również określany jako Królowa owoców i jedzenie bogów, mangostan jest słodkim i pikantnym owocem uprawianym w różnych częściach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Tajlandia, Malezja i Singapur. Jest to również Narodowy owoc Tajlandii. Fioletowy kolor, owoc ma biały mięsisty miąższ, segmentowany nasionami., Podczas gdy naukowa nazwa owocu jest Garcinia mangostana, w zróżnicowanym kraju, takim jak Indie, bardzo lubiany owoc jest popularny i spożywany pod nazwami Mangustan (Hindi), Kaattampi (Malayalam), Kokam (Marathi), Hannu (Kannada) i Kao (Bengalski). Owoce tropikalne zdobyły uznanie wielu szefów kuchni i domowych kucharzy za orzeźwiająco pikantny smak, w tym Królowej Wiktorii Wielkiej Brytanii. Legenda głosi, że królowa Wiktoria zatrzymała nagrodę w wysokości 100 Funtów Szterlingów dla każdego, kto przyniesie jej świeży fioletowy mangostan.,
z drugiej strony owoce mangostanu zostały zakazane przez USA za pozornie ukrywanie „much azjatyckich”. Zakaz został zniesiony w 2007 roku, a owoce ponownie były do konsumpcji w całej swojej „królewskiej” chwale. Pyszne, soczyste i pełne wielu korzyści zdrowotnych, oto jak ten tropikalny owoc może Ci pomóc –
1. Źródło przeciwutleniaczy
Mangosteen jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i witamin. Specjalny przeciwutleniacz znajdujący się w obfitości, który nadaje owocom doskonałą krawędź, jest klasą naturalnie występujących związków polifenolowych znanych jako ksantony., Mangosteen ma dwie klasy ksantonów-Alfa mangosteen i gamma mangosteen. Mówi się, że owoce mangostanu zawierają co najmniej 20 znanych ksantonów, z których większość znajduje się w ścianie owocu lub owocniku. Ksantony działają w celu zmniejszenia stresu oksydacyjnego wywołanego przez wolne rodniki. Uszkadzając wolne rodniki, te przeciwutleniacze chronią organizm przed różnymi chorobami, począwszy od przeziębienia i grypy, ryzyka raka i chorób serca.
2., Zwiększa odporność
Dodaj komentarz