Czy Hummus musi być schłodzony? / Jak Długo To Potrwa? – Survival Freedom

ostatnio podjadałam na hummusie i zastanawiałam się czy nie trzeba go schładzać. Byłem również ciekaw, czy hummus zrobi dobre jedzenie piknikowe i czy pozostanie bezpieczny do jedzenia, jeśli zostanie pominięty w lodówce przez kilka godzin. Więc, zrobiłem kilka obszernych badań i to są moje ustalenia.

Hummus, kupiony w zimnej części sklepu lub wyprodukowany w domu, musi być schłodzony i nie powinien być pozostawiony bez chłodzenia przez więcej niż 2 godziny., Jednak hummus w puszkach nie wymaga chłodzenia przed otwarciem. Hummus ma okres ważności około 1 tygodnia po otwarciu.,td>

Before Opening After Opening Commercial Hummus (Refrigerated) Refrigerate 2 months 1 week Commercial Hummus (Unrefrigerated) Pantry 1 month past Expiration Date 1 week Commercial Hummus (Canned) Pantry 1 month past Expiration Date 1 week Homemade Must be refrigerated Refrigerate 4-5 days

Now let’s explore the subject in greater detail.,

jak długo trwa Hummus po otwarciu?

to, jak długo trwa hummus, zależy od wielu rzeczy, w tym od składników, sposobu jego przetwarzania i przechowywania, przed i po otwarciu pojemnika.

ponieważ hummus jest produktem na bazie warzyw, bardzo szybko się psuje, jeśli nie zostanie schłodzony i pozostanie dobry dłużej, jeśli będzie przechowywany w temperaturze od 33 do 40 stopni Fahrenheita.

również niektóre składniki, zwłaszcza czosnek i szpinak, szybko się psują i skracają czas, w którym ciecierzyca (główny składnik Hummusu) trwa., Ale niektóre składniki, takie jak sok z cytryny i sól, pomagają przedłużyć żywotność Hummusu.

oto zalecenia, jak długo hummus trwa przed i po otwarciu z chłodnictwem:

• najczęstszy typ znaleziony w przypadku delikatesów w lokalnym supermarkecie: trwa 2 miesiące przed otwarciem z chłodnictwem; trwa 1 tydzień po otwarciu z chłodnictwem. Pamiętaj, aby sprawdzić datę ważności na pojemniku, aby mieć pewność.
• Hummus komercyjny, który jest zakupiony bezobsługowo: będzie trwał w twojej spiżarni 1 miesiąc po dacie ważności., Po otwarciu hummus musi być schłodzony i pozostanie dobry do 1 tygodnia. Należy pamiętać, że nieuregulowana wersja musi być przechowywana w idealnych warunkach, które obejmują chłodne, suche i ciemne miejsce, takie jak szafka lub spiżarnia, która nie jest narażona na nadmierne ciepło lub bezpośrednie światło słoneczne.
• komercyjny Hummus w puszkach, który jest kupowany nieoczyszczony: będzie trwał w twojej spiżarni 1 miesiąc po dacie ważności. Po otwarciu hummus musi być schłodzony i pozostanie dobry do 1 tygodnia., Należy pamiętać, że wersja konserwowa musi być przechowywana w idealnych warunkach, które obejmują chłodne, suche i ciemne miejsce, takie jak szafka lub spiżarnia, która nie jest narażona na nadmierne ciepło lub bezpośrednie światło słoneczne.
• Hummus domowej roboty: musi być schłodzony i pozostanie dobry tylko przez około 4-5 dni, ponieważ domowa wersja zwykle nie zawiera konserwantów, które produkują produkty komercyjne.

a co z mrożonym hummusem?

Hummus, domowy i komercyjny, można zamrażać do 4 miesięcy w bezpiecznym pojemniku z zamrażalnikiem., Po rozmrożeniu może wystąpić niewielkie oddzielenie, ale dobre mieszanie zwykle może przywrócić teksturę. Mrożony hummus należy rozmrozić na noc w lodówce. Hummus, który został wcześniej zamrożony, nie powinien być ponownie zamrażany.

czy można jeść Hummus pominięty na noc?

po pozostawieniu na dłużej niż 2 godziny trudno jest być pewnym, czy hummus będzie bezpieczny do jedzenia. Konserwowy hummus, który dodał konserwantów może stać szanse walki nadal być w porządku do jedzenia. Nie polecam jednak chantingu. Ryzyko zatrucia pokarmowego po prostu nie jest tego warte.,

skąd wiesz, kiedy Hummus jest zły?

oto 5 sposobów na ustalenie, czy hummus się zepsuł.

1. pleśń – możesz zobaczyć pleśń lub inny rodzaj wzrostu na powierzchni.
2. zły zapach – Hummus rozwinie nieprzyjemny zapach, gdy składniki takie jak oliwa z oliwek, szpinak i czosnek zaczną zjełczać.
3. dziwna konsystencja – jeśli olej zaczął się oddzielać, a konsystencja jest trochę inna, można go mieszać i będzie dobrze, ale jeśli olej całkowicie oddzielił się od fasoli, bezpieczniej byłoby wyrzucić resztę pojemnika.,
4. przebarwione lub twarde – jeśli hummus jest zbyt długi, zacznie twardnieć, a kolor ciemnieje.
5. jeśli jest stary, nie ryzykuj – jeśli pojemnik był otwarty dłużej niż 7 dni, lepiej po prostu go wyrzucić.

Jedzenie Hummusu, który zaczął się źle układać, może spowodować chorobę z powodu rozwoju pleśni i bakterii, więc w razie wątpliwości, błądź po bezpiecznej stronie i wyrzuć go.

co się stanie, jeśli zjesz zły Hummus?

są pewne pewne obawy, jeśli jesz zły hummus., Udokumentowano przypadki listerii i innych dolegliwości. W przypadku podejrzenia zagrożenia należy natychmiast skontaktować się z lekarzem prowadzącym.

rzeczy, które pomagają Hummus dłużej

oto 4 rzeczy, które mogą pomóc hummus dłużej:

1. przechowywać go w lodówce przez cały czas.
2. przechowuj hummus w szczelnym pojemniku, takim jak ten dobry znaleziony na Amazonie, przez cały czas.
3. jeśli serwujesz hummus podczas posiłku lub imprezy, rozważ umieszczenie pojemnika z hummusem w misce z lodem, aby był zimny.,
4. rozważ mżanie trochę oliwy z oliwek na powierzchni Hummusu przed powrotem do lodówki, aby uniknąć utleniania i zachować wilgotność.

podczas podawania Hummusu:

• Przechowywać pojemnik w pokrywie, aby uniknąć zanieczyszczenia powietrza.
• użyj łyżki lub innego naczynia, które jest przeznaczone wyłącznie do pojemnika z hummusem, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego z innymi pokarmami.
• utrzymuj zewnętrzną, obręcz i pokrywę pojemnika w czystości, aby uniknąć zanieczyszczenia.,
• rozważ spożycie dokładnej porcji, która według Ciebie zostanie zjedzona do innego naczynia i pozostawienie pojemnika w lodówce.

co zrobić, jeśli masz zbyt wiele otwartych pojemników hummusa

Jeśli miałeś imprezę świąteczną i otwarto więcej niż jeden pojemnik hummusa, rozważ zaoszczędzenie jak najwięcej przez:

• zamrożenie wszystkich pojemników z wyjątkiem jednego.
• rozbijając krakersy z przekąskami i ucztując jak najwięcej resztek Hummusu.
• przyrządzanie gorących potraw według zdrowych i ekonomicznych przepisów bliskowschodnich.,

rodzaje Hummusu, które nie byłyby bezpieczne, aby kiedykolwiek opuścić Unrefrigerated

wszystkie rodzaje Hummusu, komercyjnych i domowych, i wszystkie smaki hummus wymagają chłodzenia po otwarciu, i tylko jedna marka hummus (że mogłem znaleźć) sprawia, że i sprzedaje nierefrigerated wersji, która pakuje dwa główne składniki ciecierzycy i tahini w oddzielnych pojemnikach, które są mieszane razem po otwarciu.,

sposoby na Hummus

istnieją nieograniczone sposoby na hummus, a oto kilka z tych sposobów:

• smarować pita i inne pieczywo, krakersy i frytki;
• jako dip z paluszkami marchwi i innymi warzywami;
• podawać gorący smarować na talerzu i polewane warzywami i/lub mięsem, takim jak ogonek wołowy;
• zamrozić na tacach z lodem i umieścić kostkę lub dwie w plastikowa torba lub pojemnik; kostkę(kostki) należy rozmrozić do obiadu i można ją zjeść z chipsami lub warzywami.,

interesujące fakty na temat hummusu i skąd pochodzi

• chociaż z pewnością pochodzi gdzieś na Bliskim Wschodzie, ponieważ kilka krajów w tym regionie przypisuje sobie rozwój Hummusu, jaki znamy, bardzo trudno jest dokładnie określić, skąd pochodzi. Pierwsza pisemna receptura pochodzi z Kairu w Egipcie, w 13 wieku. Ale w chwili obecnej hummus jest wytwarzany na całym świecie.
• podstawowy przepis na hummus jest taki sam na całym świecie i jest połączeniem ciecierzycy, tahini, oliwy z oliwek i czosnku., Jedyną różnicą w różnych recepturach jest przyprawy, które są dodawane do tego podstawowego przepisu.
• każdy kraj Bliskiego Wschodu ma swoją własną wersję Hummusu, ale wielu je go jako gorące danie, a nie jako przekąskę.
• ciecierzyca uprawiana jest na Bliskim Wschodzie od wielu stuleci i czasami jest mielona i używana jako substytut kawy.
• Hummus jest doskonałym źródłem witaminy B, białka i błonnika pokarmowego., I, nie tylko jest niska w tłuszczach nasyconych, ale jest wysoka w węglowodanach złożonych, co uczyniłoby go wielką częścią programu odchudzania, ponieważ jest bardzo wypełniający, zniechęciłoby do przejadania się i poprawia trawienie.
• Hummus jest doskonałym źródłem żelaza i może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niedokrwistości.
• Hummus podobno jest afrodyzjakiem.
• ponieważ hummus jest wytwarzany z oliwy z oliwek, ma właściwości przeciwzapalne.
• Hummus zawiera wapń i inne minerały, które poprawiają gęstość kości.
• Hummus jest również naładowany aminokwasami, które wzmacniają mięśnie.,
• Hummus ma aminokwasy i minerały, które prowadzą do zdrowej skóry i włosów.

myśli końcowe

Hummus to przekąska, która ma wiele zalet zdrowotnych. Ostatnio, starając się jeść zdrowiej i ewentualnie stracić kilka dodatkowych kilogramów, jem go jako przekąskę. Moje wprowadzenie do tej wspaniałej i zdrowej mikstury pochodzi z delikatesów w lokalnym supermarkecie, ale ostatnio eksperymentowałem z różnymi domowymi przepisami.,

jednak bycie łatwym w utrzymaniu jego świeżości jako przenośnej przekąski nie jest jedną z tych korzyści, chyba że kupisz wersje w puszkach lub nierafinowane i otworzysz je tylko wtedy, gdy jesteś gotowy do jedzenia. Hummus jest pokarmem roślinnym wytwarzanym z ciecierzycy i dlatego musi być utrzymywany jako warzywo.

na wszelki wypadek, gdybyś był tak zainteresowany jak ja spróbowaniem własnej domowej wersji Hummusu, mogę polecić przepis znajdujący się na stronie Dania śródziemnomorskiego na themediterraneandish.com. to jest łatwe i smaczne! Smacznego!,