Le Pain aux lentilles a été notre premier choix de rôti du dimanche depuis que M. TS et moi nous sommes réunis. Ma version du pain au fromage et aux lentilles de Sarah Brown était le rôti préféré de nos enfants quand ils étaient petits et je le Servais toujours à côté du rôti de noix sur notre table de Noël. C’est la recette qu’ils voulaient le plus que je végétalise et j’y travaille, je la teste et je l’adapte depuis quelques mois. Maintenant, il est prêt à partager avec vous!, J’ai besoin d’un tambour, peut-être d’un gros ruban à couper, certainement d’une fanfare Ladies Mesdames et Messieurs, je vous présente pour votre délectation, le glorieux et délicieux pain de lentilles Végétalien de Thinly Spread!,823174″>aller à la recette
pain de lentilles Végétalien
Ce pain coche toutes mes boîtes de rôtis végétaliens salés, il it
- est facile à trancher, humide et texturé et plein de saveur
- a bon goût chaud, froid et à température ambiante
- peut être congelé cuit ou non cuit
- est aussi à la maison sur la table du dîner de Noël que dans le jardin pour un souper d’été
- fait un merveilleux ajout aux paniers de pique – nique et aux boîtes à lunch
- apporte un sourire heureux aux visages de mes enfants-la nourriture familiale traditionnelle à son meilleur!,
suggestions de service
le rôti de lentilles est un aliment de base toute l’année pour la table végétalienne. Je sers le nôtre avec des pommes de terre rôties, de la sauce et des légumes de saison en automne et en hiver et avec des pommes de terre nouvelles au beurre au printemps. Coupez-le en tranches et mettez-le dans un panier de pique-nique avec de la salade de pommes de terre, des tomates et des lashings de bière au gingembre ou déposez-le sur une assiette avec des copeaux de four et de la sauce! Cela ne vous dérange vraiment pas si vous l’associez à des plats d’accompagnement soigneusement conçus ou à une boîte de haricots cuits au four – tout ce que vous voulez, il sera à la hauteur de l’occasion., Peut-être pas de crème anglaise cependant
j’écris ce post à la mi-novembre donc, naturellement, mes pensées tournent un peu scintillantes. Si vous êtes un lecteur régulier, vous saurez que j » adore un rôti décoré – consultez mon arbre de Noël rôti de noix de cajou et ma couronne de rôti de châtaigne pour deux exemples! Je partagerai le rôti de Noël de cette année dans trois semaines pour lancer la saison des fêtes en beauté, mais en attendant, je n’ai pas pu résister à garnir ce joli pain d’un arbre de Noël!,
j’adore décorer la nourriture avec un peu de décoration simple, cela ne demande pas beaucoup d’efforts et cela fait passer un repas de « ordinaire » à « spécial ». Un brin de romarin du jardin et quelques canneberges du congélateur et mon rôti avait l’air très bien! Au printemps, je pourrais le couronner avec les feuilles aux couleurs vives de la première bette à carde de la saison ou des feuilles de fenouil mousseux. L’été pourrait le voir assis dans un nid de feuilles de salade croquantes et surmonté d’une dégringolade de fleurs de capucine tandis que l’automne crie pour un mélange de champignons.,
Comment Faire Du Pain de lentilles – trucs et astuces
Ce pain est super facile à faire mais ces petits conseils devraient le rendre encore plus facile!
- n’ajoutez pas trop d’eau à vos lentilles ou vous finirez avec de la soupe plutôt que du pain. Commencez avec 750ml et ajoutez plus au besoin.
- Vous recherchez une purée ferme lorsque vos lentilles sont cuites – si elles sont trop bâclées, ajoutez simplement plus de chapelure jusqu’à obtenir un mélange très épais et cuillerable. Vous devriez le verser dans votre boîte, pas verser.
- tapisser votre moule de papier sulfurisé et le laisser pendre sur les côtés., Lorsque le pain est cuit et qu’il a reposé vous pouvez utiliser le surplomb de l’ascenseur de l’étain.
- lorsque le pain de lentilles sort du four, laissez-le reposer dans la boîte pendant au moins 15 minutes. Cela lui laisse le temps de se raffermir un peu et devrait signifier qu’il sort de l’étain intact.
Que faire avec les restes de pain de lentilles
je fais toujours plus de ce pain que nous avons besoin pour un repas parce qu’il fait des restes fabuleux! Essayez-le
- tartiner dans un sandwich avec des cornichons, du chutney ou de la salade.,
- comme garniture pour certains rouleaux de saucisses végétaliens chauds.
- réchauffé et servi avec un bon curry végétalien comme un Dal sec substantiel.
- avec une sélection de salades et un peu de mayonnaise végétalienne.
à la Recherche Pour Plus de Lentilles Recettes? Essayez:
- hamburgers aux lentilles vertes avec sauce au poivron (cette sauce au poivre va très bien avec le pain de lentilles aussi!)
- lentilles braisées avec saucisses végétaliennes, tomates et poivrons verts.
- Curry de citrouille à la noix de coco et à la cannelle.
- soupe de courge musquée et lentilles rouges.,
- boulettes de lentilles avec Sauce tomate fraîche.
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Vegan Lentilles Pain
Instructions
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Preheat oven to 180C/350F
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Grease and line a 2lb loaf tin
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Put lentils and water into a large saucepan, bring to the boil, reduce to a simmer.,
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Ajouter la Marmite et l’huile d’olive et mélanger.
-
cuire le mélange de lentilles pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée et que les lentilles soient douces et crémeuses. Vous devrez peut-être ajouter de l’eau supplémentaire s’ils sèchent trop rapidement. Vous devriez être laissé avec une purée de lentilles raide et cuillerée.
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Ajouter le mélange d’herbes, l’oignon, la chapelure et la levure alimentaire et remuer énergiquement pour bien mélanger., Ajouter plus de chapelure si le mélange est bâclé. Vous cherchez une purée épaisse à cuillerée, pas de soupe!
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Ajouter le sel et le poivre au goût.
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Cuillère le mélange dans la préparation de l’étain et du niveau.
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le Rôti dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus est croustillant et doré.,
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Laisser refroidir dans la boîte de conserve pendant au moins 15 minutes avant de les démouler et de servir.
Notes
- n’ajoutez pas trop d’eau à vos lentilles ou vous finirez avec de la soupe plutôt que du pain. Commencez avec 750ml et ajoutez plus au besoin.,
- Vous recherchez une purée ferme lorsque vos lentilles sont cuites – si elles sont trop bâclées, ajoutez simplement plus de chapelure jusqu’à obtenir un mélange épais et cuillerable. Vous devriez le verser dans votre boîte, pas verser.
- tapisser votre moule de papier sulfurisé et le laisser pendre sur les côtés. Lorsque le pain est cuit et qu’il a reposé vous pouvez utiliser le surplomb de l’ascenseur de l’étain.
- lorsque le pain de lentilles sort du four, laissez-le reposer dans la boîte pendant au moins 15 minutes. Cela lui laisse le temps de se raffermir un peu et devrait signifier qu’il sort de l’étain intact.,
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