10 najlepszych restauracji Denver na włoskie jedzenie

bez względu na porę roku, rok, lub gdzie diner może znaleźć go lub siebie, włoskie jedzenie jest zawsze klasycznym go-to. To satysfakcjonujący, transportowy gatunek kuchni, który jest zawsze dobrym wyborem, podobnie jak wycieczka do Włoch. Bez względu na to, czy brakuje ci tego semestru studiowania za granicą w Rzymie, potrzebujesz nowego miejsca na piątkowe wieczory randkowe lub po prostu chcesz „robić to, co robią Włosi”, Denver pęka w szwach z mnóstwem pysznych wyborów dla włoskich restauracji.,

podczas gdy niektóre z włoskich lokali gastronomicznych Denver stały się lepsze z wiekiem, dodanie nowszych, świeżych ujęć tradycyjnych klasyków ma tętniącą życiem scenę z jedzeniem w Mile High City. Podczas gdy wiele z tych włoskich restauracji pozostaje lojalnych wobec swoich tradycyjnych korzeni i etosu, niektóre odwołują się do nowoczesnej restauracji z” nową szkołą ” twist—to nie jest stara szkoła, Amerykańskie włoskie jedzenie z pamiętasz z dzieciństwa., Inspirowane świeżymi śródziemnomorskimi potrawami z południowych Włoch i dekadenckimi smakołykami Sycylii, gameyowymi mięsami z północnych Włoch i domową, ziemistą kuchnią Toskanii-wszystkie są pyszne. Oto nasze 10 ulubionych najlepszych włoskich restauracji w okolicy Denver-w żadnej konkretnej kolejności.

gdzie: 10195 E 29th Dr. #110, Denver

godziny: niedziela – środa 16.00 – 21.00 i czwartek – sobota 16.00 – 22.00.,

The Lowdown: prowadzona przez potężną i wielokrotnie nagradzaną kucharkę Elise Wiggins, Cattivella-co tłumaczy się po włosku jako „Niegrzeczna dziewczyna” — od końca 2017 roku zwabia gości do dzielnicy Stapleton. Wraz ze swoim 100-osobowym, owiniętym patio z zapierającymi dech w piersiach widokami na Góry Skaliste, Cativella oferuje szereg miejsc, w których można umieścić i przenieść swoje wrażenia kulinarne na wyższy poziom.

usiądź w dowolnym miejscu w restauracji i obserwuj metodyczny taniec szefów kuchni i rzeźników, którzy tkają się między frontem i tyłem domu, przez otwarty plan piętra lokalu., Weź krzesło w kąciku rzeźników, jak rzemieślnicy rzeźbić różne gry w kawałki do potraw takich jak CABB Ribeye z toskańskim rozmarynem ziemniaki i rukola ($48)lub antipasto jak Patsoa ($9) – pierogi Trotter fritters z pikantnym czosnkowym sosem chili. Stołek w pobliżu Lady szefa kuchni pozwala zobaczyć świeże ciasto makaronowe rzucane i zwijane w spaghetti, gnocchi i agnolotti. Później będzie gotowane i pieczone na primis do takich ziemniaków gnocchi ($19) i Agnolotti dal Plin ($19.,) Ale prawdziwa magia restauracji leży w jej sercu, gdzie pizze wchodzą do wnętrza pieca na otwartym ogniu i pojawiają się w chwalebnej klasycznej włoskiej formie w kształcie pizzy Classica (20 USD) z bazylią i pomidorami San Marzano i lśniące z olejem z tłustej mozzarelli buffalo.

podczas gdy restauracja oferuje wszystkie te włoskie klasyki i więcej, odwołuje się również do podniebienia Kolacje „nouveau” Colorado, Z „New American” zwrotów akcji., I, ma pełne menu brunch, że Gwiazdy wpisy jak naleśniki jabłko szałwia ($12) i bezdenne mimozy z zimno tłoczony oj lub świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy ($17). Niezależnie od twojej fantazji lub podniebienia, tętniące życiem nowe miejsce Wigginsa z pewnością będzie miało odpowiedni post dla Ciebie.

Spuntino

gdzie:2639 W 32nd Ave., Denver

godziny: niedziela-czwartek 17.00 – 21.00 oraz Piątek-Sobota 17.00-22.00,

The Lowdown: to osobliwe miejsce wydaje się istnieć poza radarem, ale być może to właśnie zachowuje jego delikatny urok. Sputino, zanurzone w historycznej dzielnicy Highlands, to „globalny umysł, ciało Colorado, włoska dusza”, należąca i zarządzana przez duet mąż i żona, Cindhura Reddy i Elliot Strathmann.

z myślą o zrównoważonym rozwoju, przebywaniu w pobliżu domu i atrakcyjnym dla tego wymagającego podniebienia Colorado, para jest poświęcona serwowaniu klientom potraw „od podstaw”., Robią wszystko, w granicach rozsądku, w domu, w tym ” pieczywo, sery, makarony, gelati szeroki zakres digestivi i amari.”Przyjdź na pełnowartościowe dania kuchni włoskiej, takie jak cavatelli (21 USD) żytni makaron pierogi z domową nduja, romesco i prażonymi migdałami, Pollo affumicato (26 USD) – naturalny dym z kurczaka w połowie „Ceglanej” ze słodkimi ziemniakami, chrupiącą brukselką i sosem z czerwonych oczu-lub oszałamiające dania z makaronu, takie jak Crostata di Uovo( 20 USD), brik, ciasto z semoliną, z nadzieniem jajecznym 63° z grzybami, zwiędłą zielenią i balsamicznym aioli . ,

zostań na gałkę lekkiego, ale pobłażliwego domowego gelato oliwnego (5 USD) lub jego spin na potrawce digestif-chocolate + digestivo truffle (2 USD)-ganache czekoladowy Guittard z włoskim digestivo. Colorado-grown, intymny, i klasyczny z tym amerykańskim akcentem, Spuntino sprawia, że idealne miejsce na piątkową randkę wieczorem lub gdy po prostu chcesz wziąć szybki, sąsiedztwo wycieczkę do Italia.

Coperta

gdzie: 400 E 20th Ave.,, Denver

godziny: poniedziałek – czwartek 12.00 – 21.00, piątek 12.00 – 22.00, sobota 16.00 – 22.00 i niedziela 16.00 – 21.00

The Lowdown: wyrafinowanie spotyka się z południowym urokiem Włoch w tej ciepłej restauracji na przedmieściach, która oferuje jedzenie Rzymu i jego południowych odpowiedników. Jeśli szukasz klasycznych dań, spróbuj bakłażana parmigiana (14 USD) z pomidorem San Marzano i mozzarellą lub jednego z tradycyjnych dań z makaronu — spaghetti cacio e pepe (8/16 USD), ricotta ravioli (12/24 USD). Weź spin Coperty na fettuccine, pepe roso fettuccine ($12/24), podrzucone z kaczką, pasternakiem i różowym pieprzem.,

Jeśli jesteś na kulinarną przygodę przez różne włoskie prowincje, pamiętaj, aby mieć oko na logo Tren Coperto, który wskazuje nowe dania, które podkreślają region reflektorów miesiąca. W tym miesiącu, przyciągając miłośników owoców morza, sprawdź pikantne antipasto, fritto misto grande (16 USD) — hojną porcję smażonych kalmarów i warzyw serwowanych ze świeżą cytryną. Nie opuszczaj bez oddawania się w kampanii mozzarella z mleka bawolego ($11), tak dobre, można zapomnieć, gdzie jesteś na sekundę., Spróbuj z różnymi dodatkowymi opcjami-importowane anchois ($4), marynowane oliwki ($5) i krakersy Taralli ($3) – za coś ekstra.

Sarto ' s

gdzie: 2900 w 25th Ave., Denver

godziny: wtorek i środa 11.00 – 21.00, czwartek – piątek 11.00 – 22.00, sobota 10.00-22.00, Niedziela 10.00 – 14.00 i 17.00-21.00,

The Lowdown: ta lokal od podstaw określa się jako „społeczna włoska jadłodajnia”, serwująca tradycyjne przepisy z włoskiej wysyłki kulinarnej przy użyciu lokalnych, ekologicznych i zrównoważonych składników w jak największym stopniu. Sarto ' s to kolejna włoska restauracja z amerykańskim brunchem w menu — oferująca pikantne przystawki pełne tłustych mięs.

ciesz się risotto z pancettą (13 USD) z surowym jajkiem, czosnkiem i graną, smażonymi udami kurczaka w Pollo fritto (15 USD) na makaronie i udekorowanym cacio e pepe i marinarą., Lub ciesz się słodkimi wypiekami, takimi jak krem z jajek frittata (13 USD) lub domowy naleśnik frittella (12 USD) z karmelowym sosem jabłkowym.

podczas gdy Amerykańskie spiny są zabawne, nie zapomnij sprawdzić potraw, które trafiają bliżej włoskich korzeni Sarto, takich jak burrata ($13), wykonane z gotowanych gruszek, redukcji balsamicznej i podawane z grillowaną focaccią, konfiturami kasztanowymi i prażonymi orzechami pekan., Dania z makaronu, takie jak orecchiette con polpo ($17)—ręcznie szczypane, suszone na słońcu pomidorowe danie z makaronem podawane z dusz ± hiszpañsk ± ośmiornic±, kalabryjskim chili, bia3ym winem i zio3ami-nie powinny byæ pominiête te ¿.

Il Posto

gdzie: 2601 Larimer St., Denver

godziny: poniedziałek – piątek 11.00 – 14.30, 5 – 10 godz. 17.00 i sobota godz. 17.00-22.00,

The Lowdown: jeśli imponujące Data — lub mama — jest na liście rzeczy do zrobienia, Il Posto jest fantastyczny, kosmopolityczny hotspot dla włoskich je w modnej okolicy Lodo. Ten włoski jadłodajnia szczyci się oszałamiającym wnętrzem z oknami od podłogi do sufitu, antresolą i pełnym barem, oferując „skomplikowaną prostotę włoskiego jedzenia i wina.,”

dzięki rotacyjnemu menu, w którym codziennie serwowane są lokalne produkty ekologiczne oraz mięsa i owoce morza, szef kuchni Andrea Frizzi czerpie inspiracje i notatki z północnych regionów Włoch, aby zapewnić gościom niezapomniane wrażenia, które nazywa ” gotowaniem w teraźniejszości.”Z daniami głównymi od $25-40 i kursami makaronu od $16-25, z pewnością nie jest to jeden z bardziej przystępnych miejsc w Denver, ale jest to jeden z najbardziej niezapomnianych., Podczas gdy doświadczenie kulinarne Frizziego „gotowanie w teraźniejszości” oznacza brak ustalonego menu, istnieją pewne „standardowe” dania, które konsekwentnie pojawiają się w różnych formach—spaghetti, burrata, wędliny i innowacyjne owoce morza i dania z dziczyzny.

obecnie zalecamy rozpoczęcie przygody z tagliere ($24) talerzem charcuterie z prosciutto cotto, finocchiona, mortadella i grissini. Następnie przyłóż pokaźny kawałek nieba z jednym z domowników burrata ($15), wraz z krakersem lavash, podstawowym i postarzanym balsamicznym., Z kursem makaronu, drażnić swoją paletę z jego wziąć na spaghetti ($19), podawane z kraba śnieżnego, spaghetti squash, szparagi, pory, masło parma i przyprawione z kalabryjskim chile. Zobacz, o co chodzi w „świeżych owocach morza” z maiale al mare ($33) – danie pełne smażonej ośmiornicy, duszonego boczku, angielskiego groszku, cebuli cippolini i chrzanu. Lub spróbuj Ippoglosso ($35) podawane z halibutem, pieczarkami, sosem xo, groszkiem, rabarbarem i selerem. Nie odchodź bez sprawdzenia oszałamiającego menu wina.,

Tavernetta

gdzie: 1889 16th St., Denver

godziny: niedziela – środa 11.00 – 22.00 i piątek – sobota 11.00 – 23.00

the lowdown: od utalentowanych umysłów kulinarnych i szefów kuchni, którzy przynieśli nagradzane jedzenie i wino Frasca Jamesa Bearda do Kolorado, ta domowa lokalizacja przynosi autentyczne włoskie jedzenie prosto do centrum Denver.,

przytulna i przytulna Tavernetta, schowana za cichą boczną uliczką naprzeciwko Union Station, szczyci się oferowaniem swoim gościom prawdziwej gościnności i autentycznych włoskich potraw. Przestronna, otwarta kuchnia, prowadzona przez szefa kuchni di cucina, Iana Worthama (wcześniej z Frasca Food and Wine), serwuje tradycyjne, ale pobłażliwe Dania.

zacznij od dania z makaronu primi z daniami takimi jak campo di funghi (28 usd), podawane z stracciatellą, grzybami i Parmigiano Reggiano., Następnie przenieś się do północnych części Włoch, aby spróbować pełnowartościowego Maiale Milanese — 24 USD) – panierowanego barku wieprzowego z Berkshire z cytryną i kaparami. Niezależnie od tego, czy przyjeżdżasz na piątkową randkę, czy po prostu mieć happy hour spritz ($4) i podziwiać przestronną przestrzeń, jak oglądać pociągi przejść przez, najnowszy członek zespołu Bobby Stuckey / Lachlan Mackinnon-Patterson jest zawsze doskonałym wyborem dla, gdy chcesz zrobić, jak Włosi zrobić.

Luca

skąd: 711 Grant St.,, Denver

godziny: wtorek-sobota 17.00-22.00 i niedziela 17.00 – 21.00

The Lowdown: kolejna pyszna kreacja z grupy Bonnano Concepts, Luca przynosi Denver diners wyrafinowane włoskie doświadczenie w dzielnicy Capitol Hill. Luca utrzymuje swoje menu stosunkowo proste, koncentrując się na kuchni regionalnej z wyborem formaggi od $9-13-w tym sery takie jak słony, orzechowy Parmigiano Reggiano w wieku 18 miesięcy ($13), łagodna fontina ($9) i rozciągliwy i kremowy buffalo burrata ($14.,) Luca oferuje dojrzewające salumi w cenie od 8-12 dolarów i prezentuje kawałki takie jak Proscuitto di Parma — 12 dolarów) – słoną, peklowaną szynkę i czteromiesięczną bresaolę (8 dolarów) peklowaną czerwonym winem.

oprócz klasycznych pozycji, takich jak krewetki z grilla (28 usd) i parmezan z kurczakiem nadziewanym burrata (26 USD), restauracja oferuje również tradycyjną pizzę. Poczuj się zadowolony z margherita (15 USD) ze świeżą mozzarellą i bazylią lub Carne (18 USD) dla miłośników mięsa z kiełbasą, pepperoni, klopsikami i świeżą ricottą., Pizza lub makaron, ser lub mięso, nie możesz się pomylić z wyborem jednej z prostych — ale pysznych — włoskich klasyków Luca.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Justina de la Rosa

skąd: 2227 W 32nd Ave., Denver

godziny: poniedziałek-czwartek 15.00-23.00, piątek i sobota 15.00 – 12.00 i Niedziela 10.00-23.00

The Lowdown: Przyjdź na pizzę, zostań na makaron. Jeśli szukasz jednych z najlepszych pizzy w mieście, nie szukaj dalej., Ciasto barowe oferuje fantastyczne klasyki, takie jak Margherita (12 USD) i Commendatore (17 USD) podawane z olejem czosnkowym, dojrzewającą mozzarellą, montasio, kiełbasą koprową, prosciutto i sopressa. Ale makaron w cieście barowym też nie można pominąć.

polecamy tagliarini (14/27$). makaron z ciemnym kalmarem, doprawiony kalabryjskim chile, skórką pomarańczową, pikantną zielenią i natką pietruszki. podrzucony z małż i kalmarów. Ciesz się posiłkiem wraz ze spritzem (9 USD) i wybierz Tradycyjne Połączenie Aperolu i pomarańczy lub spróbuj innych orzeźwiających amerykańskich zwrotów akcji, takich jak No., 2 z cytryną i rozmarynem lub nr 4 z grejpfrutem i bazylią.

Di Franco

gdzie: 955 Lincoln St.D, Denver

godziny: poniedziałek – czwartek 11.00 – 20.00 oraz piątek i sobota 11.00 A. M. – 9 p. m.

the lowdown: chociaż obsługa może być szybka w tym Bzyk, ale wyluzowany, Capitol Hill spot, jakość żywności-świeże dania z makaronu, włoskie/Amerykańskie Subs i sałatki organiczne — pozostaje podniesiona z tej ekskluzywnej restauracji., Szef kuchni Ryan DiFranco oddaje hołd swoim włoskim korzeniom i sycylijskiej babci poprzez świeże dania z makaronem, takie jak Carbonara (15 USD) z lokalnym jajkiem, czarnym pieprzem, guanciale i pecorino oraz parm i spaghetti (17,50 USD) ze świeżym, domowym makaronem.

Di Franco oferuje również wspaniałe dania z makaronu bezglutenowego z makaronem Cappello. Nie możesz zostać?, Weź primi lub secondi, aby przejść w postaci kanapki z panini jak klopsik ($12) uduszony w „najlepszy czerwony sos Denver” lub parm bakłażan ($12.)

Marcella ' s

gdzie: 1801 Central St., Denver

godziny: Niedziela – Czwartek 16: 00 – 22: 00 i piątek – sobota 16: 00 – 12: 00 A. M.,

The Lowdown: położony w dzielnicy Highlands po drugiej stronie drogi od Union Station i Coors Field, Marcella ' s został wooing Denver z hojnych dań z makaronu, pikantne talerze taligare i potworne klopsiki. Patio chodnika jest świetny do salonu w lecie – lub podczas tych słonecznych zimowych dni – i jego domowy, wnętrze wypełnione ciemnym drewnem stawia Marcella ' s w biegu dla klasycznej restauracji Denver. To dla tych, którzy chcą „zakochać się w swoim jedzeniu”, rodzinie i „miejscu, w którym wszystko się łączy.,”

the warm abode oferuje klasyczne przysmaki, takie jak pizza Pepperoni (15 USD), margherita (14,50 USD) i zabawne Amerykańskie spiny, takie jak pesto shrimp (17 USD) z pieczonym pomidorem i kozim serem. Chwytając kilka małych talerzy i wędlin do akcji jest również świetnym rozwiązaniem, polecamy Grzyby Misti (mieszane grzyby), ciepłe oliwki i przepyszne Prosciutto di Parma w wieku 18 miesięcy. Nie odchodź bez talerza niesławnego spaghetti & meatball ($17) — mówimy o meatball wielkości twojej pięści.,

koniecznie sprawdź również opcje bezglutenowe, restauracja oferuje mnóstwo smacznych opcji dla osób z nietolerancją glutenu lub alergików. Nie zapomnij pozostawić miejsca na jedną z dekadenckich dolce-cannoli (8 USD) z czekoladowym ganache i pistacjami lub tiramisu (8 USD) skąpanego w espresso i wyłożonego słodkim kremem mascarpone — przed wywróceniem się i powrotem do samochodu.