10 sposobów Butcher Block blaty bogato ożywić swoją kuchnię

Ta strona jest częścią przystępnej serii przebudowy kuchni, stworzony, aby pomóc właścicielom domów zaprojektować elegancką kuchnię, która pasuje do ich budżetu. Możesz uzyskać dostęp do całej serii tutaj.

używanie blatów w kuchni to trochę zapomniana Sztuka. To niefortunne, ponieważ są oszałamiającą opcją, która poradzi sobie z zaskakującą ilością nadużyć, a przy odpowiedniej pielęgnacji będą wyglądać wspaniale przez dziesięciolecia.,

plusy i minusy blatów drewnianych

dwie poniższe listy stanowią spis treści. Jeśli link jest niebieski, kliknij go, a zostaniesz przeniesiony do części tej strony z Więcej informacji. Naciśnij przycisk Wstecz, a wrócisz tutaj.,

są sanitarne

po uszczelnieniu są wodoodporne

niezwykle trwałe

unikalne wzory

są tanie

możesz je kupić lokalnie

Odporne Na Ciepło

łatwe do naprawy&Refinish

ol>

wady blatów rzeźniczych

1. wymagana jest konserwacja
2. mogą być porysowane
3. jeśli jesteś nieostrożny mogą spalić
4. mniej fabrykantów niż w przypadku blatów kamiennych
5. nie są naturalnie wodoodporne

czy blaty drewniane są wysokiej konserwacji?,

odpowiedź brzmi tak i nie. Ogólnie rzecz biorąc, nie są dużo pracy do utrzymania, ale jeśli porównujesz je do kwarcu, który jest wolny od konserwacji, to tak, są dużo pracy. Oto, co zrobić, aby wyglądały jak najlepiej.

Jak dbać o klocki rzeźnicze

najlepszym sposobem dbania o klocki drzewne jest utrzymanie ich w stanie suchym. Woda jest twoim wrogiem, a jeśli nie uszczelniasz ich regularnie, woda je uszkodzi. Wytrzyj wszelkie wycieki, zanim drewno będzie miało szansę je wchłonąć.

chcesz blaty blokowe prisinte?, Zapieczętuj je i utrzymuj w suchości.

jak je wyczyścić

czyszczenie blatów nie różni się niczym od innych blatów kuchennych. Mop up rozlewa się natychmiast wilgotną szmatką lub ręcznikiem papierowym i nigdy nie pozwól, aby wypadki trwały dłużej niż to konieczne. Dodanie kropli mydła w płynie do mokrej szmatki pomoże rozluźnić lepkie lub tłuste wycieki, ułatwiając ich wycieranie.

Kiedy skończysz używać blatu wytrzyj go czystą mokrą szmatą i gotowe. Nie używaj ostrych środków czyszczących, takich jak Windex, Forumla 409 lub innych chemikaliów., Z czasem wyschną drewno i ułatwią osadzanie się trwałych plam.

jak je odpowiednio pielęgnować i wykończyć

olej mineralny jest tani, chroni drewno i może spowodować drobne uszkodzenia. Jeśli używasz oleju mineralnego, powinieneś nakładać cienką warstwę raz w miesiącu przez pierwszy rok po instalacji, po czym możesz nakładać ją raz na sześć miesięcy lub częściej, jeśli powierzchnia zaczyna wyglądać matowo i sucho.

największym błędem, jaki można popełnić przy wykańczaniu blatów drewnianych, jest smarowanie ich olejem kuchennym lub roślinnym., Te organiczne oleje zawsze psują się, więc trzymaj się oleju mineralnego lub jednej z tych alternatyw: mieszanki olejowo-woskowej wykonanej specjalnie dla bloku rzeźniczego, uszczelniacza penetrującego, produktów na bazie oleju tungowego, takich jak Waterlox lub poliuretan.

porównanie wody i oleju mineralnego.

czy są sanitarne?

Po pierwsze, zapewniam cię, że blaty drewniane są nie tylko łatwe do dezynfekcji, ale również naturalnie zabijają bakterie., Zarazki takie jak salmonella i norovirus nie zakorzenią się w Twojej kuchennej powierzchni roboczej i nie sprawią, że zachorujesz, chyba że je zaniedbasz.

jest to jeden z największych conernów, ale utrzymując je w czystości i sporadycznie dezynfekując będziesz miał doskonale higieniczne blaty.

jak je zdezynfekować

do dezynfekcji blatów drewnianych użyj rozcieńczonego białego octu. Umieścić biały ocet w butelce z rozpylaczem i rozcieńczyć go 3: 1 wodą. Spryskaj go na blat i wytrzyj suchą szmatką. Ta mieszanka jest Bezpieczna w użyciu codziennie, jeśli chcesz.,

dla bardziej intensywnej dezynfekcji można użyć mieszanki soli i cytryny. Obficie posypać grubą solą na powierzchni blatu i użyć ciętej cytryny do przetarcia go. Przy lekkim nacisku po prostu przetrzyj cytrynę na całej powierzchni, a następnie użyj wilgotnej szmatki, aby wytrzeć resztki soli i cytryny. Robi to raz w miesiącu pomoże zabić bakterie i rozjaśnić powierzchnię blatu zbyt.

czy uszczelnienie jest wymagane?

Tak, należy regularnie uszczelniać blaty rzeźnicze, aby nie absorbowały wody., Masz cztery opcje, a to, którą wybierzesz, zależy od tego, jak zamierzasz korzystać z licznika.

Jak uszczelnić blaty drewniane

zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dla uszczelniacza, który wybierzesz, zamiast postępować zgodnie z ogólnymi poradami w Internecie. Jeśli wybierzesz rodzaj uszczelniacza, takiego jak olej mineralny lub tungowy, postępuj zgodnie z radami instalatora blatów, ponieważ będą oni bardziej zaznajomieni z tym, jak dany gatunek drewna reaguje na klimat w Twojej okolicy.,

olej mineralny

Ten blat klonowy jest wykończony olejem mineralnym. Atrybucja obrazu

olej mineralny lekko przenika przez powierzchnię blatów drewnianych, kondycjonuje je i pomaga zablokować wilgoć. Jest w 100% bezpieczny dla żywności, bardzo tani i jest to jedyny uszczelniacz, którego chcesz użyć, jeśli planujesz cięcie na blacie. Jest to lepsze niż oleje na bazie roślin i nasion, ponieważ nigdy nie stanie się zjełczały.

Uwaga redaktorów: jeśli masz blat z drewna licowego, nie powinieneś go traktować olejem mineralnym., Podniesie ziarno w taki sposób, że powierzchnia będzie aksamitna.

Butcher Block Wax

Butcher block wax lub odżywka jest mieszaniną oleju mineralnego i wosku; Zwykle wosk pszczeli, carnauba, lub połączenie obu. Jest tak samo bezpieczny na powierzchniach cięcia, jak zwykły olej mineralny. Dużą zaletą jest to, że wosk pomaga uszczelnić olej w drewnie, dzięki czemu nie musisz go nakładać tak często.

Food Safe Penetrating Sealers

Jeśli chcesz najlepszą ochronę żywności bezpieczne dla blatu kupić penetrating sealer., Chociaż oferuje wyższy stopień ochrony niż olej lub zestaw olej / wosk, jest znacznie droższy i może potrwać tydzień, aby w pełni wyleczyć.

polecam Rubio Monocoat 2C, ponieważ jest wolny od LZO i bezpieczny w kontakcie z żywnością, jednak używałbym deski do krojenia, która została poddana obróbce tylko olejem mineralnym, zamiast cięcia bezpośrednio na powierzchni drewna, które zostało poddane penetracji uszczelniaczem.

, Atrybucja obrazu

poliuretan

poliuretan jest idealny do blatów i stołów, ale nie jest zalecany do powierzchni kuchennych. Wygląda świetnie i nie musi być reguarly ponownie nakładany, ale ma wygląd i styl mebli, a nie naturalnego drewna.

świetnie radzi sobie z odpornością na plamy i wilgoć, jest bezpieczny w kontakcie z żywnością, ale nie można go ciąć. Nie jest też łatwy do naprawy, jak naturalne drewno.

najlepszy rodzaj drewna do blatów

najlepsze drewno do blatów to popularne drewno liściaste., Różne gatunki drewna mają bardzo różne wzory ziaren, kolory, a Janka punktuje (naukowy pomiar twardości), więc rzućmy okiem na trzy najpopularniejsze gatunki i przejdźmy do ich zalet.

Klon

klon jest z pewnością najlepszym drewnem do blatów rzeźniczych, zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, że jest jednym z najtańszych. Jest to jasne drewno liściaste o wyraźnym i jednolitym ziarnie.

Janka ocena: 1400

Uwaga redaktorów: im wyższy wynik Janka tym twardsze jest drewno.,

Ten klonowy blat ma wbudowany telewizor. Atrybucja obrazu

Dąb

Jeśli chcesz uzyskać bogaty czerwony odcień na blaty, zajrzyj do czerwonego dębu. Chociaż nie jest tak twardy jak klon, jest wystarczająco mocny, aby zmieścić się w kuchni.

Janka wynik: 1200

Biały dąb, choć brakuje mu niepowtarzalnego koloru czerwonego dębu, jest prawie tak twardy jak klon, ale ma znacznie ciekawszy wzór ziarna.,

Janka wynik: 1300

Orzech włoski

Jeśli chodzi o wygląd orzecha włoskiego, to pamiętaj, że jest na środku drogi, jeśli chodzi o trwałość. Klon i biały dąb są znacznie trwalsze, ale nie tak efektowne wizualnie.

Janka wynik: 1000

ta wyspa jest wykonana z orzecha włoskiego. Przypisanie obrazu

kierunek ziarna

istnieją trzy rodzaje kierunku ziarna do wyboru., Wszystkie wyglądają i działają bardzo inaczej, więc szybko poprowadzę Cię przez każdy z nich nieco bardziej szczegółowo w ciągu sekundy.

obrazek po prawej stronie (lub poniżej, jeśli korzystasz z telefonu) oznacza różne powierzchnie planszy, aby pomóc ci wizualizować kierunek ziarna.

najważniejszą rzeczą jest to, że każdy gatunek drewna może być cięty i montowany w dowolnym z trzech poniższych wzorów, jedyną różnicą jest to, która strona deski jest zwrócona do ciebie.,

ziarno krawędzi

ziarno krawędzi jest tym, co większość z nas wyobraża sobie w naszych umysłach, gdy myślimy o blatach rzeźniczych. Krawędzie paska drewna są obracane i laminowane, tworząc bardzo trwałą powierzchnię roboczą, która świetnie nadaje się do cięcia i jest Bezpieczna do przygotowywania żywności.

jedynym minusem konstrukcji ziarna krawędziowego jest to, że jest bardziej pracochłonna i kosztowna niż ziarno czołowe.

listwy elewacyjne

Atrybucja obrazu

znajdziesz listwy elewacyjne głównie w wysokiej klasy domach., Są one często używane jako element pokazowy i traktowane jak meble zamiast powierzchni roboczej, ponieważ są łatwo marszczone przez noże i tasaki, ale poza tym są bardzo trwałe.

Ten styl konstrukcji blatu drewnianego jest tańszy niż krawędź lub ziarno końcowe, ponieważ jest mniej pracochłonny i tworzy mniej odpadów, ale są one zazwyczaj wykonane z droższych i rzadkich gatunków drewna, takich jak orzech czarny i zebrawood, aby pokazać swoje skomplikowane wzory i kolory ziarna.,

koniec ziarna

Jeśli chcesz naprawdę unikalny blat drewniany rozważ koniec ziarna konstrukcji.

prawdziwie tradycyjny blok rzeźniczy wykorzystuje konstrukcję ziarna końcowego i ma więcej niż stopę grubości. Ponieważ były tak grube w połączeniu z faktem, że end grain jest najtrwalszym rodzajem drewnianej konstrukcji blatu, dosłownie przetrwały pokolenia.

powodem, dla którego konstrukcja end grain nie jest obecnie popularna, jest to, że jest droga., Są one niezwykle pracochłonne i sprawiają, że wiele małych kawałków złomu zostaje wyrzuconych w procesie.

czy blaty drewniane są drogie?

na to pytanie trudno odpowiedzieć bezpośrednio, bo to tak jakby zapytać, czy samochody są drogie. Mercedes jest drogi w porównaniu do Hyundaia, ale to też nie czyni Hyundaia tanim. To, co płacisz za blok rzeźniczy, jest ściśle skorelowane z tym, jakiego rodzaju drewna chcesz, jakiego rodzaju konstrukcję wybierasz i kto go produkuje.,

koszt bloku rzeźnika

jakość niestandardowe blaty bloku rzeźnika kosztują co najmniej $70 za stopę kwadratową. Są one droższe niż corian lub granitowe blaty, ale znacznie mniej niż wysokiej klasy kamienie.

ceny wahają się od 10 USD za metr kwadratowy do 200 USD. Za 10 USD za metr kwadratowy otrzymujesz fornir drewniany nad płytą wiórową, typowy tani blok rzeźnika sprzedawany w IKEA.

za 200 zł za metr kwadratowy kupisz egzotyczne drewno liściaste, które jest fabrykowane na blacie przez lokalnego rzemieślnika.,

Ten teakowy blat będzie kosztował znacznie więcej niż klon. Atrybucja obrazu

gdzie kupić blaty drewniane

znalezienie producenta blatów drewnianych jest trochę trudniejsze niż znalezienie producenta granitu, ale są tam. Najlepszym miejscem, aby rozpocząć patrząc jest w lokalnym tartaku. Będą mogli skierować cię do fabrykantów w okolicy, jeśli chcesz Niestandardowy blat.

Jeśli w Twojej okolicy znajduje się IKEA lub sklep z drewnem, chciałbym również udać się do obu tych, aby zobaczyć, co mają w magazynie i co mogą zamówić dla Ciebie., Preferuję zdecydowanie likwidatorów drewna niż IKEA, jeśli masz je oba w swojej okolicy. Jakość ich produktów jest znacznie lepsza.

IKEA Rzeźnik bloku

Jeśli chcesz niedrogi standardowy rozmiar drewna blat IKEA jest przyzwoitym miejscem, aby rozpocząć. Ich salony ułatwiają Ci zobaczenie dokładnie tego, co dostajesz za swoje pieniądze.

Jeśli jesteś przydatny w elektronarzędziach i masz podstawową wiedzę na temat obróbki drewna, instalacja blatów drewnianych z IKEA to prawdopodobnie projekt DIY, który możesz zrobić w weekend., Wystarczy pamiętać, że są to liczniki poziomów wejścia i podczas gdy IKEA może być najniższym kosztem mają jakość, która pasuje do ceny.

czy można ciąć na bloku rzeźnika?

tak, można zdecydowanie ciąć Jedzenie na bloku rzeźnika. Aby zminimalizować zadrapania, trzymaj ostre noże. Ostry nóż z łatwością pokroi jedzenie bez konieczności stosowania dużego nacisku. Z tępym nożem będziesz naciskać na uchwyt noża, a to ciśnienie w dół jest tym, co powoduje większość zadrapań w blatach drewnianych.,

chyba, że lekko wyblakły wygląd jest tym, czego szukasz, polecam użycie oddzielnej deski do krojenia z drewna lub plastiku. Z biegiem czasu pojawią się coraz bardziej widoczne zarysowania na powierzchni, a jeśli nie docenisz niedoskonałego wyglądu, będą musiały zostać szlifowane i wykończone w końcu. Aby jak najdłużej wyglądały nieskazitelnie, chroń je deską do krojenia.

użyj deski do krojenia, aby chronić swoją inwestycję.

czy można posiekać Jedzenie na bloku rzeźnika?,

tak, są przeznaczone do siekania na nich pokarmu, zwłaszcza ziarna końcowego. Ale siekanie jedzenia na ladzie szybciej je zużyje, a Ty będziesz częściej szlifować i odnawiać. Jeśli jest to akceptowalny kompromis, możesz posiekać jedzenie bezpośrednio na powierzchni lub nawet użyć tasaka.

czy można postawić gorącą patelnię na blatach drewnianych?

Naturalne Drewno potrafi przyjąć zaskakującą ilość ciepła. Arkusze Cookie i gorące patelnie prawdopodobnie nigdy nie będzie palić blaty. Tam, gdzie prawdopodobnie napotkasz problemy, jest bezpośrednie ciepło przez długi czas., Na przykład gorące garnki pełne oleju lub wody zatrzymają swoje ciepło przez jakiś czas. Pozwalając im siedzieć na powierzchni Lady jest dużo bardziej ryzykowne praktyki niż gorącej patelni pełnej lasagne.

polecam zainwestować w kilka trivetów i za każdym razem, gdy jesteś choć trochę zaniepokojony potencjalnymi uszkodzeniami cieplnymi, użyj jednego. Pociesz się faktem, że większość oparzeń nie penetruje głęboko sirface i można je łatwo szlifować. Jeśli zdarzy się wypadek, weź doświadczenie jako lekcję wyniesioną po naprawie drewna.

Alex z NorthStory.,com jest blogerem Poprawy domu, który od lat ma drewniane blaty w swojej kuchni. Oto, co miała do powiedzenia na temat ogrzewania i powierzchni kuchennych.

„jest rok później i teraz nigdy nie używam niczego do wkładania garnków i patelni. Idą bezpośrednio na rzeźnika bloku i wszystko jest dobrze. Żadnych obrączek, żadnych oparzeń. Nic.”Źródło

czy można naprawiać Lady drewniane?

Tak, możesz wielokrotnie odnawiać i naprawiać blaty z litego drewna. Wyjątkiem byłoby, gdyby kupić fornir drewna bloku rzeźnika., Typowe forniry drewniane mają tylko 1⁄8″ grubości cala i mogą być szlifowane i odnawiane najwyżej kilka razy.

Jak lakierować bloczek rzeźniczy

Jeśli chcesz lakierować całą powierzchnię, użyj losowej szlifierki orbitalnej połączonej z drobnym papierem ściernym, Usuń pył miotłą trzepaczką, wytrzyj ściereczką, aby usunąć małe kawałki, których nie widzisz, i wykończ je świeżą warstwą oleju mineralnego lub ulubionego wosku.,

Jeśli chcesz wyczyścić kilka małych miejsc, jak na poniższym obrazku, możesz wykonać szlifowanie ręcznie przed czyszczeniem i nałożeniem uszczelniacza.

Atrybucja obrazu

opcje umywalki do blatów drewnianych

możesz mieć prawie każdy zlewozmywak, który chcesz z blokiem rzeźnika; undermount, farmhouse, drop in, stal nierdzewna, ceramika i miedź działają dobrze. Sztuką jest prawidłowe uszczelnienie drewna, aby zapobiec wchłanianiu przez nie wody.,

Kiedy skończysz myć naczynia lub gotować, powinieneś wytrzeć krawędzie wszelkich obszarów, na które rozpryskiwała się woda. Ale dopóki utrzymujesz regularną konserwację i nie pozwalasz wodzie siedzieć na powierzchni przez dłuższy czas, uszczelniacz chroni drewno przed uszkodzeniem.

chcesz poznać inne opcje blatów kuchennych, które są łatwe w obsłudze? Konkurencja spowodowała, że granit stał się zaskakująco tani i nie można uzyskać lepszego „huk for your buck” niż z laminatu liczniki.