Posted in Edukacja dorosłych on May 29 2014, by Plant Talk
Moją misją—i zdecydowałem się ją zaakceptować—było audytowanie klasy Trish O ' Sullivan „Shopping The New York Flower Market” na Manhattanie. Ta czterogodzinna wycieczka insiders' oferuje bezcenne wprowadzenie do biznesowej strony projektowania kwiatowego i uczy studentów, gdzie kupować kwiaty, wazony i powiązane akcesoria, takie jak wstążki, druty i akcesoria okolicznościowe.,
dzielnica ma ponad stulecie i zajmuje jedną przecznicę na 28 ulicy, między 6.A 7. Aleją. Jest to bez wątpienia najlepsze miejsce w regionie do zakupu hurtowych kwiatów i materiałów kwiatowych. Większość sklepów otwiera się wcześnie-około 5:30 rano – i zamykają w połowie popołudnia, jeśli nie przed lunchem. Wielu sprzedaje swoje towary wyłącznie hurtowo, chociaż wiele sklepów sprzedaje również osobom fizycznym., New York Times nazwał kiedyś dzielnicę „bujnym pasażem Midtown”, co, jak dowiedzieli się klasy, jest odpowiednim opisem obszaru z chodnikami wyłożonymi roślinami doniczkowymi, kwitnącymi gałęziami drzew i wiadrami ciętych roślin botanicznych.
To był chłodny, deszczowy wtorek rano, kiedy przyjechałem do kawiarni, gdzie klasa miała rozpocząć swoją podróż do serca nowojorskiej dzielnicy Kwiatowej. Przez przypadek wybrałam miejsce obok grupy kobiet, które były w klasie i które brały razem kilka lekcji projektowania kwiatów., Było wśród nich poczucie koleżeństwa i przyjaźni, gdy rozmawiali o swoim doświadczeniu w programie certyfikatów, swoich ulubionych klasach i instruktorach, a także o tym, co mieli nadzieję wyjść z klasy.
przyjechała instruktorka Trish O ' Sullivan i skinęła na jej zajęcia. „Witajcie Projektanci!”praktycznie śpiewała, a my, studenci, gromadziliśmy się., Trish dała przegląd tego, dokąd się wybieramy, a następnie dała to, co stanie się najważniejszą, najczęściej powtarzaną radą: „Znajdź kontakt.”Floral Design polega na nawiązywaniu kontaktów, a kontakty, którym ufasz, oznaczają uzyskanie idealnych kwiatów, których potrzebujesz do swojego projektu. Pierwsze prawo kwiaty oznacza, że masz szczęśliwych klientów, którzy dzwonią do ciebie ponownie następnym razem potrzebują naprawdę specjalny układ.
śledziliśmy Fedorę Trish animal print, która wyskoczyła z kawiarni i w dół ulicy., Trish jest profesjonalistką i ma anegdotę na każde pytanie zadane jej przez uczniów. Odnosisz wrażenie, że wie, co robić w każdej sytuacji Kwiatowej. I tak jest. Jako najlepszy nowojorski projektant, wieloletni instruktor NYBG i koordynator programu, a także absolwentka programu Floral Design Certificate, Trish jest autorytetem we wszystkim, co kwiatowe.
naszym pierwszym przystankiem była holenderska linia Kwiatowa, która wyglądała jak Holandia. Podłoga pokryta jest paletami kwiatów, w tym pozornie szeroką gamą tulipanów w każdym kolorze., Jestem pod wrażeniem małych zielonych liściastych ptysiów (odmiana Dianthus trafnie nazwana 'Green Trick') w jednym wiadrze, podczas gdy uczniowie, z bardziej doświadczoną wiedzą o kwiatach, opowiadają o elegancji i bujności piwonii. Holenderski, mówi Trish, oferuje kwiaty w nieco wyższej cenie niż w innych sklepach, ale powodem jest w kwiatach-są duże i pysznie wyglądające, z głębokimi, bogatymi kolorami.
kiedy docieramy do firmy zajmującej się kwiatami ciętymi, zdajemy sobie sprawę, że w dwóch pierwszych sklepach, które odwiedziliśmy, nic nie miało metki. Zazwyczaj, gdy rzeczy nie mają Ceny, oznacza to, że są poza budżetem. Jednak tak nie jest w przypadku kwiatów. W rzeczywistości znaleźliśmy piękną nową hybrydę róż, zwaną Wedding Bride, która przypomina piwonię, ale byłaby w sezonie dłuższa niż ich sobowtór, za niską cenę $22.50 za kilkanaście. Poznanie ceny wymaga interakcji z pracownikami sprzedaży, więc kupujący nie mogą być nieśmiali., Jahan Shadoo, kontakt Trish z Associated, przedstawił nam jeszcze kilka kwiatów, zanim doradził: „traktuj je jak dziecko i doceniaj je za to, kim są.- Dodał później-w tym biznesie nigdy się nie przestaje się uczyć.”Trish przytaknęła w zgodzie.
na rynku kwiatowym nie chodzi jednak tylko o świeże kwiaty cięte. Hurtownie, podobnie jak trwałe Sztuki, oferują ogromne ilości drutu specjalnego, wstążki i inne ozdoby, a także jedwabne kwiaty, które jesteś przekonany, że są prawdziwe, dopóki ich nie dotkniesz., Trish zwróciła uwagę, że projektanci dopiero zaczynający w branży powinni trzymać się swoich pieniędzy, zanim pójdą na zakupy na cokolwiek innego niż świeże kwiaty.
„Twoje pieniądze są lepsze w kieszeni niż w magazynie, bo to wszystko może wyjść z mody” – poradziła.
To był idealny segue do wizyty w Jamali Floral & Artykuły ogrodowe, gdzie specjalizują się w magazynie-jak donice, statuetki i inne elementy dekoracyjne – i jedwabiu. Dwupoziomowy sklep był wypchany różnymi wazonami, w tym niektórymi z naturalnych włókien, takich jak bambus, mangowood i mahoń, oraz innymi kiczowatymi przedmiotami dekoracyjnymi, takimi jak niebieska kula disco, którą Trish ściągnęła z półki.,
„Po prostu nigdy nie wiesz, co tu znajdziesz”, powiedziała, zanim zauważyła, że ktoś może po prostu poprosić o coś takiego na imprezę lub inne zabawne, tematyczne wydarzenie.
Po zaledwie czterech godzinach zakupów na nowojorskim Targu kwiatowym, każdy z nas miał nowe uznanie dla kupowania artykułów do projektowania kwiatowego. Nasze głowy były pełne nowych informacji; nasze ramiona były pełne zakupów, których dokonaliśmy.
i skinieniem głową Fedory, Trish wyrzuciła grupę z powrotem do mglistego miasta.,
„Shopping The New York Flower Market” To kurs obowiązkowy do programu Floral Design Certificate w ogrodzie.
klasa jest również elementem Floral Design Summer Intensive, pięciotygodniowej kompleksowej edukacji, w której uczniowie ukończyli 100% wymaganych godzin lekcyjnych na certyfikat, pozostawiając tylko staż, aby ukończyć certyfikat. Intensywne lato zaczyna się 14 lipca, a zapisy są już akceptowane. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o intensywnym.
Dodaj komentarz