kontekst: metaplazja jelitowa żołądka jest zmianą, w której metaplazja komórek nabłonka żołądka występuje dla fenotypu jelitowego. Metaplazja jelitowa żołądka jest zmianą związaną ze zwiększeniem ryzyka rozwoju raka żołądka., Badania epidemiologiczne wskazują na związek między nawykami żywieniowymi a rozwojem raka żołądka, niektóre nawyki zwiększające ryzyko jego wystąpienia, a inne mają działanie ochronne, sugerując, że przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, C i E, zmniejszają ryzyko tego typu raka. Związek tych czynników pokarmowych z metaplazją jelitową nie jest znany.

metody: jest to badanie obserwacyjne z kontrolą przypadku, w którym oceniono 320 pacjentów z dyspepsją czynnościową, podzielonych na dwie grupy., W grupie przypadków I (osoby z metaplazją jelitową) stwierdzono ich schemat żywieniowy w porównaniu z grupą kontrolną, składającą się z osób podobnych do tych w grupie przypadków, ale bez metaplazji jelitowej, za pomocą kwestionariusza częstotliwości pokarmu.,

wyniki: analiza schematu żywieniowego dyspeptyków czynnościowych z metaplazją jelitową i jej porównanie z osobami bez metaplazji jelitowej wykazały większą częstość spożywania konserw i wędzonych pokarmów w pierwszej grupie, A Z drugiej strony większe spożycie owoców i warzyw u pacjentów bez metaplazji jelitowej. Nie stwierdzono wpływu spożycia soli.,

wnioski: wyniki uzyskane w tym badaniu sugerują zmiany w diecie, ze spadkiem spożycia żywności wędzonej i konserw oraz wzrostem spożycia owoców i warzyw, mogą prowadzić do zmniejszenia przypadków metaplazji jelitowej żołądka.