Kolumbia nie jest znana z jedzenia, ale odkrywanie jej wielu smaków jest przygodą samą w sobie.
Jeśli ktoś zapyta cię, co chcesz na kolację, jest mało prawdopodobne, że pomyślisz: „MMM, zdecydowanie mam dziś ochotę na kolumbijskie jedzenie!”.
no chyba, że byłeś w Kolumbii.
Jeśli jeszcze nie rozpoczynasz podróży do Kolumbii, prawdopodobnie jeszcze nie próbowałeś kolumbijskiego jedzenia., I to jest w porządku – trudno to znaleźć poza Kolumbią.
ale gdy już doświadczysz sceny kulinarnej w Kolumbii, możesz się zastanawiać, dlaczego.
może dlatego, że wszyscy mamy obsesję na punkcie kolumbijskiej kawy, ale jedzenie Kolumbii jest jedną z najbardziej niedocenianych kuchni na całym świecie.
przyjechałem na moją 10-dniową wycieczkę do Kolumbii, spodziewając się jeść tylko z konieczności. Nawet nie myślałem o jedzeniu. W końcu, jeśli nie jest dobrze znany poza Kolumbią, nie może być tak dobry … prawda?,
źle! Byłem mile zaskoczony, że znalazłem cały świat kolumbijskich przekąsek, napojów i owoców do zjedzenia.
i choć niektóre z nich przypominają jedzenie powszechnie spotykane w całej Ameryce Południowej, wiele z nich było całkowicie unikalnych.
poza tym żywność, która pochodziła z innego miejsca, zawsze przychodziła z własnym kolumbijskim spinem.
kolumbijskie jedzenie jest tak kolorowe i zabawne jak sam kraj, więc nie bój się tulić. W rzeczywistości – zdecydowanie powinieneś.
oto, czego można się spodziewać po jedzeniu w Kolumbii i jak się nim cieszyć.,
nie zapomnij przypiąć tego posta na później:
aby dać Ci znać… ten post (prawdopodobnie) zawiera linki partnerskie, w tym linki Amazon Associates, i może otrzymać niewielką prowizję, jeśli klikniesz jeden. Jest to bez dodatkowych kosztów dla Ciebie i pozwala tej stronie działać.,
co jeść w Kolumbii
niektóre miejsca są tak samo znane ze swojego jedzenia, jak ze swojej historii, krajobrazów lub dzikiej przyrody. Podróżni gromadzą się w miejscach takich jak Tajlandia, Meksyk i Wietnam po jedzenie tak samo, jak cokolwiek innego.
w innych miejscach jedzenie jest tylko koniecznością. Jedzenie to nic innego jak coś, co musisz robić każdego dnia. Może to nawet odwrócenie uwagi od cieszenia się samym celem.
a są miejsca, które nie są znane z jedzenia – ale chyba powinny być.,
z mojego doświadczenia wynika, że Kolumbia należy do tej kategorii, zdobywając swoje miejsce obok takich miejsc jak Dusseldorf w Niemczech, Tbilisi w Gruzji i szkockiego Aberdeenshire.
chociaż oznacza to, że czeka Cię prawdziwa uczta w Kolumbii, prawdopodobnie oznacza to, że nie będziesz miał pojęcia, od czego zacząć, jeśli chodzi o wybór, co jeść w Kolumbii.
i chociaż ten kolumbijski przewodnik kulinarny obejmuje napoje, przekąski i restauracje, których nie powinieneś przegapić, jest jeszcze wiele do spróbowania.
moja rada?, Przyjedź do Kolumbii z otwartym umysłem. Przynieś trochę hiszpańskiego, jeśli możesz. Pomoże Ci zrozumieć kolumbijskie uliczne jedzenie, o którym tu nie wspomniałem.
ale przede wszystkim nie bój się próbować. Łatwo jest trzymać się (dość) znanych w Kolumbii, ale robienie tego byłoby błędem.
zdobądź bezpłatny przewodnik Kolumbia
chcesz w pełni wykorzystać swoją podróż Kolumbia?
w podręcznym przewodniku umieściłem wszystkie moje najlepsze wskazówki dotyczące podróży do Kolumbii.,
rozdaję za darmo na ograniczony czas – Kliknij tutaj, aby otrzymać kopię.
5 Colombian street foods and snacks to try
Kolumbia nie jest tak znana ze swoich ulicznych potraw jak inne kraje, ale nie pozwól, aby cię to zniechęciło. Kolumbijskie jedzenie uliczne będzie jednym z najlepszych potraw, których spróbujesz podczas podróży!
chociaż kolumbijskie jedzenie uliczne jest równie smaczne (i znacznie bardziej niedoceniane) niż jedzenie uliczne w innych krajach, może być trudniej spróbować.,
na początek kolumbijscy sprzedawcy ulicznych potraw nie zbierają się na jednym centralnym rynku lub w centralnej lokalizacji, tak jak w miejscach takich jak Tajwan.
rzadko mają też jakiekolwiek oznaki lub wskazania, czym jest jedzenie. Jeśli nie mówisz po hiszpańsku, może to sprawić, że spróbowanie ulicznego jedzenia będzie wyjątkowo onieśmielające.
poniżej wymieniłem moje pięć ulubionych kolumbijskich przekąsek do wypróbowania na ulicy. Ale nie myśl, że to wszystko!,
istnieje wiele innych kolumbijskich street foods spróbować i Gorąco polecam dać im szansę, gdy masz okazję.
RELATED READ: 9 rzeczy, których należy unikać w Kolumbii(wskazówka: jedzenie uliczne nie jest jednym z nich).
Arepas
prawdopodobnie najbardziej kolumbijskie jedzenie można spróbować, nie będzie trudno znaleźć arepas gdziekolwiek jesteś.
niezależnie od tego, jaki plan podróży w Kolumbii ma dla Ciebie, arepas będzie łatwe do zdobycia – nawet w najbardziej odległych miejscach w Kolumbii.,
ta kukurydziana przekąska składa się z ciasta kukurydzianego smażonego w głębokim tłuszczu i może być podawana na gładko lub z wieloma dodatkami. W Kartagenie Twoje arepy mogą być gotowane z jajkiem, podczas gdy w wielu regionach serwowane są arepy zwieńczone blokiem serka śmietankowego.
Kolumbijczycy jedzą arepy z większością swoich potraw, a także między posiłkami. Każdy region ma swoje własne podejście do tej kwintesencji podstawowej, więc wypróbuj je w różnych regionach, jeśli możesz.,
moim ulubionym miejscem była arepa de chóclo, którą znajdziesz wszędzie w górach. Jest bardziej Maślana i chrupiąca niż Arepa z innych części Kolumbii (i prawdopodobnie o wiele bardziej niezdrowa!).
patacones
zamów posiłek w dowolnej restauracji w Kolumbii, a prawdopodobnie będzie pochodzić z patacones., Ale możesz również kupić te kolumbijskie ulubione produkty na ulicy – i stanowią doskonałą przekąskę, gdy jesteś w podróży!
Patakony to płaskie pasztety wykonane z zielonej babki, które zostały smażone do smakowitości. Są idealnym połączeniem słodkiego i pikantnego, można je polać awokado lub hagao, kreolskim sosem z pomidorów i cebuli.
Patakony najlepiej smakują, gdy są świeżo przyjacielskie i robione na zamówienie, więc jedzenie ich na ulicy jest zwykle najlepsze.
podobnie jak arepas, prawdopodobnie doświadczysz różnych typów w różnych regionach.,
Empanadas
Jeśli podróżowałeś gdziekolwiek indziej w Ameryce Południowej, prawdopodobnie już próbowałeś empanadas. Heck, nawet nie trzeba zapuszczać się tak daleko na południe – są one również dość popularne w Stanach Zjednoczonych i Europie.
ale, dopóki nie odwiedzisz Kolumbii, nie próbowałeś kolumbijskich empanadas.,
podczas gdy te nadziewane uliczne przekąski wyglądają tak samo jak ich sąsiednie odpowiedniki, ich smak jest całkowicie wyjątkowy. Kolumbijskie empanady są zwykle smażone, a nie pieczone (jak te, które można było cieszyć się w Argentynie lub Chile).
oznacza to, że prawdopodobnie są mniej zdrowe, ale najlepiej to zignorować…
Jeśli spróbujesz jednego rodzaju empanada w Kolumbii, zrób to empanada de bocadillo con queso., Zazwyczaj jestem większym fanem pikantnych empanadas, ale ten słodki smakołyk może być moim ulubionym typem wszystkich.
mówiłem ci, że kolumbijskie jedzenie jest zaskakująco dobre, prawda?
Empanadas de bocadillo con queso są zwykle spożywane jako deser w Kolumbii. Mówię, że są dobre o każdej porze dnia. W najlepszym razie są ciepłą, puszystą pastą wypełnioną dżemem z guawy i serem.
Jeśli myślisz, że brzmi to źle, możesz być pewien, że ja też miałem wątpliwości co do tego. Próbowałem bardziej z ciekawości niż pożądania. Ale, chłopcze, cieszę się, że to zrobiłem!,
te empanady są całkowicie nie do pokonania, jeśli się na nich zdarzy. Co prawdopodobnie będzie, ponieważ stoiska empanada są wszędzie w Kolumbii!
(Cócteles de) ceviche
inne popularne Południowoamerykańskie jedzenie, ceviche nie jest wyłącznie w Kolumbii.
Ale, jak zapewne się domyślacie, Kolumbia ma swoje własne, unikalne podejście do tego.,
w Kolumbii ceviche występuje jako cóctel (koktajl), a ten opis nie może być bardziej trafny. Kolumbijskie ceviche zawiera sos pomidorowy, a także sok z limonki, czosnek i Tabasco. Na pewno nie jest sucha!
a potem same owoce morza. Podczas gdy peruwiańskie i ekwadorskie ceviche to niewiele więcej niż ryby, kolumbijskie ceviche używa w ogóle małych ryb.
ryby są zaskakująco trudne do zdobycia w kolumbijskim ceviche., Zamiast tego możesz spróbować eklektycznej gamy owoców morza w ceviche: Sting ray, ośmiornica, małże, ostrygi, kraby i wiele innych ciekawych opcji.
Jeśli spędzasz czas w Cartagenie, udaj się do Cócteleria Erika, aby znaleźć jedne z najlepszych ceviche w okolicy.
skromna fasada tego stoiska Ulicznego skrywa 25-letnie doświadczenie i restauracyjną jakość serwowanych potraw. A ceny zaczynają się od 4000 COP (około 1 USD), możesz spróbować tego popularnego kolumbijskiego jedzenia ulicznego bez wgnieceń w budżecie.,
chleb z manioku
chleb z manioku jest podstawą w ekwadorskiej Amazonii, ale jest również popularny w karaibskim regionie Kolumbii.
trudno to opisać, bo to chyba najbardziej bezsmakowe Jedzenie na całym świecie. To powiedziawszy, faktura jest dość satysfakcjonująca.,
Jedzenie przerwy manioku jest trochę jak jedzenie puszystego papieru. Zdaję sobie sprawę, że to nie brzmi zbyt atrakcyjnie, dlatego mądrze jest dodać jakiś dodatek.
na straganach ulicznych w Kolumbii znajdziesz zarówno słodkie, jak i słone opcje, ale polecam spróbować dżemu z guawy, jeśli możesz. Tak, mam trochę obsesji na tym punkcie …
najlepsze kolumbijskie owoce
Czy wiesz, że Kolumbia ma jedne z najciekawszych i najróżniejszych owoców na świecie?, Kiedy przyjedziesz do Kolumbii, nie minie wiele czasu, zanim szybko ich natkniesz.
dla niedoświadczonego turysty owoce te dzielą się na dwie kategorie: te, które wyglądają jak niezdrowe wersje owoców, które już znamy, i te, które w ogóle nie wyglądają jak jedzenie.
i to sprawia, że próbowanie kolumbijskich owoców jest tak zabawne!
Jeśli jesteś zainteresowany jedzeniem, Gorąco polecam dołączenie do wycieczki kulinarnej, aby dowiedzieć się więcej o lokalnych owocach., Sprawdź niektóre z tych krótkich wycieczek i zajęć, aby uzyskać bardziej wciągające doświadczenie:
- Medellin: Poznaj różne rodzaje kolumbijskich owoców na wycieczce z tropikalnymi owocami w Laureles
- Bogota: wybierz się na wycieczkę po słynnym Targu Paloquemao z lokalnym, który zna jego tajemnice
- Cartagena: weź prywatną lekcję gotowania, aby dowiedzieć się, jak używane są kolumbijskie owoce
- Pereira: dowiedz się, jak przygotować i zjeść różne owoce w prywatnym wiejskim domu
ul>
Jeśli wolisz zwiedzać na własną rękę, to też możesz., Możesz podskoczyć do dowolnej straganu z sokami lub stoiska z owocami i zamówić porcję wszystkiego, co przyciągnie twoją uwagę.
Jeśli możesz je znaleźć, Są to owoce, które polecam wypróbować w Kolumbii:
Gauanábana
Jeśli zauważysz guanábana na sprzedaż, możesz po prostu pomyśleć, że to kolczaste awokado. Ale wewnątrz jego pozaziemskiego wyglądu, znajdziesz kremową papkę, która jest super moreish.,
znany również jako soursop, guanábana ma smak, który jest zarówno słodki, jak i kwaśny, a jego konsystencja jest bardziej kremowa niż większość owoców. To niezwykłe połączenie sprawia, że jest super pyszne w postaci soku, więc spróbuj tego też, jeśli możesz.
Mango – z limonką i solą
biorąc pod uwagę, że Kolumbia jest krajem tropikalnym, nie jest zaskoczeniem, że mango jest tutaj tak soczyste, jak możesz kiedykolwiek chcieć.
ale, w prawdziwym kolumbijskim stylu, miejscowi nie jedzą tego znajomego owocu w sposób, w jaki prawdopodobnie jesteś przyzwyczajony.
zamiast tego Kolumbijczycy podają mango w dużych plastrach, posypane solą i limonką., Ma prawie meksykański smak, ale jest to bardzo kolumbijski sposób, aby cieszyć się owocami.
uważaj na stragany i stragany uliczne. Lub zafunduj sobie filiżankę po wspinaczce na skałę El Penol podczas jednodniowej wycieczki z Medellin do Guatapé.
Tamarillo
Tamarillo wygląda bardziej jak warzywo niż owoc – trochę jak pomidor, do którego często jest porównywany. Ten niezwykły owoc jest również znany jako pomidor drzewiasty i zdarza się, że wygląda jak spłaszczony pomidor.
mięsiste wnętrze tamarillo jest jedyną częścią, którą będziesz chciał zjeść na surowo., Ma pikantny, słodki smak, trochę jak guawa lub kiwi.
Lulo
bardziej znany jako naranjilla w innych krajach Ameryki Południowej, lulo jest jedynym owocem, którego nie można przegapić w Kolumbii.
Lulo wygląda trochę jak rokitnik z zewnątrz, a w środku jak hybryda kiwi-marakuja. Jego smak jest jednak znacznie bliższy ananasowi lub cytrynie.
Borojó
Borojó to mały, okrągły owoc, który rośnie w wilgotnych lasach deszczowych Kolumbii., Chociaż sam owoc może być trudny do zdobycia, jego sok nie jest-i jest pyszny.
podczas podróży po Kolumbii można również natknąć się na dżemy, sosy i lody borojó.
zauważysz również wiele znanych owoców w Kolumbii.
kolumbijskie jedzenie do spróbowania w restauracji
mimo że większość najlepszych kolumbijskich potraw jest dostępna na ulicy, nie pomijaj restauracji w ogóle.,
Jeśli nic innego, jedzenie poza domem może być świetnym sposobem, aby zanurzyć się w kulturze i zobaczyć, jak Kolumbijczycy łączą wszystkie swoje potrawy.
oprócz tego znajdziesz potrawy, które nie są dostępne na ulicy, a także innowacyjne Fuzje i kreatywne podejście do klasycznych dań kolumbijskich.
oto trzy regionalne faworyty, które warto podziwiać.,
Ryż kokosowy w Kartagenie
wpływ Karaibów jest rozpowszechniony we wszystkim wzdłuż północnego wybrzeża Kolumbii, a nigdzie nie jest to bardziej widoczne niż w żywności.
Jeśli spróbujesz tylko jednego dania w Cartagenie, zrób z niego rybę z ryżem kokosowym. To danie jest podstawą regionalną i prawie każda lokalna restauracja serwuje pewne jego odmiany.
spodziewaj się obfitej porcji świeżo złowionych ryb, jakiejś sałatki i kremowego ryżu kokosowego, w towarzystwie kilku patakonów., To proste, ale pyszne, i można łatwo nauczyć się gotować samodzielnie w lokalnej klasie gotowania.
Warning: raz spróbujesz kolumbijskiego ryżu kokosowego, zwykły gotowany ryż już nigdy nie będzie taki sam!
pstrągi rzeczne w Salento
owoce morza wzdłuż wybrzeża Kolumbii są, co zaskakujące, jednymi z najlepszych w Ameryce Południowej.
to, co może cię jednak zaskoczyć, to to, że nie musisz jechać na wybrzeże, aby cieszyć się najlepszymi rybami Kolumbii.,
Obok turystyki i hodowli kawy, łowienie pstrągów jest jedną z głównych gałęzi przemysłu w mieście Salento. W rezultacie pstrąg rzeczny jest standardowym daniem w tym małym hotspocie kawowym.
nie jest trudno znaleźć pstrąga w Salento, ponieważ prawie każda restauracja go serwuje. Polecam spróbować grillowanego pstrąga z czosnkiem (Trucha plancha al ajillo). To może być najlepszy pstrąg jaki kiedykolwiek jadłeś!,
Bandeja Paisa in Medellin
Medellin znajduje się w regionie Paisa w Kolumbii, obszar, który obejmuje lądową północno-zachodnią część kraju.
Bandeja Paisa, popularne danie w regionie, dosłownie tłumaczy się jako „półmisek Paisa”. Zgodnie ze swoją nazwą, ten popularny posiłek może zawierać różne składniki. Jedyną rzeczą, której zawsze możesz być pewien, jest to, że nie będziesz głodny później – może przez jakiś czas!,
chociaż może się różnić, to typowe danie zwykle zawiera jakąś formę mięsa, czerwonej fasoli w sosie, ryżu, sałatki, awokado, jajko sadzone, arepy i babki. To obfity posiłek, więc najlepiej go zjeść, gdy możesz cieszyć się leniwym popołudniem!
kolumbijskie drinki
jest wiele wspaniałych opcji, aby umyć zasiane wszystkie pyszne kolumbijskie dania, które będziesz chciał spróbować., Oto kilka kolumbijskich drinków, które powinieneś dodać do swojej listy.
Rum
Żadna wycieczka na Karaiby nie byłaby kompletna bez rumu, a to samo dotyczy Karaibskiego wybrzeża Kolumbii.
istnieje ponad 50 rodzajów kolumbijskiego rumu, więc będziesz miał z czego wybierać. Jeśli możesz, znajdź miejsce, które serwuje Ci kieliszek dobrego towaru z posypką czekolady – to bardzo lokalny i bardzo wyjątkowy sposób na doświadczenie popularnego ducha.,
Aguardiente
Jeśli chcesz popijać coś, czego nie znajdziesz gdzie indziej, aguardiente jest najbardziej kolumbijską opcją ze wszystkich.
przyjrzyj się uważnie, a zobaczysz ten czysty alkohol wszędzie: na stołach barowych, w rękach starców zgromadzonych na placach i w wielu witrynach sklepowych. Większość Kolumbijczyków pije aguardiente w zastrzykach.,
ten likier o Smaku anyżowym wykonany z trzciny cukrowej ma zawartość alkoholu 29%. To może wydawać się małe (i nieparzyste liczby do wyboru w ogóle), ale nie daj się devived przez jego stosunkowo niskiej zawartości alkoholu. Jeśli wypijesz więcej aguardiente niż powinieneś, na pewno dowiesz się o tym następnego dnia!,
Kawa
Czy myślałeś, że napiszę Przewodnik po Kolumbii, nie wspominając o najbardziej lubianym eksporcie tego kraju? Oczywiście, że nie!
chociaż Kolumbia jest idealnym miejscem, aby dowiedzieć się o kawie, niekoniecznie jest to najlepsze miejsce, aby ją wypić. To dlatego, że do niedawna wszystkie najlepsze ziarna Kolumbii były tylko na eksport-nie pozostawiając żadnego w samym kraju!,
teraz jednak wszystko zaczyna się zmieniać. Dzięki inicjatywom wprowadzonym przez lokalnych plantatorów kawy, Kolumbijczycy mogą teraz cieszyć się filiżanką najlepszego joe. Zapytaj lokalnego, jeśli chcesz pomóc znaleźć dobrą kawiarnię lub – jeszcze lepiej-udać się do kawy, aby dowiedzieć się więcej o całym procesie.
przeczytaj related READ: 9 najlepszych doświadczeń z ekoturystyki Kolumbii.
Avena
Jeśli szukasz czegoś bardziej kojącego, nie szukaj dalej niż Kolumbijska avena.,
ten kremowy napój powstaje przez zmieszanie mleka, owsa, wody, cynamonu i cukru, i jest tak słodki, jak jest gęsty. Prawdopodobnie zauważysz go w menu śniadaniowym podczas podróży, ale często możesz również odebrać kubek na ulicy – idealny do wypełnienia luki między obiadem a kolacją!
Avena ma niezwykłą fakturę.
sok owocowy
tak, sok można pić praktycznie w każdym kraju., Ale w żadnym kraju nie można pić soku w kolumbijski sposób.
w Kolumbii zakup kubka zdrowego soku owocowego nie jest całkowicie prosty, ale jest to coś, co zdecydowanie powinieneś zrobić. Stoiska z sokami można znaleźć w całej Kolumbii, a każdy z nich ma własne menu świeżych smaków i opcji.
Po wybraniu owoców prawdopodobnie zostaniesz poproszony o decyzję, czy chcesz swój sok z agua (woda) lub leche (mleko), i czy chcesz swój sok con azúcar (z cukrem) lub sin azúcar (bez cukru).,
Możesz również zobaczyć niektóre nieznane nazwy w menu. Są to najprawdopodobniej popularne mikstury wykonane z kombinacji owoców. Popularne mieszanki to limonada de coco, mieszanka mleka kokosowego, limonki i lodu. Lub, jeśli lubisz lulo, cholados to mieszanka tego kwintesencji owoców, skondensowanego mleka, lodu i cukru.
Stojaki na sok to świetne miejsce na spróbowanie niektórych egzotycznych owoców, o których wspomniałem powyżej., Poproś sprzedawcę o próbkę, abyś mógł wypróbować kilka z nich – po prostu upewnij się, że kupisz coś później.
Refajo
jeśli pijesz piwo w Kolumbii, jest duża szansa, że będzie to bądź refajo. Podobnie jak shandy, ten popularny napój składa się z jednej części colombiana soda (lokalny Napój cola) i dwóch części piwa., Można również użyć Kola Román lub Posotbon, dwa inne lokalne napoje gazowane.
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś coli kolumbijskiej, będziesz wiedział, że jest trochę bardziej owocowa niż Coca-Cola lub Pepsi. Ta owocowość sprawia, że refajo jest super orzeźwiające i idealne na gorące popołudnie na wybrzeżu.
niezrównane restauracje w Kolumbii
podczas gdy większość restauracji w Kolumbii serwuje dość podobne menu, jest kilka, które odwiedziłem, które wyróżniały się., Te restauracje są warte wzmianki i warto podjąć wysiłek, aby odwiedzić podczas pobytu w Kolumbii. Dodaj je do swojego planu podróży Kolumbia, jeśli możesz.
Lenteja Express, Medellin
Lenteja Express jest siecią lokalną, pochodzącą z Medellin. Obecnie mają kilka restauracji w całym mieście, a także jedną w Bogocie.
Po tym, jak przyjaciel nauczył założycieli, jak robić placki z soczewicy, nowo wyuczona umiejętność uratowała ich podczas podróży po Ekwadorze.,
Po powrocie do Medellin, ich wegańskie hamburgery wygrały Nagrodę Burmistrza za najlepszy pomysł na biznes. Od tego czasu dostarczali Wegetariańskie burgery w Medellin – a teraz także w Bogocie.
ich hamburgery są proste, szybkie i super pyszne. Co więcej, w 100% koncentrują się na zrównoważonych praktykach, wspierając lokalnych rolników i kolumbijskie firmy.,
polecam zamówienie: trzymałam się La Sencilla (prostego, prostego burgera bez dodatków) i dusiłam go w świeżym sosie czosnkowym. Garlicky ziemniaki, które pochodzą w kombi są niesamowite, podobnie jak Flor de Jamaica (roselle) sok miałem.(
Tacoa Café Especial, Bogota
Tacoa Café ma imponujące menu designerskich kaw i tradycyjnych browarów., Będziesz chciał poświęcić trochę czasu na zapoznanie się, ponieważ trudno jest wybrać między wszystkimi opcjami!
oprócz pysznej kawy, która wspiera lokalnych rolników i inicjatywy społeczne, Tacoa ma również menu deserowe. Wybierz jedną z wielu tradycyjnych słodkich smakołyków lub daj się skusić kolumbijskiemu podejściu do wszystkich ulubionych.
Polecane zamówienie: dla fanów dulce de leche, spróbuj Arequipe cappuccino. Arequipe to kolumbijskie słowo na dulce de leche!
La Cocina de Pepina, Cartagena
podczas mojego pobytu w Cartagenie, znalazłem się błąkając się w poszukiwaniu miejsca do jedzenia. Jedynym problemem było to, że było 6: 45pm i większość restauracji zamknięte późnym popołudniem.
widząc przytulne miejsce, które otworzyło się o 19: 00, postanowiłem wrócić i poczekać na zewnątrz. I to szczęście, że to zrobiłem – dziesięć minut później, było 30 minut oczekiwania na stolik!,
La Cocina de Pepina to mała, ale piękna restauracja w samym sercu dzielnicy Getsemani w Cartagenie. Mając tylko garść stołów, serwują wysokiej jakości domowe wersje popularnych dań kolumbijskich.
Polecane zamówienie: jest to świetne miejsce, aby spróbować pieczonego okonia morskiego (robalo asado) – w towarzystwie oczywiście ryżu kokosowego! Świeżo wykonane soki są również warte 7,000 COP (około $1.70 USD) oni ustawić z powrotem.,
Helena Adentro, Filandia
Helena Adentro to jedyna restauracja, którą odwiedziłem w Kolumbii. Niektóre prace drogowe na sąsiedniej ulicy sprawiły, że dość trudno było je znaleźć, ale cieszę się, że wytrwałem. Jeśli odwiedzasz tylko jedną restaurację z tej listy, powinna to być ta.
tę restaurację Filandia łatwo przegapić na ulicy, ale zaskakująco przestronną w środku., Co jest równie dobrze, ponieważ było mnóstwo głodnych gości chętnych do skosztowania ich ekscytującego menu.
Nie po to tam pojechałem – znalazłem się w poszukiwaniu alternatywy dla Salento – ale to było z łatwością punktem kulminacyjnym mojego pobytu.
Menu Helany Adentro składa się z mieszanki kreatywnych zwrotów akcji tradycyjnej kuchni kolumbijskiej. Więc, w zasadzie, to najlepsze kolumbijskie jedzenie – tylko smaczniejsze.,
chociaż może nie jest to najbardziej tradycyjny sposób na delektowanie się wieloma smakami Kolumbii, jest to z pewnością wyjątkowy sposób na to. Co więcej, restauracja jest ciekawą koncepcją, ponieważ tworzy drogę do bardziej innowacyjnych lokali gastronomicznych, aby ich znak.
wraz z rosnącą popularnością Heleny Adentro – i jej rosnącą reputacją poza regionem – ciekawie będzie zobaczyć, co jeszcze pojawi się w najbliższych latach.
polecam zamówienie: zamówiłem dwa talerze i podczas napełniania idealnie przygotowały mnie na popołudniową wędrówkę., Danie, które widzisz powyżej, to berenjenas de finca (farm bakłażan), a także próbowałem ich wyjątkowego podejścia do arepas, arepas de filandia, z sosem hogao i kwaśną śmietaną.
Ceny żywności w Kolumbii
chociaż ceny różniły się nieco w zależności od regionu, Ceny żywności w całej Kolumbii były dość spójne.,
Cartagena była trochę droższa niż gdziekolwiek indziej, w czasie mojej dziesięciodniowej wycieczki, ale nie o wiele. W związku z tym, to jest dość łatwe do budżetu na jedzenie podczas planowania podróży do Kolumbii.
Gorąco polecam dzielenie jedzenia między lokalne restauracje i stragany z jedzeniem ulicznym podczas podróży do Kolumbii. To daje najlepszą szansę na próbkowanie wszystkich wspaniałych potraw, które Kolumbia ma do zaoferowania.,
na ulicy możesz kupić coś takiego jak empanada lub arepas za zaledwie 1000 policjantów (około $0.25 USD). Można kupić większe porcje, ale rzadko zdarza się, że coś da ci więcej niż około 8000 COP($ 2 USD).
Czytaj dalej: jak przewozić pieniądze w Kolumbii (i inne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa)
jadłem mieszankę jedzenia ulicznego i restauracyjnego, odwiedzając zarówno niższe, jak i wyższe miejsca. Średnio wydałem między 30 000 gliniarzy (7 dolarów.,24 USD) i 80 000 COP (19 USD) dziennie, łącznie ze wszystkimi napojami i kawą. Jeśli utkniesz w ulicznym jedzeniu, można będzie jeść za znacznie mniej – ale stracisz również wiele wspaniałych miejsc!
ogólnie rzecz biorąc, powinieneś być w stanie cieszyć się najlepszą sceną kulinarną Kolumbii za około 15 dolarów dziennie. Pozwól trochę więcej, jeśli chcesz od czasu do czasu się rozpryskać.
© 2021 Tombouctou
Theme by Anders Noren — Up ↑
Dodaj komentarz