We hebben allemaal een achilleshiel voedsel-een troostend gerecht, snack of dessert dat we zielsveel liefde en Eten zo regelmatig, het wordt onlosmakelijk verbonden met onze dagelijkse routine. Opgroeien in een overwegend Joodse gemeenschap, de mijne is altijd bagels geweest: een geroosterd alles bagel slathered in een royale (en jongen bedoel ik Royale) helpen van lente-uitjes roomkaas, gesneden in twee (een cruciale stap bagel winkels vaak missen: er is gewoon iets over het zien van de roomkaas dwarsdoorsnede die is bijzonder bevredigend).,u kunt zich dus voorstellen dat mijn eerste zorg voor het onderdompelen van een teen in veganisme voornamelijk gebaseerd was op bagel. Waar Kan ik op zondag wakker worden en een heerlijke, pluizige, bagel pakken, met plantaardige roomkaas? Van een snelle google-zoekopdracht, nergens in de buurt. New York en New Jersey bagel winkeliers keken me quizzically toen ik vroeg of ze hadden een’ niet-zuivel ‘ roomkaas, schouderophalen en suggereren dat ik probeer boter in plaats daarvan.,

Kite Hill ‘ s amandel-melk gebaseerde alles roomkaas

na een paar interacties als deze, was het overduidelijk dat ik mijn koelkast moest bewapenen met bakken veganistische roomkaas omdat niemand in een lokale delicatessenwinkel of ontbijtruimte leek te weten wat ik was praten over., Dus ik ging naar mijn favoriete bagel winkel, bestelde een half dozijn van mijn favoriete smaken: twee Alles, twee jalapeño en twee kaneel rozijn (alle veganistisch—zorg ervoor dat u dubbel controleren uw lokale plek geen melk of eieren toe te voegen aan een recept) en klaar om vijf vegan bagel spreads te testen, om de ultieme winnaar te beslissen, en wat zou mijn go-to merk vanaf nu. In deze smaaktest probeerde ik Miyoko ’s sensationele lente-uitjes veganistische roomkaas, Kite Hill Alles roomkaas, Violife’ s net als roomkaas, Tofutti ‘ s beter dan roomkaas, en Daiya gewoon roomkaas stijl Spread., Hoewel deze test op geen enkele manier wetenschappelijk is en volledig subjectief is op basis van uw persoonlijke smaak, helpen wij u in de juiste richting te sturen.

Kite Hill Everything Cream Cheese

de textuur, hoewel aangenaam opgeklopt en smeerbaar, is korrelig, en de alles kruiden verloren gegaan in het bad. De smaak was niet verschrikkelijk, het smaakt gewoon niet naar roomkaas; de textuur doet meer denken aan een romige hummus., Ik heb dit Bad nog steeds afgewerkt door er verschillende crackers en brood in te dompelen, maar het diende niet het oorspronkelijke doel op een bagel, hoewel het best lekker was als spread op crackers of broodjes.,te 3/5 Waardering

Voeding Feiten:

  • 50 Calorieën Per Portie
  • Totaal Vet: 6 g
  • Verzadigde Vetten: 0g
  • Trans-Vetten: 0g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Natrium: 180mg
  • Totaal Koolhydraten: 3g
  • voedingsvezel: 1 g
  • Suikers:1g
  • Eiwit: 2 g

Miyoko de Sensationele lente-ui Veganistisch Cream Cheese

Toen ik zag dat de Miyoko de Sensationele lente-ui zitten op de Whole Foods planken, ik kreeg kippenvel., Een van mijn favoriete merken die mijn absolute favoriete smaak maakt? Het bleek een samenwerking voor de ages te zijn. Maar met grote hoop komen grote teleurstellingen (dat is het gezegde, toch?) en deze stelde zeker teleur. Hoewel deze formule iets zwaarder en moeilijker te verspreiden was dan de andere, was het de smaak die iets te wensen overliet. Vreemd genoeg was de meest overweldigende smaak een citroenachtige citrussmaak, die zelfs de goddelijke smaak van de lente-uitjes maskeerde., Ik ontdekte dat toen ik gelijke delen van Miyoko ‘ s sensationele lente-ui mengde met een andere gewone roomkaas, het deze zurige, zure smaak egaliseerde en veel aangenamer was. De volgende keer, zou ik proberen om gehakte lente-uitjes mengen in mijn favoriete roomkaas in plaats van het kopen van deze pre-made optie. Smaakwaardering: 2.,iv>

voedingswaarde:

  • 90 calorieën per portie
  • totaal vet: 7g
  • verzadigd vet: 2g
  • transvet: 0g
  • cholesterol: 0mg
  • natrium: 105mg
  • totaal koolhydraten: 4g
  • voedingsvezels: 0g
  • suikers:1g
  • eiwit: 2g

Tofutti beter dan roomkaas

-zuivel roomkaas geserveerd in de meeste bagel plekken die daadwerkelijk dragen niet-zuivel opties., Deze spread is een gedempt beige en licht korrelig, en de tofu-wortels blijven zeker niet onopgemerkt. Hoewel deze spread zeker niet slecht is, en ik het in een snuifje zou gebruiken als ik de Violife niet direct beschikbaar had, is er iets aan de nasmaak waar ik niet aan verkocht ben. Bijna playdough-y, Er is een duidelijke bitterheid die doorkomt na de beet. Smaakwaardering: 3.,div>

Nutrition Facts:

  • 60 Calorieën Per Portie
  • Totaal Vet: 5g
  • Verzadigd Vet: 2 g
  • Trans-Vetten: 0g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Natrium: 120mg
  • Totaal Koolhydraten: 2 g
  • voedingsvezels: 0g
  • Suiker: 0g
  • Eiwit: 1 g

Daiya Normaal roomkaas Spread

Dit was een aangename verrassing; ik had geschreven uit het Daiya omdat ik meestal niet de liefde van haar kazen, maar was blij na het nemen van een hap van mijn derde bagel te vinden van een zoete, romige spread die een goede baan van het nabootsen van de oorspronkelijke zuivel verspreid., Verrassend zoet, alsof er een vleugje vanille in zit, is deze roomkaas een perfecte metgezel voor een kaneelrozijn bagel of iets waar je een vleugje zoetheid aan wilt toevoegen., Smaak Rating: 4/5

Voeding Feiten:

  • 80 Calorieën Per Portie
  • Totaal Vet: 7 gram
  • Verzadigd Vet: 5g
  • Trans-Vetten: 0g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Natrium: 120mg
  • Totaal Koolhydraten: 4g
  • voedingsvezels: 0g
  • Suikers: 0g
  • Eiwit: 1 g

Violife Net Als Cream Cheese

Wow. Dit spul is de echte deal: textuur, uiterlijk, smaak, en lichte neiging om te smelten., Violife is net als roomkaas Original laat bijna niets te wensen over, behalve misschien een groter bad. Romig, glad en smeerbaar, dit heeft geen van de korrelige textuur of waterige formules die andere niet-zuivel roomkaas vaak hebben. Meng in Sriracha hete saus of lente-uitjes en dit wordt gemakkelijk gearomatiseerde roomkaas, hoewel Violife ook een knoflook & kruiden smaak, die ik nog moet proberen, maar zou aannemen is net zo groot als het origineel.,5/5

Voeding Feiten:

  • 70 Calorieën Per Portie
  • Totaal Vet: 7 gram
  • Verzadigd Vet: 7 gram
  • Trans-Vetten: 0g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Natrium: 120mg
  • Totaal Koolhydraten: 1 g
  • voedingsvezels: 0g
  • Suikers: 0g
  • Eiwitten: 0g

De Bottom Line: Als het gaat om comfort voedingsmiddelen, het kan moeilijk te vinden een plant op basis van opties die het gevoel alsof ze vullen de leegte na eliminatie van de dierlijke producten., Gelukkig, in mijn ervaring, onze smaakpapillen aan te passen aan een plantaardige levensstijl, en dingen die kunnen hebben geproefd ver van vergelijkbaar met hun dierlijke product voorgangers uiteindelijk proeven bijna identiek aan de “real thing” na 1-2 maanden van het gaan volledig plant-based.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *