądany połysk!, 😉

Usuń rdzę

możesz usunąć rdzę z metalu, mieszając 1 łyżeczkę śmietany Tatara, 1/4 szklanki pieczenia soda i tyle nadtlenku wodoru, żeby utworzyć pastę. Nałożyć mieszaninę na miejsce rdzy, pozostawić na 30 minut, a następnie wytrzeć powierzchnię do czysta.,

Wyczyść miedziane naczynia i patelnie

wyczyść i rozjaśnij miedziane garnki i patelnie mieszaniną 2 łyżek śmietany Tatara i 1 łyżka soku z cytryny. Natrzeć mieszaninę na miedzianą powierzchnię, a następnie wytrzeć wilgotną szmatką.

stabilizujące białka jaj (AKA „Beza Must-Have!,”)

przy robieniu bezy dodaj 1/8 łyżeczki śmietany tatarskiej na każde 2 białka w przepisie. Kwas ze śmietany Tatara pomaga ustabilizować białka jaj i dodać objętości gotowemu produktowi.

Przedtreat białe

Zachowaj swoje białe ubrania i pościel wyjątkowo jasne dzięki temu prostemu moczeniu! Napełnij zlewozmywak lub wiadro letnią wodą i dodaj 1 łyżeczkę kremu tatarskiego na każdą ćwiartkę wody, której używasz., Namocz swoje białka w tym roztworze przez około pół godziny przed ich praniem jak zwykle.

Toilet Touchups

czy Twoja muszla toiletowa może użyć szybkiego touchup? Posypać krem Tatar wokół wnętrza muszli klozetowej, a następnie szybko szorować szczotką do toalety. Spłukać do płukania.

Czy macie jakieś ulubione porady i wskazówki dotyczące stosowania kremu tatarskiego?,

mogę zawierać linki partnerskie do produktów sprzedawanych przez innych, ale tylko wtedy, gdy są one istotne i pomocne. Zawsze oferuję swoje prawdziwe rekomendacje. Dowiedz się więcej.

Cześć, jestem Jillee!

uważam, że wszyscy powinniśmy kochać miejsce, które nazywamy domem i życie, które tam żyjemy. Od 2011 roku staram się uczynić One Good Thing Jillee wiarygodnym i godnym zaufania zasobem dla nowoczesnych gospodyń domowych, poruszających się w codziennych wyzwaniach związanych z prowadzeniem gospodarstwa domowego., Dołącz do mnie, ponieważ dzielę się domowymi i stylowymi rozwiązaniami, które ułatwiają życie, abyś mógł cieszyć się nim bardziej!

każdego dnia dzielę się kreatywnymi rozwiązaniami domowymi i lifestylowymi, które sprawiają, że Twoje życie jest łatwiejsze i przyjemniejsze!