Buffalo Trace Distillery, położona nad rzeką Kentucky we Frankfort w stanie Kentucky, bierze swoją nazwę od starożytnej ścieżki, którą przemierzając Buffalo podróżował na zachód. Szlak był dobrze znany wśród rdzennych Amerykanów i został ostatecznie wykorzystany przez pionierskich osadników, którzy przekroczyli rzekę Ohio i podążali śladem buffalo do zachodniej granicy.,
Buffalo Trace Distillery jest najstarszą nieprzerwanie działającą destylarnią w Stanach Zjednoczonych, posiadającą bogate dziedzictwo Mistrzów destylacji, takich jak E. H. Taylor, Jr, George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp i Elmer T. Lee. Dziś Destylarnia jest nadal własnością rodzinną, działającą na tych samych 130 akrach ziemi przylegającej do rzeki Kentucky, co od ponad 200 lat.
podobnie flagowy bourbon destylarni produkowany jest w tym samym procesie od ponad 200 lat., Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey jest wytwarzana z zacieru żółtej kukurydzy #2 dent, pulchnych ziaren żyta i słodu jęczmiennego, który jest gotowany i chłodzony przed fermentacją przez około 3-5 dni. Po zakończeniu fermentacji, bourbon jest dwukrotnie destylowany w kolumnowych alembikach przed starzeniem w beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia (90% dębu destylarni pochodzi z gór Ozark), które leżakowały w stoczni przez sześć miesięcy, zanim zostały mocno spalone.,
po spędzeniu co najmniej ośmiu lat w tych beczkach, które są przechowywane na środkowych piętrach magazynów destylarni, aby zachęcić do największych wahań temperatury, ręcznie wybiera się nie więcej niż 40 beczek na raz, aby stworzyć jedną, małą partię Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey ma głęboki bursztynowy kolor wraz z aromatem wanilii, karmelu, mięty i melasy. Podniebienie oferuje słodkie nuty brązowego cukru i toffi, które ustępują miejsca dębowi, ciemnym owocom, przyprawom do pieczenia i anyżu., Wykończenie jest łagodne i złożone, z utrzymującymi się nutami wanilii, dębu i rock candy.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey zdobyła podwójny złoty Medal w 2014 New York World Wine&Spirits Competition oraz złoty Medal w 2014 International Wine& Spirits Competition.
Odbierz laureata już dziś!