leg de instant puddingmix neer. Deze romige en smaakvolle zelfgemaakte vanillepudding kan niet gemakkelijker of lekkerder zijn! Serveer deze pudding alleen of met koekjes, bessen of slagroom. VIDEO hieronder.
Het is tijd dat zelfgemaakte pudding de aandacht krijgt die het verdient. Pudding moet het meest onderschatte dessert ooit zijn. Het is niet zo chique of decadent als een pot de crème, mousse of crème brûlée. Het is troostend, nostalgisch en ongecompliceerd, en dat is wat ik er zo leuk aan vind!,
Als u alleen pudding in een doos of in de winkel hebt gekocht, mist u iets. Ja, dit kost een beetje meer moeite dan het terugpellen van de folie op een plastic beker, maar als je dit proeft, ga je nooit meer terug naar dat spul. Je hebt waarschijnlijk de meeste (of alle?) van deze ingrediënten in uw keuken op dit moment. Kijk eens hoe makkelijk het is.
liever chocoladepudding? KLIK HIER!
zelfgemaakte vanillepudding
- melk: Volle melk is de basis van de pudding. Voel je vrij om te ruilen tot 1/2 kopje melk voor half-en-half voor een rijkere pudding.,
- suiker: gewone kristalsuiker zoet de pudding. Niets bijzonders hier!verdikkingsmiddel: eigeel en maizena verdikken de pudding. Het zal dikker worden als het kookt op de kookplaat, en het zal blijven dikker worden als het afkoelt in de koelkast.
- vanille-extract: Dit is wat onze pudding naar vanille laat smaken. Gebruik het beste extract dat je kunt krijgen – de smaak komt door in elke hap.
- boter: slechts een vleugje boter wordt in de hete pudding geklopt. Dit voegt een vleugje rijkdom die deze pudding over de top neemt. Sla het niet over!,
De puddingingrediënten worden samen geklopt en ongeveer 10 minuten op de kookplaat gekookt. Zeef het dan en plaats het in de koelkast om te koelen. Easy peasy!
een van de fantastische dingen over zelfgemaakte pudding is de veelzijdigheid. Je kunt het zelf serveren, of je kunt het combineren met bessen, slagroom, koekjes of gesneden bananen. Het is geweldig gelaagd in een kleinigheid, of gegarneerd met fruitsaus. Let op: je kunt ook gewoon een enorme kom pudding in je koelkast plaatsen en elke keer als je de koelkastdeur opent een hapje (of twee) stelen. ← Geen slecht idee.,
Dit is een klassiek, troostend dessert waar ik keer op keer naar terug kom – en ik hoop dat jij dat ook doet!
mis nooit een Recept!Facebook Instagram
Easy Homemade vanilla Pudding
▢ 1/3 cup granulated sugar
Instructions
-
In a medium saucepan whisk together sugar, cornstarch, salt, milk, and egg yolks., Kook op matig-laag vuur, klop af en toe (elke minuut of twee), totdat het mengsel is borrelen alle Hele (dit duurde 7-8 minuten voor de mijne).
na het borrelen nog een tot twee minuten koken, één of twee keer kloppen, maar niet te krachtig (dit kan de bindingseigenschappen afbreken). Op dit punt moet de pudding worden verdikt maar nog gietbaar, het zal dikker naarmate het afkoelt.
-
verwijder van het vuur en klop in boter en vanille-extract.,
optioneel, om klontjes te verwijderen: plaats een fijnmazige zeef over een grote hittebestendige kom. Giet het mengsel door de zeef en in de kom. Sla deze stap over als je geen klontjes in je pudding ziet.
-
breng de pudding over in een grote kom of in individuele kommen. Afkoelen tot het lauw is, dan afdekken met plastic folie. Enkele uren in de koelkast bewaren of tot het gekoeld is.,
Video
Nutrition
Tried this recipe?Leave a comment and rating below! 
Geef een reactie