Jeśli kiedykolwiek obudziłeś się w stosie opakowań ze śmieciowym jedzeniem—lub po prostu, wiesz, przesadziłeś z Halloweenowymi cukierkami w mniej dramatyczny sposób—możesz być zaznajomiony z uczuciem kaca cukrowego. Nieprzyjemności, które pozostały Ci kilka godzin po wejściu all in na słodycze (ból głowy ,zmęczenie,drżenie, ogólne gówno) może czuć się okropnie jak spowodowany alkoholem KAC. Ale co powoduje tę kaskadę okropnych objawów? Rozmawialiśmy z kilkoma ekspertami, aby się dowiedzieć.,

podczas spożywania pokarmów, zwłaszcza węglowodanów, takich jak cukier, organizm szybko utrzymuje stężenie cukru we krwi na prawidłowym poziomie.

o ile nie masz stanu zdrowia, takiego jak cukrzyca typu 1 lub 2, organizm zazwyczaj wykonuje całkiem świetną pracę w zakresie regulacji poziomu cukru we krwi, czyli stężenia glukozy we krwi. Glukoza służy jako główne źródło energii organizmu-wyjaśnia Narodowy Instytut Cukrzycy oraz chorób układu trawiennego i nerek (NIDDK), dlatego ważne jest utrzymanie jej we właściwej równowadze.,

Zobacz więcej

powiedzmy, że jesz trochę węglowodanów. W odpowiedzi trzustka wydziela hormon zwany insuliną do krwiobiegu, aby rozbić te węglowodany na energię, mówi sobie endokrynolog Clare Jung Eun Lee, MD, asystent profesora medycyny w Johns Hopkins University School Of Medicine. Utrzymuje to stężenie cukru we krwi w normalnym zakresie. (Będziemy zanurkować w jaki sposób cukrzyca może wpływać na ten proces w trochę.,)

gdy pojawia się przeciwny problem—poziom cukru we krwi spada z powodu zbyt dużego wydatku energetycznego (wysiłku) i / lub niewystarczającej ilości paliwa (jedzenia)—wątroba uwalnia glukozę, którą przechowuje w tym właśnie celu-wyjaśnia Klinika Mayo. Pomaga to utrzymać poziom cukru we krwi nawet podczas jazdy na oparach.

spożywanie wysokiej koncentracji węglowodanów prostych (jak cukierki) może spowodować szybszy i dramatyczny wzrost poziomu cukru we krwi niż węglowodany złożone (jak brązowy ryż).

„stężenie cukru we krwi jest INNE niż w przypadku dobrze zbilansowanego posiłku”, Dr., Lee wyjaśnia. Dobrze zbilansowany posiłek zawiera węglowodany złożone, takie jak produkty pełnoziarniste, które organizm rozkłada bardziej stopniowo, a także białko i tłuszcz, aby jeszcze bardziej spowolnić wchłanianie węglowodanów.

nawet jeśli spożywasz tonę cukrów prostych, poziom cukru we krwi powinien pozostać w technicznie prawidłowym zakresie, ponieważ trzustka wytwarza insulinę, która pomaga przekształcić ją w energię. Ale, dr Lee wyjaśnia, ” nadal będziesz miał stosunkowo duży strumień glukozy.,”Wkrótce po zjedzeniu dużej ilości cukru możesz poczuć początkowy wstrząs energii, zwłaszcza jeśli poziom cukru we krwi był niski przed jedzeniem. Po tym, choć, można poczuć początek tego „KAC cukru” dzięki skromne objawy wysoki poziom cukru we krwi, lub hiperglikemii, takich jak zmęczenie, bóle głowy i zwiększone pragnienie, według Mayo Clinic. Jeśli nie masz choroby, takiej jak cukrzyca, objawy nie powinny być ciężkie i nie będą niebezpieczne dla Twojego zdrowia. Nie będą się dobrze czuć.,

uczucie „KAC” naprawdę wchodzi w grę kilka godzin po zjedzeniu całego cukru, kiedy insulina wydzielana przez trzustkę po zjedzeniu powoduje spadek cukru we krwi.

podczas gdy trzustka zwykle ma się dobrze, może się nadmiernie skompensować. „Czasami po posiłku lub napoju o bardzo wysokiej zawartości cukru, nadmierna ilość insuliny jest uwalniana, aby pomieścić ten ładunek cukru”, mówi sobie Mary Vouyiouklis Kellis, lekarz endokrynolog w klinice w Cleveland., Po kilku godzinach, w miarę zwiększania stężenia insuliny, stężenie glukozy we krwi zacznie szybko spadać. „Możesz uzyskać efekt ” crash and burn””, mówi dr Kellis. „Zjawisko to jest znane jako reaktywna hipoglikemia.”

ponownie, trzustka utrzymuje poziom cukru we krwi w technicznie prawidłowym zakresie—tym razem uwalniając hormon zwany glukagonem, aby utrzymać poziom glukozy we krwi—ale poziom cukru we krwi może nadal spadać nieco poniżej normy., Gdy tak się dzieje, objawy mogą obejmować zmęczenie, ból głowy, drażliwość, zawroty głowy, dezorientacja, niewyraźne widzenie, drżenie, pocenie się i głód, według Kliniki Mayo.

mówiąc wprost, ta kolejka górska, która może przyjść z jedzeniem dużo cukru, może sprawić, że poczujesz się jak gówno. Nie tylko mogą wystąpić łagodne objawy niskiego i wysokiego poziomu cukru we krwi, ale sama szybka fluktuacja jest czymś, do czego organizm prawdopodobnie nie jest przyzwyczajony. „Ten duży strumień cukru we krwi i hormonów sprawi, że poczujesz się okropnie”, mówi dr Lee.,

skutki obciążenia cukrem są bardziej nasilone u osób z cukrzycą typu 1 i typu 2, ponieważ ich reakcja na insulinę nie działa prawidłowo.

„Jeśli załadujesz pacjentowi z cukrzycą cukier prosty, nie będzie on w stanie utrzymać glukozy w normalnym zakresie. To skyrockets.,”

według Mayo Clinic osoby z cukrzycą typu 1, chorobą, w której trzustka nie wytwarza insuliny (lub produkuje bardzo mało), muszą przyjmować insulinę za pomocą iniekcji lub pompy insulinowej. Ale jeśli nie przyjmą wystarczającej ilości insuliny, aby pokryć węglowodany, które spożywają, wtedy ich poziom cukru we krwi może wzrosnąć poza normalny zakres, mówi dr Kellis. Może się to zdarzyć nawet wtedy,gdy osoba przyjmuje odpowiednią dawkę insuliny, mówi dr Lee. „Nawet jeśli wykonałeś najlepszą pracę i wziąłeś dokładnie odpowiednią ilość, insulina po prostu nie działa od razu—zajmuje dobre 20 lub 30 minut”, wyjaśnia., „Tak więc, pomimo najlepszych chęci podania odpowiedniej ilości insuliny na czas, mogłeś już przegapić Łódź.”

w cukrzycy typu 2, postaci choroby, która jest bardziej powszechna u dorosłych, ludzie zwykle mają insulinooporność, co oznacza, że insulina jest mniej skuteczna-wyjaśnia Klinika Mayo. Trzustka może też wytwarzać za mało insuliny. Krótko mówiąc, osoby z cukrzycą typu 2 mogą nie wytwarzać wystarczającej ilości insuliny, aby poradzić sobie z tonę cukru, wyjaśnia dr Lee., Aby temu przeciwdziałać, lekarze zazwyczaj zalecają głównie jedzenie pokarmów, które utrzymują poziom cukru we krwi tak stabilny, jak to możliwe( owoce, warzywa, całe ziarna), ćwiczenia, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i ewentualnie dodać insulinoterapię, zgodnie z Mayo Clinic.

gdy poziom cukru we krwi wzrasta poza normalnym zakresem, jak to może być u osób z cukrzycą, staje się znacznie poważniejszy niż kaca cukrowego.

objawy mogą stać się znacznie poważniejsze i obejmują osłabienie, nudności, odwodnienie ból brzucha i wymioty, według Mayo Clinic., Kiedy masz wysoki poziom cukru we krwi przez dłuższy czas, twoje ciało zaczyna rozkładać komórki tłuszczowe, aby wykorzystać je jako paliwo, wytwarzając toksyczne nagromadzenie kwasów zwanych ketonami we krwi, mówi dr Kellis. Cukrzycowa kwasica ketonowa może zagrażać życiu, jeśli nie jest leczona insuliną i płynami.

osoby z cukrzycą również doświadczają ekstremalnie niskiego poziomu cukru we krwi. Na przykład osoby z cukrzycą typu 1 mogą przyjmować zbyt dużo insuliny, powodując spadek poziomu cukru we krwi. I mogą nie mieć właściwej reakcji glukagonu z trzustki, aby podnieść poziom glukozy, Dr., Lee mówi, że mogą zapaść w zagrażającą życiu śpiączkę hipoglikemiczną, jeśli nie zostaną natychmiast leczone.

osoby z cukrzycą typu 2, które przyjmują insulinę, mogą również podawać zbyt dużo, co niebezpiecznie obniża poziom cukru we krwi. Niektórzy ludzie z cukrzycą typu 2 przyjmują leki, aby zwiększyć ich wrażliwość na insulinę, co może powodować niski poziom cukru we krwi, mówi dr Lee. Zazwyczaj mają zastrzyki glukagonu, które pomagają przywrócić poziom cukru we krwi, ale jeśli nie zostaną podane wystarczająco szybko, może to również prowadzić do śpiączki hipoglikemicznej.,

żadne z powyższych nie mówi, że nie możesz cieszyć się cukrem, niezależnie od tego, czy masz cukrzycę.

takie kroki jak posiadanie trochę białka i tłuszczu ze słodyczami mogą pomóc ci uniknąć kaca cukrowego, jeśli nie masz cukrzycy, więc możesz dosłownie zjeść swoje ciasto i je zjeść. Jeśli masz cukrzycę i planujesz spożywać więcej cukru niż organizm jest przyzwyczajony do tego, pamiętaj, aby postępować zgodnie z planem leczenia, w tym sprawdzać poziom cukru we krwi tak często, jak jest to zalecane., Jeszcze lepiej, jeśli wiesz, że zbliża się jakiś słodki urlop i chcesz bezpiecznie wziąć udział, poproś lekarza o wskazówki, jak to zrobić.

powiązane:

  • 6 rzeczy, które mogą powodować wzrost lub spadek poziomu cukru we krwi
  • 4 Przyczyny za moczem tak spienionym, że może upaść piwo
  • 5 rzeczy, które mam dość słuchania jako ktoś z cukrzycą typu 1