waarvoor wordt Cream of Tartar gebruikt? Deze 13 handige huishoudelijke taken

Wijnsteencrème is een van de ingrediënten die we allemaal in onze kasten hebben, maar zelden ten volle gebruiken. Dat is waarschijnlijk omdat de meeste mensen niet beseffen hoeveel nuttige dingen die je kunt doen met crà me van tandsteen, zowel in de keuken en daarbuiten!,

maar ik hoop dat te veranderen met de post van vandaag, want ik ga je alles wat je moet weten over cream of tartar leren. Tegen het einde van deze post, je zult niet alleen een veel beter begrip van wat crà me van tandsteen eigenlijk is en wat het doet, maar je zult weten tal van praktische manieren om het te gebruiken! :- )

Wat Is Tandsteencrème?

laten we beginnen met een vraag die we ons allemaal hebben gesteld op een bepaald punt: “Wat is crème van tandsteen?,”Cream of tartar, of kaliumbitartraat, is een zuur wit poeder dat vaak wordt gebruikt als een stabiliserend ingrediënt in het bakken (vooral in meringues!) , en als reinigingsmiddel voor messing en andere metalen. (Het is heel handig voor het schoonmaken van andere dingen ook, zoals je een beetje later in dit bericht zult leren!)

interessant is dat kaliumbitartraat wordt gevormd als bijproduct tijdens het wijnbereidingsproces, wanneer het natuurlijke wijnsteenzuur in druiven kristalliseert tijdens de gisting., Nadat ze uit de wijn zijn gefilterd, worden die kristallen gezuiverd en verwerkt tot het witte, geurloze poeder dat we allemaal kennen als crà me van tandsteen.

de zuurgraad van wijnsteenroom komt echt van pas wanneer het als ingrediënt bij het bakken wordt gebruikt. Het kan helpen ingrediënten te stabiliseren die de neiging hebben om luchtbellen te verliezen nadat ze zijn opgeklopt, zoals eiwitten en room, en het kan volume en dikte toevoegen aan desserts en gebakken goederen.,

zolang u wijnsteenroom op een koele, droge plaats bewaart, moet deze bijna onbeperkt vers blijven. (Bij twijfel, gebruik je ogen en neus—als het wit en poederachtig is en pittig of zuur ruikt, moet het fijn zijn om te gebruiken!)

substituten voor Room van tartaar

Als u werkt aan een recept dat om Room van tartaar vraagt en dat toevallig niet bij de hand heeft, maak je geen zorgen!, Er zijn een paar verschillende dingen die je kunt gebruiken als vervanging voor crà me van tandsteen, afhankelijk van wat je rondslingeren in uw keuken.

citroensap en witte azijn zijn beide zuur genoeg om mooi te werken als een crème van tandsteen substituut, maar je wilt er ongeveer twee keer zoveel van gebruiken. Bijvoorbeeld, als uw recept vraagt om 1/2 theelepel van crà me van tandsteen, kunt u 1 theelepel van ofwel citroensap of witte azijn gebruiken als vervanging.

maar zoals ik al zei, room van tandsteen is niet alleen nuttig voor het bakken!, Vervolgens gaan we 13 verrassende toepassingen verkennen voor crà me van tandsteen, zowel in de keuken als elders in huis!

13 praktische manieren om Tandsteencrème te gebruiken

afschrikken mieren

gebruik tandsteencrème om mieren af te schrikken van hun verzamelplaatsen op uw oprit of trottoirs. Het enige wat je hoeft te doen is een beetje poeder strooien rond de gebieden waar ze samenkomen.,

vlekverwijderaar

voeg voldoende citroensap toe aan een klein schaaltje wijnsteen om een pasta te maken en breng de pasta aan op kleding-of tapijtvlekken. Laat het een uur of twee zitten, dan was het item in de machine of dep het item schoon met een vochtige doek. (Dit werkt bijzonder goed op inktvlekken!,)

All-Purpose keukenreiniger

Maak een pasta van wijnsteenroom en een beetje witte azijn tot een geweldige all-purpose keukenreiniger. Gebruik het om branderpannen, voeglijnen, ovens, gootstenen te reinigen en zelfs om schimmel en meeldauw te verwijderen. Bewaar het mengsel in een knijpfles voor eenvoudige toepassing.,

Erase Collar Stains

make-up, lotion, zonnebrandcrème en andere producten laten vaak olieachtige resten achter op overhemdkragen. Om die olieachtige vlekken te verwijderen, bevochtigen de kraag gebied met water, strooi dan wat crème van tandsteen over het gebied. Wrijf het poeder in de vlek met een oude tandenborstel, dan was het shirt zoals gewoonlijk.,

herstellen gekraste gerechten

Maak een pasta van wijnsteen en water en gebruik het om krassen of vlekken op uw gerechten weg te schrobben. Breng de pasta aan, schrob met je vingers of een spons en spoel af met water.

(opmerking: Ik gebruik meestal liever Bar Keepers Friend voor dit werk, maar als je in de problemen zat en toevallig wat tandsteen in je kast hebt liggen, denk ik dat deze tip echt van pas kan komen!,)

Koffiepotreiniger

maak vlekken en oud koffieresidu uit uw koffiepot schoon door er wijnsteen in te strooien. Voeg kokend water toe om de pot te vullen, laat het water afkoelen tot kamertemperatuur en spoel daarna goed uit.

maak bakpoeder

maak uw eigen bakpoeder thuis is zo eenvoudig als het mengen van 1 deel bakpoeder met 2 delen wijnsteencrème., Als extra bonus is het resulterende bakpoeder volledig glutenvrij, in tegenstelling tot sommige merken die je in de winkels vindt.

Shine Stainless Steel

reinig en glans uw roestvrijstalen apparaten! Voeg 1 kopje witte azijn en 1/4 kopje wijnsteenroom toe aan een kleine kom en meng goed. Dompel een spons in het mengsel, schrob je roestvrij staal en veeg daarna schoon met een vochtige doek. Buff met een droge microfiber doek totdat het uw gewenste glans bereikt!, ;- )

Verwijder roest

u kunt roest uit metaal verwijderen door 1 theelepel wijnsteenroom, 1/4 kopje zuiveringszout en net genoeg waterstofperoxide te mengen.om een pasta te vormen. Breng het mengsel aan op een roestplek, laat het 30 minuten zitten en veeg het oppervlak schoon.,

schoon koper

schoon koperen potten en pannen met een mengsel van 2 eetlepels wijnsteenroom en 1 eetlepel citroensap. Wrijf het mengsel op het koperen oppervlak en veeg daarna schoon met een vochtige doek.

stabiliserende eiwitten (ook bekend als ” Meringue Must-Have!,”)

voeg bij het maken van meringue 1/8 theelepel wijnsteenroom toe voor elke 2 eiwitten in je recept. Het zuur uit de crème van tandsteen helpt om het eiwit te stabiliseren en volume toe te voegen aan het eindproduct.

Pretreat Whites

houd uw witte kleren en linnengoed extra helder met deze eenvoudige soak! Vul je gootsteen of een emmer met lauw water, en voeg 1 theelepel crà me of tartar toe voor elke liter water die je gebruikt., Week uw witten in deze oplossing voor een half uur of zo voor het witwassen van hen zoals gewoonlijk.

Toilet Touchups

kan uw toiletpot een snelle touchup gebruiken? Strooi crà me van tandsteen rond de binnenkant van de toiletpot, dan geef het een snelle scrub met uw toiletborstel. Spoelen om te spoelen.

heeft u favoriete tips en trucs voor het gebruik van tandsteencrème?,