decydując się na rozpoczęcie własnej działalności piwowarskiej, efektywne zarządzanie kosztami uruchomienia browaru jest niezbędne do sukcesu.
Przeczytaj cały wpis tutaj!
jako entuzjasta piwa z duchem przedsiębiorcy, prawdopodobnie już wiesz, że potrzeba więcej niż pasji do piwa i biznesu, aby prowadzić udany Browar., Unikalne mikrobrowary, browary i taprooms nadal trend wśród konsumentów, a wraz z rozwojem branży, nowe nazwy pojawiają się cały czas.
z konkurencją na najwyższym poziomie, można śmiało powiedzieć, że nie każdy przeżyje. W rzeczywistości, w artykule Brewing Industry Guide, Jack Hendler, założyciel i współwłaściciel Jack 's Abby Craft Lagers w Framingham, Massachusetts, powiedział:” Wydaje się mało prawdopodobne, z ogólnych trendów ekonomicznych, że można mieć nieskończoną liczbę browarów otwieranych i mieć je wszystkie odnieść sukces.,”
Twój sukces jako mistrza piwa zależy od twojej zdolności do zarządzania kosztami uruchomienia browaru, więc gotówka płynie dalej. Zrozumienie głównych powodów niepowodzenia browarów pomoże przygotować Cię na to, co jest w sklepie i miejmy nadzieję, że Twoja firma osiągnie ogromny sukces!
trzy powody, dla których startupy browaru często zawodzą
zbyt duża konkurencja
branża Piwowarska należy do najbardziej konkurencyjnych w branży spożywczej., Według danych USA Today, tylko w 2018 roku w Stanach Zjednoczonych działało ponad 7000 różnych browarów; przewiduje się, że kolejne 1000 nowych firm piwowarskich otworzy się w 2019 roku. Z konkurencją wyższą niż kiedykolwiek wcześniej, to jest tak ważne, aby budżet firmy i odpowiednio zaplanować w ten sposób, że koszty uruchomienia browaru nie dostać najlepsze z was.
jak poinformował Brewbound, Bart Watson, główny ekonomista stowarzyszenia z siedzibą w Kolorado, powiedział: „Jest to konkurencyjny rynek i myślę, że liczba zamknięć browaru będzie nadal rosnąć.,”Jako właściciel firmy Twoim obowiązkiem jest uważne obserwowanie konkurencji, Aby lepiej wykorzystać to, co sprawia, że twój zakład jest wyjątkowy od innych.
finansowo, ważne jest, aby czynnik w każdym elemencie, z opłat prawnych do reklamy w mediach społecznościowych, Wynajem sprzętu, i więcej, do ogólnego budżetu startowego Browar kosztów, aby zapewnić nowy biznes pozostaje na dobrej drodze.,
brak głosu marki i rozpoznawalność
oprócz aspektu konkurencji, a solidny głos marki i silna rozpoznawalność marki odgrywają istotną rolę w sukcesie nowych browarów. Twój koszt uruchomienia browaru może być dokładnie na cel z celami i tym, co zaplanowałeś, ale chyba że Twój brewpub przyciągnie zainteresowanie entuzjastów piwa rzemieślniczego i dostanie klientów powrotnych w drzwiach, nic innego nie ma znaczenia.,
the Unfiltered beer blog napisał: „… na rynku, na którym rozróżnienie nie jest mierzone w dobrym kontra złym, ale w wielkim kontra wielkim, coraz ważniejsze jest, aby Browary wkładały czas, przemyślenia i wysiłek w budowane marki.”Przekazanie głębokiego zrozumienia wartości marki i misji twojego browaru odróżni cię od innych nowych firm piwowarskich i postawi cię na szczycie.
faktem jest, że jasna historia marki browaru w połączeniu z osiągalnymi kosztami uruchomienia browaru pozwoli Ci osiągnąć sukces i wykorzystać cię wśród zwiększonej konkurencji.,
bez biznesplanu i bez pieniędzy
bądźmy szczerzy, żaden biznes plan nie oznacza żadnej organizacji, a żadna organizacja prawdopodobnie nie doprowadzi do całkowitego braku kontroli, dopóki nie zostanie więcej gotówki na zbudowanie firmy. Niemożność sfinansowania ogólnego kosztu uruchomienia browaru położy kres wysiłkom produkcyjnym i ustawi nowy biznes z powrotem.
w takiej branży już wiesz, że gotówka jest królem. Szczegółowy biznesplan pomoże ci zaplanować wszystkie koszty uruchomienia browaru i utrzymać oczekiwania dotyczące nowego minibrowaru zgodnie z tym, na co możesz sobie pozwolić., Co więcej, biznes plan dla Twojej firmy piwnej pomoże Ci w tym, w jaki sposób twój zakład sprawi, że przejście do zyskowności.
przedsiębiorcy, którzy wydają zbyt dużo pieniędzy na frywolne rzeczy, to ci, którzy ostatecznie zawodzą. Poświęć trochę czasu, aby skonsultować się z profesjonalistą finansowym lub uzyskać poradę od kolegi Brewmastera, którego uwielbiasz, aby upewnić się, że twój biznes plan jest realistyczny i na najwyższym poziomie. Niezawodny biznes plan to łatwe do zarządzania koszty uruchomienia browaru i znakomity nowy biznes., Check – in z budżetu przed planowaniem, że browar ciekawostki noc i tylko splurge na potrzeby swojego pierwszego roku w eksploatacji.
jak zarządzać kosztami uruchomienia browaru?
przemysł piwa rzemieślniczego kwitnie; według incfile, 98 procent ogółem browary działające w Stanach Zjednoczonych są niezależnymi zakładami piwowarskimi, a liczba wolumenów będzie rosnąć w przybliżeniu o 5 procent każdego roku., Z konkurencją wysoką, istnieje wiele różnych sposobów, aby zarządzać koszty uruchomienia browaru, więc wydatki nie dostać najlepsze z nowego biznesu.
pierwszą rzeczą, którą możesz zrobić jako właściciel browaru, jest sprawdzenie używanego sprzętu. Sprzęt browar może zacząć kosztować w górę $100,000 co oznacza, że wszędzie można zaoszczędzić kilka dolarów na pewno się przyda; pamiętaj, każdy grosz się liczy. Od linii rozlewniczych do układu chłodzenia, zbiorników fermentacyjnych, urządzeń chłodniczych i innych, lista wymaganych materiałów podczas otwierania nowego browaru nie kończy się., Wydawaj mądrze i znajdź opłacalne sposoby zakupu niezbędnych rzeczy.
następnym sposobem zarządzania kosztami uruchomienia browaru jest przeprowadzenie badań dotyczących wymaganych zezwoleń i licencji. Odrób pracę domową z wyprzedzeniem, aby upewnić się, że nie napotkasz nieoczekiwanych grzywien lub kosztownych biletów. Prawnik lub lokalny specjalista miejski jest doskonałym źródłem informacji, dzięki któremu możesz pokryć wszystkie swoje podstawy, więc wszystkie opłaty prawne lub zezwolenia są wypłacane i rozliczane od samego początku. Ta poręczna wskazówka jest również pomocna w zapewnieniu, że nie przepłacasz ani nie nabywasz drogich zezwoleń, których naprawdę nie potrzebujesz.,
na koniec wstrzymaj się z tymi wszystkimi fajnymi i dziwacznymi „rzeczami”, dopóki twój biznes nie będzie rentowny i nie będzie falował. Co rozumiemy przez rzeczy? Wszystkie zabawne dekoracje, krzykliwe wejścia, drogie menu… wszystkie te elementy będą tylko drenować budżet browaru, dopóki nie będziesz naprawdę dobrze prosperować i zarabiać. Oczywiście, to kuszące, aby uzyskać to super niesamowite dzieło sztuki, aby Twoja jadalnia pop lub dostać ten zaawansowany piec, który pokochają Twój nowy szef kuchni, ale pamiętaj, że te rzeczy wymagają czasu. Daj szansę swojej nowej firmie i nie wysysaj budżetu zbyt wcześnie w grze., Brak przepływów pieniężnych oznacza brak wzrostu i sukcesu w tej branży.
jeszcze jedna wskazówka! Zarządzanie kosztami uruchomienia browaru ustawi ton na resztę podróży finansowej browaru. Należy pamiętać, warzenie piwa jest 24/7 wszystkie ręce na pokładzie rodzaj procesu, który wymaga dużo opieki i uważnej uwagi. Oznacza to, że zatrudnianie wyszkolonych, wysoko wykwalifikowanych pracowników przez cały czas jest niezbędne, a odkładanie pieniędzy na wypłatę jest koniecznością!, Nie możesz zrobić tego wszystkiego sam, a absolutnie potrzebujesz funduszy, aby stworzyć inteligentny zespół ekspertów od piwa, którzy będą wspierać rozwój Twojego nowego biznesu browarniczego.
w tej miliardowej branży kategoryzowanie siebie jako miłośnika piwa to niestety za mało. Istnieje wiele logistyki, szczegóły, i istotne elementy do rozważenia przy otwieraniu własnej działalności browar rzemieślniczy. Od podwyższonej konkurencji w tej branży po silny głos marki, realistyczny biznesplan i środki do prawidłowego zarządzania kosztami uruchomienia browaru, to zadanie nie jest dla osób o słabym sercu.,
zgodnie z Chron, ważne jest, aby głęboko znać swoje rzemiosło, znać swój rynek, znać swoją niszę, i znać proces dystrybucji. Mając to na uwadze, zrób krok w tył przed rozpoczęciem własnej działalności gospodarczej i weź pod uwagę wszystkie powody, dla których Więcej z tych nowych zakładów zazwyczaj zawodzi. Zadaj sobie te pytania:
- co zrobisz inaczej, aby awaria nie była opcją?
- co zauważyłeś w innych browarach, które Ci się spodobały?, Co nie?
- czy masz gotowy biznesplan?
- czy mam na to budżet?
- w jaki sposób mogę efektywnie zarządzać kosztami uruchomienia browaru, aby zapewnić sukces mojej firmie piwnej?
branża piwa rzemieślniczego ciągle się zmienia i jest pełna możliwości, ale to od Ciebie zależy, co zadziała. Staraj się działać inaczej niż browary rzemieślnicze, które zawiodły; Zarządzaj kosztami uruchamiania browaru, aby zoptymalizować przepływ gotówki, a zanim się obejrzysz, będziesz następnym królem piwa rzemieślniczego (lub królową)!,
aby uzyskać więcej pomysłów, wskazówek i najlepszych praktyk, które pomogą Ci zarządzać browarem, rozwijać się i imponować klientom każdego dnia, odwiedź nasz blog.
polecane obrazy i posty obrazy licencjonowane do użytku przez Unsplash.
Dodaj komentarz