Kawa i herbata mogą zwiększyć poziom energii.
D3sign/Getty Images
  • herbata i kawa są zarówno dobrym źródłem kofeiny, jak i przeciwutleniaczy, które mogą przynieść korzyści Twojemu zdrowiu na wiele sposobów.
  • należy pić kawę, jeśli chcesz szybki zastrzyk energii, ponieważ zawiera około dwa razy więcej kofeiny niż herbata i może dać natychmiastowy szum.,
  • powinieneś pić herbatę, jeśli chcesz uzyskać bardziej trwały poziom energii i uwagi, ponieważ zarówno zielona, jak i czarna herbata zawierają L-teaninę, substancję chemiczną, która metabolizuje kofeinę przez dłuższy czas.
  • odwiedź bibliotekę informacji o zdrowiu Insider, aby uzyskać więcej porad.

Kawa i herbata to dwa najpopularniejsze napoje na świecie. Oba zawierają kofeinę, przeciwutleniacze i mogą pomóc Ci poczuć się pobudzony, co utrudnia podjęcie decyzji między nimi.,

oto wszystko, co musisz wiedzieć o różnicach i podobieństwach między kawą a herbatą, a co jest lepsze dla Twojego zdrowia.

kawa ma więcej kofeiny

Kawa i herbata zawierają kofeinę, stymulant, który może sprawić, że poczujesz się obudzony i pobudzony.

duże badanie 2015 wykazało, że osoby, które spożywają umiarkowaną ilość kofeiny, mają mniejsze ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 niż osoby, które jej nie spożywają., Były one również mniej narażone na rozwój niektórych chorób układu krążenia, chorób neurodegeneracyjnych-w tym choroby Alzheimera i Parkinsona – oraz nowotworów, takich jak rak jelita grubego, Rak macicy i rak wątroby.

jedna filiżanka kawy zazwyczaj zawiera 80 do 100 mg kofeiny, według dr Christophera Gardnera, dyrektora studiów żywieniowych w Stanford Prevention Research Center. Jedna filiżanka herbaty zawiera natomiast tylko 30 do 50 mg kofeiny.,

Matthew Chow, MD, asystent profesora klinicznego neurologii na Uniwersytecie Kalifornijskim Davis School Of Medicine, popiera to twierdzenie. „Ogólnie rzecz biorąc, kawa ma dwa do trzech razy więcej kofeiny w porównaniu do podobnej wielkości czarnej herbaty”, mówi.,

jednak dokładny stosunek zależy od kilku czynników, w tym:

  • rodzaj herbaty
  • ilość herbaty używanej do parzenia filiżanki
  • temperatura wody
  • długość czasu, w którym herbata pozostaje stroma

czarna herbata, na przykład, zawiera 48 miligramów kofeiny, podczas gdy zielona herbata zawiera tylko 29. Czyste herbaty ziołowe, takie jak herbata miętowa i herbata rumiankowa, w ogóle nie zawierają kofeiny.

ważne jest jednak, aby nie spożywać zbyt dużej ilości kofeiny, którą FDA definiuje jako więcej niż cztery do pięciu filiżanek kawy dziennie., To dlatego, że w nadmiarze kofeina może powodować:

  • nudności
  • biegunka
  • bezsenność
  • lęk
  • podwyższone tętno

w skrajnych przypadkach może powodować napady padaczkowe. Tolerancja kofeiny u każdego jest inna, dlatego ważne jest, aby pamiętać, jak organizm reaguje na nią i odpowiednio dostosować.

herbata zapewnia bardziej trwałą energię i uwagę

ponieważ kawa zawiera więcej kofeiny niż herbata, da ci większy szum. Herbata wydaje się jednak zapewniać bardziej trwały zastrzyk energii niż kawa.,

To dlatego, że herbata, w przeciwieństwie do kawy, zawiera L-teaninę, substancję chemiczną, która metabolizuje kofeinę przez dłuższy okres czasu. Małe badanie 2008 wykazało, że uczestnicy, którzy spożywali kombinację L-teaniny i kofeiny, robili lepiej w teście uwagi niż ci, którzy spożywali samą kofeinę. W badaniu stwierdzono, że połączenie tych dwóch poprawiło zarówno wydajność poznawczą,jak i uwagę.

zarówno zielona herbata, jak i czarna herbata zawierają L-teaninę — chociaż zielona herbata ma nieco więcej, około 6,56 mg, w porównaniu do czarnej herbaty 5,13 mg.,

kawa zawiera więcej przeciwutleniaczy

zarówno kawa, jak i herbata zawierają przeciwutleniacze — związki chemiczne, które mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób, takich jak rak lub cukrzyca.

„kawa ma na ogół więcej przeciwutleniaczy niż preparaty herbaciane” – mówi Chow. Badania z 2013 roku wykazały, że kawa zawiera więcej przeciwutleniaczy niż herbata, gorąca czekolada i czerwone wino.

popularne przeciwutleniacze w kawie to kwasy chlorogenowe, ferulowe, kawowe i N-kumarowe. Niektórzy eksperci uważają nawet kofeinę za przeciwutleniacz., Główny składnik zielonej herbaty zwany katechiną jest również uważany za przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych.

spożywanie przeciwutleniaczy w postaci kawy lub herbaty może „potencjalnie zapobiec degradacji oksydacyjnej”, reakcji chemicznej, która może powodować uszkodzenia komórek, mówi Gardner. „Jeśli to zrobisz, potencjalnie możesz zapobiegać lub leczyć przewlekłe choroby zwyrodnieniowe, takie jak udar mózgu, rak, cukrzyca i choroby serca, mówi.,

Po prostu pamiętaj, aby pić kawę i herbatę z umiarem dla korzyści przeciwutleniających, ponieważ posiadanie więcej niż czterech lub pięciu filiżanek dziennie może stanowić zagrożenie dla zdrowia z powodu ilości kofeiny.

Jeśli chodzi o twoje zdrowie, wybór w zasadzie sprowadza się do tego, jakie efekty szukasz.

Jeśli chcesz szybki buzz, kawa o wysokiej zawartości kofeiny będzie Ci tam., Jeśli jednak jesteś bardziej wrażliwy na kofeinę, możesz preferować herbatę ze względu na niższą zawartość kofeiny i poziom L-teaniny, co oznacza, że uzyskasz dłuższy, bardziej stabilny zastrzyk energii.,

powiązane artykuły z Health Reference:

  • 6 udowodnione korzyści zdrowotne buraków: jak warzywo korzeniowe może poprawić wyniki sportowe i pomóc schudnąć
  • 5 korzyści zielonej herbaty i jak może pomóc Twojej pamięci, skórze i kości
  • 4 naukowe korzyści zdrowotne cynamonu i jak dodać więcej do diety
  • Jak rozpoznać objawy niedoboru magnezu i skutecznie go leczyć
  • dietetycy mówią, że nie ma dowody naukowe, że MSG jest złe dla Ciebie i rzeczywiście znajduje się we wszystkim od pomidorów do makaronu instant