la meilleure batterie de cuisine pour un cuisinier à domicile dépend de quelques facteurs, mais une chose est universellement vraie: il n’y a jamais eu de meilleur moment pour investir dans des casseroles et des poêles de qualité. Le vaccin COVID-19 peut rouler (ruissellement?) à travers le pays, mais la plupart d’entre nous restent toujours à la maison autant que possible pour l’instant et cela signifie que nous avons des montagnes plus de cuisine à faire. Ne vous inquiétez pas, apprendre à cuisiner ou améliorer vos compétences en cuisine est une entreprise enrichissante, encore plus lorsque vous avez la meilleure batterie de cuisine pour le faire avec., Gardez à l’esprit que la meilleure batterie de cuisine ne signifie pas nécessairement la batterie de cuisine la plus chère. Chaque cuisinier à domicile possède un ensemble unique de compétences, son propre budget pour les ustensiles de cuisine et divers objectifs de cuisson, et le « meilleur » ensemble d’ustensiles de cuisine pour vous n’est peut-être pas le meilleur pour quelqu’un d’autre. Nous sommes donc ici à briser quelques grandes options dans différentes catégories que vous pourriez trouver votre ensemble parfait.
Au-delà de décider quel type de batterie de cuisine vous voulez-fonte, antiadhésive, cuivre, acier inoxydable-il y a aussi la question de la meilleure façon d’atteindre votre batterie de cuisine de rêve., Certaines personnes recommandent d’acheter des ustensiles de cuisine pièce par pièce, mais cela peut être une pratique mieux adaptée pour un chef expérimenté avec une bonne connaissance de leurs propres capacités de cuisine ainsi que les subtilités de divers ustensiles de cuisine. Acheter une batterie de cuisine complète a certainement ses avantages: non seulement vous nab tous les éléments essentiels pour faire de délicieux repas d’un seul coup, mais votre collection de casseroles et poêles aura l’air merveilleusement cohérente comme un petit bonus esthétique., De plus, vous vous familiariserez avec le type de batterie de cuisine-qu’il s’agisse de téflon, de céramique, d’aluminium, de fer ou d’acier-avec moins de temps passé à régler d’une casserole à l’autre.
cela semble facile, droit? Avec autant de batteries de cuisine solides à choisir et des prix allant de moins de 100 $à 1 000 $ou plus, choisir la meilleure batterie de cuisine pour votre situation peut être intimidant. La décision devient encore plus compliquée lorsque vous n’êtes pas familier avec les marques courantes d’ustensiles de cuisine ou les matériaux de surface., Et si vous avez besoin d’une batterie de cuisine spéciale, comme une casserole, une poêle française, une rôtissoire, une poêle extra-grande ou extra-petite, une poêle à griller, une poêle en fonte ou une marmite? Pour vous aider à prendre votre décision un peu plus facilement, voici quelques-unes de nos batteries de cuisine préférées dans différentes catégories. Nous nous sommes assurés que tous ces pots et poêles de haute qualité clouent les bases comme une distribution uniforme de la chaleur et une surface de cuisson de qualité et aucun de ces trucs bon marché. Alors, qu’attendez-vous pour? Parcourez notre liste de quelques-uns des meilleurs ustensiles de cuisine pour tous les budgets, styles et compétences et obtenez la cuisine.,
Ce qu’il faut rechercher lors de l’achat d’une batterie de cuisine
Lorsque vous magasinez pour une batterie de cuisine, vous aurez envie de considérer quelques facteurs. Tout d’abord, il y a décider quel matériel de batterie de cuisine est le meilleur pour vos plans dans la cuisine. Les ustensiles de cuisine sont généralement fabriqués à partir d’aluminium, de fonte, d’acier inoxydable, de cuivre ou d’une combinaison de plusieurs matériaux. Comme vous pouvez le deviner, chaque type de surface de batterie de cuisine a ses avantages et ses inconvénients en ce qui concerne la cuisson, le nettoyage, la durabilité et même le stockage.
Les pièces en aluminium sont généralement moins chères, par exemple, mais elles sont également moins durables., Les casseroles en acier inoxydable peuvent résister à une utilisation plus lourde, mais l’acier inoxydable coûte généralement plus cher et n’est pas aussi performant pour conduire la chaleur (c’est pourquoi les casseroles en acier inoxydable ont souvent un noyau en aluminium). Pour le rendre encore plus déroutant, les pots en aluminium peuvent avoir une poignée en acier inoxydable. Ensuite, vous devez considérer le revêtement de la batterie de cuisine. Préférez-vous la fonte émaillée à la fonte ordinaire? Trouvez-vous la fonte trop lourde et trop longue à assaisonner et à nettoyer?, Les casseroles antiadhésives telles que la céramique et le téflon facilitent le nettoyage, mais s’usent beaucoup plus rapidement que les autres matériaux et peuvent ne pas vous permettre de saisir des steaks et des hamburgers comme la fonte ou l’acier inoxydable.
Vous aurez aussi envie de penser à ce que des pièces spécifiques dont vous avez besoin., Si vous possédez déjà une marmite que vous aimez, par exemple, vous voudrez peut-être chercher un ensemble plus petit sans un pour économiser de l’argent. Assurez-vous de regarder attentivement ce qui est inclus dans chaque batterie de cuisine, car certaines marques essaient de gonfler le nombre de pièces en comptant les couvercles et même les petits ustensiles comme les cuillères et les spatules dans le cadre de l’ensemble.
d’autres considérations importantes incluent le type de poêle que vous avez-tous les ustensiles de cuisine ne fonctionnent pas sur une table de cuisson à induction, par exemple-ainsi que la façon dont vous prévoyez de l’utiliser et ce que vous prévoyez de cuisiner régulièrement., Certains ustensiles de cuisine vont au lave-vaisselle, au four ou les deux, tandis que d’autres doivent être entretenus à la main ou ne peuvent pas résister à certains types de chaleur du four.
nous avons pris en compte tous ces facteurs en sélectionnant les batteries de cuisine suivantes pour notre guide d’achat. Après des heures de recherche, de lecture en profondeur des critiques de produits comparant les marques et les prix et de plonger en profondeur dans les évaluations des acheteurs, nous avons atterri sur ces huit grands ensembles de batterie de cuisine pour tout type de cuisinier à domicile. Nous mettons à jour cela périodiquement.,
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Si vous voulez la meilleure batterie de cuisine, peu importe le prix, sans doute la meilleure option est de 10-pièce en acier set de All-Clad. Bien qu’il ne soit pas bon marché, cet ensemble d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable pourrait très bien durer le reste de votre vie s’il est pris en charge correctement, ce qui en fait un investissement intéressant pour les chefs à domicile sérieux. Si vous avez déjà tenu une casserole entièrement vêtue dans vos mains, vous aurez probablement ce dont je parle.,
Cette batterie de cuisine en acier inoxydable D3 entièrement revêtue comprend une poêle de 8 et 10 pouces, des casseroles de 2 et 3 litres avec couvercles, une sauteuse de 3 litres avec couvercle et une marmite de 8 litres avec couvercle. Toutes les pièces sont fabriquées en acier inoxydable à trois couches avec un noyau en aluminium de calibre épais pour une meilleure conduction et une répartition plus uniforme de la chaleur, et elles sont dotées de poignées en acier inoxydable rivetées. Les casseroles et poêles sont résistantes à la déformation, compatibles avec l’induction, vont au lave-vaisselle et au four jusqu’à 600 degrés (sans leurs couvercles).,
Les Produits All-Clad sont fabriqués aux États-Unis et bénéficient d’une garantie à vie limitée. Les critiques disent qu’ils chauffent uniformément et sont beaux et la plupart conviennent qu’ils valent 100% l’investissement.
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Cuisinart offre une qualité midprice marchandises, et beaucoup de gens ont de bonnes choses à dire sur les 12 pièces en acier inoxydable, ustensiles de cuisine ensemble. Les casseroles et poêles de cuisine ont un look élégant et minimaliste et ont une variété de fonctionnalités qui rendront votre temps dans la cuisine plus agréable.,
Cet ensemble robuste en acier inoxydable vous offre des casseroles de 1,5 et 3 pintes avec couvercles, des poêles ouvertes de 8 et 10 pouces, une sauteuse et un couvercle de 3,5 pintes, une marmite et un couvercle de 8 pintes et un insert à vapeur avec couvercle assorti. Les casseroles sont fabriquées avec un noyau en aluminium pur, des parois en acier inoxydable à triple couche et une belle finition brossée. Les jantes sont effilées pour une coulée sans goutte, et la société affirme que sa technologie Heat Surround permet une distribution uniforme de la chaleur de surface le long des côtés et des murs so alors dites adieu aux points chauds!,
La batterie de cuisine va au lave – vaisselle et au four jusqu’à 550 degrés, et elle peut être utilisée sur la chaleur du poêle à induction. Selon les critiques, ces casseroles et poêles dureront des années si vous en prenez soin correctement, et beaucoup disent qu’elles fonctionnent aussi bien que d’autres casseroles en acier inoxydable haut de gamme.
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personne N’aime frotter les aliments brûlés sur le fond d’un favori à la poêle, c’est pourquoi batterie de cuisine antiadhésive est si populaire., Cette batterie de cuisine antiadhésive est fabriquée à partir d’aluminium anodisé dur pour assurer une distribution uniforme de la chaleur et éliminer les points chauds, et la batterie de cuisine en aluminium va au four à 400 degrés. Remarque importante cependant: les revêtements antiadhésifs ne résistent pas aux ustensiles en métal, utilisez donc des ustensiles en bois ou en silicone lorsque vous cuisinez avec cet ensemble.
Les casseroles et les poêles de cette batterie de cuisine de 12 pièces de Cuisinart sont faciles à entretenir, car à peu près tous les aliments glisseront directement du revêtement antiadhésif à base de céramique résistant aux rayures., Il est important de se rappeler que tous les ustensiles de cuisine antiadhésifs vont rayer dans une certaine mesure, mais certains matériaux antiadhésifs sont plus sensibles que d’autres.
Cette batterie de cuisine Cuisinart se compose d’une poêle de 8 pouces, d’une poêle de 10 pouces avec couvercle, de casseroles de 1,5 et 2,5 pintes avec couvercles, d’une poêle « tous les jours » de 3 pintes avec couvercle et d’un four hollandais de 6 pintes avec couvercle et insert à vapeur. Parce que L’ensemble fait partie de la ligne GreenGourmet de Cuisinart, les produits sont dotés d’un revêtement antiadhésif Écologique et les poignées sont en acier recyclé à 70%.,
Made In
Fabriqué En est l’un des meilleurs nouveaux joueurs dans les ustensiles de cuisine et des pots et des casseroles sont régulièrement trouvées dans les mains des meilleurs chefs au monde. Made In dispose d « un certain nombre de types d » ustensiles de cuisine disponibles, mais l » ensemble de démarrage allégé est exactement ce dont vous avez besoin pour démarrer et courir.
Cet ensemble de six pièces est livré avec une poêle en acier inoxydable, une casserole et une marmite ainsi qu’une poêle en acier au carbone bleu, idéale pour saisir les viandes comme les steaks, les hamburgers et les côtelettes de porc., Le carbone bleu cuit beaucoup comme la fonte, mais n’est pas aussi lourd. J’en possède un moi-même et je l’adore. Aussi comme la fonte, elle nécessite un peu de soin particulier, alors considérez-vous averti.
bien que ce ne soit pas exactement une batterie de cuisine économique, l’ensemble ne cassera pas totalement la banque non plus, et la construction en acier très solide de Made in me rappelle beaucoup de All-Clad. Si vous cherchez quelques très bonnes casseroles et poêles pour lancer votre voyage culinaire 2021, Je ne peux pas en dire assez à ce sujet.,
Walmart
en acier Inoxydable casseroles sont indéniablement jolie, et ils ont aussi offrir en termes de performances, que ce métal est très résistant. Si vous aimez l’acier inoxydable, vous aimerez cette batterie de cuisine de 12 pièces de Tramontina, car elle offre une diffusion de chaleur et une durabilité imbattables.
dans cette batterie de cuisine en acier inoxydable, vous trouverez une poêle à frire de 10 et 12 pouces, des casseroles de 5, 3 et 1,5 pintes avec couvercles, un four hollandais de 5 pintes avec couvercle et une marmite de 12 pintes avec couvercle., La batterie de cuisine est fabriquée en acier inoxydable à triple couche et dispose de poignées ergonomiques rivetées. Toutes les pièces peuvent être mises au lave-vaisselle et vont au four jusqu’à 500 degrés. De plus, leurs couvercles ajustés avec précision aident à verrouiller la saveur, et les critiques disent que vous ne pouvez pas battre cet ensemble pour le prix et la performance.
Carvi
Ce flashy batterie de cuisine obtient des points pour être abordable et élégant. Les casseroles et poêles en céramique tiennent également bien dans des tonnes d’avis d’acheteurs en ligne., Si vous convoitez des ustensiles de cuisine faciles et antiadhésifs mais que vous êtes incertain sur les produits chimiques souvent utilisés, la céramique est probablement votre meilleur pari. Le revêtement en céramique est devenu le chouchou du monde des ustensiles de cuisine amateurs car il est non toxique et aussi facile à nettoyer que toute autre surface.
pour moins de 400$, cet ensemble de carvi comprend une poêle à frire de 10,5 pouces, une casserole de 3 pintes, une poêle à sautè de 4,5 pintes et un four hollandais de 6,5 pintes. Il est également livré avec un support de rangement intelligent magnétisé et un couvercle en toile pour garder votre batterie de cuisine organisée. Vous pouvez acheter les pièces individuellement, mais vous obtiendrez la meilleure affaire lorsque vous accrochez un ensemble.,
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Une grande collection d’ustensiles de cuisine peut rapidement prendre en charge vos armoires de cuisine, et si vous vivez dans une maison ou un appartement plus petit, la collection peu encombrante Calphalon sera votre meilleur ami. Ces casseroles sont spécialement conçues pour s’empiler soigneusement, prenant 30% moins d’espace.
Cet ensemble de neuf pièces se compose de poêles à frire de 8 et 10 pouces, d’une casserole de 2,5 pintes avec couvercle, d’une sauteuse de 3 pintes avec couvercle, d’une casserole de chef de 4 pintes et d’un faitout de 5 pintes avec couvercle., Les casseroles sont fabriquées à partir d’aluminium anodisé dur avec une finition antiadhésive, et ce qui est unique, c’est qu’elles sont adaptées aux ustensiles en métal-il y a plusieurs couches de la finition antiadhésive pour résister aux rayures lorsqu’elles sont empilées. Les pièces ont des poignées en silicone et vous pouvez les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Les acheteurs disent que ces casseroles « ont dépassé les attentes », performant magnifiquement et économisant de l’espace dans le placard.,
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Cette collection de vaisselle en cuivre de Calphalon va regarder absolument magnifique dans votre cuisine, et son rendement n’est pas à négliger non plus! L’ensemble se compose de poêles à frire de 8 et 10 pouces, de casseroles de 1,5 et 2,5 pintes avec couvercles, d’une sauteuse de 3 pintes avec couvercle et d’une marmite de 6 pintes avec couvercle.
ces pièces présentent un extérieur en cuivre brossé brillant et des intérieurs et des couvercles en acier inoxydable satiné, et elles ont un noyau intérieur en aluminium pour une conduction thermique supérieure., Les poignées rivetées sont conçues pour être ergonomiques et résister à la chaleur, et toutes les casseroles en cuivre disposent d’anneaux évasés pour faciliter le versement. Vous pouvez mettre ces morceaux de batterie de cuisine dans le four ou le gril, mais ils ne fonctionnent pas avec les tables de cuisson à induction et ne doivent pas être mis au lave-vaisselle. Les gens sont absolument ravis de la belle apparence de ces casseroles Calphalon, mais soyez averti que les ustensiles de cuisine en cuivre nécessitent plus d’entretien que votre poêle moyenne en acier inoxydable.,
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en Fonte est idéale pour faire saisir, braiser, rôtir et rien d’autre qui profite de sa rétention de la chaleur. Il est également super durable, ce qui est bon car ce paquet de fonte pré-mesure de sept pièces de Lodge sera très utile dans votre cuisine. L’ensemble en fonte se compose d’une plaque chauffante de 10,5 pouces, d’une poêle à griller de 10,25 pouces, d’une poêle de 10,25 pouces, d’un porte-pot en silicone rouge, d’un gant de poignée et de deux grattoirs à casseroles sûrs.,
la surface de cuisson de chaque poêle est pressée avec 100% d’huile végétale et les morceaux doivent être lavés et séchés à la main pour maintenir l’intégrité de l’assaisonnement. Les critiques disent que chaque pièce de cet ensemble est de haute qualité, ce qui n’est pas une surprise venant d’une marque comme Lodge.
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Pour ceux équipant leur première maison, un budget-friendly batterie de cuisine pourrait être plus pratique. Dans ce cas, vous ne pouvez pas vous tromper avec cet ensemble antiadhésif de 10 pièces de T-fal., T-fal cookware est connu pour ses prix abordables, et cet ensemble de casseroles antiadhésives a tout ce dont un chef novice a besoin pour commencer dans la cuisine.
avec ce paquet, vous obtenez à la fois une poêle à frire de 8 et 9 pouces, des casseroles de 1 et 2 pintes, une sauteuse profonde de 3 pintes, un four hollandais de 5 pintes, quatre couvercles en verre trempé et des ustensiles, y compris une spatule à fente et une cuillère. La batterie de cuisine est en aluminium et dispose de la finition antiadhésive avancée en titane de la société pour s’assurer que vos œufs glissent toujours.,
de plus, les casseroles disposent d’un » indicateur de température thermospot » qui indique quand la casserole est préchauffée à la bonne température-c’est un hack utile pour ceux qui commencent tout juste à cuisiner. De plus, les critiques s’extasient sur la qualité et les performances de ces casseroles conviviales, écrivant que la batterie de cuisine « fait vraiment de vous un meilleur cuisinier., »
Il convient de noter que, même s’il présente des avantages logistiques-à savoir être beaucoup plus facile à nettoyer et moins coûteux-les ustensiles de cuisine antiadhésifs nécessitent une utilisation plus prudente et, même lorsqu’ils sont correctement utilisés, ont généralement une durée de vie plus courte que les autres matériaux.
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Cet article a été écrit pour chowhound par Camryn Rabideau et mis à jour par David Watsky.,
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