czy ocet jabłkowy działa źle? To pytanie Wiele osób wymyśla podczas sprzątania spiżarni. I na szczęście dla ciebie, twój ocet jest prawdopodobnie w porządku w użyciu.
naukowo udowodniono, że z czasem liczba butelek octu w spiżarni wzrasta.
zaczyna się od pojedynczej butelki, następnie kupujesz kolejną do różnych celów, a kończysz z 5 butelkami, z których 3 są półotwarte.,
Jeśli to Ty i chcesz dowiedzieć się więcej o przechowywaniu, trwałości i złym occie jabłkowym, Czytaj dalej.
jak przechowywać ocet jabłkowy
Przechowywanie octu jabłkowego nie różni się od przechowywania octu balsamicznego lub innego octu dla tej materii.
należy przechowywać go w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od światła słonecznego i źródeł ciepła. Bragg Live Foods zaleca dokładnie to do octu jabłkowego.,
większość ludzi przechowuje go w spiżarni, ale szafka w kuchni też działa, zwłaszcza jeśli często go używasz.
Po otwarciu butelki upewnij się, że jest zawsze szczelnie zamknięta, gdy nie jest używana.
jak długo trwa ocet jabłkowy
ocet jest jednym z niewielu przypraw, które pozostają bezpieczne do spożycia w nieskończoność., Podobnie jak substancje słodzące, takie jak miód lub twarde trunki, takie jak whisky, ocet nie jest płynem, w którym bakterie lub grzyby mogą żyć i rosnąć.
ocet jest kwaśny. PH (stężenie jonów wodorowych) nierozcieńczonego octu jabłkowego wynosi od 4,25 do 5,0. To PH hamuje wzrost bakterii lub drobnoustrojów.
obecność kwasu jabłkowego i kwasu octowego sprawia, że ocet jest silnym środkiem dezynfekującym o właściwościach antybakteryjnych.
z tego powodu ocet jabłkowy może trwać latami bez pogorszenia.,
oczywiście w wielu przypadkach producent umieszcza na etykiecie starą, dobrą datę ważności. Często jest tam, ponieważ ludzie ufają jedzeniu bardziej, jeśli chodzi o datę.
data ta informuje jedynie, jak długo ocet jabłkowy powinien zachować najlepszą jakość. I z powodów przedstawionych wcześniej, płyn powinien łatwo utrzymać przez lata po tej dacie.,
Po otwarciu butelki, niewiele naprawdę zmienia się pod względem trwałości tej przyprawy.,>
| Pantry | |
|---|---|
| Apple cider vinegar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How to Tell if Apple Cider Vinegar Is Bad
Let’s start with something called vinegar mother.,
jest to ciemna i mętna (niektórzy wolą nazywać ją śluzowatą) substancja (lub osad), która zwykle znajduje się w pobliżu dna butelki.
matka jest wynikiem bakterii octu i występuje w occie naturalnie. Właściwie to celuloza i jest nieszkodliwa, plus to najbardziej pożywna część octu.
jeśli etykieta octu jabłkowego mówi, że jest pasteryzowany lub filtrowany, płyn nie zawiera matki. Jeśli jest napisane „surowy”, matka powinna tam być.
Po otwarciu butelki, nawet jeśli jest to odmiana filtrowana, matka może z czasem tworzyć., Aby się go pozbyć, możesz przepuścić ocet przez filtr do kawy.
teraz do dzieje źle octu jabłkowego.
psucie octu jest czymś, co prawie nigdy się nie zdarza. Ale jeśli zauważyłeś, że zmienił kolor, jest jakiś osad w butelce (to nie jest matka), lub pachnie, pozbądź się go. To samo, jeśli jego smak się zmienił.,
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli uważasz, że coś jest nie tak z płynem, lepiej ograniczyć straty i wyrzucić. Ponownie, jest to sporadyczne zjawisko, że ocet psuje.
Dodaj komentarz