to coś dietetyk Lauren Blake, RD, LDN, CHWC, często widzi w swoim biurze: kobiety z niedoczynnością tarczycy, nadczynnością tarczycy lub innymi problemami hormonalnymi, mające trudności z utratą wagi.

„są zmęczeni, mają zamglony mózg” – mówi Blake, RD, kierownik żywienia sportowego w Ohio State Wexner Medical Center. „Szczególnie widzę to wśród kobiet w średnim wieku, które są blisko menopauzy.,”

problemy hormonalne dotykające jej klientów to nadczynność tarczycy, w której tarczyca nadprodukuje hormony; niedoczynność tarczycy, w której tarczyca nie produkuje wystarczającej ilości hormonów; choroba autoimmunologiczna Hashimoto, która atakuje tarczycę; zapalenie tarczycy lub obrzęk tarczycy; i wola, powiększenie tarczycy.

Jeśli uważasz, że możesz cierpieć na zaburzenia równowagi hormonalnej, najpierw nawiąż relację z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej, który przeprowadzi badania., Jeśli wyniki wskazują na brak równowagi, lekarz może określić, czy leki i dieta może rozwiązać podstawowy problem.

podczas gdy Blake mówi, że nie ma magicznego planu diety, który działa w ten sam sposób dla wszystkich, każdy z zachwianiem równowagi hormonalnej może skorzystać z skupienia się na tych czterech kluczowych składnikach odżywczych:

selen

najwyższe stężenie selenu w naszych organizmach znajduje się w tarczycy, która potrzebuje składnika odżywczego do optymalnego funkcjonowania. U pacjentów z nadmierną aktywnością tarczycy należy zbadać poziom selenu, ponieważ zbyt duża ilość selenu może mieć niekorzystne skutki.,

Gdzie można go znaleźć: orzechy brazylijskie są najłatwiejszym źródłem, bo trzeba jeść tak mało, aby nie zakłóciły dziennej ilości kalorii. Trzeba jeść tylko dwa do trzech dziennie, aby uzyskać wystarczającą ilość selenu. Ten składnik odżywczy można również znaleźć w tuńczyku, krabie i homarze.
Co to dla ciebie zrobi: selen jest niezbędnym minerałem śladowym i wykazano, że ma głęboki wpływ na układ odpornościowy, funkcje poznawcze, płodność u mężczyzn i kobiet oraz niższy wskaźnik śmiertelności.,

niedobory witaminy D są związane z chorobą Hashimoto, chorobą autoimmunologiczną atakującą tarczycę.
Gdzie można ją znaleźć: Większość naszej witaminy D jest syntetyzowana ze słońca. „Wiele osób ma niedobór witaminy D”, mówi Blake. „Szczególnie tu, w Ohio.”

Witamina D występuje również w mleku, jajach, nabiale, grzybach i tłustych rybach, takich jak łosoś. Ale trudno jest dostać się z samego jedzenia, Blake mówi, więc lekarze często akceptują suplement witaminy D dostępny bez recepty dla swoich pacjentów.,

Co to dla ciebie zrobi: Witamina D dostarcza składników odżywczych budujących kości, które są jeszcze ważniejsze, ponieważ nadczynność tarczycy jest znana z tego, że powoduje utratę kości.

Witamina B12

około 30 procent osób z problemami z tarczycą potrzebuje więcej tej witaminy w swojej diecie, ale niedobory są powszechne również w społeczeństwie.
Gdzie można go znaleźć: Witamina B12 pochodzi z mięsa i nabiału. Blake zaleca łososia i sardynki jako dobre źródła., Ci, którzy próbują jeść dietę opartą na roślinach, mogą znaleźć B12 w drożdżach odżywczych i niektórych zbożach, które zostały wzmocnione witaminą.
Co to dla ciebie zrobi: Witamina B12 jest składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać nerwy i komórki krwi w zdrowiu i pomaga tworzyć DNA, materiał genetyczny we wszystkich komórkach.

JOD

hormony tarczycy są zbudowane z jodu, więc zbyt mało lub zbyt dużo może wpływać na tarczycę. Lekarz może określić ilość jodu w diecie.,
Gdzie można go znaleźć: w Stanach Zjednoczonych wiele soli stołowych zawiera jod, a większość Amerykanów nie ma niedoboru jodu, ponieważ zużywają więcej niż wystarczającą ilość soli. Z tego powodu nie należy przyjmować suplementu jodu, chyba że zaleci to lekarz.
Co to dla ciebie zrobi: organizm potrzebuje jodu do wytwarzania hormonów tarczycy. Hormony te kontrolują metabolizm organizmu i wiele innych ważnych funkcji. Organizm potrzebuje również hormonów tarczycy dla prawidłowego rozwoju kości i mózgu w czasie ciąży i niemowlęctwa.,

żywność należy zachować ostrożność:

warzywa krzyżowe

warzywa krzyżowe są źródłem goitryny, związku chemicznego, który może zakłócać syntezę hormonów tarczycy. Ludzie, którzy mają niedobór jodu, szczególnie powinni zwracać uwagę na to, jak się czują, jedząc warzywa, które produkują goitrynę, mówi Blake.
gdzie można go znaleźć: brokuły, kalafior, jarmuż i kapusta., „Błądzę po stronie ostrożności”, mówi Blake, ” i zalecam, aby ludzie z problemami z tarczycą gotowali wszystkie swoje krzyżowe warzywa, ponieważ to denaturuje goitrynę.”
dlaczego należy zachować ostrożność: Goitryna może negatywnie wpływać na syntezę hormonów tarczycy. Jest to jednak zwykle problem tylko w połączeniu z niedoborem jodu. Ogrzewanie warzyw krzyżowych usuwa wiele lub wszystkie te potencjalne działanie wolerogenne.,

Soja

badania nie określiły jeszcze dokładnie, ile soi wpływa na osoby z problemami z tarczycą, ale potencjalnie może zakłócać działanie tych hormonów.
Gdzie można go znaleźć: Blake zaleca unikanie soi, gdy jest w wysoce przetworzonej żywności, ale jeśli jest w całej żywności, takiej jak świeże edamame lub tempeh, spożywanie z umiarem jest OK. Jeśli rozważasz mleko sojowe, mówi, mleko migdałowe może być mniej ryzykownym i niskokalorycznym wyborem dla zamiennika mleka.,
dlaczego należy zachować ostrożność: soja jest kolejnym potencjalnym goitrogenem, ale liczne badania wykazały, że spożywanie soi nie powoduje niedoczynności tarczycy u większości ludzi.
Jak szybko odczuję skutki tych zmian diety?
„widzę ludzi, którzy zauważają różnicę w poziomie energii w ciągu pierwszego tygodnia-zwykle w ciągu kilku dni”, mówi Blake. „Whole foods naprawdę daje wielką energię.”
wskaźniki odchudzania są różne dla każdego, zwłaszcza jeśli przepisano leki na tarczycę.
” jeśli jemy dobre jedzenie, dość szybko widzimy zmiany.”