prawdopodobnie używałeś rozdrobnionego kokosa lub mleka kokosowego w puszkach wcześniej w daniach takich jak klasyczne makaroniki, koktajle i dipy deserowe. Chociaż te produkty kokosowe są szeroko stosowane, jest jeden składnik, który nigdy nie dostaje pełnego uznania-krem kokosowy. Co to jest krem kokosowy? Czy to naprawdę różni się od innych produktów kokosowych? Jak się okazuje, krem kokosowy jest uniwersalnym składnikiem, który jest kluczem do wielu wegańskich i bezmlecznych receptur. Oto, co powinieneś wiedzieć o tym niedocenianym składniku.,

Co To jest krem kokosowy?

krem kokosowy jest wytwarzany dokładnie w taki sam sposób, jak mleko kokosowe. Ma tylko dwa składniki: orzechy kokosowe i wodę. Najpierw mięso kokosowe jest rozdrabniane, a następnie gotowane w wodzie, aby wydobyć wszystkie dobroć kokosową. Następnie woda rozdziela się na kremową, grubą warstwę i cienką, bardziej wodnistą warstwę. Gruba warstwa jest pakowana jako krem kokosowy, a cieńszy płyn jest oznaczony jako mleko kokosowe., Z tylko dwóch składników (i czasami guma guar do stabilizacji), krem kokosowy jest prosty do wykonania.

#łyżeczka: krem kokosowy jest inny niż krem kokosowy. Cream of coconut to krem kokosowy z dodatkiem cukru, co czyni go idealnym do pieczenia. Mylące, wiem.,

krem kokosowy vs Woda kokosowa

Ashton Caudle

woda kokosowa różni się od mleka kokosowego i śmietany tym, że pochodzi z wewnętrznej cieczy niedojrzałych orzechów kokosowych. Jest pakowany w butelki do picia i jest doskonałym źródłem potasu. Nie można gotować z wodą kokosową, ale jest to dobry dodatek do koktajli, jeśli trzeba je rozrzedzić.,

#SpoonTip: Oto pięć najlepszych wód kokosowych, w oparciu o to, jak naturalne są w rzeczywistości.

czy krem kokosowy jest zdrowy?

krem kokosowy jest używany jako bezmleczna alternatywa dla ciężkiej śmietany lub pół na pół Ze względu na grubszą konsystencję i łagodny smak, idealny dla wegan, aby uzyskać ich bita śmietana fix. Niestety, nie jest to najzdrowsza opcja. Orzechy kokosowe nie zawierają witamin i są głównym źródłem tłuszczów nasyconych, które mogą podnosić poziom cholesterolu i prowadzić do chorób serca., Jednak eksperci twierdzą, że nie ma problemu z delektowaniem się kremem kokosowym z umiarem w ulubionych potrawach.

gdzie znaleźć krem kokosowy

można znaleźć krem kokosowy w większości sklepów spożywczych, takich jak Trader Joe ' s, Whole Foods, a nawet Walmart lub Target. Krem kokosowy zwykle jest w puszkach i można go znaleźć w alejce konserw. Jeśli nie możesz znaleźć kremu kokosowego, możesz umieścić w lodówce pełne tłuste mleko kokosowe i zgarnąć warstwę kremu kokosowego z wierzchu., Zastanawiasz się, co zrobić z resztą puszki mleka kokosowego? Spróbuj zrobić lepki ryż, naleśniki Oreo lub budyń z nasion chia.

#SpoonTip: sprawdź na lokalnym azjatyckim rynku krem kokosowy, jeśli nie możesz go dostać w zwykłym sklepie spożywczym.

przepisy krem kokosowy

Julia Gilman

krem kokosowy jest tradycyjnie stosowany w wielu Południowo-Wschodniej Azji curry i zupy, jak ten tajski zielony curry, aby zrównoważyć poziom przypraw i zapewnić aksamitna konsystencja., Jest to również świetny składnik do stosowania w deserach bezmlecznych lub wegańskich, takich jak mus czekoladowy, tiramisu lub parfaits jagodowe.

krem kokosowy to świetny dodatek do każdej kuchni jako zamiennik nabiału lub jako wzmacniacz smaku i tekstury. Teraz, gdy wiesz, czym jest ten kremowy produkt uboczny kokosowy, możesz być ekspertem kokosowym, gdy znajomi zapytają: „co to jest krem kokosowy?”Spróbuj go podczas następnego śniadania, kolacji lub deseru, a zakochasz się w tej tropikalnej uczcie.