szkło jest świetną nietoksyczną opcją przechowywania żywności. Podczas gdy istnieje wiele szklanych pojemników do przechowywania żywności, jedną z najbardziej ekonomicznych opcji przechowywania żywności w szkle są szklane słoiki do konserw. Kiedy po raz pierwszy zacząłem zmieniać pojemniki na żywność na szkło, odkryłem jedną niefortunną rzecz: szklane słoiki mogą pękać w zamrażarce!, Nie za każdym razem, na pewno, ale wystarczająco dużo razy, aby być uciążliwym.
na jakiś czas wróciłem do plastiku, gdyż okazało się, że połamane słoiki są zbyt frustrujące, by sobie z nimi poradzić. W pewnym momencie natknąłem się jednak na sekret, jak zamrażać żywność w szklanych słoikach bez ryzyka złamania. Odkąd zacząłem przestrzegać tych zasad, nigdy nie miałem przerwy w słoiku w zamrażarce.
reguła #1
zamraża się tylko żywność w szklanych słoikach dopuszczonych do zamrażania. Zasadniczo oznacza to zamrażanie żywności tylko w słoikach o całkowicie prostych bokach, takich jak szerokie kufle lub zwykłe pół kufle., Nie zamrażać żywności w słoikach z ramionami, takich jak szerokie usta ćwiartki lub szerokie usta pół galonów. Barki sprawiają, że słoik jest bardziej podatny na pęknięcie w zamrażarce.
Jeśli używasz słoików kulkowych, oto przydatny Wykres ilustrujący, które z słoików można bezpiecznie zamrozić:
reguła #2
Zostaw dodatkowe miejsce na górze słoika, aby umożliwić jego rozszerzenie podczas zamrażania. Wiele słoików ma maksymalną linię napełniania, gdy używasz ich do zamrażania. Jeśli nie widzisz linii, po prostu pozostaw około cala miejsca na głowie na górze słoika.,
uwaga: nie próbuj implementować tej wskazówki samodzielnie bez przestrzegania zasady #1. Z mojego doświadczenia wynika, że słoik z ramionami zawsze może się włamać do zamrażarki, nawet jeśli zostawisz Tony przestrzeni na głowie na górze słoika. Zawsze przestrzegałam Zasady headspace, ale dopiero wtedy, gdy przestałam zamarzać w słoikach z ramionami, nie doświadczyłam już połamanych słoików.
reguła #3
nie wystawiaj słoików na ekstremalne zmiany temperatury. Moje gorące słoiki zawsze schładzam w lodówce, a potem przenoszę je do zamrażarki, gdy już są zimne., Kiedy przychodzi czas na rozmrażanie, rozmrażam słoiki w lodówce lub na blacie. Jeśli potrzebujesz szybszego rozmrażania, zwykle możesz wyskoczyć coś ze słoika, uruchamiając go pod ciepłą (nie gorącą) wodą, a następnie zakończyć rozmrażanie w garnku na piecu lub w piekarniku.
co o tym sądzicie? Zamarzasz w szklanych słoikach?,
STANDARD FTC DISCLOSURE: aby wesprzeć moją działalność blogową, mogę otrzymać rekompensatę pieniężną lub inne rodzaje wynagrodzenia za moje poparcie, rekomendację, referencje i/lub link do jakichkolwiek produktów lub usług z tego bloga. Proszę zauważyć, że zawsze popieram tylko produkty, które są zgodne z ideałami całego naturalnego życia i wierzę, że będą cenne dla moich czytelników., Należy również pamiętać, że całe naturalne życie jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego zaprojektowanego w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat za reklamę poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.
Dodaj komentarz