20 najlepszych upraw do ogrodu przetrwania

Kiedy czasy są niepewne, wiele zwraca się do ogrodu przetrwania. I szczerze mówiąc, dlaczego nie miałabyś tego zrobić? Survival ogrodnictwo zapewnia zdrowe, łatwo dostępne jedzenie w najniższych cenach. To dobre ćwiczenie, dobre na morale i jest zabawne. A jeśli masz czas, aby spalić, to świetny sposób, aby oderwać się od stresów na całym świecie.

nawet jeśli mieszkasz w mieszkaniu, możesz mieć Miejski Ogród spożywczy. Jeśli masz duży ogród, porozmawiamy krótko o projektowaniu ogrodów przetrwania na większą skalę., Ale szczerze mówiąc, moim celem jest mówienie o uprawie własnej żywności w celach przetrwania i o tym, jakie rzeczy są najbardziej skuteczne w uprawie zarówno dla kalorii, jak i gęstości składników odżywczych.

więc zacznijmy od tego, jak to działa, a następnie przejdź do najlepszych pokarmów do uprawy w ogrodzie przetrwania!,

pomocne przedmioty dla Twojego ogrodu przetrwania:

• 20-częściowy zestaw narzędzi ogrodniczych
• nawóz Espoma do roślin
• nawóz do żywności ogrodowej Espoma
• bezpieczny w ogrodzie koncentrat Fungicide3

jak działa ogrodnictwo przetrwania

większość ludzi lubi uprawiać rośliny, które dobrze wyglądają, a niektóre dobrze smakują., Ale kiedy robisz ogród przetrwania, twoim celem jest dosłownie przetrwać. Każda roślina w ogrodzie powinna mieć zastosowanie, które odzwierciedla ten cel.

oczywiście, że do przetrwania będziesz potrzebował warzyw. Są różnorodne i zapewniają dużo pożywienia. Ale twoje dzieci będą buntować (i tak będzie), jeśli stoją apokalipsa zombie z niczym więcej niż squash i ziemniaki. Do tego będziesz potrzebował witaminy C.

więc dodaj trochę owoców do swojej pandemicznej spiżarni., Nie zapomnij o ziołach dla smaku i możliwych zastosowań leczniczych (chociaż trzymaj się tych, które są bezpieczne kulinarnie, więc dbaj o bezpieczeństwo swoich dzieci).

ogrodnicy małej przestrzeni nie powinni panikować. Zarówno wiszące, jak i wolnostojące pojemniki mogą pomieścić zaskakującą ilość materiału. Worki do uprawy są idealne na przykład dla tych cennych ziemniaków! Kevin napisał całą książkę, która została zaprojektowana specjalnie dla Twoich potrzeb i jest pełna fantastycznych informacji, które z łatwością przełożą się na układ miejskiego ogrodu przetrwania. Możesz użyć ładnych sadzarek lub wypróbować jedną z wielu innych metod w swojej książce.,

Jeśli masz podwórko, to masz szczęście. Podniesione łóżka to świetne opcje, ale można też sadzić bezpośrednio w ziemi. Zaplanuj lokalizacje roślin wspinaczkowych, które muszą być najpierw kratowane, a następnie określ, gdzie będą musiały być większe rośliny. Wypełnij pozostałą część swojego ogrodu survivalowego krótszymi roślinami. Jeśli masz liściaste zielenie, Ci pokochają Cień zapewniony przez wyższe rośliny.

planowanie uprawy ogrodowej Survival

pozwól mi podkreślić coś tutaj: uprawiaj jedzenie, które będziesz jeść.

Ogrody przetrwania działają tylko wtedy, gdy używasz tego, co uprawiasz. Jeśli coś ci się nie podoba, to nie uprawiaj tego. To może kwalifikować się jako superfood, ale jeśli nie można przynieść się go zjeść, nie ma sensu tracić czasu na to.

ile osób musisz nakarmić? Jest to łatwiejsze, gdy Survival ogrodnictwo dla jednego, ale gdy masz dużo ludzi, trzeba wziąć pod uwagę ich preferencje, jak również., Mój mąż ma związek miłosno-nienawistny z bakłażanem, więc uprawiam znacznie mniej tego i więcej rzeczy, takich jak pomidory, które będą mu się podobać.

Kiedy już masz pojęcie, co lubisz jeść, czas zrobić trochę więcej analiz na ten temat. Kiedy próbujesz określić swoje przetrwanie, musisz myśleć w kategoriach dwóch rzeczy: kalorii i odżywiania oraz przechowywania.

kalorie i odżywianie

większość dietetyków zaleca pewną ilość kalorii dziennie dla podstawowego przeżycia. Jeśli dostaniesz mniej niż potrzebujesz, możesz znaleźć się chwiejny, senny lub po prostu niezmotywowany.,

w przypadku upraw, produkty skrobiowe i słodkie są zwykle najbardziej gęste kalorycznie i stanowią większość diety, ale mogą im zabraknąć niektórych potrzebnych składników odżywczych. Zrównoważyć, że poprzez wzrost asortymentu zielonych warzyw, owoców i roślin strączkowych, aby dostarczyć białka i niezbędnych witamin i minerałów.

możliwość przechowywania

wyobraź sobie, że masz mnóstwo słodkich, pysznych truskawek.

teraz wyobraź sobie, jak będą wyglądać za dwa tygodnie, jeśli nie będziesz ich prawidłowo przechowywać. Eew.,

nie oznacza to, że nie powinieneś ich uprawiać, tylko, że powinieneś zaplanować większość swoich upraw, aby były to rzeczy, które dobrze się przechowują. Na szczęście istnieje wiele sposobów, aby przechowywać swoje plony.

dopóki masz moc, zamrażanie jest opcją. Czy niektóre rodzaje warzyw z kanistrem ciśnieniowym do późniejszego spożycia. Rozważ laktofermentujące warzywa jako kolejną opcję przechowywania, a odwodnienie to kolejny dobry wybór!

a co do tych truskawek to zrób dżem truskawkowy. Będziesz naprawdę cieszyć się tym słodkim poczęstunkiem później!,

umieściliśmy tutaj dziewięć ulubionych roślin Kevina, z wieloma szczegółowymi informacjami na temat tego, dlaczego każda z nich jest absolutną koniecznością w sytuacji przetrwania. Ale mamy więcej pomysłów. Więc czytaj dalej, aby zobaczyć nasz przegląd tego, co polecamy najbardziej dla ludzi, którzy próbują żyć z ich ogrodu!

Top 20 najlepszych pokarmów do uprawy na przetrwanie

Jakie rośliny warzywne lub owoce należy uprawiać? Przejdźmy do top 20.,

fasola

właśnie czytając to jedno słowo, wyobrażasz sobie zieloną fasolkę, prawda? Ale w tej jednej kategorii jest mnóstwo różnorodności. Mówiąc najprościej, fasola jest podstawową rośliną uprawną.

to, co otrzymujesz z fasoli, to dużo gęstego odżywczo materiału w małym opakowaniu. Mogą być uprawiane zarówno w formie krzewu, jak i słupka, dzięki czemu można je uprawiać na wiele sposobów., Nasiona są gęste białkowo, a odmiany jadalne-strąkowe są świetne.

Wybierz również mieszankę przechowywania i świeżej fasoli. Pamiętaj, aby zapisać niektóre z tych cennych nasion fasoli przy każdym zbiorze, aby zasadzić kolejną uprawę!

kukurydza

jest trudniejsza do uprawy w mieszkaniu, ale jest podstawą ogrodniczą. Osobiście wolę uprawiać wgniecioną kukurydzę lub mąkę kukurydzianą podczas ogrodnictwa survivalowego. Gdy kukurydza jest gotowa do zbioru, można ją wysuszyć, nixtamalizować, aby zwiększyć jej gęstość składników odżywczych, i zmielić ją na mąkę kukurydzianą., Utrzymywana w stanie suchym, mąka kukurydziana będzie dobrze przechowywać w hermetycznym pojemniku.

kukurydza ma dodatkową zaletę, że jest idealną kratą dla twoich roślin fasoli. Najpierw posadź kukurydzę. Gdy masz kilka cali łodygi kukurydzy rośnie, sadzić fasolę wokół kukurydzy. Upewnij się, że gleba jest wystarczająco bogata, aby wspierać oba rodzaje warzyw! Gdy twoja fasola rośnie, będą zaciskać łodygi kukurydzy.

można również uprawiać kukurydzę cukrową, i to jest to, co Wiele osób woli robić. Świeże ziarna są pyszne i to, o czym myślimy najbardziej.,

Squash

zarówno zimowy, jak i Letni squash świetnie sprawdzą się w Twoim ogrodzie. Będziesz chciał oba. Dynia letnia szybko rośnie i zapewnia szybkie jedzenie od razu. W przeciwieństwie do tego, Dynia zimowa dłużej się rozwija, ale przechowuje się znacznie dłużej, jeśli jest przechowywana w całości i nieuszkodzona.

Uruchom nasiona dla obu w tym samym czasie, jeśli możesz. Jeśli nie, najpierw wybierz odmiany zimowe, ponieważ ich rozwój trwa dłużej. Jeśli chcesz, dobrze rosną wokół kukurydzy i fasoli, co jest określane jako” Trzy siostry ” ogród warzywny. Squash działa jako naturalna rozciągająca się pokrywa gruntowa.,

kapusta

chociaż kapusta nie jest szczególnie gęsta w kaloriach, jest pełna składników odżywczych, których potrzebuje twoje ciało. Bogate źródło witamin B6 i C, jest również pełne błonnika. Czy gotowane lub używane na surowo w sałatkach i slawach, to świetny wybór.

ale to świetny Survival z innego powodu: kiszonej kapusty lub kimchi, lub innego rodzaju fermentacji, którą chcesz umieścić., Po fermentacji masz teraz opcję długiego przechowywania warzyw, które można wykorzystać w zupach, kanapkach, zapiekankach lub na kiełbasie.

ziemniaki

ziemniaki pomogły ludziom na całym świecie przetrwać czasy głodu. Ta skrobiowa roślina korzeniowa jest również niezwykle łatwa w uprawie, co jest dużym plusem!

uprawa ziemniaków jest łatwa również w warunkach miejskich. Posadź ziemniaki w wiadrach o pojemności 5 litrów lub w workach. Kiedy wierzchołki żółkną i opadną, znajdziesz pojemnik z dżemem wypełnionym pysznymi korzeniami, które są gotowe do zbioru., A oprócz tego, że są dobrym źródłem węglowodanów, są również przepełnione potasem, witaminą C i witaminą B6.

Po jakimś czasie możesz się nimi znudzić, ale nie ma wątpliwości, że Twoje Norland Reds lub Yukon Gold utrzymają cię w trudnych czasach!

jarmuż

uprawiam jarmuż przez cały rok. Jest bardzo odporny na zimno i często smakuje słodszy raz dotknięty pocałunkiem mrozu. Może stać się bardziej gorzki w szczycie lata, chociaż konsekwentne podlewanie zmniejszy gorzki smak. Ale zasłużył sobie na miano superfood.,

wolę kapustę lacinato, czasami zwaną kapustą dinozaura. Jest łatwy do pracy w zupach i gulaszach, smaczny i delikatny po ugotowaniu i sprawia, że świetny zielony dodatek do innych posiłków. Ale nie mijaj czerwonych rosyjskich kalafiorów lub innych odmian z marszczonymi liśćmi. Te smakują równie dobrze i mogą być naprawdę piękne w ogrodzie.

słodkie ziemniaki

nie mieszaj ich ze zwykłymi ziemniakami, ponieważ słodkie ziemniaki to zupełnie inna uprawa. Chociaż są one również gęste kalorycznie, mają zwykle więcej składników odżywczych niż przeciętny ziemniak., Ponadto mają wspaniały smak, który pozwala łatwo przekształcić je w pikantne lub słodkie aplikacje.

innym miejscem, w którym różnią się od zwykłych ziemniaków, jest to, że ich warzywa są jadalne. Możesz uzyskać zarówno zielone liście, jak i bulwiaste korzenie w jednym łóżku ogrodowym. Dojrzewają dłużej niż inne uprawy, ale na dłuższą metę są warte wysiłku.

soczewica

nieopisana soczewica jest poważnie niedoceniana i naprawdę nie powinna być. Soczewica są moc białka, gospodarstwa prawie 18 gramów białka w porcji. Ta roślina strączkowa jest zgodnie z prawem jednym z najzdrowszych źródeł żywności na świecie i absolutnie powinieneś dodać je do swojej survivalowej skrytki ogrodniczej.

uważana za jedną z najstarszych upraw w uprawie, soczewica jest wszechczasów ulubioną do zup i gulaszy. Są wspaniałe w curry, a ja też lubię dodawać gotowaną soczewicę do sałatek., Dobrze wchłaniają inne smaki, mieszając się i stając się idealnym połączeniem z prawie wszystkim, w czym chcesz ich użyć. To idealne białko do przechowywania.

cebula

próbowałeś gotować ulubione dania bez odrobiny cebuli w proszku? Cebula dodaje smaku praktycznie wszystkiemu, co znajduje się nad nimi na tej liście, wraz z ładnym odrobiną dodanego odżywiania. Ale jednocześnie nie dodają ton dodatkowej zawartości kalorii. Możesz użyć młodej cebuli jako zielonej cebuli i możesz poczekać na pełną cebulę, aby utworzyć dla nich również., Tylko pamiętaj, aby nie zbierać wszystkich zieleni, podczas gdy żarówka się rozwija.

nie zapominaj, że są tam wszelkiego rodzaju Rośliny allium, które są powiązane. Dołącz niektóre pory, powiązaną roślinę, dla dodatkowego potencjału smakowego!

pomidory

popularny owoc, pomidory są we wszystkim, od zup i gulaszy do ketchupu, który idzie na bułce burger. Zasługują na miejsce w Twoim ogrodzie przetrwania. Ciężcy producenci, rośliny te są łatwe w uprawie i dojrzewają na winorośli, a co najlepsze, świetnie smakują zarówno świeże, jak i konserwowane. Można je suszyć na słońcu lub zamrażać, można je jeść świeże.,

szpinak

gęstość odżywcza, jaką można znaleźć w szpinaku, jest niezwykle trudna do znalezienia w wielu ogrodach survivalowych. Podobnie jak jarmuż, te liściaste warzywa są pełne energii witamin i minerałów i powinny być włączone do warzyw. Szpinak przechowywać przez zamrożenie lub odwodnienie go i zmiażdżenie go na proszek.

groch

zarówno groszek łuskany, jak i groszek jadalny są doskonałym wyborem do przetrwania w ogrodnictwie., Suszone, wewnętrzne nasiona grochu dobrze przechowują się i są łatwe do włączenia do wszelkiego rodzaju posiłków. Można je zamrażać, jeśli uprawiasz groszek śnieżny lub groszek cukrowy, aby dodać chrupiącą słodycz do frytek i sałatek. Groch jest również bogaty w białko, choć nie tak bardzo jak fasola czy soczewica!

buraki

słodkie i łatwe, buraki to nie tylko opcja zapakowana w witaminy, ale potencjalne źródło cukrów. W zależności od tego, jaką odmianę posiadasz w swoim ogrodzie, znajdziesz dla nich zarówno słone, jak i słodkie zastosowania., Warzywa są również jadalne, zapewniając drugorzędne źródło żywności, którego brakuje innym warzywom korzeniowym.

marchewki

są w większości mieszanek warzywnych nie bez powodu. Marchew jest fantastycznym dodatkiem do Twoich prac ogrodniczych. Czeka na ciebie cała tęcza kolorów, a także słodki i chrupiący smak, który świetnie sprawdza się w posiłkach i przekąskach. Są one pełne przeciwutleniaczy i dobrych minerałów i składników odżywczych dla zdrowia oczu, a niektórzy twierdzą, że są najlepszym wyborem dla zdrowia w ogóle!,

jagody

nie zapomnij o deserze! Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się uprawiać maliny, jagody, truskawki, żurawiny, czy nawet Borówki, istnieje jagoda, która będzie do Twoich potrzeb. Te uprawy owocowe są niezbędne dla zapewnienia nam słodkiej owocowości, której wszyscy pragniemy, a jednocześnie dają nam wspaniałe źródło dodatkowego odżywiania., Przechowuj je, wytwarzając dżemy w puszkach lub galaretki, zamrażając lub odwadniając je.

czosnek

Hardneck czy softneck? Czosnek jest niezbędnym aromatem, powszechnym domowym środkiem odstraszającym szkodniki w ogrodnictwie i podstawą kuchenną. Będzie dobrze przechowywać po wyschnięciu, a znajdziesz mnóstwo zastosowań dla niego w zapasach przetrwania. Uważam, że jest to jedna z najważniejszych upraw do uprawy każdego roku,i Ty też będziesz!

papryka

potrzebujesz trochę ciepła w swoim życiu, a może po prostu szukasz zszywki ogrodniczej do farszów lub mieszanek przyprawowych?, Papryka zapewnia szeroką gamę warzyw, które mogą zaspokoić obie potrzeby. Zrób suszone chili w proszku lub zamrozić paprykę do dodania do zup lub gulaszy. Odrobina przyprawy jest zawsze miła!

ogórki

nie można mieć ogórków bez ogórków, a bez nich też trudno zrobić sałatkę! Miłośnicy ogrodnictwa zgodzą się, ogórki zapewniają płodną ilość owoców za niewielki wysiłek. Survival garden, świetnie nadają się również do celów świeżo jedzących. I czy chcesz pikle słodkie lub kwaśne, będziesz szczęśliwy!,

Melony

lato po prostu nie jest latem bez melonów. Miododajki, kantalupy, arbuzy i wiele innych Kwitną w ogrodzie od późnej wiosny do wczesnej jesieni. Mnóstwo produktów pochodzi z tych winorośli, i oh, czy warto.

pamiętaj, że większość melonów ma problemy z teksturą, jeśli jest zamrożona i może być używana tylko jako przecier. Aby je zachować, odwadniaj plastry melona. Arbuzowe Skórki też są dobre!

zioła

W końcu nie byłby to dobry ogród, gdybyś nie miał wyboru ziół i przypraw do rozjaśnienia potraw., Piosenka mówi „pietruszka, szałwia, rozmaryn i tymianek” , ale nie zapomnij dodać mięty( w tym mięty i kociej trawy dla swoich Koci przyjaciół), szczypiorku, oregano, bazylii i innych, których nie wymieniłem. Wszystkie dodają dodatkowego smaku potrawom i rozjaśnią twoje wysiłki ogrodnicze wraz z kulinarnymi!